論現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展

論現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展

進(jìn)一步發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收的重要渠道，是社會主義新農(nóng)村建設(shè)的產(chǎn)業(yè)支持。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)成為了夕陽產(chǎn)業(yè),對于農(nóng)民增收的貢獻(xiàn)已經(jīng)非常有限。大力發(fā)展與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè),即現(xiàn)代農(nóng)業(yè),充分利用農(nóng)業(yè)資源,拉長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,將大大擴(kuò)大農(nóng)民就業(yè)的空間,有利于建立農(nóng)民增收的長效機(jī)制,同時(shí)也可將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展引入到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的軌道上來,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)乃至整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)健康發(fā)展。何謂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)?已有的觀點(diǎn)分別從不同的角度對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進(jìn)行了考察。有人認(rèn)為,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的核心內(nèi)容是高科技武裝的高投入高產(chǎn)出的農(nóng)業(yè);也有人認(rèn)為,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)就是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化;更有人認(rèn)為,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)就是通過培育龍頭農(nóng)業(yè)企業(yè)來發(fā)展農(nóng)業(yè)。這些觀點(diǎn)不無道理,但如果只是停留在強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)發(fā)展的方法與手段上面,依然沒有逃脫傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的巢臼?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)之不同于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),不是因?yàn)榘l(fā)展的方法與手段不同,而是一種理念上的本質(zhì)差異,突出表現(xiàn)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)突破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)局限在種養(yǎng)殖范圍的狹小空間,通過食品加工業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷等向農(nóng)業(yè)產(chǎn)前部門、農(nóng)業(yè)產(chǎn)后部門廣闊延伸,從而形成了橫跨一、二、三產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)組織體系。1現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的概念1.1物栽培與農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展(1)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展離不開科學(xué)技術(shù)。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展離不開科學(xué)技術(shù)。利用現(xiàn)代工業(yè)裝備傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),可以使得農(nóng)業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、水利化、化學(xué)化、電氣化以及信息化和網(wǎng)絡(luò)化,大幅度提高農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率;利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)取代傳統(tǒng)的生產(chǎn)技術(shù),可以使農(nóng)業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)良種化、科學(xué)化和基本農(nóng)田標(biāo)準(zhǔn)化,大幅度地提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力;基于全球定位系統(tǒng)(GPS)、地理信息系統(tǒng)(GIS)、農(nóng)業(yè)應(yīng)用電子技術(shù)和作物栽培有關(guān)模擬模型以及生產(chǎn)管理決策支持系統(tǒng)(DDS)技術(shù)基礎(chǔ)上的“精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)”的發(fā)展,可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)資源的合理利用,降低生產(chǎn)成本并提高農(nóng)作物產(chǎn)量,同時(shí)改善生態(tài)環(huán)境;生物技術(shù)的發(fā)展,引發(fā)育種技術(shù)上的革命,在動物、植物、微生物等所有物種間進(jìn)行基因轉(zhuǎn)移和重組,極大地?cái)U(kuò)展了生物種質(zhì)資源和雜種優(yōu)勢的利用。(2)單純利用科學(xué)技術(shù)裝備起來的農(nóng)業(yè)不是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。上述現(xiàn)代科技的發(fā)展,促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形式的進(jìn)步和生產(chǎn)效率的提高。