人力資源現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告

武漢華大餐飲人力資源治理現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告為對(duì)公司人力資源工作狀況和一線員工的思想動(dòng)態(tài)狀況進(jìn)展掌握了解，進(jìn)而為人力資源治理工作的開(kāi)展奠定根底，本人在2023年4月7日到4月30日通過(guò)到一線實(shí)習(xí)、人員座談、抽樣檢查等方式，對(duì)公下：1、聘請(qǐng)方面。主要反映在公司的聘請(qǐng)打算、聘請(qǐng)條件、聘請(qǐng)渠道和面試者〔如效勞員、洗碗工、清潔工等〕需要吃苦耐勞，靈敏應(yīng)變，效勞及聽(tīng)從應(yīng)當(dāng)做的工作提出了很多的要求和期望。各食堂經(jīng)理在處理人員聘請(qǐng)問(wèn)題時(shí)，缺乏有效的溝通和評(píng)定自己、年齡的范圍、性別的要求等等都是模糊不清，往往犯了“行與退，給人力資源后續(xù)的治理和食堂安全衛(wèi)生帶來(lái)諸多問(wèn)題。如：原格準(zhǔn)，擔(dān)憂結(jié)不到工資，所以在崗位上屢次消滅作風(fēng)不良現(xiàn)象，最終被辭退。2、進(jìn)員工環(huán)境培育方面。主要反映在食堂治理者現(xiàn)今照舊承受90年月粗放式的治理手段。對(duì)員工缺乏急躁，批判教育以高壓方式為主，人性化治理不夠。對(duì)員使用頻繁，根本不去考慮這種行為對(duì)生產(chǎn)和治理本錢把握的重要性，放，指定個(gè)師父后，任其自生自滅。做的好點(diǎn)的治理者，偶然還會(huì)在解決環(huán)境中的難點(diǎn)、難題了。3、培訓(xùn)指導(dǎo)方面：食堂經(jīng)理普遍認(rèn)為干部或者是具有文化水平機(jī)械的、生搬硬套式的教育。對(duì)人力資源組織的培訓(xùn)，以及員工入有2次，每次通知各單位參訓(xùn)人員時(shí)，員工的樂(lè)觀性不高，想盡各種業(yè)更是置之不理。4、考勤治理方面：各食堂在員工考勤方面根本上能做到清楚和等方面思想生疏不夠。認(rèn)為此項(xiàng)工作是花架子、玩文字的玩耍。素不知這些所謂的玩耍也是人力資源躲避勞動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)和人事治理的重要組成局部。5、人事檔案治理集中表達(dá)在以下幾個(gè)方面：?jiǎn)T工入職登記信息不具體。由于一線員工文化水平有限，在入職時(shí)不能對(duì)所需填寫(xiě)工程完整登記，各食堂經(jīng)理為求職者代筆時(shí)，申請(qǐng)日期和入職承諾簽字。勞動(dòng)〔勞務(wù)〕合同的簽訂。在整理各食堂員工檔案時(shí)，有諸207014名已完成簽定20〔4名〕理，另10%的員工還有待完善。例》等法規(guī)，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、公共場(chǎng)所效勞等專業(yè)生產(chǎn)的相關(guān)人證，否則不予入職。在食堂檢查過(guò)程中覺(jué)察，由于基層員工流淌性堂外，其他食堂并非全員擁有安康證，已辦有安康證的員工有80%以上的均不在有效期內(nèi)。6、質(zhì)量監(jiān)視與檢查方面。各食堂未建立比較完善的日?？己藱C(jī)時(shí)，治理層就樂(lè)觀申請(qǐng)為其加薪，以“資”鼓舞；某一段時(shí)間表現(xiàn)不好的員工，治理層就開(kāi)頭醞釀怎樣到達(dá)換人的目的、找人來(lái)接手。