成都市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式比較研究

成都市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式比較研究

0休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式鄉(xiāng)村旅游是將生態(tài)旅游與農(nóng)業(yè)旅游相結(jié)合，形成的一種新旅游方式，豐富了城市居民的精神生活。以建設(shè)新農(nóng)村建設(shè)為需求的鄉(xiāng)村旅游空間布局可以帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后地區(qū)的新農(nóng)村建設(shè),同時(shí)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展可以促進(jìn)農(nóng)民增收、解決農(nóng)村勞動(dòng)力剩余等問(wèn)題,推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)不斷向前發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)根據(jù)自身資源、區(qū)位、交通等條件,分別具有相應(yīng)的發(fā)展模式,而成功的發(fā)展模式對(duì)一個(gè)區(qū)域發(fā)展具有前瞻性、科學(xué)性和戰(zhàn)略性的指導(dǎo)作用。因此,研究成都市休閑農(nóng)業(yè)模式對(duì)于其未來(lái)的發(fā)展有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。目前,國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的研究較多,但是由于研究視角的不同,研究“模式”的術(shù)語(yǔ)也不相同,有“發(fā)展模式”、“開(kāi)發(fā)模式”、“管理模式”、“營(yíng)銷模式”、“經(jīng)營(yíng)模式”等,目前還未形成一致觀點(diǎn)。通過(guò)對(duì)文獻(xiàn)的整理和歸納發(fā)現(xiàn),不同模式的劃分標(biāo)準(zhǔn)主要有以下2種:(1)根據(jù)休閑農(nóng)業(yè)的不同功能劃分。目前,國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品主要有主題農(nóng)園與農(nóng)莊、鄉(xiāng)村主題博物館、鄉(xiāng)村俱樂(lè)部等7種。成都市主要有農(nóng)家園林型、觀光果園型、景區(qū)農(nóng)舍型等7種。(2)根據(jù)參與主體的不同劃分。學(xué)者們較為認(rèn)可的三分法,即政府主導(dǎo)型、外來(lái)投資型和自主經(jīng)營(yíng)型。也有學(xué)者提出五分法,即政府主導(dǎo)型、以鄉(xiāng)村旅游業(yè)為龍頭的旅-農(nóng)-工-貿(mào)聯(lián)動(dòng)發(fā)展、農(nóng)旅結(jié)合型、以股份合作制為基礎(chǔ)的收益分配、公司+農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)。其中,政府主導(dǎo)型在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中有著重要地位,政府的介入可促使休閑農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,而休閑農(nóng)業(yè)中政府的“缺位”和“越位”現(xiàn)象普遍存在,可通過(guò)培育旅游公司參與經(jīng)營(yíng)管理以及發(fā)揮非政府組織的作用來(lái)完善政府主導(dǎo)的不足。在鄉(xiāng)村旅游出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)政府必須起到引導(dǎo)和管理作用,經(jīng)營(yíng)者應(yīng)采用市場(chǎng)化的運(yùn)作手段,社區(qū)應(yīng)在多方面參與并不斷提高自身的參與能力。不同學(xué)者對(duì)不同參與主體模式的關(guān)注焦點(diǎn)在于休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的利益主體問(wèn)題,即農(nóng)戶在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,是否有其他主體的參與。休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中涉及的利益主體主要有政府、公司、農(nóng)戶、旅行社、社區(qū)村委會(huì)和旅游協(xié)會(huì)等。根據(jù)是否有其他利益主體參與,舒伯陽(yáng)、朱信凱和詹玲將休閑農(nóng)業(yè)劃分為“直接主體模式”和“間接主體模式”,并指出應(yīng)把后者作為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的長(zhǎng)期戰(zhàn)略選擇。