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歡樂美食節(jié)
二（2）班首屆美食節(jié)美食節(jié)演示文稿親手包餛飩美食節(jié)演示文稿走近餛飩的世界美食節(jié)演示文稿餛飩（漢語(yǔ)拼音：húntún或者h(yuǎn)úntun輕聲；粵語(yǔ)：w?n3t?n1，音同“云吞”）；是中國(guó)傳統(tǒng)面食，用薄面皮包餡兒，通常為煮熟后帶湯食用。源于中國(guó)北方。餛飩美食節(jié)演示文稿餛飩的由來漢朝匈奴之說過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取"渾"與"屯"之音，呼作"餛飩"。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，所以在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
美食節(jié)演示文稿餛飩的由來
從前，有一位醫(yī)生叫張仲景，他熱愛老百姓，醫(yī)術(shù)高明，大家叫他“醫(yī)圣”。有一年，河南天奇寒許多人都凍壞了耳朵，張仲景就帶著自己的弟子在城外搭了個(gè)棚，免費(fèi)給老百姓看病。他的藥就是拿羊肉、辣椒、雞血藤、桂枝等活血藥材煮成一鍋湯，撈出來切成餡，包在薄面皮里以原湯煮，就叫“餛飩’即耳朵的意思病人各吃兩個(gè)餛飩，喝一大碗湯，立刻全身暖和，兩耳發(fā)熱，那些患者都好了，懂得這個(gè)方法后，人們不再麻煩他了，自己回家去做，這就是餛飩的由來。美食節(jié)演示文稿古代中國(guó)人認(rèn)為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為“渾沌”，依據(jù)中國(guó)造字的規(guī)則，后來才稱為“餛飩”。在這時(shí)候，餛飩與水餃并無區(qū)別。千百年來水餃并無明顯改變，但餛飩卻在南方發(fā)揚(yáng)光大，有了獨(dú)立的風(fēng)格。至唐朝起，正式區(qū)分了餛飩與水餃的稱呼。餛飩美食節(jié)演示文稿餛飩在各地的稱呼北京：餛飩四川：抄手湖北：水餃、包面江西：清湯或云吞福建和臺(tái)灣：扁食江蘇：餛飩美食節(jié)演示文稿圓形餛飩圓筒形半圓形（類似水餃）長(zhǎng)方形（對(duì)邊對(duì)折）三角形（對(duì)角對(duì)折）元寶形餛飩餛飩的形狀美食節(jié)演示文稿【鮮肉餛飩】餛飩的種類【鮮蝦餛飩】【蝦肉餛飩】【菜肉餛飩】【紅油抄手】【炸餛飩】【點(diǎn)心類】美食節(jié)演示文稿【蝦肉餛飩】美食節(jié)演示文稿【菜肉餛飩】美食節(jié)演示文稿【紅油抄手
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