但這種利用現(xiàn)代工業(yè)和科技裝備起來的農(nóng)業(yè)仍然是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)范疇,仍然只是從增加投入的角度來提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率,增加農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量,仍是通過大量高能耗工業(yè)產(chǎn)品(機(jī)械、化肥、農(nóng)藥、燃油、電力等)的投入來維持系統(tǒng)的產(chǎn)出。筆者認(rèn)為,農(nóng)業(yè)發(fā)展具有明顯的階段性。農(nóng)業(yè)不同發(fā)展階段所呈現(xiàn)出的差異不僅僅是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的數(shù)量和效率問題,更多的反映在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營性質(zhì)和產(chǎn)業(yè)組織上的根本區(qū)別,由此決定了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的狀態(tài)及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平的高低,進(jìn)而決定了農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式、生產(chǎn)過程、技術(shù)水平、組織管理及效率等。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是繼原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)之后的一個(gè)農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段,這個(gè)階段的農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有著本質(zhì)的區(qū)別,是以現(xiàn)代工業(yè)和科學(xué)技術(shù)為基礎(chǔ),重視發(fā)展與農(nóng)業(yè)相關(guān)聯(lián)的制造業(yè)、加工業(yè)、保鮮儲藏業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、商業(yè)、服務(wù)業(yè)、信息業(yè)等第二、第三產(chǎn)業(yè),是把農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前產(chǎn)中和產(chǎn)后緊密結(jié)合、農(nóng)工貿(mào)一體化有機(jī)連接的農(nóng)業(yè)綜合體系。1.2農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的“化”內(nèi)涵(1)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化相聯(lián)系。(1)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化指的是在穩(wěn)定家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的前提下,以市場為導(dǎo)向,以經(jīng)濟(jì)效益為中心,通過龍頭企業(yè)把農(nóng)戶生產(chǎn)與國內(nèi)外市場連接起來,實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)一體化經(jīng)營,使農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費(fèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)有機(jī)聯(lián)成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)體系,使龍頭企業(yè)與農(nóng)民結(jié)成利益共沾、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的經(jīng)濟(jì)共同體。也有學(xué)者從微觀的產(chǎn)業(yè)組織角度來研究,認(rèn)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與“農(nóng)業(yè)一體化”是同一層次的概念,或是“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化經(jīng)營”的簡稱。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是通過市場功能主題相關(guān)環(huán)節(jié)的聯(lián)合,對農(nóng)業(yè)產(chǎn)供銷、農(nóng)工商實(shí)行企業(yè)內(nèi)部化或合同式經(jīng)營,增強(qiáng)市場競爭力,使參與主體合理分享交易利益。(2)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化強(qiáng)調(diào)用現(xiàn)代科學(xué)管理方法組織管理農(nóng)業(yè),在不改變家庭承包經(jīng)營的前提下,由貿(mào)工農(nóng)一體化的規(guī)模經(jīng)營取代分散的小農(nóng)經(jīng)營方式,使農(nóng)業(yè)經(jīng)營逐步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；?大幅度地提高農(nóng)業(yè)的總體效益和農(nóng)民收入。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化相聯(lián)系,在本質(zhì)上都要求打破傳統(tǒng)的將農(nóng)業(yè)產(chǎn)供銷、農(nóng)工商分割開來的體制和單純依靠高投入和科學(xué)技術(shù)裝備來促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展的傳統(tǒng)生產(chǎn)經(jīng)營方式,按市場規(guī)律要求將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供應(yīng)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、儲運(yùn)、銷售等環(huán)節(jié)連為一體,通過企業(yè)、合同、合作社等組織方式進(jìn)行農(nóng)業(yè)市場化經(jīng)營。