物質(zhì)的變化和性質(zhì) 省賽獲獎(jiǎng)

課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)第一單元走進(jìn)化學(xué)世界

化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的科學(xué)。復(fù)習(xí)提問什么是化學(xué)一、溫習(xí)你會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)嗎？變化前

觀察反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)。反應(yīng)時(shí)，觀察反應(yīng)發(fā)生需要的條件（是否需要加熱或其他附加條件）。變化時(shí)

發(fā)生的現(xiàn)象（有無沉淀、氣體生成，是否有發(fā)光、發(fā)熱或顏色變化等現(xiàn)象發(fā)生）。變化后

觀察生成物的顏色、狀態(tài)。我們現(xiàn)在做幾個(gè)小實(shí)驗(yàn)根據(jù)這幾個(gè)實(shí)驗(yàn)，同學(xué)們想一想反應(yīng)前和反應(yīng)后的情況，然后我們把它們歸納總結(jié)。見書本實(shí)驗(yàn)1-4膽礬與氫氧化鈉的反應(yīng)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄實(shí)驗(yàn)序號(hào)變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成1-1液態(tài)的水液態(tài)的水1-2藍(lán)色塊狀的膽礬藍(lán)色粉末狀的膽礬1-3藍(lán)色的膽礬溶液藍(lán)色的氫氧化銅沉淀等1-4顆粒狀石灰石二氧化碳?xì)怏w等實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄蒸發(fā)凝結(jié)變小藍(lán)色沉淀冒氣泡無無有有想一想:一、實(shí)驗(yàn)1和實(shí)驗(yàn)2有什么共同特征？二、實(shí)驗(yàn)3和實(shí)驗(yàn)4有什么共同特征？三、實(shí)驗(yàn)1、2與實(shí)驗(yàn)3、4有什么本質(zhì)的區(qū)別？都沒有新物質(zhì)生成;都有新物質(zhì)生成;有沒有新物質(zhì)生成二、新講——物質(zhì)的變化和性質(zhì)（一）、物質(zhì)的變化1、物理變化：沒有生成其他物質(zhì)的變化。

水的沸騰；將藍(lán)色塊狀的膽礬磨成粉末；汽油、酒精揮發(fā)；鐵水鑄成鍋；蠟燭受熱熔化2、化學(xué)變化(又叫做化學(xué)反應(yīng)）：生成其他物質(zhì)的變化。

木柴燃燒；鐵的生銹；往石灰石中加鹽酸有氣體生成?；瘜W(xué)變化和物理變化1、物理變化⑴定義：⑵特征：⑶形式：

⑷判斷方法：沒有生成其它物質(zhì)的變化物質(zhì)的形態(tài)發(fā)生了變化破碎、擴(kuò)散、蒸發(fā)、凝固如果變化過程中沒有其它物質(zhì)生成，只是物質(zhì)的形態(tài)發(fā)生了改變，則該變化為物理變化。2、化學(xué)變化⑴定義：⑵特征：

⑶常伴隨的現(xiàn)象：⑷判斷方法：變化時(shí)都生成了其他物質(zhì)生成了其它物質(zhì)發(fā)光、放熱、變色、變味、放出氣體、生成沉淀如果變化過程中都生成了其他物質(zhì)，則該變化為化學(xué)變化。

化學(xué)變化的基本特征是有其他物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等，還伴隨著能量的變化，如吸熱、發(fā)熱、發(fā)光等。此類現(xiàn)象可幫助我們判斷

是否發(fā)生了化學(xué)變化物理變化與化學(xué)變化物理變化化學(xué)變化概念沒有生成新物質(zhì)的變化生成新物質(zhì)的變化本質(zhì)區(qū)別(判斷依據(jù))

變化時(shí)是否有新物質(zhì)生成伴隨現(xiàn)象物質(zhì)的外形，形狀發(fā)生改變伴隨能量的變化，發(fā)光放熱，顏色改變生成氣體，產(chǎn)生沉淀等相互聯(lián)系化學(xué)變化中一定伴隨物理變化實(shí)例礦石粉碎，水蒸發(fā)，汽油揮發(fā)等木炭燃燒，鐵生銹，食物腐爛等說明化學(xué)變化常伴隨發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象發(fā)生，但發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象產(chǎn)生的變化卻不一定是化學(xué)變化分析蠟燭燃燒的過程蠟燭融化蠟燭燃燒蠟燭燃燒的過程中同時(shí)進(jìn)行著融化但融化的過程中卻不一定燃燒物理變化化學(xué)變化同時(shí)發(fā)生你認(rèn)為物理變化與化學(xué)變化的關(guān)系是什么?

