口香糖的研究報(bào)告

口香糖的研究報(bào)告

課題研究的目的：

⑴調(diào)查重要是同窗們對(duì)口香糖的認(rèn)識(shí)。⑵調(diào)查同窗們?nèi)绾谓鉀Q嚼完口香糖的問(wèn)題。 本階段課題研究任務(wù)及內(nèi)容1.課題研究計(jì)劃2.問(wèn)卷調(diào)查3.問(wèn)卷整頓及分析4.其它資料。課題研究計(jì)劃：1.完畢開題報(bào)告，有目的地開始，有詳盡的計(jì)劃2.查找有關(guān)資料，理解現(xiàn)狀，進(jìn)一步理解課題。辦法：上網(wǎng)及圖書館3.設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷，進(jìn)行審核。4.發(fā)放以及及時(shí)回收問(wèn)卷，得到精確數(shù)據(jù)。5.問(wèn)卷整頓，以及分析、統(tǒng)計(jì)。使成果更明了，進(jìn)一步理解實(shí)際狀況。6．撰寫結(jié)題報(bào)告。問(wèn)卷分析本次調(diào)查共發(fā)放問(wèn)卷210份，收回208份，其中廢卷7份，有效問(wèn)卷201份，有效率為95.7%1：你與否喜歡嚼口香糖？A很喜歡[12%]B喜歡[49%]C普通[51%]D不喜歡[5%]分析：應(yīng)當(dāng)說(shuō)大部分同窗并不排斥口香糖，調(diào)查中僅有5％的同窗是不喜歡嚼口香糖，而那些95％的同窗，特別是那12％很喜歡嚼口香糖的同窗與否清晰地理解口香糖呢？這一成果使我們堅(jiān)定了研究的決心。2：您嚼口香糖的因素是什么？A清新口氣[42%]B美白牙齒[2%]C?？醄13%]D當(dāng)零食吃[43%]分析：有42%的同窗是為了清新口氣而嚼口香糖的。從我們的研究理解到，口香糖確實(shí)能夠清新口氣。也有43%的同窗將口香糖當(dāng)零食，這亦是個(gè)不錯(cuò)的選擇。而口香糖只有防止齲齒的作用，并不能美白牙齒。另?？岬耐拔艺J(rèn)為就沒有闡明必要了。3：您認(rèn)為口香糖與否污染環(huán)境？A是[85%]B否[3%]C不清晰[12%]分析：即使大多數(shù)人懂得口香糖對(duì)環(huán)境的危害，但也必須看到，仍有同窗對(duì)口香糖不覺得然，可能就是這一部分同窗亂扔口香糖。我們的目的就是讓這部分同窗理解到口香糖的危害。4：你平均每個(gè)星期嚼多少個(gè)口香糖？A5粒下列[31%]B3至5粒[42%]C5至10粒[15%]D10粒以上[12%]分析：按選A的同窗每七天2粒計(jì)，選B的同窗每七天4粒計(jì)，選C的同窗每七天7粒計(jì)，選D的同窗每七天12粒計(jì)。我校每七天口香糖的消耗高達(dá)5340粒。只要這其中有1％的口香糖扔在地上，那就將消耗大量的精力去去除。但愿通過(guò)我們的宣傳，大家都不會(huì)把口香糖隨處亂扔。5：你是怎么解決準(zhǔn)備扔掉的口香糖？A直接吐在地上[10%]B扔在垃圾桶里[44%]C用紙包住在扔掉[46%]分析：10％，就是這10％的同窗讓我們的校園失去了干凈。他們必定就是第3題中選B的那些同窗?？赡芩麄冋娴牟磺逦谙闾堑奈：Γ业杆麄?cè)诳戳宋覀兊膱?bào)告后，能理解口香糖的危害，不要將口香糖吐在地上。6：您嚼口香糖普通持續(xù)多長(zhǎng)時(shí)間？A5分鐘左右[29%]B15分鐘左右[41%]C25分鐘左右[16%]D35分鐘左右[14%]分析：根據(jù)我們的調(diào)查，嚼口香糖的時(shí)間應(yīng)在15分鐘左右，大多數(shù)同窗還是正常的，而那14％的同窗應(yīng)當(dāng)會(huì)有不適感。但愿他們此后縮短嚼口香糖的時(shí)間健康地享有口香糖。7您認(rèn)為嚼口香糖與否有害？A可能有害[16%]B無(wú)害[1%]C嚼長(zhǎng)時(shí)間會(huì)有害[43%]D嚼數(shù)量多會(huì)有害[38%]分析：絕大多數(shù)的同窗還是沒有將大量的錢花在口香糖上，確實(shí)，口香糖只是種零食，并且多吃無(wú)益。但即使如此，保守預(yù)計(jì)每七天全校同窗耗費(fèi)在口香糖上的錢有3000元左右。8您嚼完口香糖有何不適？A口干[11%]B嚼完[61%]C其它[1%]D無(wú)感覺[27%]分析：約三分之二的同窗嚼完口香糖后有不適的感覺，其中選C的同窗中竟有肚子痛的（預(yù)計(jì)是把口香糖吞下去了）。但即使這樣同窗們?nèi)匀弧傲x無(wú)反顧”地繼續(xù)吃口香糖。但愿后來(lái)能健康地享有口香糖。9.您能為如何解決口香糖問(wèn)題提出某些意見或建議嗎?（涉及防止，清理等方面）原本預(yù)計(jì)此題填寫的人會(huì)極少，但出乎意料，有50余份問(wèn)卷填寫了建議。有人建議校園里豎立提示牌；有人建議設(shè)立專門的垃圾桶回收口香糖；有人規(guī)定學(xué)校小店禁賣口香糖；有人建議購(gòu)置口香糖時(shí)附加紙。這些建議對(duì)我們來(lái)說(shuō)作用非常大。我們也將其中某些寫入結(jié)論中在此再一次感謝填寫問(wèn)卷，特別填寫了建議的同窗，謝謝！活動(dòng)感想：通過(guò)本次調(diào)查，我理解了口香糖的成分，并注意到爵口香糖的利與弊。我們應(yīng)當(dāng)健康嚼口香糖。我們小組在本次活動(dòng)中分工配合，主動(dòng)參加到社會(huì)實(shí)踐中去，提早鍛煉了自己。我很愉快參加這次活動(dòng)，這次活動(dòng)的課題讓我理解了口香糖的成分以及它產(chǎn)生的歷史。對(duì)此我認(rèn)為我們應(yīng)當(dāng)多多參加實(shí)踐活動(dòng)，能夠增加我們的見識(shí)，提高本身素質(zhì)。在本次調(diào)查中，我們小組通過(guò)3天的努力完畢該課題。我們小組的每個(gè)人都認(rèn)真的參加這次實(shí)踐中。我們小組的集體精神是值得讓我學(xué)習(xí)的，還讓我學(xué)習(xí)到了知識(shí)。通過(guò)本次實(shí)踐活動(dòng)的學(xué)習(xí)，我懂得了口香糖的利與弊。特別是嚼完口香糖后來(lái)所扔的膠體回污染到建筑物等，這是我所緊張的，因此我但愿各位同窗在享有口香糖的同時(shí)，也應(yīng)當(dāng)注意口香糖的污染，這是我們作為學(xué)生也應(yīng)當(dāng)做的事情我能加入到該實(shí)踐小組十分開心，由于在本次活動(dòng)中我們小組同窗十分愉快，以口香糖為課題也讓我理解到了口香糖的知識(shí)。為了快速完畢本次課題，我們小組運(yùn)用課余時(shí)間加班趕工，終于在最短的時(shí)間內(nèi)完畢了。這也是我們小組的合理分派，精確分工。使我們不浪費(fèi)在不必要的的時(shí)間上，總的來(lái)說(shuō)是我們團(tuán)結(jié)的力量！

