【公開課】植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用（人教版2019選擇性必修1）

第3節(jié)

植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用第5章植物生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)選修一植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用1植物生長調(diào)節(jié)劑的施用2目錄探索植物生長調(diào)節(jié)劑的作用3習(xí)題檢測41.舉例說明植物生長調(diào)節(jié)劑的類型以及它們?cè)谏a(chǎn)中的作用。2.評(píng)述植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用，認(rèn)同使用植物生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)合理合法的觀點(diǎn)。一、學(xué)習(xí)目標(biāo)二、重點(diǎn)植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用，探索植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用。探索植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用。三、難點(diǎn)3.探索植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用，嘗試運(yùn)用預(yù)實(shí)驗(yàn)方法開展探究。植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用1問題探討在玫瑰葡萄種植過程中，合理施用人工合成的赤霉素、細(xì)胞分裂素類物質(zhì)，可以提高葡萄結(jié)果率和單果質(zhì)量，提高果實(shí)無核化程度。但如果施用不合理，可能會(huì)造成果實(shí)空心等問題。

葡萄植株里有自身合成的植物激素，為什么還要施用人工合成的植物激素類物質(zhì)呢？

僅靠葡萄植株自身合成的植物激素來調(diào)節(jié)植株的生長發(fā)育，不能滿足人們對(duì)葡萄產(chǎn)量或品質(zhì)的需要；適當(dāng)施用人工合成的植物激素類物質(zhì)，可以提高作物產(chǎn)量或提升產(chǎn)品品質(zhì)。植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用1一、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型植物體內(nèi)含量非常少，提取困難。1.植物激素缺點(diǎn):由

產(chǎn)生，能從產(chǎn)生部位運(yùn)送作用部位，對(duì)植物生長發(fā)育有

的

。2.植物生長調(diào)節(jié)劑植物體內(nèi)顯著影響微量有機(jī)物由

的，對(duì)植物的

、

有

作用的

。人工合成生長發(fā)育調(diào)節(jié)化學(xué)物質(zhì)優(yōu)點(diǎn):①原料廣泛②容易合成③效果穩(wěn)定

可能因?yàn)橹参矬w內(nèi)沒有相應(yīng)的分解它們的酶，因而可以持續(xù)作用較長時(shí)間。一、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型（1）分子結(jié)構(gòu)和生理效應(yīng)與植物激素類似，如吲哚丁酸。（2）分子結(jié)構(gòu)與植物激素完全不同，但具有與植物激素類似的生理效應(yīng)，

如α-萘乙酸(NAA)、矮壯素等。植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用1

正如“問題探討”里，在種植葡萄的過程中施用植物生長調(diào)節(jié)劑，并不必然會(huì)增產(chǎn)、增收。那么，在具體的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，是否施用、如何使用植物生長調(diào)節(jié)劑，需要理性評(píng)估。植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中是如何應(yīng)用的？二、植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用事例1

在用傳統(tǒng)方法生產(chǎn)啤酒時(shí),大麥芽是不可缺少的原料。利用大麥芽，實(shí)質(zhì)上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素處理大麥，可以使大麥種子無須發(fā)芽就能產(chǎn)生α-淀粉酶。

大麥的胚在發(fā)芽時(shí)可產(chǎn)生a-淀粉酶，主要用于水解淀粉生產(chǎn)啤酒、黃酒、醋、果汁等，以及制造飴糖、葡萄糖和糖漿等，還可用于面包的生產(chǎn)。赤霉素可誘導(dǎo)大麥種子產(chǎn)生a-淀粉酶二、植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用1.赤霉素二、植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用1.赤霉素

蘆葦是我國主要的造紙?jiān)?，但多?shù)蘆葦?shù)睦w維短、品質(zhì)較次。如果在蘆葦生長期用一定濃度的赤霉素溶液處理，就可以使蘆葦?shù)睦w維長度增加50%左右。蘋果：早春時(shí)噴灑赤霉素920的藥液，可打破蘋果芽的

