《化學(xué)物質(zhì)及其轉(zhuǎn)化》說課教案

《化學(xué)物質(zhì)及其轉(zhuǎn)化》說課教案尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位老師：大家下午好！我是來自黃州，今天我交流的內(nèi)容是《化學(xué)物質(zhì)及其轉(zhuǎn)化》。我將從以下三個(gè)方面談一談我校在一輪復(fù)習(xí)中的一些認(rèn)識(shí)和做法，僅供大家參考?？记榉治霭逊较蚧瘜W(xué)高考整體構(gòu)架課程標(biāo)準(zhǔn)1.3高考試題分析(2021·湖北卷·)1.“碳中和”有利于全球氣候改善。下列有關(guān)CO2的說法錯(cuò)誤的是化學(xué)物質(zhì)在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用A.CO2是Ⅴ形的極性分子 B.CO2可催化還原為甲酸化學(xué)物質(zhì)在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用C.CO2晶體可用于人工增雨 D.CO2是侯氏制堿法的原料之一【答案】A(2022·湖北卷·)1.化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列不涉及化學(xué)變化的是A.加入明礬后泥水變澄清 B.北京冬奧會(huì)用水快速制冰C.燉排骨湯時(shí)加點(diǎn)醋味道更鮮 D.切開的茄子放置后切面變色【答案】B(2022·湖北卷·)5.化學(xué)物質(zhì)與生命過程密切相關(guān)，下列說法錯(cuò)誤的是A.維生素C可以還原活性氧自由基B.蛋白質(zhì)只能由蛋白酶催化水解C.淀粉可用為原料人工合成 D.核酸可視為核苷酸的聚合產(chǎn)物【答案】B(2023·湖北卷·)1.2023年5月10日，天舟六號(hào)貨運(yùn)飛船成功發(fā)射，標(biāo)志著我國航天事業(yè)進(jìn)入到高質(zhì)量發(fā)展新階段。下列不能作為火箭推進(jìn)劑的是A.液氮-液氫 B.液氧-液氫 C.液態(tài)-肼 D.液氧-煤油【答案】A考查基礎(chǔ)知識(shí)：常見物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及轉(zhuǎn)化考查關(guān)鍵能力：分析與推測(cè)能力理解與辨析能力化學(xué)與傳統(tǒng)文化滲透學(xué)科核心素養(yǎng)：宏觀辨識(shí)與微觀探析變化觀念與平衡思想實(shí)驗(yàn)探究與創(chuàng)新意識(shí)化學(xué)與傳統(tǒng)文化科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任運(yùn)用的情境類別：日常生活情境生產(chǎn)環(huán)保情境學(xué)術(shù)探究情境考查的層次水平：基礎(chǔ)性、應(yīng)用性、綜合性(2021·湖北卷·)2.“烏銅走銀”是我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。該工藝將部分氧化的銀絲鑲嵌于銅器表面，藝人用手邊捂邊揉搓銅器，銅表面逐漸變黑，銀絲變得銀光閃閃。下列敘述錯(cuò)誤的是A.銅的金屬活動(dòng)性大于銀B.通過揉搓可提供電解質(zhì)溶液C.銀絲可長(zhǎng)時(shí)間保持光亮D.用鋁絲代替銀絲銅也會(huì)變黑【答案】D(2022·湖北卷·)3.武當(dāng)山金殿是銅鑄鎏金大殿。傳統(tǒng)鎏金工藝是將金溶于汞中制成“金汞漆”，涂在器物表面，然后加火除汞，使金附著在器物表面。下列說法錯(cuò)誤的是A.鎏金工藝?yán)昧斯膿]發(fā)性 B.鎏金工藝中金發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)C.鎏金工藝的原理可用于金的富集D.用電化學(xué)方法也可實(shí)現(xiàn)銅上覆金【答案】B 湖北省近三年新課程高考中化學(xué)物質(zhì)及其變化匯總近三年全國各地高考中化學(xué)物質(zhì)及其變化考查統(tǒng)計(jì)1.42024屆高考預(yù)測(cè)連續(xù)三年的湖北新高考化學(xué)試題命制都遵循高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)高考評(píng)價(jià)體系，立足基礎(chǔ)，突出能力，通過合理調(diào)控設(shè)問的方式保證難度和區(qū)分度，同時(shí)試題也體現(xiàn)了很好的穩(wěn)定性和連續(xù)性，再結(jié)合全國各地近三年考查情況，本模塊中是高考中的必考考點(diǎn)。