我參加到該小組中，發(fā)現(xiàn)我們小組非常主動(dòng)，我也不由得也把精力投入實(shí)踐活動(dòng)中。讓我在這次活動(dòng)十分受益，我相信對(duì)我后來(lái)參加實(shí)踐活動(dòng)有很大的協(xié)助?？谙闾堑膩?lái)源：

考古學(xué)家曾在德國(guó)南部一處新石器時(shí)代舊址發(fā)現(xiàn)過(guò)9團(tuán)咀嚼過(guò)的樺樹脂。到了古希臘時(shí)代，有記載人們經(jīng)常咀嚼一種從針葉樹中提取的“膠粘劑”，古希臘的狄奧斯科里但斯在他的著作中就作過(guò)類似口香糖的介紹。據(jù)史料記載，公元50年左右，古希臘的婦女喜歡從乳香樹上采集樹膠狀的物質(zhì)，用以清潔牙齒；據(jù)說(shuō)美洲的瑪雅人喜歡咀嚼從大常青樹汁里提取的樹脂；古印度人則喜歡咀嚼檳榔樹的果實(shí)。

1498年，當(dāng)哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲新大陸之時(shí)，他發(fā)現(xiàn)印第安人也有咀嚼樹膠的習(xí)慣。1993年，人們?cè)谌鸬湮鞑堪Ｂ逅垢浇l(fā)現(xiàn)了一團(tuán)有史以來(lái)最古老的“口香糖”，這塊距今90的樹脂含有蜂蜜成分，上面還殘留著原始人的牙印。