休眠，作用顯著。金蓮花：種子在室溫下用赤霉素920的藥液浸泡3~4天，

可促進(jìn)發(fā)芽。二、植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用2.膨大劑事例2對(duì)西瓜、草莓、葡萄等使用一定濃度的膨大劑（也叫膨大素），會(huì)使水果長勢加快、個(gè)頭變大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大劑的水果與正常水果相比，口感較差，汁水較少，甜味不足，而且不宜長時(shí)間儲(chǔ)存。二、植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用3.青鮮素事例3

在蔬菜水果上殘留的一些植物生長調(diào)節(jié)劑會(huì)損害人體健康。例如，可以延長馬鈴薯、大蒜、洋蔥貯藏期的青鮮素（抑制發(fā)芽）可能有副作用。

中國科學(xué)院植物生理研究所用荔枝為原料研究表明，殘留期為1～2個(gè)月。二、植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用4.乙烯利事例4天然狀態(tài)下的鳳梨（菠蘿）開花結(jié)果時(shí)期參差不齊，一片鳳梨田里需要分五六次收獲，費(fèi)時(shí)費(fèi)工，晚上市還賣不出好價(jià)錢。到了冬季，由于氣溫低、日照弱，果實(shí)成熟慢、品質(zhì)差。用乙烯利催熟，就可以做到有計(jì)劃地上市。習(xí)題鞏固1.你還知道哪些植物生長調(diào)節(jié)劑在農(nóng)產(chǎn)品和園藝生產(chǎn)上應(yīng)用的例子？①用GA(赤霉素類）打破萵苣、馬鈴薯、人參種子的休眠；

促進(jìn)莧菜、芹菜等的營養(yǎng)生長，增加產(chǎn)量。②用NAA促進(jìn)甘薯、黃楊、葡萄的生根；對(duì)蘋果、鴨梨進(jìn)行疏花

疏果，促進(jìn)脫落；對(duì)棉花進(jìn)行?；ū９?，防止脫落。③用乙烯利促進(jìn)黃瓜、南瓜的雌花分化，促進(jìn)香蕉、柿子、番茄

的果實(shí)成熟。④施用矮壯素（生長延緩劑）防止棉花徒長、促進(jìn)結(jié)實(shí)。習(xí)題鞏固2.在生產(chǎn)過程中施用植物生長調(diào)節(jié)劑要注意哪些事項(xiàng)？3.我國禁止銷售、使用未經(jīng)國家有關(guān)部門批準(zhǔn)的植物生長調(diào)節(jié)劑。這是為什么？

要根據(jù)實(shí)際情況和施用目的，綜合考慮植物生長調(diào)節(jié)劑的作用效果、價(jià)格等；同時(shí)還需要考慮適當(dāng)?shù)氖┯脮r(shí)間，以及國家法律法規(guī)的要求等。

有些植物生長調(diào)節(jié)劑是人工生產(chǎn)的化學(xué)藥劑，可能具有一定的毒性，因此上市之前需要經(jīng)過國家有關(guān)部門的檢測、評(píng)估。習(xí)題鞏固目前禁用的兩種植物生長調(diào)節(jié)劑產(chǎn)品植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用1三、評(píng)述植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的作用乙烯利在生產(chǎn)中常用于水果的催熟，若兒童食用了催熟的水果會(huì)導(dǎo)致“性早熟”嗎？不會(huì)導(dǎo)致兒童“性早熟”的是性激素，與乙烯利無關(guān)；且人體細(xì)胞中無乙烯利的受體，所以乙烯利不能對(duì)動(dòng)物細(xì)胞起調(diào)節(jié)作用。三、評(píng)述植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的作用（1）提高作物產(chǎn)量、改善產(chǎn)品品質(zhì)：如它能延長或終止種子、芽及塊莖的休眠，調(diào)節(jié)花的雌雄比例，促進(jìn)或阻止開花，誘導(dǎo)或控制果實(shí)脫落，控制植株高度、形狀等（1）使用不當(dāng)，可能影響作物產(chǎn)量和產(chǎn)品品質(zhì)；（2）過量使用，可能對(duì)人體健康和環(huán)境帶來不利影響；生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用的好處生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用的壞處植物生長調(diào)節(jié)劑≠增產(chǎn)、增收（2）減輕人工勞動(dòng)：如減少園林植物的修剪次數(shù)因此，植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用，需要關(guān)注可能存在的負(fù)面影響。植物生長調(diào)節(jié)劑的施用2植物生長調(diào)節(jié)劑的施用21.植物生長調(diào)節(jié)劑種類繁多，在生產(chǎn)上首先需要根據(jù)實(shí)際情況，

