淡水白越冬技術(shù)措施

淡水白越冬技術(shù)措施

淡水白鳶，又稱淡水魁，是一個短而帶蓋的巨大鯉魚。它屬于脂肪鯉魚和水生榕樹。它是一個大型經(jīng)濟魚類，具有亞洲和亞熱帶的飲食和觀察。淡水白鯧被我國引進后，因其具有肉質(zhì)好、體型大，生長快、食性廣、病害少、耐低氧、易起捕、好垂釣等優(yōu)點，受到各地消費者和養(yǎng)殖戶的歡迎，其養(yǎng)殖面積正在不斷擴大。近幾年來，根據(jù)市場需求，不斷改進越冬技術(shù)措施，使淡水白鯧越冬保種水平不斷提高。現(xiàn)將這些技術(shù)措施總結(jié)如下。1冬季游泳池的改善1.1保種越冬面積小以前由于市場對淡水白鯧的需求量小，各生產(chǎn)單位的繁殖、魚種培育、越冬保種等技術(shù)尚不夠完善，因而生產(chǎn)量小，故一般為用面積較小的水泥池、土池保種越冬，小則30～50m2，大則100～600m2，這些池因面積小，水質(zhì)變化快，水溫變化大，所以越冬效果比較差。近年來，隨著越冬苗種市場需求量的不斷擴大，且單批苗種數(shù)量多，規(guī)格齊，因而越冬面積改為1000～3000m2。改進后的大池，冬季溫差變化小，水質(zhì)穩(wěn)定，水體利用率高，單位面積保種量大，生產(chǎn)效益好。1.2土池池的改土水泥池建筑成本高，且一般面積較小，對水質(zhì)的緩沖能力弱，不利于水質(zhì)的調(diào)節(jié)，因而生產(chǎn)上宜改為較大的土池。但土埂占地較多，不利于提高土地的利用率，故磚砌水泥池埂、土底，這樣更利于淡水白鯧的越冬養(yǎng)殖。1.3增氧設(shè)施設(shè)計增加了水體深度，提高了水過去越冬池多采用普通池塘，水深一般在1.5～2m，為提高單位面積的水體率，加大水體深度，在增氧設(shè)施完全滿足水體中淡水白鯧的需氧量的情況下，可大大提高單體面積的出魚量，由5～8kg/m2提高到15kg/m2以上，提高了經(jīng)濟利益。且溫度變化幅度相對較小，有利于淡水白鯧的越冬保種。1.4非魚防治層常規(guī)池塘養(yǎng)殖中的池底淤泥有供肥、保肥、和調(diào)節(jié)水質(zhì)肥度的能力，但過多，則容易惡化水質(zhì)，發(fā)生魚病，因此，池底都保持5～10cm的淤泥層。但越冬魚池，由于魚的保種量大，常數(shù)倍甚至數(shù)十倍于常規(guī)池塘養(yǎng)殖重量，投餌數(shù)量較多。同時為保持水溫，節(jié)約熱源，盡量減少換水量，淤泥層形成速度相對較快。因此，越冬魚池一般在越冬之前用泥漿泵把淤泥清除干凈，減少池塘氧氣的消耗量。1.5氣候條件、氣候條件、風(fēng)力地上越冬設(shè)施，建設(shè)成本高，難度大，易受氣候條件影響，散熱比較快。如果是簡易大棚，受風(fēng)力影響大，易遭到損壞。地下越冬設(shè)施則較好地克服這些問題。2清除消極情況越冬的淡水白鯧魚種必須體質(zhì)健壯，規(guī)格整齊，無傷無病，體表光滑。凡魚體消瘦，游動遲緩，攝食能力差的，都應(yīng)盡量剔除。越冬的目的是為次年培育出大規(guī)格的魚種，因此，進入越冬池的魚種規(guī)格要根據(jù)次年市場需求的魚種規(guī)格、市場行情、越冬池的水溫、換水量及越冬期計劃魚種生長量等情況來綜合確定。2.1體載魚量大，規(guī)格小進入越冬池的魚種規(guī)格不宜過大，規(guī)格大，在越冬池面積有限制的情況下，則越冬魚池水體載魚量大，增大越冬養(yǎng)殖成本和管理難度。