廚藝大賽主持詞7篇

第廚藝大賽主持詞7篇廚藝大賽主持詞1

【男】：尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，【女】：各位來賓，【男】：親愛的老師，同學(xué)們

【女】：大家

【合】：晚上好!

【男】：春風(fēng)如醇酒，著物物不知

【女】：火紅的五月春意盎然，奔放的五月五彩斑斕

【男】：四海才俊赴廬州展中華文化;

【女】：五湖學(xué)子聚工大秀華夏美食。

【男】：倉廩足而知稟賦，衣食足而知榮辱

【女】：自古以來，飲食文化就與本土文化緊密相連，世代相傳。

【男】：源遠(yuǎn)流長的中華美食哺育了一代又一代的華夏兒女。

【女】：文化悠久的中華美食享譽(yù)全球。

【男】：在這到處鶯歌燕舞，更有潺潺流水之樂，在這百花爭艷競相怒放之時(shí);

【女】：我們喜迎，合肥工業(yè)大學(xué)校園美食文化節(jié)“弘揚(yáng)民族文化，倡導(dǎo)健康飲食”廚藝大賽。

【男】：今天，出席我們本屆校園美食文化節(jié)“弘揚(yáng)民族文化，倡導(dǎo)健康飲食”廚藝大賽的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有：(主持人輪流介紹主席臺上的領(lǐng)導(dǎo))

【女】：讓我們再一次用熱烈的掌聲歡迎到場的嘉賓。

【男】：此次活動(dòng)由合肥工業(yè)大學(xué)學(xué)生會(huì)生活部，合肥工業(yè)大學(xué)電氣與自動(dòng)化工程學(xué)院學(xué)生會(huì)主辦，對象面向我校所有同學(xué)。

(1)、色_分：要求色澤鮮艷、自然、美觀，無異色。色澤不正、配色不當(dāng)，酌情扣5至_分，如使用人造色素的整個(gè)菜肴不予判分，做零分處理。

(2)、香_分：無異味，無糊味，無腥味。不符合以上要求可酌情扣5至_分。

(3)、味_分：要求味道純正、主味突出、特色鮮明、質(zhì)感恰當(dāng),無特殊味道(如某一調(diào)味品之類的)。不符合以上要求可酌情扣_至_分。

(4)、營養(yǎng)及操作_分：要求搭配合理、富有營養(yǎng)、動(dòng)作嫻熟、配合默契。不符合以上要求可酌情扣5至_分。各隊(duì)最后得分去掉分和最低分后取平均分。

各位選手已經(jīng)躍躍欲試，觀眾們也期待已久了，讓們馬上進(jìn)入正題，首先掌聲有請甲組選手閃亮。各組自我介紹，依次登場。

現(xiàn)在進(jìn)行比賽的“規(guī)定菜：尖椒土豆絲”各選手準(zhǔn)備就緒，比賽開始!_年廚藝大賽主持詞(3)

【男】：春風(fēng)如醇酒，著物物不知

【女】：火紅的四月春意盎然，奔放的四月五彩斑斕

【男】：在這到處鶯歌燕舞，更有潺潺流水之月，在這百花爭艷竟相怒放之時(shí)

【女】：我們在這里舉行太和二中校園廚藝大賽

【男】：在這放飛夢想的夜晚，我們?nèi)紵械膲粝?/p>

【女】：在這絢麗多彩的時(shí)代，我們奉獻(xiàn)青春和理想

【男】：在這里讓我們一起來感受生活的紅紅火火

【女】：在這里讓我們一起來品嘗生活的甜甜美美

【男】：四海才俊展示中華文化

【女】：二中學(xué)子大秀華夏美食

【男】：今天，我們相聚在這里，享受緣分帶給我們的歡樂，享受這段美好時(shí)光

【女】：今天，我們相聚在這里，一起用心來感受真情，用愛來融化冰雪

【男】：今天，我們相聚在這里，敞開你的心扉，釋放你的激情

【女】：今天，我們相聚在這里，這里將成為歡樂的海洋，讓快樂響徹云霄

【男】：太和二中校園廚藝大賽正式開始，今天出席廚藝大賽的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有：

【女】：接下來宣讀評分細(xì)則和本次大賽的流程

............

