釀酒高粱種植技術(shù)規(guī)程

釀酒高粱種植技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了釀酒高粱生產(chǎn)的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)地環(huán)境、種植技術(shù)和成熟收獲。本文件適用于釀酒高粱的規(guī)范種植和生產(chǎn)管理。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB4404.1糧食作物種子第1部分禾谷類(lèi)GB13735聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則ZL202010882793.X一種高粱水田育苗的方法術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1釀酒高粱Brewingsorghum適宜的自然生態(tài)環(huán)境、籽粒呈紅褐色、支鏈淀粉含量高、單寧含量適中，主要用于釀造白酒的優(yōu)質(zhì)高粱品種。3.2旱地雙膜覆蓋育苗Doublefilmmulchingseedlingcultivationindryland是將種子撒播在已經(jīng)準(zhǔn)備好的旱地苗床上，蓋細(xì)土后，先緊貼床土表面覆蓋一層地膜“保濕”，再覆蓋一層拱膜“增溫、保溫”，培育高粱壯苗的一種育苗方式。3.3水田漂浮育苗Floatingseedlinginpaddyfield是將種子播于裝有育苗基質(zhì)或自制營(yíng)養(yǎng)土的泡沫穴盤(pán)內(nèi)，然后將泡沫穴盤(pán)放置在建好的水田育苗池中，漂浮于營(yíng)養(yǎng)液面，人為調(diào)節(jié)溫、光、水、肥等條件，培育高粱壯苗的一種育苗方式。產(chǎn)地環(huán)境4.1環(huán)境條件產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T391規(guī)定。4.2氣候條件氣候溫暖，年積溫不低于5500℃，年降水不低于800mm，年日照大于1000h以上。4.3土壤條件土壤pH值6.0～8.5之間，結(jié)構(gòu)良好，有機(jī)質(zhì)含量豐富的土壤為宜。種植技術(shù)5.1品種選擇選擇經(jīng)過(guò)審定或登記，適宜種植的全生育期在115～130d、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)的釀酒高粱品種。種子質(zhì)量符合GB4404.1規(guī)定。5.2適期播種5.2.1播種期按不同種植模式確定適宜的播種期?！岸嚎臻e地+高粱”、“秋馬鈴薯+高粱”、“秋冬季蔬菜+高粱”的輪作模式，能夠在3月下旬至4月上旬移栽的地塊，宜在2月底至3月初播種育苗?！坝筒?高粱”、“冬馬鈴薯+高粱”、“冬春播栽春季蔬菜+高粱”的輪作模式，能夠在4月下旬至5月上旬移栽的地塊，宜在4月中下旬播種育苗。5.2.2用種量每666.7m2本田需用種0.3kg。5.2.3種子處理播種前曬種2～3d，每1kg高粱種子用10ml“高巧”種衣劑加20～30ml清水拌種防治地下害蟲(chóng)、驅(qū)避鼠害和鳥(niǎo)害，拌種后蔭干待播。5.3培育壯苗5.3.1旱地雙膜覆蓋育苗5.3.1.1苗床準(zhǔn)備選擇背風(fēng)向陽(yáng)、排灌方便、地勢(shì)平坦、土壤肥沃、質(zhì)地疏松的地塊作苗床。播種前一周，每666.7m2苗床地施用腐熟的農(nóng)家肥1000kg，然后翻耕、耙細(xì)、整平。苗床按1.8m做廂，廂面寬1.3m，廂溝寬0.5m，廂溝深0.15～0.20m，四周開(kāi)通排水溝。