但魚種規(guī)格過小，特別是小于3cm，食性尚未完全轉(zhuǎn)換，主動攝食能力差，體質(zhì)弱，易生病，成活率低。因此，根據(jù)近幾年生產(chǎn)的情況，一般以規(guī)格5～6cm,200～300尾/kg的體質(zhì)強壯的魚種為宜。2.2入池時間及影響種淡水白鯧移入越冬池的時間，各地區(qū)因氣候條件而異，一般在室外水溫降低到20℃左右。就氣象變化情況來看，應(yīng)趕在首次寒流來臨之前，完成淡水白鯧的入池。由于考慮到加熱等生產(chǎn)成本及魚種運輸問題，常采取推遲進池時間。有時因天氣突變，連續(xù)寒流而措手不及。水溫稍低的情況下，雖然有利于操作，每次運輸量增加，但魚種受傷不易恢復(fù)，易感染水霉病，停食較長時間。因而在水溫在20℃之前盡早進池。2.3池塘生長速度慢，規(guī)格差異越來越淡水白鯧有貪食且集群搶食習(xí)性。個體較大的魚，體質(zhì)強，搶食積極，攝食多，生長快。個體較小的魚，因體弱，搶不到或搶到很少餌料，因而生長速度慢，有的常因體質(zhì)弱在越冬過程中死亡，有的因營養(yǎng)不足，幾乎停止生長。導(dǎo)致規(guī)格差異越來越大，以致于在越冬出池時，規(guī)格差異懸殊，養(yǎng)殖戶不歡迎。因此規(guī)格相差較大的魚種在入池前，應(yīng)用魚篩篩選一次，使其規(guī)格盡量一致、均勻。2.4經(jīng)濟效益分析淡水白鯧魚種越冬，由于考慮到后期魚種的生長，在入越冬魚池時，一般放養(yǎng)數(shù)量較少，因而越冬前期池塘中載魚量少，放養(yǎng)密度低。雖然相對減輕了管理壓力，但需求越冬面積增加，加溫成本提高，降低了經(jīng)濟效益。因此改低密度放養(yǎng)為高密度放養(yǎng)，由原來1～2kg/m3提高到3～4kg/m3，加強換水、投餌、增氧等越冬管理，充分利用前期越冬池的容量。在越冬后期，長江中下游地區(qū)每年3月中旬，自然氣溫升高，再分池、升溫，加強投餌。增大魚種規(guī)格，可有效地降低越冬成本，提高經(jīng)濟效益。3水溫持續(xù)12時水溫的變化直接影響魚類的代謝強度，因而就影響生長速度。淡水白鯧屬熱帶魚類，不耐低溫，水溫持續(xù)12℃時，48h后會出現(xiàn)凍傷、休克、死亡。越冬水溫18～19℃時，魚雖可存活下來，但由于體質(zhì)差，易生病，常導(dǎo)致大批魚的死亡，造成越冬的失敗。淡水白鯧的適宜生長溫度為21～32℃，生長的最適溫度為28～30℃。3.1充分利用有利條件，促使越冬魚類健康生長淡水白鯧越冬期間的水溫一般認為控制在其最適范圍內(nèi)，能做到這一點當然很好。如果考慮到魚類的越冬情況和加溫成本，可采取前期稍高，中期稍低，后期稍高模式。前期稍高，就是在魚種進越冬池后，迅速升溫至25℃以上并維持一段時間。時間一般在10月至12月中旬。一方面是由于魚種進越冬池，因為捕撈、運輸?shù)仍?，易使魚種碰撞、擠壓而受傷，造成鱗片脫落，魚體易感染水霉病，迅速升溫，可避免水霉病和小瓜蟲病的暴發(fā)；另一方面外界自然氣溫高，升溫容易，充分利用有利時機，加強越冬魚種的培育，使越冬魚種有一個好的體質(zhì)，增強對魚病的抵抗力，提高魚種的成活率。中期稍低，就是在12月中旬到翌年3月中旬，水溫可控制在20℃左右，甚至在寒流最盛時的幾天，水溫可控制在16℃以上即可。此時寒流不斷，氣溫大幅度下降，加溫困難。在寒流過后，盡快升溫，使越冬魚種保持一定的吃食量。后期稍高，就是3月中旬到出池這段時間，再使水溫升高至25℃以上。