為方便研究,筆者將以此種劃分為依據(jù),對(duì)2類模式進(jìn)行對(duì)比研究。1成都休閑農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)1.1.1休閑農(nóng)業(yè)資源1.1.2村居民生活水平(1)良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件作為后盾。成都市近幾年來(lái)經(jīng)濟(jì)有了較快增長(zhǎng),GDP由2004年的2031.07億元增長(zhǎng)到2010年的5551.33億元,城鎮(zhèn)居民和農(nóng)村居民的生活水平也有較大的提高,2010年城鎮(zhèn)居民可支配收入為18462元,農(nóng)村居民純收入為7607元。城鎮(zhèn)居民可支配收入的增加會(huì)帶動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)能力的提高,農(nóng)村居民收入的提高將進(jìn)一步促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)的開(kāi)發(fā)。(2)具有成熟的旅游市場(chǎng)。2010年,成都市接待國(guó)內(nèi)游客人數(shù)6738.27萬(wàn)人次,境外游客人數(shù)80.21萬(wàn)人次,旅游總收入為603.87億元,旅游收入占四川省旅游總收入的30%左右,接待國(guó)內(nèi)游客人數(shù)在全國(guó)15個(gè)副省級(jí)(及計(jì)劃單列)城市旅游排前4名,旅游總收入排名第7。1.2休閑農(nóng)業(yè)模式的特點(diǎn)2休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展模式與其組織形態(tài)緊密相關(guān),合理的產(chǎn)業(yè)組織有利于鄉(xiāng)村旅游實(shí)體之間進(jìn)行良好的競(jìng)爭(zhēng)、分工和合作,對(duì)發(fā)揮經(jīng)濟(jì)實(shí)體的作用、推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有重要意義。經(jīng)營(yíng)形式反映了在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中利益主體之間的關(guān)系,經(jīng)營(yíng)形式的恰當(dāng)與否直接影響到經(jīng)營(yíng)利益的好壞,對(duì)經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行創(chuàng)新是解決休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的關(guān)鍵點(diǎn)。產(chǎn)品是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的核心,采用何種產(chǎn)品模式直接關(guān)系鄉(xiāng)村旅游在市場(chǎng)上的成敗。精準(zhǔn)到位的市場(chǎng)營(yíng)銷是快速、準(zhǔn)確傳達(dá)信息的過(guò)程,是成功開(kāi)拓旅游市場(chǎng),樹(shù)立品牌形象最為有效的途徑。組織形式、經(jīng)營(yíng)形式、產(chǎn)品形式和營(yíng)銷形式是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中最關(guān)鍵的方面,不同的休閑農(nóng)業(yè)根據(jù)自身情況進(jìn)行相應(yīng)的組織、經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品和營(yíng)銷形式的選擇,以求在日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲得一席之地(表2)。農(nóng)科村屬于直接主體模式,農(nóng)戶自主經(jīng)營(yíng),進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā),由村委會(huì)統(tǒng)一管理,村委會(huì)的主要職責(zé)是對(duì)村民開(kāi)發(fā)休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)行組織、規(guī)范、協(xié)調(diào)和監(jiān)督,而政府在這一過(guò)程中主要起引導(dǎo)和輔助作用。以單一經(jīng)營(yíng)主題為主進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā),產(chǎn)品形式是以盆景、花卉、園林為特色的農(nóng)家園林型,同時(shí)依托本地區(qū)景點(diǎn)進(jìn)行相對(duì)獨(dú)立的市場(chǎng)營(yíng)銷。