此本錢。74月14日、15日公司綜合辦分別就《關(guān)于人力要求各單位前組織食堂員工系統(tǒng)學(xué)習(xí)通知內(nèi)容，并于4月18日前結(jié)合本食堂狀況向公司綜合辦提交培訓(xùn)和整改狀況報(bào)告。直至4月26日，仍有局部治理者無(wú)視文件精神，未按時(shí)上交整改報(bào)告。后告知，用。8、人員及業(yè)務(wù)治理方面。俗話說(shuō)：火車跑得快，全靠車頭帶。沒(méi)有落后的員工，只有落后的領(lǐng)導(dǎo)。食堂經(jīng)理和廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)水平，薪方式來(lái)留住員工是一種極度不負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)。9、薪酬福利方面：?jiǎn)T工由于自身工資的問(wèn)題，對(duì)公司的治理根講：“辛苦的是我們，掙錢的是他們”“掙錢的不干活，干活的不掙錢”等等，總之是意見(jiàn)很大，加上近年物價(jià)上漲，更是增加了員工發(fā)處的工作環(huán)境、勞動(dòng)強(qiáng)度、拿到的工資等跟其他的行業(yè)進(jìn)展比較，假設(shè)己的工作有感情而不愿離開(kāi)的。10、工作時(shí)間方面：除政府機(jī)關(guān)食堂外，其余學(xué)校、企業(yè)食堂員的愉快，休息時(shí)間也能得以保證。200人，午餐為職工就餐的頂峰，售價(jià)高達(dá)15000元，晚餐進(jìn)餐者相對(duì)下2023元。假設(shè)員工早中晚三餐均要在崗，其工作狀態(tài)可想而知。食堂治理者可組織廚房工作人員對(duì)菜品進(jìn)展分類、培訓(xùn)、教授，使菜品的制作技術(shù)能夠共享，員工在作息安排時(shí)就會(huì)多一些調(diào)控空間。11、信息溝通方面。職能部門與各經(jīng)營(yíng)食堂。職能部門與員工方面。食堂治理者與員工方面。由于食堂治理者大多出身于廚房，對(duì)于信息獵取與傳遞還存在著解、滲透，更不能有效的與員工進(jìn)展溝通，成為信息傳遞的瓶頸。(一)人力資源治理方面：1、人事表格方面。完善一整套適合公司現(xiàn)狀及將來(lái)進(jìn)展的人力話記錄表》、《員工離職〔交接〕并對(duì)各食堂治理者進(jìn)展系統(tǒng)培訓(xùn)、模擬、考核。2、崗位編制及薪酬構(gòu)造的建立。結(jié)合各食堂現(xiàn)有崗位及業(yè)務(wù)接待量，合理制定員工編制，在嚴(yán)格遵照公司制度執(zhí)行。建立健全各食堂、各崗位員工薪酬標(biāo)準(zhǔn)，徹底轉(zhuǎn)變現(xiàn)有食堂經(jīng)理“因人定薪，拿薪酬聘請(qǐng)”的習(xí)慣。轉(zhuǎn)變現(xiàn)有調(diào)薪模式，制止經(jīng)理任憑給員工加薪。我們有很多加薪的標(biāo)準(zhǔn)，如一個(gè)食堂保管員，最高的薪資已到達(dá)三千有余，最低的也就兩千塊，差距如此之大。同時(shí)，加薪的理由也過(guò)于單調(diào)，無(wú)外職時(shí)的商定”“人難找”這幾種理由，殊不知這種任憑漲薪的行為給中愛(ài)埋怨的員工心理更加不平衡。統(tǒng)計(jì)：截止5月3日，民大食堂兩名基層治理者本月申請(qǐng)調(diào)薪100-200元，但屬下員工經(jīng)常消滅吵架、斗氣現(xiàn)象；武重食堂保管員現(xiàn)有工資2800元，本月申請(qǐng)調(diào)薪200元，屬該崗位中較高水平；格力食堂本月有9名員工申請(qǐng)調(diào)薪，理由單一。