(2)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不完全等同于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)雖然與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化相關(guān)聯(lián),但不能完全等同于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要途徑,是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分,但不能涵蓋整個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅是產(chǎn)業(yè)鏈,完全意義上的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是一個(gè)綜合體系,除了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化所要求的產(chǎn)供銷,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)還包括與農(nóng)、林、田、水、路相配套的完善的基礎(chǔ)設(shè)施,政策支持的發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)保險(xiǎn),與農(nóng)產(chǎn)品收儲、消費(fèi)相聯(lián)系的農(nóng)業(yè)信貸,以及農(nóng)科教結(jié)合的科研推廣體系和與之相適應(yīng)的法制健全的現(xiàn)代化的管理體制。1.3農(nóng)業(yè)企業(yè)或間接與農(nóng)業(yè)科技企業(yè)涉農(nóng)企業(yè)是指為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù),從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)的經(jīng)濟(jì)實(shí)體,如農(nóng)場、飼料廠、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、乳制品企業(yè)、農(nóng)業(yè)科技咨詢與信息服務(wù)公司等,或間接與農(nóng)業(yè)相關(guān)的農(nóng)業(yè)中介、農(nóng)業(yè)信貸和農(nóng)業(yè)科技等企業(yè)。涉農(nóng)企業(yè)一頭聯(lián)結(jié)市場,一頭聯(lián)結(jié)分散的農(nóng)戶,提高了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的組織化程度,引導(dǎo)分散的生產(chǎn)農(nóng)戶順應(yīng)市場的需求,降低農(nóng)產(chǎn)品的市場交易成本,引導(dǎo)我國農(nóng)業(yè)朝市場化和現(xiàn)代化的方向邁進(jìn),因此,涉農(nóng)企業(yè)成為建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要載體與基礎(chǔ)。從以上可以看出,涉農(nóng)企業(yè)首先是個(gè)企業(yè),而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是一個(gè)系統(tǒng),這個(gè)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷系統(tǒng),包括了農(nóng)業(yè)投入物的供應(yīng),農(nóng)產(chǎn)品的收購和加工、批發(fā)、零售等,是一個(gè)完整的體系,涉農(nóng)企業(yè)是這個(gè)體系中的一個(gè)組成要素。1.4什么是農(nóng)業(yè)食物關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)?現(xiàn)代農(nóng)業(yè)本質(zhì)上就是在發(fā)達(dá)國家的農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中占有重要比重的涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)。涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)(A-gribusiness)的概念是由美國哈佛大學(xué)的JohnM.Davis和RoyA.Goldberg于20世紀(jì)50年代初在《AConceptofAgribusiness》中首次提出,是指從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的生產(chǎn)與供應(yīng)、農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工和運(yùn)銷以及從事與農(nóng)業(yè)有關(guān)的信貸、保險(xiǎn)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)。美國農(nóng)業(yè)部基于對農(nóng)業(yè)的供應(yīng)、生產(chǎn)、加工、銷售和消費(fèi)等功能相互依存性的認(rèn)識,將農(nóng)業(yè)及其相關(guān)的產(chǎn)業(yè)統(tǒng)一稱為食物纖維體系(FoodandFiberSystem),并將其劃分為供產(chǎn)銷三個(gè)環(huán)節(jié):農(nóng)用生產(chǎn)資料的供應(yīng),稱為農(nóng)業(yè)產(chǎn)前環(huán)節(jié);種植業(yè)從種到收,畜牧業(yè)從育肥到出欄,林業(yè)從種植到砍伐,漁業(yè)從放養(yǎng)到捕撈等農(nóng)業(yè)產(chǎn)中環(huán)節(jié);農(nóng)畜產(chǎn)品以及林漁產(chǎn)品從離開農(nóng)畜場、林漁場到銷售,包括收集、運(yùn)輸、加工、儲存和銷售稱為農(nóng)業(yè)產(chǎn)后環(huán)節(jié)。日本農(nóng)林水產(chǎn)省則把農(nóng)林漁業(yè),關(guān)聯(lián)制造業(yè)、關(guān)聯(lián)投資、飲食業(yè)和關(guān)聯(lián)流通產(chǎn)業(yè)(商業(yè)、運(yùn)輸業(yè))統(tǒng)稱為農(nóng)業(yè)·食物關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)。本文將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)定義為以現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的理念為指導(dǎo)、以產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)關(guān)系為基礎(chǔ)、以現(xiàn)代科技為支撐、以現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)組織為紐帶的可持續(xù)發(fā)展的包括農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后環(huán)節(jié)的有機(jī)系統(tǒng)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展有賴于相應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營組織方式的建立和完善,即不是簡單的農(nóng)民組織化,而是基于產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)關(guān)系和利益聯(lián)結(jié)機(jī)制的產(chǎn)業(yè)組織化。