【男】：多么美麗的'春天，多么難忘的時(shí)光。雖然我們無法阻攔時(shí)間的流逝，但是我們可以主宰自己的心情

【女】：今天的比賽更加體現(xiàn)出創(chuàng)造一個(gè)充滿陽光活力的氣氛

【男】：比賽已經(jīng)結(jié)束了，相信通過這次比賽，我們每一個(gè)人都能對中華美食文化有一個(gè)更深的了解

【女】：讓我們生活的這個(gè)世界因美食而更加豐富多彩，讓我們生活的這個(gè)世界

因有你的祝福而更加和諧健康

【男】：在這里，校訓(xùn)“日有所長，生有所為”為我們指明了努力的方向，催人上進(jìn)，振奮人心

【女】：在這里，散發(fā)著水墨的清香，跳動(dòng)著青春的脈搏

【男】：在這里，有我們對生活的激情，更有我們對未來的渴望

【女】：因?yàn)?，我們始終相信

【合】：明天會(huì)更好!

【男】：太和二中校園廚藝大賽到此結(jié)束

【女】：朋友們再見!【互動(dòng)環(huán)節(jié)】廚藝大賽主持詞2尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來賓，親愛的老師們，同學(xué)們：

大家下午好

一方水土一方人一方廚藝天下聞

酸甜苦辣嘗盡人生百味，鍋碗瓢盆奏出和諧樂章。

今天，陽光明媚，我們喜迎小河學(xué)校九年級組的小小廚師廚藝大賽。

現(xiàn)在，請容許我介紹出席本次大賽的嘉賓和評委,他們是：(主持人輪流介紹主席臺上的領(lǐng)導(dǎo))

讓我們用熱烈的掌聲歡迎他們的到來!(掌聲)

本次廚藝大賽以“弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)美食，活躍校園文化氛圍”為目的，我們的口號是“炫青春、嘗美味、吃健康、愛生活”下面由我來簡單介紹本次大賽的流程。

比賽共分為兩個(gè)環(huán)節(jié)：

第一環(huán)節(jié)：完成規(guī)定菜：尖椒土豆絲。限時(shí)15分鐘。第二環(huán)節(jié)：完成特色菜：選手自己選擇最為拿手的家鄉(xiāng)菜(控制在15分鐘之內(nèi))。要求有特色，有創(chuàng)新，有立意。特色菜是一個(gè)加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平自備原料。下面由我來介紹本次大賽的評分細(xì)則。

評分從色、香、味、營養(yǎng)及操作四個(gè)方面進(jìn)行評價(jià)，每項(xiàng)10分，總計(jì)40分

(1)、色10分：要求色澤鮮艷、自然、美觀，無異色。色澤不正、配色不當(dāng)，酌情扣5至15分，如使用人造色素的整個(gè)菜肴不予判分，做零分處理。

(2)、香10分：無異味，無糊味，無腥味。不符合以上要求可酌情扣5至15分。

(3)、味10分：要求味道純正、主味突出、特色鮮明、質(zhì)感恰當(dāng),無特殊味道(如某一調(diào)味品之類的)。不符合以上要求可酌情扣10至20分。

(4)、營養(yǎng)及操作10分：要求搭配合理、富有營養(yǎng)、動(dòng)作嫻熟、配合默契。不符合以上要求可酌情扣5至15分。各隊(duì)最后得分去掉最高分和最低分后取平均分。

各位選手已經(jīng)躍躍欲試，觀眾們也期待已久了，讓們馬上進(jìn)入正題，首先掌聲有請甲組選手閃亮。各組自我介紹，依次登場。

現(xiàn)在進(jìn)行比賽的第一個(gè)環(huán)節(jié)——“規(guī)定菜：尖椒土豆絲”各選手準(zhǔn)備就緒，比賽開始!