現(xiàn)預(yù)測(cè)2024屆本考點(diǎn)的分布情況和內(nèi)容呈現(xiàn)形式1.本考點(diǎn)的分布情況客觀題有3~4道，主觀題除化學(xué)反應(yīng)原理外其它三道大題都會(huì)有涉及2.本考點(diǎn)內(nèi)容呈現(xiàn)形式客觀題主要考查離子共存、離子方程式書寫的判斷、化學(xué)與STSE、化學(xué)與傳統(tǒng)文化；難度適中。主觀題（實(shí)驗(yàn)題、工藝流程題、有機(jī)合成題）主要考查結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式、電子式、化學(xué)式，難度相對(duì)較??；陌生離子方程式、陌生氧化還原方程式的書寫及相關(guān)計(jì)算，難度中檔偏上。學(xué)情分析知得失2.1學(xué)情展示2.2學(xué)情總結(jié)1、物質(zhì)的分類沒有理清，如酸、堿、鹽、氧化物與電解質(zhì)、非電解質(zhì)之間的關(guān)系；離子化合物、共價(jià)化合物與電解質(zhì)、非電解質(zhì)之間的關(guān)系2、膠體與其他分散系的本質(zhì)區(qū)別，以及膠體的性質(zhì)（如丁達(dá)爾效應(yīng)、聚沉、電脈等）及制備3、元素符號(hào)、物質(zhì)化學(xué)式書寫不規(guī)范甚至?xí)鴮戝e(cuò)誤4、化學(xué)（離子）方程式的判斷書寫存在的問題是：過量與少量的情形拆與不拆的情形在陌生新情景下情形④反應(yīng)條件殘缺不全（包括氣體符號(hào)和沉淀符號(hào)）5、離子共存及離子的檢驗(yàn)存在的問題是：元素及其化合物的性質(zhì)掌握不全（尤其是一些特性）隱含的條件分析不到位或根本就沒有分析到化學(xué)語言的描述不規(guī)范6、概念模糊不清：如離子反應(yīng)，氧化還原反應(yīng)相關(guān)的概念。7、計(jì)算：一算就錯(cuò)不能用守恒的思想進(jìn)行運(yùn)算（原子守恒、電子守恒）三、備考復(fù)習(xí)抓落實(shí)3.1復(fù)習(xí)內(nèi)容及課時(shí)安排3.2備考策略一、科學(xué)規(guī)劃，提高效果1、熟記常見物質(zhì)的組成、性質(zhì)、分類、及用途，關(guān)注環(huán)境、能源、生命、材料等與化學(xué)相關(guān)的熱點(diǎn)內(nèi)容2、重視與量有關(guān)的離子方程式的書寫、離子方程式的評(píng)價(jià)與離子反應(yīng)相關(guān)的計(jì)算問題。重視元素化合物的性質(zhì)和電解質(zhì)溶液理論的學(xué)習(xí)，形成“物質(zhì)的存在和變化是有條件的”這一基本化學(xué)思想。3、強(qiáng)化以氧化還原反應(yīng)概念的理解，能根據(jù)電子轉(zhuǎn)移進(jìn)行氧化還原的定量分析；強(qiáng)化氧化還原反應(yīng)規(guī)律的運(yùn)用，特別是得失電子守恒規(guī)律在氧化還原配平及計(jì)算中的應(yīng)用4、可借助表格與圖形區(qū)別相關(guān)概念，挖掘它們之間的相異點(diǎn)、相似點(diǎn)及聯(lián)系。注意基本理論、概念與元素化合物、化學(xué)實(shí)驗(yàn)和化學(xué)計(jì)算的交叉融合。二、回歸研讀教材，合理利用教輔教材是課標(biāo)要求的反映，是最科學(xué)，最權(quán)威第一手學(xué)習(xí)資料，是高考復(fù)習(xí)的“本源”，在復(fù)習(xí)時(shí)要利用好教材，對(duì)教材中的數(shù)據(jù)、圖形、圖像、表格、模型、資料等要充分發(fā)揮其功能，理解其中的含義。在總復(fù)習(xí)階段要求學(xué)生決不能將教材束之高閣，讓教輔當(dāng)家作主，教輔讀物只能是輔助，不能喧賓奪主、本末倒置。一定取我所需、摘我所要、為我所用。