2現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系的構(gòu)成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)打破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)自我封閉、自給自足的狀態(tài),促使農(nóng)業(yè)與工業(yè)、商業(yè)等部門的聯(lián)系愈來愈緊密。這種聯(lián)系表現(xiàn)為:(1)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)前部門的農(nóng)用機(jī)械設(shè)備、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜等工業(yè)產(chǎn)品投入農(nóng)業(yè),在農(nóng)業(yè)產(chǎn)后部門,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過加工、制造、包裝、制成工業(yè)加工性農(nóng)產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)與工業(yè)的結(jié)合;(2)農(nóng)產(chǎn)品及工業(yè)加工性農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過運(yùn)輸、儲藏、銷售,或餐飲部門加工準(zhǔn)備,提供給消費(fèi)者,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)與商業(yè)的結(jié)合;最后是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開資金、市場、科學(xué)技術(shù)、教育文化、信息傳播,使農(nóng)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)結(jié)合。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)以農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、制造、運(yùn)輸、儲藏、銷售和餐飲服務(wù)為中心,橫貫第一、二、三產(chǎn)業(yè),形成完整的具有特定功能的綜合農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)。由上述可以看出,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不再局限于傳統(tǒng)的種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等農(nóng)業(yè)部門,而是包括了生產(chǎn)資料工業(yè)、食品加工業(yè)等第二產(chǎn)業(yè)和交通運(yùn)輸、技術(shù)和信息服務(wù)等第三產(chǎn)業(yè)的內(nèi)容,原有的第一產(chǎn)業(yè)擴(kuò)大到第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)成為一個(gè)與發(fā)展農(nóng)業(yè)相關(guān)、為發(fā)展農(nóng)業(yè)服務(wù)的產(chǎn)業(yè)群體。這個(gè)圍繞著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而形成的龐大的產(chǎn)業(yè)群,在市場機(jī)制的作用下,與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形成穩(wěn)定的相互依賴、相互促進(jìn)的利益共同體。圖2詳細(xì)描述了一個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系的構(gòu)成。在這一系統(tǒng)中,傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)包括農(nóng)林牧漁等已經(jīng)成為了整個(gè)系統(tǒng)的一個(gè)環(huán)節(jié),即產(chǎn)中環(huán)節(jié),具體包括谷物、畜產(chǎn)、蔬菜、水果、花卉、糖料、香辛料、設(shè)施園藝、煙草、棉花、橡膠等的生產(chǎn);然后以此為基點(diǎn),向兩端延伸,尤其是向后延伸。向前是產(chǎn)前環(huán)節(jié),通稱為農(nóng)業(yè)投入部門,包括種子、種畜、飼料、肥料、藥品、農(nóng)用設(shè)備、機(jī)械、農(nóng)用設(shè)施、農(nóng)村金融以及其他支農(nóng)服務(wù)業(yè)等;產(chǎn)后環(huán)節(jié)包括農(nóng)產(chǎn)品儲藏、加工轉(zhuǎn)化、流通業(yè),農(nóng)產(chǎn)品加工又包括一般農(nóng)產(chǎn)品加工和食品制造業(yè)兩大類,以食品制造業(yè)為主,順著這一鏈條下來,還包含食品批發(fā)業(yè)、食品零售業(yè)、飲食業(yè)和旅游休閑業(yè)。各環(huán)節(jié)通過經(jīng)濟(jì)技術(shù)相互聯(lián)系,其組織形式除了一般的商品買賣關(guān)系,還通過短期不固定的經(jīng)濟(jì)合同建立比較松散的經(jīng)營聯(lián)系,甚至為了節(jié)約交易費(fèi)用,獲取規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益,相互之間訂立長期固定的經(jīng)濟(jì)合同,建立起牢固的穩(wěn)定的經(jīng)營聯(lián)系,逐步在經(jīng)濟(jì)上結(jié)為利益共同體。3對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)資源的分析3.1農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的變革現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)別于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的一個(gè)顯著特點(diǎn),就是產(chǎn)業(yè)鏈大大延長,形成了農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后緊密結(jié)合的產(chǎn)業(yè)體系,成為一個(gè)比較復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)突破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)僅僅或主要是從事初級農(nóng)產(chǎn)品原料生產(chǎn)的局限性,實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)一體化生產(chǎn),使農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵不斷得到拓寬和延伸,農(nóng)業(yè)的鏈條通過延伸更加完整,農(nóng)業(yè)的領(lǐng)域通過拓寬,使得農(nóng)工商的結(jié)合更加緊密。