采訪參賽選手：

1、你對本次廚藝大賽有何感受?

2、你們做的這道菜的主題是什么?(拉班歌)

好，時(shí)間到，同學(xué)們，第一輪激烈的'比賽已經(jīng)結(jié)束，

現(xiàn)在有請禮儀上菜，

有請?jiān)u委品嘗并亮分。宣布成績

知識競賽發(fā)獎(jiǎng)品

第二輪比賽開始

總評

集體品菜

頒獎(jiǎng)

宣布比賽結(jié)束

二】評委點(diǎn)評：

【四】公布成績：

【男】：各參賽選手已經(jīng)完成了他們的作品，下面有請點(diǎn)評我們本次活動(dòng)。

【女】：感謝精彩點(diǎn)評與寶貴的建議。結(jié)束語：

【男】：短短2個(gè)小時(shí)的比賽已經(jīng)結(jié)束了，相信通過這次比賽，我們每一個(gè)人都能對中華美食文化有一個(gè)更深的了解。

【女】：讓我們生活的這個(gè)世界因美食而更加豐富多彩，讓我們生活的這個(gè)世界因有你的祝福而更加和諧,健康.

【男】：同學(xué)們再見廚藝大賽主持詞3同志們：

我宣布，津門餐飲業(yè)全國各大菜系烹飪技術(shù)大賽現(xiàn)在開幕。

這次“津門餐飲業(yè)全國各大菜系烹飪技術(shù)大賽”是根據(jù)寶龍副市長的創(chuàng)意和多次具體指示舉辦的。這次大賽的目的是：貫徹落實(shí)市八次黨代會(huì)提出的“與時(shí)俱進(jìn)，力爭上游，搶抓機(jī)遇，跨越發(fā)展”的要求，堅(jiān)持“繼承、發(fā)揚(yáng)、開拓、創(chuàng)新”的方針，博采全國各大菜系之精華，創(chuàng)新發(fā)展津菜體系，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)飲食文化，繁榮天津餐飲市場，增強(qiáng)城市功能和吸引力，提高文化品位，促進(jìn)天津烹飪和旅游業(yè)的發(fā)展。

本次大賽活動(dòng)共安排了魯菜賽、川菜賽、粵菜賽、蘇、閩、浙、徽和湘菜賽、津菜賽、西餐比賽和面點(diǎn)比賽11場賽事，每場比賽之后，還將舉辦本菜系的理論研討和技藝講座，組織形式多樣，活動(dòng)內(nèi)容豐富多彩。本次大賽預(yù)計(jì)將有近千名選手分別參加每種菜系的熱菜、冷拼、果蔬雕、中式面點(diǎn)和西式烹調(diào)，包括頭盤、主菜、甜品(冷熱飲)、西式面點(diǎn)等單項(xiàng)比賽。比賽結(jié)束后，還將評出的各大菜系獲獎(jiǎng)菜品在南市食品街進(jìn)行集中展示，并將評出的特色菜和特色店召開總結(jié)表彰大會(huì)，予以表彰。全部賽事活動(dòng)，從現(xiàn)在起至明年一月大體完成。

