2023年食品生產(chǎn)加工企業(yè)整治方案

第頁(yè)共頁(yè)2023年食品生產(chǎn)加工企業(yè)整治方案一、背景和目標(biāo)隨著人們對(duì)食品質(zhì)量和食品安全意識(shí)的提高，食品行業(yè)面臨著更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。為了確保食品生產(chǎn)加工企業(yè)的質(zhì)量安全，提高行業(yè)整體水平，制定本方案。本方案旨在通過(guò)加強(qiáng)監(jiān)管、加大執(zhí)法力度、整頓市場(chǎng)秩序等措施，促進(jìn)食品行業(yè)健康發(fā)展，為人民提供安全、放心、合格的食品。二、整治重點(diǎn)1.加強(qiáng)監(jiān)管和執(zhí)法力度加大對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管力度，完善監(jiān)督體系，確保監(jiān)管措施得到有效落實(shí)。加大對(duì)違規(guī)行為的查處力度，對(duì)違法違規(guī)企業(yè)依法予以處罰，將嚴(yán)重違法犯罪行為移交公安機(jī)關(guān)進(jìn)行處理。2.督促食品企業(yè)建立完善的質(zhì)量安全管理體系強(qiáng)化食品企業(yè)的主體責(zé)任，要求企業(yè)建立完善的質(zhì)量安全管理體系，確保從食品原料采購(gòu)到生產(chǎn)加工、儲(chǔ)存和運(yùn)輸各個(gè)環(huán)節(jié)都符合相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求。要加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的培訓(xùn)和指導(dǎo)，提高從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和技能水平。3.加大對(duì)食品原料和食品添加劑的監(jiān)管力度加強(qiáng)對(duì)食品原料的抽檢和監(jiān)測(cè)，對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的原料要進(jìn)行處置，嚴(yán)禁使用過(guò)期、變質(zhì)或不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原料。對(duì)食品添加劑的使用要加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)不明確使用目的的添加劑要予以禁止。4.加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)境的衛(wèi)生管理加大對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督檢查力度，要求企業(yè)建立健全的衛(wèi)生操作制度，加強(qiáng)對(duì)加工設(shè)備、工作場(chǎng)所、人員衛(wèi)生等方面的管理。對(duì)環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的企業(yè)要立即停產(chǎn)整頓，直至符合衛(wèi)生要求。5.加強(qiáng)對(duì)食品標(biāo)簽和廣告的監(jiān)管對(duì)食品標(biāo)簽要求企業(yè)按照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行標(biāo)注，并加強(qiáng)對(duì)標(biāo)簽的監(jiān)管，嚴(yán)禁虛假宣傳和違規(guī)標(biāo)注。對(duì)食品廣告要加強(qiáng)審核，對(duì)虛假宣傳和夸大宣傳要依法予以查處。三、實(shí)施措施1.建立聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制成立由政府有關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)、消費(fèi)者等組成的食品安全聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制，加強(qiáng)協(xié)作和信息共享，共同推動(dòng)食品行業(yè)整體提升。2.加大執(zhí)法力度加大對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的執(zhí)法力度，建立健全食品安全執(zhí)法隊(duì)伍，提高執(zhí)法效率和水平。對(duì)嚴(yán)重違法違規(guī)的企業(yè)要依法予以嚴(yán)厲處罰。3.加強(qiáng)培訓(xùn)和指導(dǎo)加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)和指導(dǎo)，提高他們的食品安全意識(shí)和技能水平。加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的技術(shù)支持和指導(dǎo)，提高其質(zhì)量安全管理水平。4.加強(qiáng)監(jiān)督和抽檢加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)督和抽檢工作，確保相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)得到有效執(zhí)行。對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品要立即停產(chǎn)，并追究企業(yè)責(zé)任。5.加大宣傳力度通過(guò)多種形式的宣傳活動(dòng)，普及食品安全知識(shí)，提高人們的食品安全意識(shí)。加強(qiáng)對(duì)食品行業(yè)的輿論引導(dǎo)，營(yíng)造食品安全的良好氛圍。四、實(shí)施計(jì)劃1.建立食品行業(yè)信用評(píng)級(jí)制度，對(duì)企業(yè)進(jìn)行等級(jí)評(píng)定，對(duì)優(yōu)質(zhì)企業(yè)給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)不達(dá)標(biāo)企業(yè)進(jìn)行警示和懲罰。2.加大監(jiān)督檢查頻次，對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行定期檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)處理和整改。3.加強(qiáng)對(duì)食品行業(yè)的技術(shù)研發(fā)和創(chuàng)新支持，提高食品生產(chǎn)加工技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量。4.加強(qiáng)與相關(guān)部門的協(xié)作，建立健全信息共享機(jī)制，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作。5.加大對(duì)違法違規(guī)企業(yè)的懲罰力度，對(duì)嚴(yán)重違法犯罪行為要依法追究刑事責(zé)任。五、預(yù)期效果1.食品行業(yè)整體水平得到提高，食品質(zhì)量和食品安全問(wèn)題得到有效解決。2.食品生產(chǎn)加工企業(yè)的質(zhì)量安全管理水平得到提高，行業(yè)秩序進(jìn)一步規(guī)范。3.人民的食品安全意識(shí)得到提高，對(duì)食品質(zhì)量和食品安全問(wèn)題的關(guān)注度增加。4.食品行業(yè)的聲譽(yù)和信譽(yù)得到提升，消費(fèi)者信任度增加。六、總結(jié)本方案旨在通過(guò)加強(qiáng)監(jiān)管、加大執(zhí)法