判斷物質(zhì)變化的種類不能單單依據(jù)是否有明顯的現(xiàn)象，而應(yīng)該看是否生成了其他物質(zhì)，或者判斷原物質(zhì)的構(gòu)成微粒有沒有發(fā)生變化。電燈通電時(shí)發(fā)光也放熱，但它是物理變化。注意自主練習(xí)1、化學(xué)變化的特征是（）A、有發(fā)光、發(fā)熱現(xiàn)象B、物質(zhì)的狀態(tài)或顏色發(fā)生變化C、有氣體放出或沉淀生成D、有其它物質(zhì)生成D2、下列變化屬于物理變化的是（）A、火藥爆炸B、煤的燃燒C、礦石粉碎D、鋼鐵生銹3、下列變化屬于化學(xué)變化的是（）A、冰融化成水B、鋼鐵生銹C、鋼錠軋成鋼條D、蠟燭熔化CB4、下列變化中，既有物理變化又有化學(xué)變化的是（）A、從礦山上開采礦石，再將礦石粉碎

B、酒精揮發(fā)成酒精蒸氣，酒精蒸氣在空氣中燃燒

C、鋼錠軋成鋼條，鋼條又拉成鋼絲

D、冰融化成水，水蒸發(fā)變成水蒸氣

5．下列變化可能屬于化學(xué)變化，也可能屬于物理變化的是（）A、燃燒B、爆炸C、熔化D、冷凝BB6、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是A、蒸發(fā)B、變形C、水變成冰D、物質(zhì)燃燒7、判斷鎂帶在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要依據(jù)是（）A、產(chǎn)生耀眼的白光B、放出大量的熱C、生成白色固體D、鎂帶消失DC8、下列說法不正確的是（）Ａ．化學(xué)變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象Ｂ．化學(xué)變化一定有其它物質(zhì)生成。Ｃ．化學(xué)變化一定比物理變化劇烈。Ｄ．化學(xué)變化中同時(shí)發(fā)生物理變化。9、植物的光合作用是在光照條件下，以水和二氧化碳等物質(zhì)為原料合成淀粉、葡萄糖等有機(jī)物；動(dòng)物的呼吸作用是在氧氣的作用下，分解有機(jī)物，生成水和二氧化碳等物質(zhì)。由此可見：植物的光合作用是

變化，動(dòng)物的呼吸作用是

變化。C化學(xué)化學(xué)不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)只在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)物理性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)的性質(zhì)顏色、狀態(tài)、氣味、光澤、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、密度、溶解性、吸附性等金屬活動(dòng)性、非金屬活動(dòng)性、氧化性、還原性、酸性、堿性、穩(wěn)定性、可燃性等三.物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)自主學(xué)習(xí)：閱讀課本兩者在敘述上的區(qū)別是：性質(zhì)一般描述為“某物質(zhì)能(或“會(huì)”.“可以”.“易”)怎樣。而變化的敘述中一般沒有以上字眼。四、性質(zhì)和變化的區(qū)別：物質(zhì)變化描述的是正在發(fā)生或已經(jīng)發(fā)生的過程物質(zhì)性質(zhì)是物質(zhì)變化過程中所表現(xiàn)出來的屬性兩者關(guān)系:變化性質(zhì)反映決定請(qǐng)判斷:①CO2能使石灰水變渾濁②塊狀生石灰在空氣中變成粉末③水加熱難分解④鐵在潮濕的空氣中易生銹⑤氫氣燃燒產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰練習(xí):將A.物理變化B.物理性質(zhì)C.化學(xué)性質(zhì)D.化學(xué)變化填入下列空格內(nèi)。（１）硫是淡黃色