寶龍副市長盡管工作很忙，但表示每場賽事都要盡量參加，這足以說明對這次大賽的關(guān)心和重視。

出席今天開幕式領(lǐng)導(dǎo)有：世界烹飪聯(lián)合會(huì)、中國烹飪協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長姜習(xí)、世界烹飪聯(lián)合會(huì)、中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長張世堯、市委常委、副市長夏寶龍、市人大副主任羅遠(yuǎn)鵬、市政協(xié)副主席張好生、主管商業(yè)的老市長魯學(xué)政、李長興、市政府副秘書長姜喜瑞、市委商工委副書記、市商委主任李泉山、副主任卞瑞明、市勞動(dòng)和社會(huì)保障局副局長刁九健，市烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長楊春生，出席開幕式的還有市商口有關(guān)各局、社、集團(tuán)公司的領(lǐng)導(dǎo)，各區(qū)、縣主管商業(yè)的區(qū)、縣長、商委(經(jīng)貿(mào)委)主任，市、區(qū)私企協(xié)會(huì)會(huì)長和餐飲企業(yè)的`負(fù)責(zé)人，市委宣傳部、市經(jīng)委、市科協(xié)、市旅游集團(tuán)、市機(jī)關(guān)行政事務(wù)管理局和市總工會(huì)、團(tuán)市委、市婦聯(lián)作為特邀單位也參加了開幕式。此外，我們還邀請了山東省濟(jì)南市的代表參加我們的開幕式并對首場魯菜系比賽進(jìn)行點(diǎn)評和指導(dǎo)。同時(shí)，還有新聞界的朋友參加開幕式并對比賽給予具體指導(dǎo)。讓我們以熱烈的掌聲表示真誠的歡迎和衷心的感謝。

今天開幕式的議程有五項(xiàng)：

首先，請?zhí)旖蚴猩虡I(yè)委員會(huì)主任李泉山致開幕詞；

二、請濟(jì)南市烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)理事、魯菜大師李培雨致賀詞；

三、請世界烹飪聯(lián)合會(huì)、中國烹飪協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長姜習(xí)講話；

四、請世界烹飪聯(lián)合會(huì)、中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長張世堯講話；

五、請中烹?yún)f(xié)名譽(yù)會(huì)長姜習(xí)、中烹?yún)f(xié)會(huì)長張世堯和市委常委、副市長夏寶龍同志為開幕式剪彩。

開幕式結(jié)束，請領(lǐng)導(dǎo)和同志們參觀指導(dǎo)魯菜系比賽。廚藝大賽主持詞4

男：尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，

女：各位來賓，

男：親愛的老師，同學(xué)們

女：大家

合：晚上好!

男：春風(fēng)如醇酒，著物物不知

女：火紅的五月春意盎然，奔放的'五月五彩斑斕

男：四海才俊赴廬州展中華文化;

女：五湖學(xué)子聚工大秀華夏美食。

男：倉廩足而知稟賦，衣食足而知榮辱

女：自古以來，飲食文化就與本土文化緊密相連，世代相傳。

男：源遠(yuǎn)流長的中華美食哺育了一代又一代的華夏兒女。

女：文化悠久的中華美食享譽(yù)全球。怒放之時(shí);

女：我們喜迎，__大學(xué)校園美食文化節(jié)“__”廚藝大賽。

男：今天，出席我們本屆校園美食文化節(jié)“__”廚藝大賽的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有：(主持人輪流介紹主席臺上的領(lǐng)導(dǎo))

女：讓我們再一次用熱烈的掌聲歡迎到場的嘉賓。

男：此次活動(dòng)由__大學(xué)學(xué)生會(huì)生活部，__大學(xué)電氣與自動(dòng)化工程學(xué)院學(xué)生會(huì)主辦，對象面向我校所有同學(xué)。

女：我們本著“和諧美食，健康飲食”的理念，將飲食文化知識貫穿始終，充分調(diào)動(dòng)同學(xué)們的積極性，力爭在全校范圍內(nèi)掀起“傳承文化，品味食尚”的浪潮，