三圣花鄉(xiāng)屬于間接主體模式,是“企業(yè)+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)形式,由政府統(tǒng)一規(guī)劃,企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品的自主開(kāi)發(fā),政府的主要職責(zé)是資金投入,對(duì)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)行規(guī)范、協(xié)調(diào)和管理。以雙經(jīng)營(yíng)主題為主進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā),產(chǎn)品形式是依托花卉文化產(chǎn)業(yè)和蔬菜種植基地形成的觀賞體驗(yàn)型休閑農(nóng)業(yè),并通過(guò)資源整合,對(duì)“五朵金花”進(jìn)行區(qū)域聯(lián)合營(yíng)銷。2.22不同模式的優(yōu)勢(shì)分析2.2.1直接目標(biāo)模式的優(yōu)勢(shì)分析(1)農(nóng)戶自發(fā)擴(kuò)張,提升經(jīng)營(yíng)規(guī)范化(1)政府引導(dǎo)促進(jìn)規(guī)?；⒁?guī)范化經(jīng)營(yíng)。農(nóng)科村休閑農(nóng)業(yè)由于政府的介入引導(dǎo),打破原有的小規(guī)模散戶經(jīng)營(yíng)形式,通過(guò)優(yōu)勝劣汰、兼并重組,不斷擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模,形成一定的規(guī)模經(jīng)營(yíng)。同時(shí),成立行業(yè)協(xié)會(huì)、出臺(tái)地方標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等,提高了農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)的門(mén)檻,抑制了農(nóng)科村農(nóng)家樂(lè)自發(fā)擴(kuò)張的趨勢(shì),提升了農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)的規(guī)范化程度。(2)農(nóng)戶自主開(kāi)發(fā)產(chǎn)品遵循市場(chǎng)規(guī)律。農(nóng)科村休閑農(nóng)業(yè)是由農(nóng)戶根據(jù)市場(chǎng)需求,依托當(dāng)?shù)氐奶厣Y源開(kāi)發(fā)的,農(nóng)戶在這一過(guò)程中積累了一定的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn),為今后的發(fā)展奠定了基礎(chǔ),避免了政府不能正確把握市場(chǎng)需求而進(jìn)行盲目規(guī)劃。一方面,農(nóng)戶作為主導(dǎo)者,對(duì)自身資源特色更為了解,對(duì)市場(chǎng)需求更為敏感,為實(shí)現(xiàn)利益最大化,其產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)更具目的性和針對(duì)性;另一方面,農(nóng)戶在經(jīng)營(yíng)中積累的各種經(jīng)驗(yàn)成為政府進(jìn)行引導(dǎo)和規(guī)劃的借鑒,可避免規(guī)劃的盲目性和引導(dǎo)的偏差性。(3)農(nóng)戶作為經(jīng)營(yíng)主體的積極性高。農(nóng)戶是休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的直接利益主體,經(jīng)營(yíng)水平的好壞直接關(guān)系到收入的高低,因此其具有較高的經(jīng)營(yíng)積極性。農(nóng)戶會(huì)根據(jù)顧客市場(chǎng)的變化主動(dòng)積極的對(duì)其經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品、策略做出相應(yīng)調(diào)整,能夠根據(jù)顧客的喜好,開(kāi)發(fā)具有針對(duì)性的產(chǎn)品,以滿足顧客需求,取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。(2)缺少特色經(jīng)營(yíng)內(nèi)容(1)產(chǎn)品形式較為單一。單一經(jīng)營(yíng)主題的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)導(dǎo)致其產(chǎn)品形式較為單一。一方面,其產(chǎn)品主要是傳統(tǒng)的棋牌、品茶、釣魚(yú)、騎馬等,不同農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目大同小異,缺乏自身的特色,經(jīng)營(yíng)內(nèi)容形式較為單一。另一方面,沒(méi)有吸收其他成功休閑農(nóng)業(yè)可借鑒的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品形式,經(jīng)營(yíng)主題的單一性不能滿足日益多元化的消費(fèi)需求。(2)政府資金投入不足。