淡水白越冬技術(shù)措施

淡水白越冬技術(shù)措施

淡水白鳶，又稱(chēng)淡水魁，是一個(gè)短而帶蓋的巨大鯉魚(yú)。它屬于脂肪鯉魚(yú)和水生榕樹(shù)。它是一個(gè)大型經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，具有亞洲和亞熱帶的飲食和觀察。淡水白鯧被我國(guó)引進(jìn)后，因其具有肉質(zhì)好、體型大，生長(zhǎng)快、食性廣、病害少、耐低氧、易起捕、好垂釣等優(yōu)點(diǎn)，受到各地消費(fèi)者和養(yǎng)殖戶(hù)的歡迎，其養(yǎng)殖面積正在不斷擴(kuò)大。近幾年來(lái)，根據(jù)市場(chǎng)需求，不斷改進(jìn)越冬技術(shù)措施，使淡水白鯧越冬保種水平不斷提高?，F(xiàn)將這些技術(shù)措施總結(jié)如下。1冬季游泳池的改善1.1保種越冬面積小以前由于市場(chǎng)對(duì)淡水白鯧的需求量小，各生產(chǎn)單位的繁殖、魚(yú)種培育、越冬保種等技術(shù)尚不夠完善，因而生產(chǎn)量小，故一般為用面積較小的水泥池、土池保種越冬，小則30～50m2，大則100～600m2，這些池因面積小，水質(zhì)變化快，水溫變化大，所以越冬效果比較差。近年來(lái)，隨著越冬苗種市場(chǎng)需求量的不斷擴(kuò)大，且單批苗種數(shù)量多，規(guī)格齊，因而越冬面積改為1000～3000m2。改進(jìn)后的大池，冬季溫差變化小，水質(zhì)穩(wěn)定，水體利用率高，單位面積保種量大，生產(chǎn)效益好。1.2土池池的改土水泥池建筑成本高，且一般面積較小，對(duì)水質(zhì)的緩沖能力弱，不利于水質(zhì)的調(diào)節(jié)，因而生產(chǎn)上宜改為較大的土池。但土埂占地較多，不利于提高土地的利用率，故磚砌水泥池埂、土底，這樣更利于淡水白鯧的越冬養(yǎng)殖。1.3增氧設(shè)施設(shè)計(jì)增加了水體深度，提高了水過(guò)去越冬池多采用普通池塘，水深一般在1.5～2m，為提高單位面積的水體率，加大水體深度，在增氧設(shè)施完全滿(mǎn)足水體中淡水白鯧的需氧量的情況下，可大大提高單體面積的出魚(yú)量，由5～8kg/m2提高到15kg/m2以上，提高了經(jīng)濟(jì)利益。且溫度變化幅度相對(duì)較小，有利于淡水白鯧的越冬保種。1.4非魚(yú)防治層常規(guī)池塘養(yǎng)殖中的池底淤泥有供肥、保肥、和調(diào)節(jié)水質(zhì)肥度的能力，但過(guò)多，則容易惡化水質(zhì)，發(fā)生魚(yú)病，因此，池底都保持5～10cm的淤泥層。但越冬魚(yú)池，由于魚(yú)的保種量大，常數(shù)倍甚至數(shù)十倍于常規(guī)池塘養(yǎng)殖重量，投餌數(shù)量較多。同時(shí)為保持水溫，節(jié)約熱源，盡量減少換水量，淤泥層形成速度相對(duì)較快。因此，越冬魚(yú)池一般在越冬之前用泥漿泵把淤泥清除干凈，減少池塘氧氣的消耗量。1.5氣候條件、氣候條件、風(fēng)力地上越冬設(shè)施，建設(shè)成本高，難度大，易受氣候條件影響，散熱比較快。如果是簡(jiǎn)易大棚，受風(fēng)力影響大，易遭到損壞。地下越冬設(shè)施則較好地克服這些問(wèn)題。