編制高質(zhì)量訓(xùn)練題，做到精講精練首先要依據(jù)《中國高考評(píng)價(jià)體系》，深刻領(lǐng)會(huì)“一核四層四翼”的內(nèi)涵，進(jìn)一步明確高考化學(xué)“為什么考”、“考什么”、“怎么考”；其次依據(jù)《普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)》（2017版2020年修訂），深刻理解化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的內(nèi)涵，明確學(xué)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的具體要求。精選各類教輔資料的習(xí)題，進(jìn)行二次加工和整合，發(fā)揮訓(xùn)練題的實(shí)效，通過訓(xùn)練能夠起到幫助學(xué)生鞏固知識(shí)，提高應(yīng)試能力的目的。此外，教師要研究試題的命題方法，認(rèn)真命制高質(zhì)量的單元測(cè)試題和各階段診斷題。一般要體現(xiàn)基本要素和能力要求兩個(gè)方面。1、試題的三要素。試題的三要素為立意、情境及設(shè)問。立意，就是試題考核的內(nèi)容?？己藘?nèi)容包括兩個(gè)方面：一是知識(shí)，二是能力。一道考題的立意就是該題要考哪些知識(shí)，要考查哪些能力。情境，就是試題所提供的信息資料，即一定的背景材料，這些背景材料中有多個(gè)與設(shè)問相關(guān)或無關(guān)的信息。設(shè)問，就是試題要求學(xué)生回答什么或怎樣回答，或者設(shè)問點(diǎn)出了試題的立意。設(shè)問的關(guān)鍵是設(shè)問的指向性，一是設(shè)問指出題目要回答什么，二是回答的內(nèi)容指向情境中的哪些信息（即設(shè)問的主旨和附帶條件）。2、試題的能力要求。試題的能力要求，即考查學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)的掌握程度，包括識(shí)記、理解、應(yīng)用；考查學(xué)生對(duì)材料信息的處理和運(yùn)用，即分析、歸納、綜合能力；考查學(xué)生的遷移、理解、再生知識(shí)、語言表達(dá)能力。同時(shí)，還要考查學(xué)生對(duì)知識(shí)的靈活運(yùn)用，以及思維轉(zhuǎn)換、綜合分析、解決實(shí)際問題的能力。四、要減少高考復(fù)習(xí)中的低效行為，提高復(fù)習(xí)效率高考復(fù)習(xí)中的低效行為主要表現(xiàn)在：一是搞題海戰(zhàn)術(shù)，把高考復(fù)習(xí)搞成“學(xué)生做題，老師講題”或“學(xué)生考試，老師講卷”的惡性循環(huán)；二是按部就班，按照教輔內(nèi)容逐一講解，復(fù)習(xí)過程缺少老師個(gè)人的思考與總結(jié)；三是不了解學(xué)生的學(xué)習(xí)水平，不研究學(xué)生的學(xué)法和考法，教師一講到底；四是一味追求新題和難題，新題和難題教師講往往講得很精彩，但不一定符合學(xué)生水平和高考要求。五、要優(yōu)化復(fù)習(xí)內(nèi)容，減少重復(fù)，提高效率1.角度，既要從學(xué)生的角度重新審視高三化學(xué)教與學(xué)的價(jià)值，引導(dǎo)學(xué)生從不同的角度去感悟、去探索，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。2.梯度，教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)要體現(xiàn)層次性，由簡(jiǎn)單到復(fù)雜；在能力要求上也要有一定的梯度，以適應(yīng)不同學(xué)習(xí)水平的同學(xué)，讓不同的同學(xué)通過自身努力均獲得發(fā)展。3.精度，在關(guān)注知識(shí)面的同時(shí)，突出學(xué)科的主干知識(shí)，抓住重點(diǎn)；在練習(xí)的設(shè)計(jì)與使用中，精心挑選或改編、創(chuàng)新設(shè)計(jì)習(xí)題，做到精練、精評(píng)，充分發(fā)揮習(xí)題的基礎(chǔ)性與導(dǎo)向性的功能。六、重視練考，增強(qiáng)能力七、規(guī)范講評(píng)，提高成績(jī)八、以微專題的形式突破難點(diǎn)微專題一傳統(tǒng)文化、中華文明中的物質(zhì)及變化1.