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第以茶代酒的禮儀(3篇)
以茶代酒的禮儀(精選3篇)
以茶代酒的禮儀篇1
雖然說(shuō)自古有“無(wú)酒不成席”的說(shuō)法,但是古人也并不是講究“感情深,一口悶”,反而認(rèn)為勸酒強(qiáng)人所難是失禮。
傳統(tǒng)禮儀中,有專門(mén)的筵席禮儀。酒在筵席中的作用與菜肴相等,所以筵席亦稱“酒席”。在古時(shí),酒在筵席中不僅是“禮”的需要,更起著樂(lè)的作用。依酒成禮,借酒助興,以酒作樂(lè)。敬酒之禮也很復(fù)雜、繁瑣。敬酒的次數(shù)、快慢、先后,由何人敬酒、如何敬酒都有禮數(shù),不能馬虎。
但古代筵席也有禮貌待客的傳統(tǒng),因而對(duì)缺乏酒量甚至涓滴不沾的賓客不強(qiáng)人所難,而是采用其他飲料代替。對(duì)此,《漢書(shū)·楚元王傳》就記載道:“元王敬禮申公等,穆生不嗜酒,元王每置酒,常為穆生設(shè)醴?!薄磅贰笔蔷凭炔桓叩奶鹁?。有據(jù)可查的是,古時(shí)就有以茶代酒的禮儀,《三國(guó)志·吳志·韋曜傳》就記載過(guò)這樣場(chǎng)景,吳主孫皓宴客,韋曜不善飲酒,孫皓于是賜茶水以當(dāng)酒。
擋酒:在聚餐時(shí),許多人都曾遭遇過(guò)被同桌人熱情地勸酒。在這種情況下,您可以在就餐前就特別誠(chéng)懇地向同桌人說(shuō)明自己不飲酒,并致以歉意,同時(shí)可以主動(dòng)以茶代酒“先干為敬”。
勸酒:如果是勸人喝酒,萬(wàn)不可強(qiáng)求,如果是看到親友貪杯失態(tài),要?jiǎng)袼缓染?,這是對(duì)親友本人、也是對(duì)大家的'一種尊重。但勸酒時(shí),要注意使用詼諧而幽默的言辭,而不能一味地指責(zé),這樣才能既達(dá)到勸酒的目的,又不會(huì)破壞餐桌上的氣氛。
以茶代酒的禮儀篇2
茶對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)有著重要的意義,當(dāng)家里有客人到訪時(shí),主人都會(huì)拿出上好的茶葉來(lái)招待。這其中的沏茶、敬茶都是必不可少的禮儀。在一些需要喝酒的場(chǎng)合中不方便喝酒,就會(huì)“以茶代酒”,這也體現(xiàn)出了茶在中國(guó)文化里的重要地位。
不管是在古時(shí)還是現(xiàn)代,中國(guó)人對(duì)于飲茶更注重的是一個(gè)“品”字,而不僅僅是鑒別茶的優(yōu)劣。它是在精神層面的遐想,賦予了茶文化一種哲學(xué)的意義。在幾千年的研究與品味中,形成了只屬于我們國(guó)家獨(dú)有的茶文化。
在現(xiàn)代的茶室裝飾,通常會(huì)運(yùn)用一些東方元素作為裝飾,如新中式風(fēng)格的茶桌椅,以及中國(guó)獨(dú)特的水墨畫(huà)。中式元素的運(yùn)用讓茶室更加的有韻味,讓人能感受到茶文化的精神魅力。
中國(guó)的茶室不像日本茶室那么講究,本來(lái)茶室就是用來(lái)喝茶的。喝茶是一種體驗(yàn),古時(shí)人們崇尚道法自然,哪里有茶,哪里是茶室。將喝茶作為一種體驗(yàn)和享受,才能用身心去感受茶帶來(lái)的生活方式和樂(lè)趣。
古人對(duì)于茶室的打造,遵循隨性自然。不刻意追求茶室環(huán)境,更注重心境和自然環(huán)境的契合。古代人大多都是喜歡將茶室設(shè)在松柳泉石之畔,一席、一爐、一茶壺,孤身或三五人小聚都可以,或者是在寺院廬舍里,窗外就是面對(duì)著竹林芭蕉,然后飲茶聽(tīng)雨。
現(xiàn)代茶室中,新中式風(fēng)格的茶室自然樸素,簡(jiǎn)單不奢華。在裝飾細(xì)節(jié)上倡導(dǎo)自然情趣,將空間,茶香,花藝與人融為一體,體現(xiàn)出一種返璞歸真之意。
品一杯清茶,在茶香環(huán)繞中體會(huì)生活的美好,縱然身體限于一隅,精神也能得到一種無(wú)與倫比的歡愉和滿足。
以茶代酒的禮儀篇3
以茶代酒也越來(lái)越被現(xiàn)實(shí)生活所接受,成為如今優(yōu)雅交際新禮儀。
從古代開(kāi)始就有客來(lái)倒茶的禮儀,只是在飯桌上酒是必不可少的,茶反很少出現(xiàn)在飯桌上,酒是越喝越多,也越來(lái)越讓人從心底害怕,但如今不同了,飯桌上以茶代酒更讓人感受體貼,酒是沖動(dòng)的朋友,越喝越讓人頭腦發(fā)熱;茶,一個(gè)人獨(dú)飲,是優(yōu)雅;幾個(gè)人共享,是樂(lè)趣。茶,總讓人拿得起、放得下,越喝頭腦越清晰,世事洞明,人生練達(dá)。
“以茶代酒”的典故里,三國(guó)時(shí)候的孫皓以酒誤國(guó)遺臭萬(wàn)年,強(qiáng)迫別人喝酒,而桌上一人韋曜不能喝酒,但韋曜是孫皓父親的老師,同時(shí)在在編寫(xiě)《孫河傳》,不能得罪,但孫皓也不想看他一個(gè)人喝不下酒攪了大家的興,因此想了一個(gè)辦法就是偷偷讓韋曜“以茶代酒
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