雖然在農(nóng)科村發(fā)展過(guò)程中政府有一定的資金投入,也有相應(yīng)的政策支持,對(duì)農(nóng)科村的基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行修整、改造和重建,但是政府資金投入有限,不足以完全支撐本地休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。政府投入的不足,導(dǎo)致本地農(nóng)家樂(lè)在經(jīng)營(yíng)規(guī)模和經(jīng)營(yíng)條件上都無(wú)法實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步突破和提高,無(wú)法與資金充足的外來(lái)投資農(nóng)家樂(lè)相抗衡。2.2.2間接模型的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)分析(1)企業(yè)參與經(jīng)營(yíng)理念、產(chǎn)品以及實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置,增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力(1)政府科學(xué)規(guī)劃,合理布局。政府在發(fā)展過(guò)程中起主導(dǎo)作用,不僅對(duì)項(xiàng)目發(fā)展進(jìn)行大量的投資,而且先期進(jìn)行了科學(xué)的規(guī)劃,減少了實(shí)際運(yùn)營(yíng)過(guò)程中遇到的問(wèn)題。即使遇到較大的危機(jī)和問(wèn)題時(shí),政府作為主導(dǎo)者,是景區(qū)發(fā)展的堅(jiān)強(qiáng)后盾,不會(huì)在短期內(nèi)就退出經(jīng)營(yíng),政府的統(tǒng)一規(guī)劃還有利于經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的整體包裝和宣傳。(2)“企業(yè)+農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)效率高?！捌髽I(yè)+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)形式極大地提高了經(jīng)營(yíng)效率。一方面,企業(yè)參與注入了先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理理念,能夠更加迅速地根據(jù)市場(chǎng)變化對(duì)經(jīng)營(yíng)策略做出調(diào)整和改變,以適應(yīng)市場(chǎng)需求,保持經(jīng)營(yíng)上的優(yōu)勢(shì),獲得利潤(rùn)。另一方面,在人員需求和配置上,企業(yè)會(huì)根據(jù)自身情況整合資源保證在經(jīng)營(yíng)中實(shí)現(xiàn)資源的最優(yōu)化配置,對(duì)經(jīng)營(yíng)人員的素質(zhì)要求更高,必要的時(shí)候還會(huì)對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn),以提升從業(yè)人員素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量。(3)產(chǎn)品形式的多樣性。雙經(jīng)營(yíng)主題的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)為實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品形式的多樣化提供了可能。以“百花、荷花、菊花、梅花”為主題的花卉文化,將單一的花卉生產(chǎn)變成了立體的花卉文化產(chǎn)業(yè)鏈,“江家菜地”的“土地認(rèn)種”特色項(xiàng)目,使得游客在體驗(yàn)田間耕種的同時(shí)學(xué)到了相關(guān)的農(nóng)耕知識(shí),具有休閑、教育的雙重功能,對(duì)于游客具有更大的吸引力。這種產(chǎn)品形式打破了成都市農(nóng)家樂(lè)傳統(tǒng)的棋牌、餐飲等項(xiàng)目,將“觀賞”和“體驗(yàn)”結(jié)合起來(lái),其參與性和體驗(yàn)性更強(qiáng),更突出了休閑農(nóng)業(yè)“體驗(yàn)”的特點(diǎn)。(4)聯(lián)合營(yíng)銷提高市場(chǎng)吸引力。三圣花鄉(xiāng)通過(guò)連片開(kāi)發(fā),形成“五朵金花”聯(lián)合發(fā)展模式,運(yùn)用區(qū)域聯(lián)合營(yíng)銷形式將這些休閑農(nóng)業(yè)文化相互糅合、滲透,進(jìn)行聯(lián)合宣傳,將三圣花鄉(xiāng)打造成為成都鄉(xiāng)村旅游的精品路線,并將休閑觀光旅游和古鎮(zhèn)旅游、節(jié)慶活動(dòng)等有機(jī)結(jié)合起來(lái),滿足了現(xiàn)代游客對(duì)休閑農(nóng)業(yè)旅游的需求,從整體上提高了三圣花鄉(xiāng)的市場(chǎng)吸引力。(2)其他方面的問(wèn)題(1)政府財(cái)政壓力大。