化學(xué)與傳統(tǒng)文化(1)傳統(tǒng)文化涉及“物質(zhì)”的判斷根據(jù)文言文信息分析物質(zhì)的性質(zhì)，判斷是哪種物質(zhì)。例如：“有硇水者，剪銀塊投之，則旋而為水”，“硇水”指的是硝酸；“鼻沖水”條目下寫道：“貯以玻璃瓶，緊塞其口，勿使泄氣，則藥力不減，氣甚辛烈，觸入腦，非有病不可嗅，”“鼻沖水”指的是氨水。(2)傳統(tǒng)文化涉及“變化”的判斷從古代文獻(xiàn)記載的內(nèi)容，聯(lián)系化學(xué)反應(yīng)，判斷是否為化學(xué)變化、物理變化；判斷化學(xué)反應(yīng)的類型，如置換反應(yīng)、氧化還原反應(yīng)等。例如，“烈火焚燒若等閑”，該過程涉及化學(xué)變化——碳酸鈣的分解；“熬膽礬(CuSO4·5H2O)鐵釜，久之亦化為銅”，涉及的反應(yīng)類型為置換反應(yīng)或氧化還原反應(yīng)。(3)傳統(tǒng)文化涉及“分離”方法的判斷根據(jù)過程判斷分離和提純的常見方法：蒸餾、蒸發(fā)、升華、萃取等，如“自元時(shí)始創(chuàng)其法，用濃酒和糟入甑，蒸令氣上……其清如水，味極濃烈，蓋酒露也。”該過程涉及蒸餾操作；“……(KNO3)所在山澤，冬月地上有霜，掃取以水淋汁后，乃煎煉而成”，“煎煉”涉及蒸發(fā)結(jié)晶操作。2.化學(xué)與中華文明燒制陶器陶瓷釉料中主要含有一些金屬及其化合物，在高溫?zé)茣r(shí)金屬及其化合物發(fā)生不同的氧化還原反應(yīng)，產(chǎn)生不同顏色的物質(zhì)冶煉青銅把選好的礦石加入熔劑，放入煉爐，點(diǎn)燃木炭熔煉，等火候成熟，棄去煉渣得初銅。初銅經(jīng)提煉得紅銅，紅銅加錫、鉛熔成合金，即是青銅造紙《天工開物》記載，竹紙制造分為六個(gè)步驟：①斬竹漂塘；②煮徨足火；③舂臼；④蕩料入簾；⑤覆簾壓紙；⑥透火焙干黑火藥主要成分：硝酸鉀、木炭和硫黃反應(yīng)原理：2KNO3＋S＋3CK2S＋N2↑＋3CO2↑釀酒先用米曲霉、黃曲霉等將淀粉水解為葡萄糖，稱為糖化；再用酵母菌將葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精，發(fā)酵后的混合料經(jīng)過蒸餾，得到白酒和酒糟3.熟記常見物質(zhì)的組成、性質(zhì)、分類、及用途，關(guān)注環(huán)境、能源、生命、材料等與化學(xué)相關(guān)的熱點(diǎn)內(nèi)容微專題二模型認(rèn)知——“三法”突破與量有關(guān)離子方程式的書寫類型一反應(yīng)連續(xù)型指反應(yīng)生成的離子因又能跟剩余(過量)的反應(yīng)物繼續(xù)反應(yīng)而跟用量有關(guān)。類型二反應(yīng)先后型一種反應(yīng)物的兩種或兩種以上的組成離子，都能跟另一種反應(yīng)物的組成離子反應(yīng)，但因反應(yīng)順序不同而跟用量有關(guān)，又稱為反應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)型。類型三組成配比型3.當(dāng)一種反應(yīng)物中有兩種或兩種以上組成離子參與反應(yīng)時(shí)，因其組成比例不協(xié)調(diào)(一般為復(fù)鹽或酸式鹽)，當(dāng)一種組成離子恰好完全反應(yīng)時(shí)，另一種組成離子不能恰好完全反應(yīng)(有剩余或不足)，因而跟用量有關(guān)?！痉椒记伞繒鴮懰崾禁}與堿反應(yīng)離子方程式的思維方法(1)根據(jù)相對(duì)量將少量物質(zhì)定為“1mol”，若少量物質(zhì)有兩種或兩種以上離子參加反應(yīng)，則參加反應(yīng)離子的物質(zhì)的量之比與物質(zhì)組成之比相符。(2)依據(jù)少量物質(zhì)中離子的物質(zhì)的量，確定過量物質(zhì)中實(shí)際參加反應(yīng)的離子的物質(zhì)的量。(3)依據(jù)“先中和后沉淀”的思路正確書寫離子方程式。微專題三信息型氧化還原反應(yīng)方程式的書寫一、書寫信息型氧化還原反應(yīng)的步驟(4步法)：第1步：根據(jù)題干信息或流程圖，判斷氧化劑、還原劑、氧化產(chǎn)物、還原產(chǎn)物第2步：按“氧化劑+還原劑-還原