男：在這到處鶯歌燕舞，更有潺潺流水之樂，在這百花爭艷競相

男：我們希望將“健康與文化”帶進(jìn)校園、帶進(jìn)生活、帶到大家的身邊，實(shí)現(xiàn)“健康與你我同行”的目標(biāo)。

女：在此，我們還要感謝__對我們此次活動(dòng)的大力支持。

男：下面我宣布：“__”，__大學(xué)校園美食文化節(jié)廚藝大賽

合：現(xiàn)在開始!廚藝大賽主持詞5

女：美女帥哥們

合：大家晚上好啊！

女：感謝各位親們在百忙之中參加今天這個(gè)比賽，相信今天在場的有很多都是吃貨吧

男：不管你是個(gè)吃貨還是準(zhǔn)吃貨，今兒個(gè)來這兒可算是來對了

女：是的，這里有豐富的食材

男：這里有充足的道具

女；這里還有好玩的游戲

男：現(xiàn)在就等你、你、還有你，為我們大展身手！

女：廚藝大賽，重磅登場

合：美食，由你掌握！

女：好了，首先讓我為大家介紹今天比賽的評審團(tuán)，他們是

男：哇噢，個(gè)個(gè)嘴都很挑啊，選手們要加油

女：還有，本次比賽我們很榮幸地邀請到了作為我們的特約嘉賓，感謝_的參與。

男：接下來要給大家介紹的這位，大家既熟悉又陌生，他就是“西安交大西區(qū)小康橋食堂廚師長”，今天見本尊了~歡迎廚師長給今天的選手們講話

女：謝謝廚師長大叔~好了，說了這么多，各位選手都等不及要露兩手了~不過別著急，我們先看一下今天比賽的規(guī)則

男：首先，本次大賽分為上下兩個(gè)半場，由于條件有限，所以每組選手在自己的操作臺上完成熱菜的前期準(zhǔn)備和水果拼盤之后，再按次序在烹飪臺上完成菜品的'制作?？傆脮r(shí)不超過35分鐘。選手菜品將依據(jù)“色香味”三方面由評審團(tuán)給出分?jǐn)?shù)。

女：當(dāng)然了，在我們參賽選手做菜的時(shí)候呢，我們親友團(tuán)也不能閑著啊。我們會(huì)從每組參賽選手的親友團(tuán)中選出一個(gè)同學(xué)參與游戲，獲勝便可以為選手加分。而我們的選手的最終得分由親友團(tuán)加分和裁判評分構(gòu)成，我們將按最終的分?jǐn)?shù)排名，頒發(fā)一等獎(jiǎng)一名，二等獎(jiǎng)兩名，三等獎(jiǎng)兩名，人氣獎(jiǎng)一名，其余選手獲廚師獎(jiǎng)，此外，現(xiàn)場觀眾也不要羨慕，只要你回答對問題，就有精美小禮物相送哦~

男：獎(jiǎng)品是不是很誘人呢?我們還有驚喜給您！在本次比賽的最后，我們小康橋食堂的師傅們將會(huì)給大家露上兩手，送上一份“超級大餐”，千萬不要錯(cuò)過！

女：好了！話不多說，有請我們上半場的參賽選手入場！

(選手簡短&自我介紹&參賽宣言)

女：好的！看來我們各組選手都已然勝券在握、信心百倍啊！到底他們廚藝如何呢?我們拭目以待！

男：現(xiàn)在我宣布：廚藝大賽上半場，正式開始！

(觀眾互動(dòng)&采訪選手&有獎(jiǎng)問答)

男：美食當(dāng)前，豈能面不改色?香飄萬里，豈能端坐如山?讓我們來看看上半場選手做得怎么樣1女：哇~每組的菜品都完成了，看著一道道美食擺在面前，我是真的很想吃啊~唉，還是有請我們的美食評審團(tuán)為他們打分吧！有請禮儀小姐，觀眾也可以品嘗~

女：感謝評審團(tuán)的精彩點(diǎn)評，現(xiàn)在我們稍事休息，輕松一下，進(jìn)行游戲環(huán)節(jié)。

(上半場結(jié)束&親友團(tuán)游戲)

男：吃吃喝喝了，現(xiàn)在運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)哈！今天我們的游戲規(guī)則是，每組親友團(tuán)推選一個(gè)人，然后抽簽分為兩組，分別喝下自己杯子里的溶液，然后雙方根據(jù)對方的表情來猜對方喝的是什么。正確率高的一方獲勝，并給自己代表的選手加5分哦~若平局則不加分