政府在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中,不僅要在前期進(jìn)行統(tǒng)一科學(xué)的規(guī)劃,而且需要進(jìn)行大量的財(cái)力投入,給政府財(cái)政造成壓力。有些財(cái)政不足的政府可以通過(guò)尋求其他的方法來(lái)解決這一問(wèn)題,如大力開(kāi)發(fā)引進(jìn)資金項(xiàng)目,并鼓勵(lì)集體資金的注入等,打造多元化的融資渠道從而分?jǐn)傉Y金壓力。(2)制度的不健全導(dǎo)致農(nóng)民權(quán)益受損?！肮?農(nóng)戶”的運(yùn)作過(guò)程中,農(nóng)民的組織化程度不高,在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中處于弱勢(shì)地位,而相應(yīng)的公司管理制度、股權(quán)制度等不健全使得農(nóng)戶權(quán)益受損。一方面,企業(yè)在利潤(rùn)分配過(guò)程中起著絕對(duì)的決定作用,農(nóng)戶只能被動(dòng)的接受。另一方面,制度不完善,企業(yè)行為難以約束。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,農(nóng)民只是無(wú)實(shí)權(quán)的股東,無(wú)法維護(hù)自身的利益。3經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)3.1確立明確的經(jīng)營(yíng)理念,發(fā)揮市場(chǎng)的調(diào)節(jié)作用,提高服務(wù)質(zhì)量,是休閑農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)。在對(duì)于現(xiàn)代從農(nóng)科村和三圣花鄉(xiāng)的發(fā)展實(shí)際來(lái)看,無(wú)論是作為主導(dǎo)者還是輔助者,政府在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中都起著舉足輕重的作用。而政府在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中的恰當(dāng)定位,將有利于休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。政府定位既要充分發(fā)揮其應(yīng)有的作用,同時(shí)又不阻礙休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展;要從政策、規(guī)劃、資金、人力等方面給予最大限度的支持,同時(shí)要避免在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中由于自身對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)不足,導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)的盲目開(kāi)發(fā)以及發(fā)展方向的偏差;要發(fā)揮主觀能動(dòng)性又不能忽視市場(chǎng)的調(diào)節(jié)作用。休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)是決定其利益高低的重要方面,隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步,人們的需求也逐漸傾向于多元化,注重經(jīng)營(yíng)理念的創(chuàng)新以及經(jīng)營(yíng)水平的提高以滿足不同的市場(chǎng)需求已經(jīng)成為現(xiàn)實(shí)。在經(jīng)營(yíng)理念上達(dá)到更高的層次,能夠促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)向高端化發(fā)展;經(jīng)營(yíng)水平的提升,是提高服務(wù)水平和檔次的重要途徑。因此,成都市休閑農(nóng)業(yè)未來(lái)發(fā)展可通過(guò)企業(yè)的引入、向優(yōu)秀企業(yè)學(xué)習(xí)等,跳出原有的固定框架,尋求新的突破和發(fā)展。4休閑農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的對(duì)策和建議4.1制定發(fā)展規(guī)劃,明確發(fā)展方向加強(qiáng)政府的主導(dǎo)作用,充分發(fā)揮政府宏觀調(diào)控能力:(1)統(tǒng)籌規(guī)劃,科學(xué)開(kāi)發(fā)。政府應(yīng)站在戰(zhàn)略的高度,以長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的眼光來(lái)對(duì)待休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展,將休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展納入到區(qū)域發(fā)展的總體戰(zhàn)略中,充分利用當(dāng)?shù)刭Y源和區(qū)位優(yōu)勢(shì),科學(xué)開(kāi)發(fā),合理布局。