5.3.1.2播種按照15g/m2的播種密度進(jìn)行播種。播種后蓋細(xì)土2～3cm，然后噴水增加床土濕度。緊貼床土蓋一層地膜“保濕”、再搭拱膜“增溫、保溫”。選用農(nóng)膜應(yīng)符合GB13735規(guī)定。5.3.1.3苗床管理育苗期間注意保濕、保溫。出苗1cm時(shí)回收揭地膜，育苗期氣溫達(dá)到28℃時(shí)要揭開(kāi)拱膜兩頭通風(fēng)降溫。葉齡達(dá)2葉1心時(shí)間苗、勻苗，3葉后煉苗。并根據(jù)苗情，適量施用腐熟清淡糞水或尿素提苗。5.3.2水田漂浮育苗按照Z(yǔ)L202010882793.X技術(shù)要求精準(zhǔn)實(shí)施，培育壯苗。5.3.2.1育苗池建立選擇背風(fēng)向陽(yáng)、交通便利、排灌方便、不漏水、無(wú)家禽、家畜侵害的冬水田建育苗池；每666.7m2本田需要育苗池面積4～5m2，用田泥做埂建池，池水深度保持在5～10cm。5.3.2.2物資準(zhǔn)備漂浮育苗盤(pán)：每666.7m2本田需準(zhǔn)備聚苯乙烯泡沫塑料盤(pán)20～22個(gè)（規(guī)格為160孔/盤(pán)）。塑料薄膜：覆蓋用塑料拱膜質(zhì)量應(yīng)符合GB13735的規(guī)定。營(yíng)養(yǎng)土：選用基質(zhì)生產(chǎn)廠(chǎng)生產(chǎn)的商品育苗基質(zhì)或自配營(yíng)養(yǎng)土（每666.7m2本田用谷殼35～50kg、干畜禽糞35～50kg、細(xì)泥土70～100kg、尿素0.3～0.5kg，加腐熟糞水拌和均勻，發(fā)酵4～5個(gè)月制成營(yíng)養(yǎng)土）。配制營(yíng)養(yǎng)液：用復(fù)合肥（N:P205:K20=15:15:15）將育苗池的水，配制成500倍的營(yíng)養(yǎng)液。5.3.2.3裝盤(pán)播種先用營(yíng)養(yǎng)土將育苗盤(pán)孔穴填至2/3處，種子浸泡8～12小時(shí)晾干，然后用播種器或人工進(jìn)行播種，每穴播種2～3粒，播種后再用營(yíng)養(yǎng)土將育苗盤(pán)孔穴填滿(mǎn)。整齊的擺放在育苗池內(nèi)，搭拱膜保溫、保濕。5.3.2.4苗床管理拱膜內(nèi)溫度保持在20～28℃之間，當(dāng)溫度超過(guò)28℃，需揭開(kāi)拱膜兩頭通風(fēng)降溫。葉齡達(dá)2葉1心時(shí)進(jìn)行間苗，每孔留2苗，3葉后煉苗，并根據(jù)苗情適量追施尿素提苗。5.4適時(shí)移栽葉齡達(dá)4～5葉時(shí)，搶雨前雨后及時(shí)帶藥、帶土移栽。2月下旬至3月初播種的旱地雙膜覆蓋育苗，苗齡一般為25～30d；水田漂浮育苗或4月中旬至4月下旬播種的旱地育苗，苗齡一般為15～20d。移栽定植后須澆足定根水，確保成活。5.5移栽密度等行凈作栽培：行距0.67m，窩距0.28m，每666.7m2移栽定植3553窩，每窩分栽2株，畝密度7106株；寬窄行（1.33m+0.67m）帶植栽培：沿0.67m窄行帶兩邊定植兩行高粱，窩距0.20m，每666.7m2定植3333窩，每窩分栽2株，畝密度6666株。在1.33m寬行帶內(nèi)種植3行大豆，窩距0.27m，每窩播3～4粒，每窩留2～3苗，畝密度8000～9000株。在確保高粱基本不減產(chǎn)的前提下，增收一茬大豆，實(shí)現(xiàn)一地雙收、用地養(yǎng)地結(jié)合。5.6大田管理5.6.1查苗補(bǔ)缺移栽后及時(shí)查苗補(bǔ)缺。5.6.2及時(shí)除蘗移栽成活后至拔節(jié)期，及時(shí)抹除分蘗苗，確保主莖生長(zhǎng)健壯。