尤其是食品供給的鏈條越來越長,環(huán)節(jié)越來越多。一種食品從農(nóng)場到餐桌,要經(jīng)過生產(chǎn)、加工、流通等諸多環(huán)節(jié),食品的供給體系趨于復(fù)雜化和國際化。各國按比較優(yōu)勢原則調(diào)整和重組國內(nèi)農(nóng)業(yè)資源,在世界范圍內(nèi)進(jìn)行優(yōu)化配置,實(shí)現(xiàn)資源和產(chǎn)品在國內(nèi)國際市場雙向流動,參與國際經(jīng)濟(jì)循環(huán),形成農(nóng)業(yè)國際化產(chǎn)業(yè)鏈條,整體地推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。3.2優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)涵社會生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)系統(tǒng)內(nèi)的某些產(chǎn)業(yè)會受到集聚規(guī)模效益的驅(qū)動,向特定農(nóng)業(yè)資源的地理區(qū)域集中,從而形成具有一定規(guī)模、地域特征明顯的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)會按照區(qū)域比較優(yōu)勢原則,突破行政區(qū)劃的界限,形成有特色的作物帶和動物飼養(yǎng)帶,使分散農(nóng)戶形成區(qū)域生產(chǎn)規(guī)?；?實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。這種依據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)資源、產(chǎn)品品種和基礎(chǔ)優(yōu)勢,以產(chǎn)業(yè)化為基礎(chǔ),以創(chuàng)新為動力,以形成國內(nèi)外競爭優(yōu)勢為目標(biāo),以持續(xù)增收增效為目的,形成某種特色和相當(dāng)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模,一業(yè)為主各業(yè)有機(jī)協(xié)調(diào)發(fā)展的農(nóng)業(yè)地域,也被稱為優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶。日本在農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)方面,特別強(qiáng)調(diào)與地域農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展相結(jié)合。它不僅在發(fā)展地區(qū)經(jīng)濟(jì)和提供就業(yè)方面起了重要作用,而且為農(nóng)村提供了穩(wěn)定的產(chǎn)品銷路。生產(chǎn)者從事農(nóng)產(chǎn)品加工,發(fā)揮當(dāng)?shù)氐谋容^優(yōu)勢,生產(chǎn)具有家鄉(xiāng)風(fēng)味的特產(chǎn),在全國形成了“一村一品運(yùn)動”,現(xiàn)在有的已擴(kuò)大到“一縣一品”。聞名全國的有大分縣種類繁多的醬菜、黃醬等特產(chǎn),北海道的“十勝葡萄酒”,秋田縣的“田園火腿”,山形縣的“月山葡萄酒”,長野縣的“信州黃醬”等等,不勝枚舉。上述典型都在山區(qū)和半山區(qū)農(nóng)村,年銷售額少則2億日元左右,多則6.5億日元以上?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的區(qū)域布局特征要求優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)具備一定的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平和潛力,生產(chǎn)基地或加工能力達(dá)到較高水平,產(chǎn)品的流通渠道暢通,有較大型的批發(fā)市場,有較強(qiáng)的社會化服務(wù)能力,中介組織比較發(fā)達(dá)。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局的優(yōu)化和優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶的形成,又會促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。3.3農(nóng)產(chǎn)品深加工的發(fā)展為產(chǎn)前、產(chǎn)中、量根據(jù)配第克拉克定理,不管過去還是現(xiàn)在,無論發(fā)達(dá)國家還是發(fā)展中國家,農(nóng)業(yè)勞動力份額的減少是一個(gè)普遍的趨勢。隨著技術(shù)進(jìn)步、勞動生產(chǎn)率增長和人均國民收入的提高,勞動力首先從第一產(chǎn)業(yè)向第二產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移;人均國民收入持續(xù)提高時(shí),勞動力便進(jìn)一步從第一、第二產(chǎn)業(yè)流動到第三產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)產(chǎn)生了專業(yè)化分工,隨著社會分工的深入引起勞動生產(chǎn)率的提高,與此同時(shí)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)部門自身不斷縮小,產(chǎn)后的涉農(nóng)加工、流通企業(yè)開始成為這個(gè)鏈條的主體,大量的利潤與產(chǎn)值也逐漸流向產(chǎn)后加工、銷售環(huán)節(jié)。在發(fā)達(dá)國家,產(chǎn)后環(huán)節(jié)尤其是農(nóng)產(chǎn)品精深加工已成為提高農(nóng)業(yè)競爭力和參與國際分工的重要手段,產(chǎn)后部門的發(fā)展規(guī)模最大,其產(chǎn)值是產(chǎn)中環(huán)節(jié)的4倍多;發(fā)達(dá)國家的農(nóng)產(chǎn)品中,大約有80%的動物產(chǎn)品和70%以上的植物產(chǎn)品要通過不同程度的加工才能銷售?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)系統(tǒng)內(nèi)的龍頭企業(yè)對這個(gè)系統(tǒng)總產(chǎn)值的貢獻(xiàn)占據(jù)著主導(dǎo)地位,通過產(chǎn)后涉農(nóng)企業(yè)的帶動或者輻射,成千上萬的農(nóng)戶進(jìn)入聯(lián)合體,從而實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的有機(jī)聯(lián)接。