桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

早熟桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了早熟桃選址要求、改土建園、整形修剪、土肥水管理、花果管理、病蟲害防控及采收等技術(shù)。本文件適用于XX省早熟桃生產(chǎn)管理。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB19175桃苗木GB/T8321.10農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T525有機(jī)肥料NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品

種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。早熟桃Earlyripeningpeach指在XX省范圍內(nèi)露地栽培條件下果實(shí)生育期95d以內(nèi)的桃（含普通桃、油桃、蟠桃、油蟠桃等類型）品種。選址要求土壤條件選擇地勢較高，背風(fēng)向陽，土層較厚，排水良好的砂壤土或壤土。土壤pH值5.0～7.5，地下水位1.0m以上，有機(jī)質(zhì)含量1.0%以上。前茬未種過桃、杏、李、梅、櫻桃等核果類果樹。氣候條件年均溫14.5℃～18.0℃，年降雨量1200mm以下，果實(shí)成熟期降雨量較少，空氣濕度較小。環(huán)境條件果園灌溉水質(zhì)量和土壤環(huán)境質(zhì)量符合NY/T5010規(guī)定。果園環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095的規(guī)定。改土建園園地規(guī)劃按1hm2～2hm2為單元?jiǎng)澐肿鳂I(yè)小區(qū)。平地XX，宜以長方形劃小區(qū)，有利于機(jī)械操作和運(yùn)輸。山地XX，小區(qū)劃分依地形而定，一般以坡、溝、道路為界限劃分。園區(qū)設(shè)置道路系統(tǒng)。主干道路寬4m～5m、田間操作道路寬1.5m～2m。山地XX，需按面積和坡高布局環(huán)山道路，沿臺(tái)地內(nèi)側(cè)布局田間操作道，主干道與田間操作道相互連通。平地XX主排水溝和邊溝深度需≥80cm、園區(qū)內(nèi)廂溝深度40cm～60cm。主排水溝、邊溝、廂溝相連通，做到雨季果園不積水。山地XX需在上部和中部配置攔山堰，與泄洪溝相通。在適宜點(diǎn)位修建蓄水池，提倡安裝節(jié)水設(shè)施。平地及6°以下的緩坡地聚表土起壟栽培。臺(tái)地或坡地沿等高線聚土起堆定植。風(fēng)口和XX周邊提倡營造防護(hù)林。品種選擇及栽植密度普通桃宜選擇果型大、易著色、高糖低酸型、耐貯運(yùn)品種；油桃、蟠桃和油蟠桃宜選擇不易裂果、果型大、易著色、耐貯運(yùn)品種。三主枝開心形株行距以（3～4）m×（5～6）m為宜，兩主枝Y字形株行距以（1.5～2.5）m×（5～6）m為宜，主干形株行距以（1～1.5）m×（3.5～4）m為宜。土壤改良聚土起壟改土適宜于平地、緩坡地和大臺(tái)地XX。改土前清除園內(nèi)地上附著物后進(jìn)行土地平整，需要調(diào)形的地塊先將表土集中堆放，平整土地后再將表土均勻覆回表面。