選擇恰當(dāng)?shù)闹参锷L調(diào)節(jié)劑。①促進(jìn)扦插枝條的生根？②果實(shí)催熟？2.要綜合考慮施用目的、效果和毒性，調(diào)節(jié)劑殘留、價(jià)格和

施用是否方便等因素。生長素類植物生長調(diào)節(jié)劑乙烯利

怎樣使用這些植物生長調(diào)節(jié)劑才能達(dá)到最佳效果呢？①施用濃度③施用部位④施用時(shí)植物的生理狀態(tài)⑤氣候條件②施用時(shí)間探索植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用3探索植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用3一、探究生長素類似物促進(jìn)扦插枝條生根的最適濃度1.原理

適宜濃度的NAA溶液促進(jìn)插條生根，濃度過高或過低都不利于插條生根。2.變量（1）自變量:不同濃度的生長素類調(diào)節(jié)劑

（2）因變量:促進(jìn)枝條生根的效果觀測指標(biāo):枝條生根數(shù)或根的長度（3）無關(guān)變量:實(shí)驗(yàn)對(duì)象自身因素(枝條的發(fā)育程度、枝條長度、枝條上保留的芽的數(shù)量)、環(huán)境因素(溫度、光照、培養(yǎng)液的濃度和量、培養(yǎng)時(shí)間)一、探究生長素類似物促進(jìn)扦插枝條生根的最適濃度3.材料用具（1）常用的生長素類調(diào)節(jié)劑：NAA、2，4—D，吲哚丙酸，IBA。（2）植物插條：當(dāng)?shù)刂饕G化樹種或花卉生長旺盛的一年生枝條。（3）其它：花盆；細(xì)沙；所用藥品包裝說明上所列舉的其他材料。為什么要選取生長旺盛的一年生苗木的枝條？

一年生苗木的枝條形成層細(xì)胞分裂能力強(qiáng)、發(fā)育快、易成活，很容易生根，實(shí)驗(yàn)效果顯著。為什么保留有一定的芽或幼葉的插條容易成活？芽或幼葉可產(chǎn)生生長素，能促進(jìn)插條生根。一、探究生長素類似物促進(jìn)扦插枝條生根的最適濃度4.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)預(yù)實(shí)驗(yàn)（1）進(jìn)行時(shí)間：正式實(shí)驗(yàn)前（2）目的：①為進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)摸索條件；②檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的科學(xué)性和可行性。例如：探索生長素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度時(shí)，

通過預(yù)實(shí)驗(yàn)確定有效濃度的大致范圍，可為確定

最適濃度打下基礎(chǔ)。注意：預(yù)實(shí)驗(yàn)不是為了減小實(shí)驗(yàn)誤差。一、探究生長素類似物促進(jìn)扦插枝條生根的最適濃度5.實(shí)驗(yàn)方法時(shí)間NAA濃度√沾蘸法浸泡法短大長小

在實(shí)驗(yàn)中，若兩種濃度的生長素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根效果基本相同，請(qǐng)分析原因。如何進(jìn)一步確定最適濃度？