女：好了，現(xiàn)在大家都清楚了游戲規(guī)則吧，那還等什么，趕快開始吧！

(游戲結(jié)束&下半場比賽開始)

男：好了，輕松過后，我們比賽繼續(xù)！

女：我們下半場的選手都躍躍欲試有點(diǎn)等不及了，比賽現(xiàn)在開始！

(觀眾互動(dòng)&采訪選手&有獎(jiǎng)問答)

女：這一輪里選手們也是大顯身手啊，更加展現(xiàn)了不凡的廚藝！

男：看著這一盤盤的美味我都忍不住想去嘗一口了

女：話不多說，有請我們美食評審團(tuán)上前點(diǎn)評試吃！

女：截止目前，我們所有參賽選手的成績都已經(jīng)出來了，現(xiàn)在請我們的工作人員為我們統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)，排出最終名次。

男：各位選手也不要太緊張，大家別忘了，我們還有一個(gè)人氣獎(jiǎng)，現(xiàn)在讓我們聽聽你們的吶喊！喊出你們支持的那組！讓我們看看誰的人氣！

女：感謝工作人員，最激動(dòng)人心的時(shí)刻來了，讓我們來看看今晚誰才是我們的食神！(宣布排名)女：恭喜以上所有的獲獎(jiǎng)選手！下面有請?jiān)簞?wù)主任何老師為我們頒發(fā)一等獎(jiǎng)。

男：有請食堂黃經(jīng)理為我們第二名頒獎(jiǎng)

女：最后有請宗濂書院學(xué)生會(huì)主席陳伊凡為我們頒發(fā)三等獎(jiǎng)和人氣獎(jiǎng)(合影留念)

女：感謝頒獎(jiǎng)嘉賓，同時(shí)讓我們再次用熱烈的掌聲對各位獲獎(jiǎng)選手表示衷心的祝賀！

(宗濂書院院務(wù)主任何老師做活動(dòng)總結(jié)并給食堂黃經(jīng)理送錦旗)

女：到現(xiàn)在，我們的比賽即將接近尾聲，感謝今天的所有參賽選手和他們的親友團(tuán)

男：也感謝今天到場的嘉賓和所有為這次大賽辛苦付出的臺前幕后工作者們，更要感謝今天為我們提供素材、工具及場地的我們交大西區(qū)食堂——小康橋

女：最后，讓我們一起歡呼，看看食堂大叔們給我?guī)淼某壌蟛桶桑?/p>

男：大家吃好玩好??！廚藝大賽主持詞6尊敬的各位老師、同仁，親愛的家人們：

大家好，歡迎大家來到第二屆廚師技能大賽比賽現(xiàn)場，我是今天比賽的主持人。首先，由我向大家介紹一下今天到場的評委老師，他們是：

讓我們以熱烈的掌聲，歡迎各位評委老師的到來！

自古以來，中國人就有“民以食為天，食以安為先”的生活理念，我們店從20__年第一個(gè)店面開業(yè)，就堅(jiān)持以為使命，一貫秉持的價(jià)值觀。至今，已經(jīng)8年過去，龍泉依然將把品質(zhì)保障在餐桌上，作為我們永恒的追求，為使顧客吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活，在不斷探索前進(jìn)。

本次技能大賽的活動(dòng)主題是：健康、創(chuàng)新、展現(xiàn)后廚風(fēng)采，旨在提高廚師專業(yè)技能，傳播健康美食理念。我們平時(shí)都說，前廳服務(wù)員的儀容儀表、服務(wù)技能是餐廳的一張臉，而我們的后廚師傅呢，平時(shí)只是在默默地工作付出。今天這場技能大賽，就是提供這樣一個(gè)平臺，讓各位師傅都盡情的展現(xiàn)，讓大家看看，后廚師傅們的雙手，是我們餐廳的心臟。