2清除消極情況越冬的淡水白鯧魚(yú)種必須體質(zhì)健壯，規(guī)格整齊，無(wú)傷無(wú)病，體表光滑。凡魚(yú)體消瘦，游動(dòng)遲緩，攝食能力差的，都應(yīng)盡量剔除。越冬的目的是為次年培育出大規(guī)格的魚(yú)種，因此，進(jìn)入越冬池的魚(yú)種規(guī)格要根據(jù)次年市場(chǎng)需求的魚(yú)種規(guī)格、市場(chǎng)行情、越冬池的水溫、換水量及越冬期計(jì)劃魚(yú)種生長(zhǎng)量等情況來(lái)綜合確定。2.1體載魚(yú)量大，規(guī)格小進(jìn)入越冬池的魚(yú)種規(guī)格不宜過(guò)大，規(guī)格大，在越冬池面積有限制的情況下，則越冬魚(yú)池水體載魚(yú)量大，增大越冬養(yǎng)殖成本和管理難度。但魚(yú)種規(guī)格過(guò)小，特別是小于3cm，食性尚未完全轉(zhuǎn)換，主動(dòng)攝食能力差，體質(zhì)弱，易生病，成活率低。因此，根據(jù)近幾年生產(chǎn)的情況，一般以規(guī)格5～6cm,200～300尾/kg的體質(zhì)強(qiáng)壯的魚(yú)種為宜。2.2入池時(shí)間及影響種淡水白鯧移入越冬池的時(shí)間，各地區(qū)因氣候條件而異，一般在室外水溫降低到20℃左右。就氣象變化情況來(lái)看，應(yīng)趕在首次寒流來(lái)臨之前，完成淡水白鯧的入池。由于考慮到加熱等生產(chǎn)成本及魚(yú)種運(yùn)輸問(wèn)題，常采取推遲進(jìn)池時(shí)間。有時(shí)因天氣突變，連續(xù)寒流而措手不及。水溫稍低的情況下，雖然有利于操作，每次運(yùn)輸量增加，但魚(yú)種受傷不易恢復(fù)，易感染水霉病，停食較長(zhǎng)時(shí)間。因而在水溫在20℃之前盡早進(jìn)池。2.3池塘生長(zhǎng)速度慢，規(guī)格差異越來(lái)越淡水白鯧有貪食且集群搶食習(xí)性。個(gè)體較大的魚(yú)，體質(zhì)強(qiáng)，搶食積極，攝食多，生長(zhǎng)快。個(gè)體較小的魚(yú)，因體弱，搶不到或搶到很少餌料，因而生長(zhǎng)速度慢，有的常因體質(zhì)弱在越冬過(guò)程中死亡，有的因營(yíng)養(yǎng)不足，幾乎停止生長(zhǎng)。導(dǎo)致規(guī)格差異越來(lái)越大，以致于在越冬出池時(shí)，規(guī)格差異懸殊，養(yǎng)殖戶(hù)不歡迎。因此規(guī)格相差較大的魚(yú)種在入池前，應(yīng)用魚(yú)篩篩選一次，使其規(guī)格盡量一致、均勻。2.4經(jīng)濟(jì)效益分析淡水白鯧魚(yú)種越冬，由于考慮到后期魚(yú)種的生長(zhǎng)，在入越冬魚(yú)池時(shí)，一般放養(yǎng)數(shù)量較少，因而越冬前期池塘中載魚(yú)量少，放養(yǎng)密度低。雖然相對(duì)減輕了管理壓力，但需求越冬面積增加，加溫成本提高，降低了經(jīng)濟(jì)效益。因此改低密度放養(yǎng)為高密度放養(yǎng)，由原來(lái)1～2kg/m3提高到3～4kg/m3，加強(qiáng)換水、投餌、增氧等越冬管理，充分利用前期越冬池的容量。在越冬后期，長(zhǎng)江中下游地區(qū)每年3月中旬，自然氣溫升高，再分池、升溫，加強(qiáng)投餌。