隨著自然水溫的升高，加溫比較容易，提高越冬水溫，增加投餌量，補充魚種在越冬中期的消耗，及時增加營養(yǎng)，使其盡量快速生長，達到大規(guī)格的目的，并增強魚的體質(zhì)。3.2測溫和調(diào)控，嘴唇嘴唇水溫測控，是一項比較煩瑣的工作，每天、每池的測溫和調(diào)控，工作量大。有時常因人為的疏忽，造成無可挽回的損失。因此，有條件的地方，可設(shè)置自動調(diào)控設(shè)施，方便生產(chǎn)和管理。4越冬池魚的水質(zhì)水質(zhì)調(diào)節(jié)的目的，在于創(chuàng)造一個適合魚類生活和生長的生態(tài)環(huán)境，滿足魚類攝食和生活的需要。越冬池中魚密度大，排泄物多，水質(zhì)容易敗壞。因此水質(zhì)調(diào)節(jié)極為重要。4.1藻類溶氧越冬池塘內(nèi)，魚類密度高，殘餌及魚的排泄物多，有機質(zhì)豐富，藻類生長旺盛，因而每隔半個月需用生石灰、漂白粉殺死過多的藻類，并及時換水，以免在晚間過多地消耗溶氧。用量為生石灰20～30kg/667m2，漂白粉0.5～1kg/667m2。4.2定期用自吸泵清除泥漿和殘留誘餌淤泥、殘餌也可用自吸泵來清除。一個月清除1次。自吸泵接一長管，管頭接大小適宜的吸污口。開動泵，在池底來回拖動，吸走池底的淤泥、殘餌。4.3降解有機物和含有害物質(zhì)定期使用有益微生物制劑（如EM菌、光全細菌等），可以有效降解有機物及氨氮、硫化氫和亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，相應(yīng)提高溶氧含量，改善水質(zhì)。越冬魚池的使用量及使用頻度應(yīng)較常規(guī)魚池多。5改善食品淡水白鯧雖屬雜食性魚類，但生產(chǎn)實踐表明：更喜食動物性飼料，蛋白質(zhì)含量在30%以上的飼料更好。5.1分散材料為顆粒材料米糠、麩皮等散料，由于價格較低，采購方便，有些生產(chǎn)單位喜用，但投喂后，淡水白鯧利用率低，易敗壞水質(zhì)，所以宜使用顆粒飼料。5.2投喂沉性飼料淡水白鯧在天然水域中一般生活在水體的中下層，因而通常人們認為宜采用沉性飼料。投喂沉性飼料，不易觀察到魚類的活動情況及吃食量，且其群居和群游的習(xí)性，搶食時易使投喂在餌料臺上的飼料散落到池底，造成浪費和敗壞水質(zhì)。浮性飼料，方便掌握魚的吃食情況，且漂浮在水面時間長，不易潰散，便于魚的較長時間攝食。5.3手動飼料調(diào)整為飼料人工投喂飼料隨機性強，而投餌機投喂，拋灑均勻，范圍大，有節(jié)奏，易定時、定量，且其機械聲音易使魚形成條件反射，有利于魚類的攝食。5.4飼料蛋白質(zhì)試驗和生產(chǎn)實踐都表明，高蛋白飼料，淡水白鯧利用效果好，餌料系數(shù)低，生長速度快。越冬期飼料蛋白質(zhì)含量應(yīng)在35%以上。蛋白質(zhì)含量在20%左右的飼料，飼料系數(shù)高，利用率低，敗壞水質(zhì)，不宜作為越冬期飼料。6提高能源環(huán)境技術(shù)6.1增氧和油氣葉輪增氧機，安裝、維護方便，增氧速度快，散熱速度也快。從保溫角度考慮，在大棚或溫室中宜采用充氣機增氧。充氣泵置于室外，充氣管道分布于池底。每1000m2可用3kW的充氣泵1臺。6.2靈活掌握生產(chǎn)工況連續(xù)增氧，增氧效果好，但動力消耗多，機械磨損大。因此，生產(chǎn)上宜根據(jù)天氣、水溫、存魚量、投餌量等情況，靈活掌握。開動充氣機1h，可停機2～3h。白天停機時間可稍長些，晚間則短些。7疾病的預(yù)防和