1860年，墨西哥的桑塔?阿奈將軍和美國(guó)的托馬斯?阿達(dá)姆斯等人把樹汁干燥成糖膠，這便是最初的商品化的口香糖。當(dāng)托馬斯在其中添加甜味料出售時(shí)，博得了空前好評(píng)，快速傳遍全美各地。1891年，肥皂商威廉?萊格雷把口香糖作為禮物贈(zèng)予給顧客時(shí)，看到大受孩子們的歡迎，他干脆就改行專門生產(chǎn)口香糖了。第二年，萊格雷和弗里亞等人又在口香糖中添加了薄荷油，奠定了今天口香糖的基礎(chǔ)。1928年，美國(guó)費(fèi)城的一種名叫沃爾特?戴默的會(huì)計(jì)發(fā)明了泡泡糖。直到1937年，第一批泡泡糖產(chǎn)品才問(wèn)世。其中，中國(guó)古代也有中國(guó)人發(fā)明的口香糖——丁香，又名“雞舌香”，它曾為治療口臭立下過(guò)汗馬功績(jī)?？谙闾堑某煞郑嚎谙闾堑臉?gòu)成成分中，膠基（膠姆糖基礎(chǔ)劑的簡(jiǎn)稱）約占25%，糖和其它部分約占75％。膠基的好壞直接影響口香糖的品質(zhì)。至于僅占0.5-2.0%的香料部分則和膠基的粘彈性有親密的關(guān)系，同樣也影響口香糖的品質(zhì)。為了豐富口香糖的香味，常規(guī)口香糖的生產(chǎn)中加入了最高等級(jí)的精制砂糖、葡萄糖、甜菜糖和玉米糖漿等。糖分讓口香糖有了甜味，也使其質(zhì)感更佳。玉米糖漿不僅甜化了口香糖，還使其持久清新、柔韌有度。甘油、蔬菜油和卵磷脂等作為乳化劑。它們有助于糅合膠基中的多個(gè)原料，通過(guò)保持合理的濕度來(lái)使得膠基松軟、有彈性?？谙闾侵械南懔腺|(zhì)量也是決定口香糖商品的價(jià)值的最重要因素之一。在制作板式口香糖時(shí)約用1％左右，而在制作泡泡糖時(shí)則約用0.6-0.8%。有利方面：①

清新口氣：口香糖能生津凝香、怡爽口喉、清新口氣。

②

集中精神：孜孜勞碌的時(shí)候。嚼口香糖能協(xié)助我們用心致志于手頭上的工作。許多司機(jī)發(fā)現(xiàn)。嚼口香糖有助于他們開車時(shí)更加聚精會(huì)神。

③

舒緩緊張：早在1939年，科學(xué)研究就已經(jīng)顯示，咀嚼放松了人們的肌肉緊張，使人體感覺更加舒適。口香糖不僅能夠協(xié)助舒解壓力，其在協(xié)助人體保持警惕和蘇醒方面的功用也已經(jīng)得到了普遍承認(rèn)。④

健康零食：作為餐間零食，口香糖總是能夠滿足人們吃零食的欲望，并且所含的熱量低——平均每片（粒）口香糖低于10卡路里。

⑤

防止齲齒：餐后如果不是很方便刷牙，咀嚼口香糖能夠協(xié)助中和可能引發(fā)齲齒的食物酸性。⑥

活躍思維：英國(guó)近來(lái)的一份研究成果顯示，嚼口香糖的好習(xí)慣有助于增強(qiáng)人的記憶力。其中的秘密在于：咀嚼動(dòng)作加緊了心跳頻率，增加了心臟向腦部供應(yīng)的氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而增進(jìn)了人的大腦活動(dòng)，強(qiáng)化思維功效。⑦

運(yùn)動(dòng)臉部：科學(xué)研究同時(shí)發(fā)現(xiàn)，每天堅(jiān)持咀嚼口香糖15分鐘左右，能夠協(xié)助增進(jìn)臉部肌肉運(yùn)動(dòng)，改善臉部血液循環(huán)，提高皮膚細(xì)胞的代謝運(yùn)動(dòng)，從而有助于增進(jìn)臉部的健康和美容。

不利方面：①

過(guò)長(zhǎng)時(shí)間嚼口香糖，咀嚼肌始終處在緊張狀態(tài)，有可能養(yǎng)成夜磨牙的習(xí)慣。另外青少年在身體發(fā)育期如果嚼口香糖，可能使咬肌過(guò)分鍛煉，影響下頜的肌肉和骨骼發(fā)育。②

