微生物轉(zhuǎn)化虎杖苷粗提物制備白藜蘆醇的工藝研究的開(kāi)題報(bào)告

微生物轉(zhuǎn)化虎杖苷粗提物制備白藜蘆醇的工藝研究的開(kāi)題報(bào)告一、選題背景白藜蘆醇是一種天然的多酚類化合物，擁有多種生物活性，如抗氧化、抗炎、抗腫瘤等。近年來(lái)，隨著人們對(duì)天然藥物的需求不斷增加，白藜蘆醇逐漸成為研究的熱點(diǎn)。目前，白藜蘆醇的制備方法主要分為化學(xué)合成和從天然植物中提取兩類?；瘜W(xué)合成雖然可以規(guī)?；a(chǎn)，但存在工藝復(fù)雜、成本高、環(huán)境污染等缺點(diǎn)。而從天然植物中提取白藜蘆醇，則需要大量原料，且存在著提取效率低、純度不高等問(wèn)題。因此，開(kāi)發(fā)新型的白藜蘆醇制備工藝，具有很好的應(yīng)用價(jià)值。本次選題旨在利用微生物對(duì)虎杖苷粗提物進(jìn)行轉(zhuǎn)化，制備高純度白藜蘆醇。二、選題意義1.微生物轉(zhuǎn)化制備白藜蘆醇與傳統(tǒng)提取技術(shù)相比具有簡(jiǎn)單、環(huán)保、高效等優(yōu)點(diǎn)；2.微生物轉(zhuǎn)化可以利用一些不易提取的活性成分，并且可以適用于各種原材料，具有很好的可操作性和可控性；3.白藜蘆醇具有多種生物活性，可以用于食品、保健品、醫(yī)藥等領(lǐng)域；4.開(kāi)發(fā)新型的白藜蘆醇制備工藝，對(duì)于提高生產(chǎn)效率、節(jié)約成本具有很好的價(jià)值。三、研究?jī)?nèi)容1.通過(guò)篩選，選定一種適宜轉(zhuǎn)化虎杖苷粗提物制備白藜蘆醇的微生物；2.優(yōu)化微生物轉(zhuǎn)化的反應(yīng)條件，探究菌種種類、培養(yǎng)基、反應(yīng)時(shí)間、溫度、pH等因素對(duì)反應(yīng)效率的影響；3.利用高效液相色譜技術(shù)對(duì)反應(yīng)產(chǎn)物進(jìn)行分離和純化，分析其結(jié)構(gòu)和純度，并進(jìn)行定量分析；4.對(duì)制備的白藜蘆醇進(jìn)行生物活性評(píng)價(jià)。四、研究方法1.通過(guò)文獻(xiàn)綜述、實(shí)驗(yàn)篩選等方式，選定適宜轉(zhuǎn)化虎杖苷粗提物制備白藜蘆醇的微生物，包括細(xì)菌、真菌、酵母等；2.對(duì)微生物轉(zhuǎn)化的反應(yīng)條件進(jìn)行優(yōu)化，包括培養(yǎng)條件、轉(zhuǎn)化反應(yīng)、提取及純化等步驟的優(yōu)化；3.利用高效液相色譜技術(shù)對(duì)轉(zhuǎn)化反應(yīng)產(chǎn)物進(jìn)行分離、純化、定量和結(jié)構(gòu)分析；4.對(duì)制備的白藜蘆醇進(jìn)行單體/多體的生物活性評(píng)價(jià)。五、預(yù)期結(jié)果1.篩選出一種適宜轉(zhuǎn)化虎杖苷粗提物制備白藜蘆醇的微生物；2.優(yōu)化反應(yīng)條件，探究不同因素對(duì)反應(yīng)效率的影響；3.制備出高純度的白藜蘆醇，并進(jìn)行結(jié)構(gòu)分析和定量分析；4.對(duì)制備的白藜蘆醇進(jìn)行生物活性評(píng)價(jià)。六、研究難點(diǎn)1.篩選出適宜轉(zhuǎn)化虎杖苷粗提物的微生物；2.建立微生物轉(zhuǎn)化反應(yīng)體系，提高產(chǎn)物純度；3.利用高效液相色譜技術(shù)對(duì)反應(yīng)產(chǎn)物進(jìn)行定量和結(jié)構(gòu)分析；4.對(duì)制備的白藜蘆醇進(jìn)行生物活性評(píng)價(jià)。七、研究計(jì)劃1.第一年：文獻(xiàn)綜述和微生物篩選；2.第二年：微生物轉(zhuǎn)化反應(yīng)條件優(yōu)化和產(chǎn)物提取純化；3.第三年：產(chǎn)物結(jié)構(gòu)和產(chǎn)率分析，生物活性評(píng)價(jià)。八、參考文獻(xiàn)1.SongHN,etal.MicrobialbiotransformationofresveratrolintopterostilbeneusingAlternariasp.MG1.ApplMicrobiolBiotechnol.2016;100:5841-9.2.ZhangJ,etal.MicrobialbiotransformationofpiceidtoresveratrolusingmarinefungusAspergillussp.YX-28anditscytotoxicityevaluation.JApplMicrobiol.2017;122:49-56.3.WeiH,etal.Bioconversionoftrans-resvera