(2)政策傾斜,加大投入。制定相關(guān)的支持政策,采取專項(xiàng)資金補(bǔ)助、放松信貸、稅收優(yōu)惠等方式加大扶植力度,建立完善的多渠道融資平臺(tái),解決休閑農(nóng)業(yè)規(guī)?；l(fā)展的資金短缺問(wèn)題。4.2產(chǎn)品主題的相互融合調(diào)整產(chǎn)品開(kāi)發(fā)理念,結(jié)合自身特色,引進(jìn)新經(jīng)營(yíng)主題,并逐步實(shí)現(xiàn)新經(jīng)營(yíng)主題與原經(jīng)營(yíng)主題的相互融合,從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的多樣化。如農(nóng)科村可借鑒“江家菜地”形式,為消費(fèi)者提供花卉、苗木的“種植體驗(yàn)”項(xiàng)目,讓游客親身參與到花卉苗木的整個(gè)種植過(guò)程中,提升產(chǎn)品項(xiàng)目的參與性和趣味性,促使農(nóng)科村從“農(nóng)家園林型”向“農(nóng)家園林體驗(yàn)型”轉(zhuǎn)變。4.3農(nóng)民高效管理的重要意義積極引進(jìn)具有先進(jìn)技術(shù)、管理經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)參與經(jīng)營(yíng),為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展提供足夠的資金支持的同時(shí)注入先進(jìn)管理理念、技術(shù)和資源,可以提升其整體競(jìng)爭(zhēng)力,促進(jìn)農(nóng)民增收。此外,在引進(jìn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的同時(shí),應(yīng)注重建立健全相關(guān)制度,規(guī)范企業(yè)行為,明確各自的權(quán)利與義務(wù),保障農(nóng)戶在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的主體地位,保證農(nóng)民權(quán)益,防止“飛地化”現(xiàn)象。4.4確立經(jīng)營(yíng)主題保持休閑農(nóng)業(yè)的“鄉(xiāng)村性”,突出鄉(xiāng)村特色,防止商業(yè)化和城市化對(duì)鄉(xiāng)村性的侵蝕:(1)確立經(jīng)營(yíng)主題時(shí)要突出其差異性和特色。三圣花鄉(xiāng)的成功對(duì)成都市其他休閑農(nóng)業(yè)是一種啟示。(2)充分體現(xiàn)地方風(fēng)俗民情。通過(guò)開(kāi)展具有地方特色的活動(dòng)、表演和農(nóng)家事來(lái)提升鄉(xiāng)村性。如在“江家菜地”開(kāi)展蔬菜采摘比賽等,提高趣味性的同時(shí)又不失去其鄉(xiāng)村性。1.2.1開(kāi)發(fā)主體要特點(diǎn)直接主體模式是指農(nóng)戶作為開(kāi)發(fā)主體,根據(jù)自身?yè)碛械霓r(nóng)業(yè)資源、區(qū)位和區(qū)域特點(diǎn),直接從事休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。主要特點(diǎn)有:(1)開(kāi)發(fā)主體是農(nóng)戶。農(nóng)戶在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,經(jīng)營(yíng)什么及如何經(jīng)營(yíng)由農(nóng)戶自主決定,政府只是作為引導(dǎo)者,不直接干涉其經(jīng)營(yíng)。(2)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)粗放,具有趨同性。農(nóng)戶進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā)時(shí),主要是根據(jù)自身資源情況或者是周圍休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者的產(chǎn)品形式進(jìn)行粗放式開(kāi)發(fā),具有趨同性。成都市休閑農(nóng)業(yè)直接主體模式以郫縣農(nóng)科村為典型。1.2.2間接主體模式間接主體模式是指農(nóng)民出讓或者出租自家的土地或農(nóng)業(yè)資源,通過(guò)間接方式參與到休閑農(nóng)業(yè)當(dāng)中,是休閑農(nóng)業(yè)的協(xié)作者和利益相關(guān)者?！捌髽I(yè)+農(nóng)戶”、“政府+農(nóng)戶”等都屬于間接主體模式。主要特點(diǎn)有:(1)農(nóng)戶是休閑農(nóng)業(yè)的參與者。休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)什么及如何經(jīng)營(yíng)主要由企業(yè)或者政府決定,農(nóng)戶在這一過(guò)程中只是相關(guān)決策的執(zhí)行者。(2)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)具有整體性和標(biāo)準(zhǔn)性。企業(yè)或者