整地后按栽植行距放線，然后在起壟范圍內(nèi)集中撒施質(zhì)量符合NY/T525要求的腐熟有機(jī)肥1000kg/667m2～2000kg/667m2+過磷酸鈣或鈣鎂磷肥100kg/667m2～200kg/667m2，用挖掘機(jī)將深30cm～40cm的土壤翻松與肥料混勻，再將行間表層土壤集中堆放到已翻耕區(qū)域，形成壟高40cm～60cm、壟寬2m的瓦背形壟面。采用主干形整形園區(qū)壟高30cm～40cm、壟寬1.5m～1.8m。聚土起堆改土不適宜聚土起壟建園的丘陵和山地，實(shí)行等XX地聚土起堆改土。改土?xí)r，要重視水土保持，根據(jù)具體地形、地貌特點(diǎn)進(jìn)行坡改梯、斜改平、薄改厚。按照實(shí)際立地條件確定定植點(diǎn)后，挖深60cm～80cm、寬100cm～150cm定植穴，挖起的表土和底土分開放置，先回填挖起的表土，同時(shí)加入質(zhì)量符合NY/T525要求的腐熟有機(jī)肥15kg/穴～20kg/穴+過磷酸鈣或鈣鎂磷肥1kg/穴～2kg/穴，肥和土混合均勻，再回填周邊表土，形成高30cm～40cm、底部直徑100cm～150cm、頂部直徑60cm～80cm的定植堆，再將挖出的底土分散在定植堆周圍。苗木定植定植時(shí)間桃苗自然落葉后至春季發(fā)芽前均可。苗木質(zhì)量宜選擇一年生或兩年生健壯苗木。品種純正，砧木以毛桃為主，堿性土壤或重茬XX宜選用抗性砧木，如GF677等。苗木質(zhì)量需符合下表要求，其他指標(biāo)按照GB19175確定的執(zhí)行。表1早熟桃苗木質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)表項(xiàng)目質(zhì)量要求一年生嫁接苗兩年生嫁接苗品種純度≥95%≥95%側(cè)根數(shù)量≥4條，須根多≥6條，須根多側(cè)根長度≥15cm≥20cm苗木高度≥70cm≥100cm苗木粗度（嫁接口上方2cm處）≥0.6cm≥1.0cm根及枝干病蟲害無蚧殼蟲、流膠病、根癌病、根結(jié)線蟲病整形帶內(nèi)飽滿葉芽數(shù)≥4個(gè)≥6個(gè)苗木準(zhǔn)備解除嫁接薄膜，剪除破根、爛根，過長根系短截至15cm～20cm長。處理好的苗木根部放入加有生根劑和殺菌劑的混合藥液中浸泡2min～3min。定植方法及定干在定植點(diǎn)上挖比苗木根幅稍大的定植穴，將苗木放入定植穴，使根系舒展，扶正苗木，用熟化的表層細(xì)土作為定植土，邊填定植土邊輕輕向上提苗、踏實(shí)，使根系與土壤充分接觸。栽植深度與苗木原栽植深度相同，根頸露出地面。定植完畢后做直徑60cm左右水圈，澆足定根水，用細(xì)土覆蓋露出的根系后進(jìn)行壟面覆蓋或樹盤覆蓋，覆蓋物可選用地布、厚度≥0.03mm地膜或秸稈，秸稈覆蓋厚度≥15cm。定植后至萌芽前及時(shí)定干，干高50cm～70cm。整形修剪基本樹形三主枝開心形干高40cm～50cm，三個(gè)主枝在主干上錯(cuò)落分布，主枝分枝角度50°～60°，三主枝平面夾角約120°。每個(gè)主枝兩側(cè)錯(cuò)落分布2個(gè)～3個(gè)側(cè)枝，第一側(cè)枝距主干30cm～40cm，第二、三側(cè)枝距相鄰側(cè)枝50cm～60cm。側(cè)枝與主枝夾角70°～80°。兩主枝Y字形干高40cm～50cm，兩主枝夾角70°～90°，有側(cè)枝Y字形樹體主枝上培養(yǎng)2個(gè)～3個(gè)側(cè)枝，其余部位著生結(jié)果枝組和結(jié)果枝；無側(cè)枝Y字形樹體主枝上直接著生結(jié)果枝。