大班安全活動教案：食品安全知多少教案及反思

教案系列大班平安活動教案：食品平安知多少教案及反思《大班平安活動教案《食品平安知多少》含反思》這是優(yōu)秀的大班平安教案文章，希望可以對您的學(xué)習(xí)工作中帶來關(guān)懷！

一.活動目標

1.把握什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，把握吃了這些食品會危害健康。

2.通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，把握辨別垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

3.增加對平安食品的自我意識，拒絕垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，提高自我愛護力量。

4.培育幼兒與他人共享合作的社會品質(zhì)及關(guān)懷他人的情感。

5.探究、發(fā)覺生活中的多樣性及特征。

二.活動預(yù)備

1.在家長的協(xié)作下，讓幼兒簡潔了解食品平安方面的學(xué)問。

2.課件、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、三無食品若干包和其他平安食品若干包、裝食品的籃子若干個。

三.活動過程

(一)應(yīng)邀做客，激發(fā)愛好小伴侶們，在你們平常吃的食品中，你們有沒有留意過它的外包裝呢?(教案出自：快思教案網(wǎng))知不知道它是關(guān)于什么的食品?今日我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客，它要把它最喜愛的食品分給我們吃，那我們就一起去看看吧!

(二)觀看爭論，分析講解，什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和平安食品

1、觀看視頻課件畫面一，熟悉垃圾食品。

師：小熊為我們預(yù)備了許多好吃的東西，我們看看有什么?請幼兒觀看并說說食品的名稱。接著播放分析講解關(guān)于垃圾食品學(xué)問的視頻后讓幼兒依據(jù)講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?

2、觀看視頻課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀看食品外包裝，熟悉三無食品。

老師分發(fā)一些食品給幼兒，并提示幼兒認真觀看食品的外包裝，并進行對比，(教案出自：快思教案網(wǎng))再引導(dǎo)幼兒觀看衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告知幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是三無食品。再由喜洋洋通過講解進行小結(jié)，進而使幼兒明確什么是合格和三無食品。

3、觀看視頻課件畫面三，熟悉腐爛變質(zhì)食品。

小熊又拿出它最喜愛的水果、雞蛋(其中有些開頭腐爛變質(zhì))請客人吃。再一次提出問題：這些食物有何不同?幼兒進行觀看后爭論，然后進行總結(jié)：像這種開頭腐爛有異味顏色不艷麗的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細菌，未能食用。

4.觀看視頻課件畫面四，熟悉健康的食品。

老師出示健康食品的圖片及標志，告知幼兒什么樣的食品是健康的。

(三)選購食品，嬉戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些平安食品，幼兒分成三個小組進行食品分類選購競賽，看哪一組選購的食品又多又平安。老師以食品檢驗員的身份參加嬉戲。

活動延長

請小伴侶們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。

活動反思：

活動中我結(jié)合當?shù)赜變旱囊延虚啔v，使用了觀看法、圖示法和實物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參加活動，了解了辨別食品平安的方法。活動中，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經(jīng)過觀看幼兒知道了購買商品應(yīng)當了解的包裝袋平安信息，但是由于孩子對于包裝袋平安信息接觸少，所以提及平安標志，生產(chǎn)日期等信息時，孩子們說不出。在敘述垃圾食品時，孩子們經(jīng)過鼓舞，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數(shù)幼兒仿照了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓舞。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更