制止食堂經(jīng)理任憑給員工加封進(jìn)爵。除公司組織架構(gòu)設(shè)定的崗位名稱外，不得設(shè)置其他崗位。如有些食堂設(shè)置有白案總廚、紅案總廚、酒席總廚、副廚師長(zhǎng)、廚師主管等等亂七八糟的崗位名稱，任憑加封冠名，變相為員工加薪。3、聘請(qǐng)方面：對(duì)員工的聘請(qǐng)，特別是一線員工的錄入，確定要做到三點(diǎn)：a、人員信息要準(zhǔn)；b、雙向匹配；c、協(xié)議治理，如考慮。例：格力食堂四月聘請(qǐng)一名水電工孫洪祥，該員工于1949年誕生，現(xiàn)年65歲，聘請(qǐng)入職幾日后，覺(jué)察動(dòng)作緩慢，身體條件并不適合該崗位，于是通知解聘，支付其幾日工資。試問(wèn)：聘請(qǐng)時(shí)這些問(wèn)題都考慮過(guò)沒(méi)有？4、培訓(xùn)方面：對(duì)公司培訓(xùn)的實(shí)施，不能太多依靠于各食堂自己?jiǎn)栴}，不能讓培訓(xùn)成為一種任務(wù)和形式。再者，食堂要制定切實(shí)可行位上，也可以集中培訓(xùn)，同時(shí)建議各食堂組織班前會(huì)，考勤簽〔點(diǎn)〕物資嘉獎(jiǎng)，對(duì)于典型錯(cuò)誤或“大事不犯、小事不斷”的員工可以作出內(nèi)部懲罰。5、入職治理方面：對(duì)一線員工和進(jìn)公司的員工，要更加關(guān)愛(ài)有加。定期召開(kāi)員工溝通會(huì)，能夠讓員工從思想上先有個(gè)疏導(dǎo)口，梯隊(duì)的時(shí)機(jī)和平臺(tái)。6、勞動(dòng)〔勞務(wù)〕關(guān)系確實(shí)定。梳理員工檔案信息，制定并出臺(tái)簽訂勞動(dòng)合同或勞務(wù)合同的規(guī)章政策，凡進(jìn)員工入職滿7日的必需簽訂勞動(dòng)〔勞務(wù)〕〔目前該項(xiàng)工作正在推動(dòng)中〕7、安康證治理方面。出臺(tái)相關(guān)治理制度，建議將安康證的費(fèi)用報(bào)銷納入員工福利，便于統(tǒng)一治理。每年由公司組織一次員工體檢，臨時(shí)聘用的員工入職7日內(nèi)需提交安康證明，對(duì)體檢不合格的員工堅(jiān)決予以解除。8、治理者治理技能方面。加大培訓(xùn)力度，從思想上轉(zhuǎn)變治理者“慵、懶、散”的工作作風(fēng)。一些曾經(jīng)在本行業(yè)工作多年的老員工，總認(rèn)為自己力氣很強(qiáng)，關(guān)系，領(lǐng)導(dǎo)不會(huì)把我怎么樣等等，這一類的人員其實(shí)是格外危急的。建立健全淘汰機(jī)制。企業(yè)不是福利院，不是哥們、朋友養(yǎng)老的地方，是一個(gè)要養(yǎng)活幾百?gòu)堊?，每月發(fā)幾百個(gè)人工資的經(jīng)營(yíng)實(shí)體，我們所追求的是企業(yè)利益的最大化，從而個(gè)人需求才能得以滿足。治理者要理清自己的力氣菜單，確定自己力氣提升的目標(biāo)，弄清楚：①我最突出的力氣有哪些？②目前工作最急需的力氣是什么？③比照工作急需的力氣我最欠缺的力氣是什么？④我應(yīng)當(dāng)如何提升這些欠缺的力氣？4〕加強(qiáng)自我治理力氣和團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力氣。食堂治理者要有壓力和緊迫感，要擅長(zhǎng)學(xué)習(xí)，這種學(xué)習(xí)是