主干形只有一個(gè)中心干，無側(cè)枝。主干直立，樹高2.2m～2.5m，幼樹期樹體基部選留2個(gè)～3個(gè)牽扯枝，其余部位以結(jié)果枝為主，成形后主干上全部著生結(jié)果枝和小型結(jié)果枝組。幼樹整形修剪原則幼樹生長旺盛，應(yīng)重視夏季修剪。主要以整形為主，盡快擴(kuò)大樹冠，培養(yǎng)牢固的骨架；以輕剪長放，抹芽疏枝為主，提早結(jié)果，逐漸培養(yǎng)各類結(jié)果枝組。夏季修剪新梢長到15cm左右，抹去整形帶以下的芽。選整形帶內(nèi)生長健壯、分布均勻的新梢作為主枝。主枝長到100cm以上時(shí)，采取撐、拉等方式開張角度。及時(shí)疏除密生枝和背上直立枝，4月下旬至5月中旬對(duì)壯旺枝保留基部2個(gè)～3個(gè)芽重短截，促二次枝抽發(fā)培養(yǎng)成結(jié)果枝。冬季修剪主枝長放為主，疏除主枝XX頭附近競爭枝，對(duì)長勢弱和盲節(jié)較長的主枝，在旺芽處適當(dāng)短截。在主枝兩側(cè)選留分枝角度合適的側(cè)枝，間隔距離50cm以上。疏除直立旺枝、密生枝、病蟲枝。成年樹整形修剪原則以夏季修剪為主，冬季采取長枝修剪。保持樹勢平衡，改善樹體通風(fēng)透光條件，防止早衰和結(jié)果部位外移。夏季修剪一般分3次進(jìn)行。落花后，及時(shí)剪去病蟲枝、枯枝，抹除根頸部萌蘗；定果后套袋前，新梢長度達(dá)30cm左右時(shí)，疏除密生枝、直立枝、徒長枝，并通過摘心、扭梢、拉梢等措施調(diào)控生長勢；采果前，再次疏除密生枝、徒長枝，促進(jìn)果實(shí)著色。對(duì)內(nèi)膛和下部空虛的樹，可在夏季采取摘心、短截等處理基部抽發(fā)的新梢，培養(yǎng)成結(jié)果枝組。冬季修剪長勢旺的主枝XX枝，疏除先端50cm范圍內(nèi)的側(cè)枝；回縮長勢弱的主枝XX枝，保持主枝生長勢；疏除粗度超過主枝粗度1/3的側(cè)枝；長勢較旺的側(cè)枝，于中庸枝處回縮；長勢偏弱的側(cè)枝，于壯枝處回縮。疏除主干和側(cè)枝上的直立枝和下垂枝。按照相鄰枝組間距60cm、相鄰結(jié)果枝間距20cm錯(cuò)落排布枝組和結(jié)果枝，主要選留粗度0.3cm～0.5cm的細(xì)長枝，不做修剪處理。土肥水管理土壤管理土壤耕翻和改良采取定植穴改土的XX，每年9月～10月結(jié)合秋施基肥，在定植穴周圍逐年向外挖環(huán)狀溝或平行溝進(jìn)行擴(kuò)穴改土。溝深20cm～30cm、寬40cm，土壤粘重、土層淺薄的XX可適當(dāng)加深，土壤回填時(shí)混入有機(jī)肥，然后充分灌水。樹盤覆蓋樹盤或壟面可以用秸稈、地布、地膜等進(jìn)行全年覆蓋。秸稈覆蓋時(shí)上面需壓少量土防止吹走，地膜宜使用厚度≥0.4mm的黑色薄膜，地布和地膜覆蓋1a～2a后宜在雨季揭膜以降低地表土壤鹽分含量。間作及生草提倡XX行間間作或?qū)嵭猩菝飧?。間作物需選擇與桃無共同病蟲害、根系淺的矮生植物，如豌豆、大豆等豆類，葉菜、根菜等蔬菜，白三葉草、紫花苜蓿、光葉紫花苕、觀花蘿卜等綠肥，金銀花等藥用植物等，忌高稈、藤蔓作物。不宜使用除草劑。生草XX，草高度30cm左右及時(shí)刈割還田。施肥管理施肥原則根據(jù)土壤肥力情況和樹體營養(yǎng)狀況確定施肥量，提倡測土配方施肥，不宜使用含氯的化肥。所用肥料種類應(yīng)符合NY/T496規(guī)定。施肥時(shí)期及方法基肥在秋季9月～10月施入，以腐熟有機(jī)肥為主，施肥量為幼樹每株10kg～15kg，成年樹每株15kg～20kg，配合每株施入過磷酸鈣1kg～2kg。