增大魚(yú)種規(guī)格，可有效地降低越冬成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。3水溫持續(xù)12時(shí)水溫的變化直接影響?hù)~(yú)類(lèi)的代謝強(qiáng)度，因而就影響生長(zhǎng)速度。淡水白鯧屬熱帶魚(yú)類(lèi)，不耐低溫，水溫持續(xù)12℃時(shí)，48h后會(huì)出現(xiàn)凍傷、休克、死亡。越冬水溫18～19℃時(shí)，魚(yú)雖可存活下來(lái)，但由于體質(zhì)差，易生病，常導(dǎo)致大批魚(yú)的死亡，造成越冬的失敗。淡水白鯧的適宜生長(zhǎng)溫度為21～32℃，生長(zhǎng)的最適溫度為28～30℃。3.1充分利用有利條件，促使越冬魚(yú)類(lèi)健康生長(zhǎng)淡水白鯧越冬期間的水溫一般認(rèn)為控制在其最適范圍內(nèi)，能做到這一點(diǎn)當(dāng)然很好。如果考慮到魚(yú)類(lèi)的越冬情況和加溫成本，可采取前期稍高，中期稍低，后期稍高模式。前期稍高，就是在魚(yú)種進(jìn)越冬池后，迅速升溫至25℃以上并維持一段時(shí)間。時(shí)間一般在10月至12月中旬。一方面是由于魚(yú)種進(jìn)越冬池，因?yàn)椴稉?、運(yùn)輸?shù)仍?，易使魚(yú)種碰撞、擠壓而受傷，造成鱗片脫落，魚(yú)體易感染水霉病，迅速升溫，可避免水霉病和小瓜蟲(chóng)病的暴發(fā)；另一方面外界自然氣溫高，升溫容易，充分利用有利時(shí)機(jī)，加強(qiáng)越冬魚(yú)種的培育，使越冬魚(yú)種有一個(gè)好的體質(zhì)，增強(qiáng)對(duì)魚(yú)病的抵抗力，提高魚(yú)種的成活率。中期稍低，就是在12月中旬到翌年3月中旬，水溫可控制在20℃左右，甚至在寒流最盛時(shí)的幾天，水溫可控制在16℃以上即可。此時(shí)寒流不斷，氣溫大幅度下降，加溫困難。在寒流過(guò)后，盡快升溫，使越冬魚(yú)種保持一定的吃食量。后期稍高，就是3月中旬到出池這段時(shí)間，再使水溫升高至25℃以上。隨著自然水溫的升高，加溫比較容易，提高越冬水溫，增加投餌量，補(bǔ)充魚(yú)種在越冬中期的消耗，及時(shí)增加營(yíng)養(yǎng)，使其盡量快速生長(zhǎng)，達(dá)到大規(guī)格的目的，并增強(qiáng)魚(yú)的體質(zhì)。3.2測(cè)溫和調(diào)控，嘴唇嘴唇水溫測(cè)控，是一項(xiàng)比較煩瑣的工作，每天、每池的測(cè)溫和調(diào)控，工作量大。有時(shí)常因人為的疏忽，造成無(wú)可挽回的損失。因此，有條件的地方，可設(shè)置自動(dòng)調(diào)控設(shè)施，方便生產(chǎn)和管理。4越冬池魚(yú)的水質(zhì)水質(zhì)調(diào)節(jié)的目的，在于創(chuàng)造一個(gè)適合魚(yú)類(lèi)生活和生長(zhǎng)的生態(tài)環(huán)境，滿(mǎn)足魚(yú)類(lèi)攝食和生活的需要。越冬池中魚(yú)密度大，排泄物多，水質(zhì)容易敗壞。因此水質(zhì)調(diào)節(jié)極為重要。