下面，大家掌聲歡迎總經(jīng)理先生為本次廚師技能大賽致辭，有請。（3-5分鐘）

感謝總精彩的致辭。為保障大賽順暢進(jìn)行，接下來向大家介

紹本次大賽的參賽規(guī)則、注意事項(xiàng)和評分標(biāo)準(zhǔn)，請大家認(rèn)真聽取。

參賽規(guī)則：

1、本次活動(dòng)包括切配、涼菜、熱菜、面點(diǎn)四項(xiàng)單項(xiàng)比賽，各項(xiàng)比賽同時(shí)開展。每項(xiàng)比賽均評出第一名。

2、切配：共8人單獨(dú)參賽，進(jìn)行土豆絲和肉絲加工，其中土豆1個(gè)（1斤左右）、鮮肉1斤。比賽25分鐘。

3、涼菜：共4人單獨(dú)參賽。每人制作4道菜品，由評委綜合評定，計(jì)算總分。要求其中有2道造型菜、1道肉菜、1道素菜，可自備原料。比賽60分鐘。

4、熱菜：共8人單獨(dú)參賽，每人制作2道菜品，由評委綜合評定，計(jì)算總分。比賽90分鐘。

5、面點(diǎn)：每店2人組隊(duì)參賽，制作3道主食。其中指定菜品為餃子，所有原料均由舉辦方提供；自選菜品2道，要求有蒸有烙。比賽100分鐘。

6、參賽選手在限定時(shí)間內(nèi)提前完成比賽的，及時(shí)舉手示意記分員和主持人，并喊“報(bào)告，全部制作完畢”，雙手背后后退一步，等待評委打分；各項(xiàng)比賽計(jì)時(shí)員宣布時(shí)間到，選手停止操作，到大廳集合，等待評分結(jié)果。

注意事項(xiàng)：

1、參賽選手評號入場，確定到達(dá)指定位置。

2、比賽過程中不得大聲喧嘩，參賽人員嚴(yán)格聽從主持人和計(jì)時(shí)員指令，不得超時(shí)操作。

3、比賽用具，輕拿輕放，避免磕碰。評分標(biāo)準(zhǔn)：

熱菜和涼菜以色、香、味、型、營養(yǎng)搭配、菜品創(chuàng)意及時(shí)限為評分標(biāo)準(zhǔn)；面點(diǎn)主要以口感、火候、口味、外形、創(chuàng)意、時(shí)限為評分標(biāo)準(zhǔn)；切配以成品粗細(xì)均勻、出成率、操作時(shí)間等為評分標(biāo)準(zhǔn)。

現(xiàn)在，我為大家介紹今天參加比賽的選手，他們是：

請各位選手各就各位，同時(shí)看一下自己操作臺上的調(diào)料和餐具是否齊全，如果缺少，請及時(shí)聯(lián)系旁邊的工作人員。

說到這里，相信大家已經(jīng)等不及要欣賞各位師傅的精彩比拼了吧。各組參賽選手準(zhǔn)備好了嗎？各位記分員準(zhǔn)備好了嗎？好，事不宜遲，現(xiàn)在我宣布，第二屆廚師技能大賽現(xiàn)在開始！（主持人需中場串詞）

現(xiàn)在，我們所有的比賽都已經(jīng)結(jié)束了，合分員正在對最終分?jǐn)?shù)進(jìn)行緊張的'統(tǒng)計(jì)，大家看到，各位評委老師及參賽選手已經(jīng)回到現(xiàn)場，現(xiàn)在讓我們歡迎評委老師們對各參賽選手的作品做點(diǎn)評，謝謝各位老師的寶貴意見，相信我們的師傅們一定會(huì)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，在以后的工作中，不斷提升技能，為顧客提供更健康、更營養(yǎng)、更美觀、更美味的菜品。

短短兩個(gè)小時(shí)的比賽已經(jīng)結(jié)束了，相信通過這次比賽，大家充分了解了后廚師傅們精彩紛呈的技藝，讓我們再次將掌聲送給今天所有的參賽選手們，同時(shí)感謝現(xiàn)場的評委老師和工作人員。現(xiàn)在我宣布，第二屆廚師技能大賽到此結(jié)束！謝謝大家！再見！廚藝大賽主持詞7尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓、評委和選手們：