產(chǎn)后涉農(nóng)企業(yè)帶動著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)系統(tǒng),使得整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條外與市場接軌,內(nèi)與農(nóng)戶聯(lián)結(jié),既滿足了市場需要,又給這個(gè)鏈條上的各環(huán)節(jié)帶來了利潤。3.4“由中小企業(yè)主導(dǎo)的企業(yè)集成”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)系統(tǒng)內(nèi)的產(chǎn)業(yè)組織開始出現(xiàn)兩極分化,產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出“啞鈴型”特征,即整個(gè)產(chǎn)業(yè)由絕大多數(shù)中小企業(yè)和少量大型跨國公司構(gòu)成,中小企業(yè)在產(chǎn)業(yè)體系中數(shù)量大,為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了巨大空間與條件。4現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢和重要性4.1農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展趨勢在表現(xiàn)出以上四個(gè)特征的同時(shí),世界涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展越來越表現(xiàn)出四種趨勢:(1)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)部門的產(chǎn)值比重大大減小;(2)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和涉農(nóng)服務(wù)業(yè)發(fā)展非常迅速;(3)技術(shù)進(jìn)步加速;(4)農(nóng)民組織化和產(chǎn)業(yè)組織化程度顯著提高。4.2發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是農(nóng)民離農(nóng)的廣闊舞臺,也是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然選擇。我國現(xiàn)行農(nóng)業(yè)根據(jù)配第克拉克定理,農(nóng)業(yè)及其就業(yè)會隨著經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的演進(jìn)而逐漸下降,但在一個(gè)成熟發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)體系里面,涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值卻是一個(gè)相對穩(wěn)定的部分,也是發(fā)達(dá)國家GDP的重要組成部分,盡管涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)的比重也在相對下降,但其下降速度相對緩慢。例如,美國的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)已經(jīng)下降到GDP的1.6%,但其涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)卻占到GDP的8.10%,加拿大涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)占GDP比重更是高達(dá)15.3%。發(fā)達(dá)國家是通過將涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)鏈條拉長并且加粗,尤其是產(chǎn)后部分的加寬,來保證涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)大及其在國民經(jīng)濟(jì)中的相對穩(wěn)定。根據(jù)2005年經(jīng)濟(jì)普查數(shù)據(jù),我國農(nóng)業(yè)占GDP比重為13.1%,如果按照日本的經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)(Agribusiness是農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的5.1倍),我國涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值將達(dá)到67%,這顯然不可能。由此推斷我國的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(Agribusiness)產(chǎn)值在GDP的比重不會高。以在涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)中占有重要比重的農(nóng)產(chǎn)品加工為例,我國農(nóng)產(chǎn)品精深加工率不足30%,遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家平均70%以上的水平,我國加工食品占消費(fèi)食品的比重為30%,遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家60%-80%的水平。在產(chǎn)值方面,2005年我國食品工業(yè)總產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比值僅為0.5∶1,而發(fā)達(dá)國家約為2.0~3.7∶1。由此看來,我國涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)不僅量小,且涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)鏈短而纖細(xì),這恰恰為我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)比重的繼續(xù)下降與現(xiàn)代涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊空間?，F(xiàn)代涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)鏈的拉伸并加寬,是我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向與必然。農(nóng)業(yè)功能的拓展延伸為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了更加廣闊的空間。能源農(nóng)業(yè)是對農(nóng)業(yè)資源進(jìn)行深度開發(fā)和利用,也是一個(gè)包括生物質(zhì)生產(chǎn)、加工與轉(zhuǎn)化,生物質(zhì)能源產(chǎn)品生產(chǎn)與應(yīng)用等在內(nèi)的完整產(chǎn)業(yè)鏈和技術(shù)體系。生物質(zhì)等能源農(nóng)業(yè)的發(fā)展,不僅能夠有