4.1藻類(lèi)溶氧越冬池塘內(nèi)，魚(yú)類(lèi)密度高，殘餌及魚(yú)的排泄物多，有機(jī)質(zhì)豐富，藻類(lèi)生長(zhǎng)旺盛，因而每隔半個(gè)月需用生石灰、漂白粉殺死過(guò)多的藻類(lèi)，并及時(shí)換水，以免在晚間過(guò)多地消耗溶氧。用量為生石灰20～30kg/667m2，漂白粉0.5～1kg/667m2。4.2定期用自吸泵清除泥漿和殘留誘餌淤泥、殘餌也可用自吸泵來(lái)清除。一個(gè)月清除1次。自吸泵接一長(zhǎng)管，管頭接大小適宜的吸污口。開(kāi)動(dòng)泵，在池底來(lái)回拖動(dòng)，吸走池底的淤泥、殘餌。4.3降解有機(jī)物和含有害物質(zhì)定期使用有益微生物制劑（如EM菌、光全細(xì)菌等），可以有效降解有機(jī)物及氨氮、硫化氫和亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，相應(yīng)提高溶氧含量，改善水質(zhì)。越冬魚(yú)池的使用量及使用頻度應(yīng)較常規(guī)魚(yú)池多。5改善食品淡水白鯧雖屬雜食性魚(yú)類(lèi)，但生產(chǎn)實(shí)踐表明：更喜食動(dòng)物性飼料，蛋白質(zhì)含量在30%以上的飼料更好。5.1分散材料為顆粒材料米糠、麩皮等散料，由于價(jià)格較低，采購(gòu)方便，有些生產(chǎn)單位喜用，但投喂后，淡水白鯧利用率低，易敗壞水質(zhì)，所以宜使用顆粒飼料。5.2投喂沉性飼料淡水白鯧在天然水域中一般生活在水體的中下層，因而通常人們認(rèn)為宜采用沉性飼料。投喂沉性飼料，不易觀察到魚(yú)類(lèi)的活動(dòng)情況及吃食量，且其群居和群游的習(xí)性，搶食時(shí)易使投喂在餌料臺(tái)上的飼料散落到池底，造成浪費(fèi)和敗壞水質(zhì)。浮性飼料，方便掌握魚(yú)的吃食情況，且漂浮在水面時(shí)間長(zhǎng)，不易潰散，便于魚(yú)的較長(zhǎng)時(shí)間攝食。5.3手動(dòng)飼料調(diào)整為飼料人工投喂飼料隨機(jī)性強(qiáng)，而投餌機(jī)投喂，拋灑均勻，范圍大，有節(jié)奏，易定時(shí)、定量，且其機(jī)械聲音易使魚(yú)形成條件反射，有利于魚(yú)類(lèi)的攝食。5.4飼料蛋白質(zhì)試驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)踐都表明，高蛋白飼料，淡水白鯧利用效果好，餌料系數(shù)低，生長(zhǎng)速度快。越冬期飼料蛋白質(zhì)含量應(yīng)在35%以上。蛋白質(zhì)含量在20%左右的飼料，飼料系數(shù)高，利用率低，敗壞水質(zhì)，不宜作為越冬期飼料。6提高能源環(huán)境技術(shù)6.1增氧和油氣葉輪增氧機(jī)，安裝、維護(hù)方便，增氧速度快，散熱速度也快。從保溫角度考慮，在大棚或溫室中宜采用充氣機(jī)增氧。充氣泵置于室外，充氣管道分布于池底。每1000m2可用3kW的充氣泵1臺(tái)。6.2靈活掌握生產(chǎn)工況連續(xù)增氧，增氧效果好，但動(dòng)力消耗多，機(jī)械磨損大。因此，生產(chǎn)上宜根據(jù)天氣、水溫、存魚(yú)量、投餌量等情況，靈活掌握。開(kāi)動(dòng)充氣機(jī)1h，可停機(jī)2～3h。白天停機(jī)時(shí)間可稍長(zhǎng)些，晚間則短些。7疾病的預(yù)防和