在樹冠滴水線處以環(huán)狀溝施、條溝施法為主，肥土混勻并灌足水。萌芽肥在萌芽前半個(gè)月進(jìn)行，施入人畜糞尿15kg/株～30kg/株，也可用高氮型復(fù)XX0.3kg/株～0.5kg/株，施肥后立即灌水20kg/株以上。初結(jié)果樹、旺樹少施或不施。壯果肥在果實(shí)膨大期進(jìn)行，以氮、鉀肥為主，適量搭配磷肥。幼樹、旺樹少施且控制氮肥；弱樹、結(jié)果多的樹多施。溝施人畜糞尿30kg/株+高鉀型復(fù)XX0.5kg/株～1.0kg/株，有條件的區(qū)域可增施腐熟油枯3kg/株～5kg/株，施肥后立即灌水20kg/株以上。葉面追肥生長期，結(jié)合噴藥可少量加入尿素或磷酸二氫鉀，促枝梢和果實(shí)生長，濃度控制在0.3%以內(nèi)。果實(shí)硬核后噴2次～3次氨基酸或鈣鎂鋅類葉面肥，轉(zhuǎn)色期噴2次～3次黃腐酸、腐殖酸類葉面肥，促果生長和提高果品品質(zhì)。根據(jù)土壤和植株情況，針對(duì)性根施或噴施中微量元素葉面肥，矯正缺素癥。水分管理灌水萌芽前、謝花后、硬核期和果實(shí)膨大期，根據(jù)土壤墑情，酌情灌水。有條件的園區(qū)建議安裝以滴灌為主的肥水一體化設(shè)施。排水雨季需注意及時(shí)排水，防止果園積水發(fā)生澇害、漬害?；ü芾肀；ū９都t現(xiàn)蕾時(shí)噴施0.2%～0.3%的硼肥提高座果率；有條件的XX提倡花期放蜂。在花開放10%時(shí)，每2000m2左右XX放一蜂箱，大園區(qū)蜂箱可呈梅花狀分散擺放至園區(qū)。放蜂前一周和放蜂期間嚴(yán)禁使用農(nóng)藥。疏果疏果時(shí)期謝花后4周～5周，能明顯分辨大小果時(shí)進(jìn)行疏果，極早熟品種適當(dāng)早疏。疏果方法壯樹強(qiáng)枝多留、弱樹弱枝少留，果實(shí)小的品種多留、果實(shí)大的品種少留。先疏除小果、畸形果、病蟲果。長果枝留3個(gè)～4個(gè)果；中果枝留2個(gè)～3個(gè)果；短果枝和花束狀果枝，留1個(gè)果。采前落果嚴(yán)重的品種，適當(dāng)多留。果實(shí)套袋套袋時(shí)期極早熟品種可以不套袋。5月底至6月20日前成熟的品種可以套袋。套袋時(shí)間一般為4月上旬至5月中旬。套袋方法選擇專用果袋。套袋前，噴灑一次防治病蟲的藥劑。雙層袋果實(shí)采摘前5d～7d天去除外袋，保證果面著色；單層袋可保留至采收期。病蟲害綜合防控防治原則預(yù)防為主，綜合防治。以農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎(chǔ)，提倡生物防治，按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律和經(jīng)濟(jì)閾值，科學(xué)使用化學(xué)防治。防治方法農(nóng)業(yè)防治選擇適宜的立地條件建園，栽種適應(yīng)性強(qiáng)的優(yōu)良品種；嚴(yán)格種苗檢疫；合理密植，采用高光效樹形，重視夏季修剪，保持樹冠通風(fēng)透光良好；合理負(fù)載，增強(qiáng)樹勢。做好冬季清園，減少病蟲基數(shù)。物理防治燈光誘殺使用頻振式殺蟲燈，在桃樹萌芽至果實(shí)采收期開燈，燈距樹冠高度1m左右，每天傍晚開燈，清晨關(guān)閉。每2hm2～3hm2掛一盞燈。色板誘殺春季盛花期，在樹冠中上部懸掛黃色粘蟲板。