大家上午好！

人在旅途、夢回夢波，我們在美麗的山東日照，為您主持中國碧波太公宴廚藝大賽，向全世界的中國廚師發(fā)出最盛情的邀請：碧波太公宴，有您更精彩！

幾個(gè)多月的緊張籌備，大賽終于進(jìn)入倒計(jì)時(shí)了，碧波太公宴鏘鏹有力的腳步正朝我們飛奔而來！

在啟動(dòng)儀式開始之前，我榮幸地向大家介紹，出席今天啟動(dòng)儀式的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，他們是：__市旅游局副局長張榮英局長，日照碧波大酒店總經(jīng)理李宗華先生，北京烹飪協(xié)會(huì)終身會(huì)長、ifba國際餐飲協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長杜長友會(huì)長，ifba國際餐飲協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長，宮廷菜大師，國家a級考評員，華人餐飲名人論壇客座教授李光遠(yuǎn)大師。

出席活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、裁判、企業(yè)家還有：

張榮英__市旅游局副局長

李宗華日照碧波大酒店總經(jīng)理

唐琴__市旅游局行業(yè)管理科科長

杜長友北京烹飪協(xié)會(huì)終身會(huì)長、ifba國際餐飲協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長。

李光遠(yuǎn)ifba國際餐飲協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長，宮廷菜大師，國家a級考評員，華人餐飲名人論壇客座教授。

趙惠源北京東方食藝烹飪學(xué)校校長，“中國食雕第一龍”創(chuàng)始人，世界華人健康飲食協(xié)會(huì)副主席。

陳緒榮鄉(xiāng)土菜大王、國際烹飪文化藝術(shù)家，北京百年榮記飲食文化發(fā)展有限公司董事長、ifba國際餐飲協(xié)會(huì)常務(wù)主席。

孔祥道亞洲廚王，國家一級評委、中華伊尹飲食文化研究會(huì)會(huì)長，中國菜(zgc)文化傳播中心專家、世界華人健康飲食協(xié)會(huì)主席。

王圣奎人民大會(huì)堂國宴大師，亞洲華人名廚聯(lián)合會(huì)會(huì)長、世界華人健康飲食協(xié)會(huì)副主席。

張培榮國際食神、國家一級評委、北京正才國際餐飲管理有限公司董事長、ifba國際餐飲協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長，世界華人健康飲食協(xié)會(huì)副主席。

高速建中國烹飪大師，國際評委，中國海參首席代表、山東海參制作表演吉尼斯世界紀(jì)錄創(chuàng)造者。

張東升中國烹飪大師，高級技師，國際評委，淄(zi)博飯店烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長、行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長。

王金福山東省飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長。

張平中國烹飪大師、淄博飯店烹飪協(xié)會(huì)秘書長。

張興才安徽藝苑廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校校長、ifba國際餐飲協(xié)會(huì)副會(huì)長。

魏寶全北京奧運(yùn)會(huì)冠軍肖像雕塑第一人，世界吉尼斯廚藝絕技保持者。曾前往迪拜、法國、韓國、意大利、香港、澳門、中央電視臺、湖南衛(wèi)視等一百多家媒體絕技表演。

孫春明《中國烹飪》雜志主編

王瑩央視環(huán)球旅游頻道運(yùn)營總監(jiān)

左東黎《中國食品》雜志主編助理

蔣梅《中國食品報(bào)》主任記者

王冰《烹飪藝術(shù)家》雜志主編

丁明遵日照丁氏海參酒樓董事長

劉國慶北京滿霖府大酒樓董事長

盧德國山東陶瓷工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長、山東省賓館瓷協(xié)會(huì)會(huì)長、泰山瓷業(yè)董事長、總經(jīng)理

鄭艷河南省山東商會(huì)副會(huì)長、山東川一房地產(chǎn)開發(fā)