5.6.3合理施肥5.6.3.1施肥原則肥料施用應(yīng)符合NY/T394規(guī)定。推廣測(cè)土配方施肥，有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥配合使用，推行秸稈還田培肥地力。高粱需肥比例：N:P2O5:K2O=2:1:1，目標(biāo)產(chǎn)量300kg/666.7m2，需施用N7.8kg，P2O53.9kg，K2O3.9kg。根據(jù)地塊肥力和苗情適當(dāng)調(diào)整肥料施用量。5.6.3.2底肥移栽前，每666.7m2用農(nóng)家肥1000kg（或商品有機(jī)肥100kg）撒施后翻耕。移栽時(shí)每666.7m2施用硫酸鉀型復(fù)合肥30～40kg（N:P2O5:K2O=15:15:15）。5.6.3.3苗肥移栽后5～7d，每666.7m2施用腐熟清淡糞水800～1000kg+尿素3～5kg提苗，結(jié)合進(jìn)行中耕、除草、培土。5.6.3.4拔節(jié)肥拔節(jié)前，每666.7m2施用腐熟農(nóng)家肥1000～1500kg+尿素5～7kg，結(jié)合進(jìn)行中耕、除草、培土。5.6.4抗旱防澇遇持久干旱，及時(shí)澆水抗旱；遇連續(xù)陰雨，田間漬水，應(yīng)開(kāi)溝排澇。5.7病蟲(chóng)防治5.7.1主要病蟲(chóng)害主要病害：紋枯病、炭疽病、細(xì)菌性紅條病。主要蟲(chóng)害：高粱芒蠅、蚜蟲(chóng)、螟蟲(chóng)。5.7.2防治原則堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，科學(xué)采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治措施。5.7.3防治措施5.7.3.1農(nóng)業(yè)防治選用抗病品種；合理輪（間、套）作；注重培育壯苗；規(guī)范栽植模式；強(qiáng)化田間管理；增強(qiáng)植株抗性。收獲后及時(shí)清除高粱秸稈、翻耕除草，降低下一年的病、蟲(chóng)源基數(shù)。5.7.3.2物理防治播種前曬種2～3d，減少種子帶菌。高粱移栽地每666.7m2插黃板20～25張誘殺蚜蟲(chóng)等趨黃性害蟲(chóng)；每2000～3350m2安裝一盞太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈，誘殺鱗翅目、鞘翅目類(lèi)害蟲(chóng)。5.7.3.3生物防治利用自然天敵防治害蟲(chóng)。如:七星瓢蟲(chóng)防治高粱蚜蟲(chóng)；赤眼蜂防治高粱螟蟲(chóng)類(lèi)害蟲(chóng)。利用生物農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害。如：利用井岡霉素防治紋枯??；利用蘇云金桿菌(Bt)制劑或短穩(wěn)桿菌、或青蟲(chóng)菌液或蘇云菌核型多角體病毒等生物農(nóng)藥防治螟蟲(chóng)類(lèi)害蟲(chóng)。5.7.3.4化學(xué)防治藥劑選擇及施用應(yīng)符合NY/T393規(guī)定。禁用有機(jī)磷、有機(jī)氮、無(wú)機(jī)銅制劑農(nóng)藥。5.7.3.4.1病害防治播種前，選用咪鮮胺、戊唑醇、“高巧”等種子包衣劑拌種，預(yù)防高粱炭疽病、細(xì)菌性紅條病。在細(xì)菌性紅條病發(fā)病初期，選用噻唑鋅、中生菌素、氯溴異氰尿酸等藥劑防治；在高粱炭疽病發(fā)病初期，選用托布津、苯醚甲環(huán)唑、嘧菌酯、百菌清等藥劑防治。5.7.3.4.2蟲(chóng)