口香糖中含石蠟。在生產(chǎn)口香糖時(shí)，為了使口香糖變得柔軟，經(jīng)得起重復(fù)咀嚼，必須在口香糖里加石蠟(其它食品中都不允許加石蠟)。石蠟是石油產(chǎn)品，它不是食品，只是為了滿足這個(gè)特殊產(chǎn)品的需要才允許加入少量。在重復(fù)咀嚼口香糖時(shí)，必然會(huì)咽下一部分石蠟，這對(duì)健康毫無(wú)好處。③

口香糖中加有糖精、色素、香料、抗氧化劑等，在細(xì)菌的作用下能形成一種高黏性不溶于水的多糖物質(zhì)，黏附于牙齒表面，形成牙菌斑，又能發(fā)酵產(chǎn)酸，使牙齒表面的礦物質(zhì)溶解造成齲齒。④

口香糖還含有增塑劑，有微毒。⑤

吹泡泡的過(guò)程中不停吐舌、伸舌、習(xí)慣性用一側(cè)牙齒咀嚼，會(huì)使面部發(fā)育不均，造成下頜畸形。⑥

幼兒吃口香糖易誤吞到食道或支氣管中，會(huì)有生命危險(xiǎn)。⑦

重復(fù)咀嚼口香糖，對(duì)口腔造成長(zhǎng)久刺激，使唾液腺及其它消化腺持續(xù)分泌消化液。由于人體的胃腸內(nèi)并不是始終有食品需要消化的，若空腹時(shí)咀嚼，分泌的大量消化液會(huì)使胃腸黏膜受損。同時(shí)，重復(fù)咀嚼會(huì)吞下大量空氣，使人感到脹氣。⑧

口香糖對(duì)環(huán)境的危害也很大，重要體現(xiàn)為粘在公共場(chǎng)合口香糖很難徹底去除，除非投入巨大的人力、物力和財(cái)力（去除一塊口香糖最少需耗費(fèi)1.1元人民幣）。并且，口香糖在整個(gè)自然環(huán)境中難以降解。這其中我們想要解決的是最后一種問(wèn)題——去除口香糖。在人流集中的重要公共場(chǎng)合，旅游場(chǎng)合和繁華的商業(yè)場(chǎng)合都能夠見著大量的口香糖殘?jiān)?，它們牢牢地粘在地面上，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)形成點(diǎn)點(diǎn)黑斑，嚴(yán)重的影響都市的形象。這一問(wèn)題已引發(fā)世界各國(guó)政府的關(guān)注。新加坡政府嚴(yán)格嚴(yán)禁口香糖的進(jìn)口和銷售，愛爾蘭政府已宣布要對(duì)口香糖征稅以緩和口香糖殘?jiān)奈廴?，香港食物環(huán)境衛(wèi)生署以每年6300萬(wàn)元對(duì)外承包去除口香糖污跡的工程。我國(guó)的有關(guān)部門也很重視這一問(wèn)題，天安門廣場(chǎng)的管理部門經(jīng)常安排對(duì)廣場(chǎng)地面的口香糖污跡進(jìn)行去除。在香港是用高壓噴射洗潔機(jī)去除口香糖污跡。這種辦法設(shè)備費(fèi)用高，要用較多的水，清洗時(shí)對(duì)在周邊活動(dòng)的行人會(huì)造成不便和危險(xiǎn)，去除一塊口香糖污跡需用時(shí)一分鐘。天安門廣場(chǎng)管理部門是應(yīng)用專用的溶劑將已變得黑硬的口香糖殘?jiān)浕笥眯¤F鏟和鋼絲刷去除口香糖污跡，去除一塊口香糖污跡約用時(shí)一分鐘。據(jù)估算用這種辦法每去除一塊口香糖污跡的費(fèi)用約為1元錢，這大大高于每塊口香糖的售價(jià)?？傮w來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在尚未有較為經(jīng)濟(jì)、使用的清理技術(shù)。

總結(jié)：通過(guò)這段時(shí)間的研究，我們對(duì)口香糖有了全方面而深刻的理解。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)我校同窗們總體上還是不錯(cuò)的，但仍有部分人對(duì)口香糖的危害不覺得然，仍然我行我素，隨處亂扔口香糖。這還是學(xué)校，那社會(huì)上的狀況應(yīng)當(dāng)更加糟糕了。通過(guò)具體實(shí)驗(yàn)，即使沒有找到十分有效的辦法去除口香糖，但我認(rèn)為這也能教育大家不要隨處亂扔口香糖，以防止為主。在此，我們對(duì)政府、廠家、消費(fèi)者的建議以下：一、政府在環(huán)保中應(yīng)起引導(dǎo)者和組織者的作用。首先對(duì)廠家能夠制訂行業(yè)原則，將口香糖的黏性規(guī)定在一定范疇內(nèi)，也可征收消費(fèi)稅，用于補(bǔ)貼去除口香糖的