每667m2懸掛20張～30張。性誘劑誘殺3月底～9月，根據(jù)桃蛀螟、梨小食心蟲、桃潛葉蛾等害蟲發(fā)生情況，選擇相應(yīng)的性誘劑誘芯誘殺。每667m2掛3個(gè)～5個(gè)誘芯。每月定期清理蟲體，更換一次誘芯。食誘按糖、酒、醋、水的比例1:1:4:16制成糖醋液，每667m2掛糖醋液10盆。定期清理盆內(nèi)蟲體。保持穩(wěn)定的糖醋液量，雨后及時(shí)更換。生物防治保護(hù)或釋放瓢蟲、草蛉、捕食螨等天敵，為其創(chuàng)造有利的棲息條件；利用有益微生物和生物源農(nóng)藥防控病蟲。當(dāng)害螨基數(shù)在平均每葉1.5頭～2頭時(shí)按每株2袋掛捕食螨：在捕食螨紙袋上方一側(cè)斜線剪開2cm～4cm長的細(xì)縫，開口稍向下傾斜，用圖釘或細(xì)鐵絲將紙袋固定在不被陽光直射的樹冠基部第一分叉上，與枝干充分接觸?；瘜W(xué)防治提倡使用生物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥，禁止使用劇毒、高毒、高殘留和致畸、致癌、致突變農(nóng)藥，不同類型的農(nóng)藥應(yīng)交替使用和合理混用。使用化學(xué)農(nóng)藥時(shí)應(yīng)符合GB4285和GB/T8321.10規(guī)定。主要病蟲害化學(xué)防治時(shí)期與方法見附錄A.1。采收在七八成熟的硬熟期，果實(shí)較耐貯藏和便于長途運(yùn)輸，遠(yuǎn)銷桃以此期采收為宜。而就近鮮銷則應(yīng)達(dá)到九成熟或充分成熟為宜。采摘時(shí)輕采輕放，勿用手重壓果面或強(qiáng)拉果實(shí)，避免傷果。采后將果實(shí)放入內(nèi)壁光滑的容器裝運(yùn)，背簍等竹器內(nèi)壁必須用軟物襯墊且不宜裝果過多，避免果皮擦傷和壓傷。

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（資料性附錄）

XX省早熟桃主要病蟲害防治時(shí)期及方法防治對(duì)象防治時(shí)期推薦藥劑、使用濃度安全間隔期（≥d）注意事項(xiàng)縮葉病休眠期和花芽露紅時(shí)休眠期使用5波美度石硫合劑；花芽露紅期使用2～3波美度石硫合劑7過晚噴施防效差，發(fā)病后可及時(shí)摘除病葉，并帶出園區(qū)深埋?；ㄑ柯都t50%福美雙可濕性粉劑800～1000倍液10細(xì)菌性穿孔病3～10月10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑2000～3000倍7在病害發(fā)生早期，連續(xù)噴2～3次，間隔期10～15天。20%春雷霉素水分散粒劑2000～3000倍液73%中生菌素可濕性粉劑800～1000倍液7炭疽病4～8月10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑2000～3000倍7在病害發(fā)生早期，連續(xù)噴2～3次，間隔期10～15天。70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1000倍液780%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液10褐腐病3～9月43%戊唑醇2500～3000倍液7果實(shí)采摘前遇雨水容易高發(fā)，需在采前15天左右及時(shí)用藥。70%丙森鋅可濕性粉劑500～600倍液104