最適濃度應(yīng)在兩種溶液濃度之間，即在兩種濃度之間再配制一系列更小的濃度梯度溶液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。一、探究生長素類似物促進(jìn)扦插枝條生根的最適濃度NAA溶液濃度（mg/L）生根插條數(shù)（支）平均生根數(shù)（條/支）40069660085138004380（清水）73預(yù)實(shí)驗(yàn)NAA濃度(mg/L)0400500600700800生根數(shù)(條)168944正式實(shí)驗(yàn)在400-600mg/L間繼續(xù)正式實(shí)驗(yàn)在400-800mg/L間進(jìn)行正式實(shí)驗(yàn)一、探究生長素類似物促進(jìn)扦插枝條生根的最適濃度5.實(shí)驗(yàn)方法（1）實(shí)驗(yàn)的對(duì)照

該實(shí)驗(yàn)中存在

（即用蒸餾水處理的對(duì)照組）和

（即用不同濃度生長素類似物處理的實(shí)驗(yàn)組）。空白對(duì)照相互對(duì)照（2）實(shí)驗(yàn)要設(shè)置重復(fù)組（每組枝條數(shù)相等且不少于3枝），目的是？避免實(shí)驗(yàn)的偶然性，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)遵循的原則1.單一變量原則2.對(duì)照原則3.平行重復(fù)原則

4.科學(xué)性原則、可行性原則一、探究生長素類似物促進(jìn)扦插枝條生根的最適濃度制備插條→分組處理插條→進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察→記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果配制一些列濃度梯度的生長素類似物溶液處理生長狀況相同的插條的形態(tài)學(xué)下端觀察插條生根狀況重復(fù)前三步(縮小生長素類似物濃度梯度)預(yù)實(shí)驗(yàn)正式實(shí)驗(yàn)預(yù)實(shí)驗(yàn)需進(jìn)行空白對(duì)照實(shí)驗(yàn)，正式實(shí)驗(yàn)可不進(jìn)行空白對(duì)照。探索植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用3二、嘗試?yán)靡蚁├呤焖?.原理乙烯利pH=3.5pH升高催熟水果乙烯水果產(chǎn)生乙烯正反饋誘導(dǎo)乙烯利是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，工業(yè)品為液體；當(dāng)溶液pH<3.5時(shí)，它比較穩(wěn)定；但隨著溶液pH升高，它會(huì)分解釋放出乙烯。二、嘗試?yán)靡蚁├呤焖?.材料3.變量分析番茄、香蕉等（1）自變量:（2）因變量:處理后的生長時(shí)間成熟程度4.注意事項(xiàng)乙烯利對(duì)皮膚、黏膜有一定的刺激性，操作時(shí)需要做好防護(hù)措施，并在通風(fēng)良好的環(huán)境進(jìn)行，乙烯利遇到明火可燃燒，需要注意防火。二、嘗試?yán)靡蚁├呤焖?.實(shí)驗(yàn)過程①將果實(shí)浸入稀釋的乙烯利溶液中（或者用噴壺將稀釋的乙烯利溶液均勻的噴灑在水果表面），瀝干水分。②放入自封袋或者塑料袋密封，置于20-25℃儲(chǔ)存。③封存24后打開，每隔一段時(shí)間觀察果實(shí)成熟情況。習(xí)題鞏固1.大田中的茄果類在開花期，由于連續(xù)多日的暴風(fēng)雨天氣，嚴(yán)重影響了授粉受精,如果要保證產(chǎn)量，可采取的的補(bǔ)救方法是（

）A.噴施B肥

B.噴施N、P肥

C.噴施一定濃度生長素類似物，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育

D.以上三項(xiàng)措施都不行C若上題為油菜則采取的措施為（

）D習(xí)題鞏固2.某小組開展“探究生長素類似物促進(jìn)插條生根的最適濃度”的實(shí)驗(yàn)研究，關(guān)于這個(gè)實(shí)驗(yàn)的敘述不正確的是（

）A.預(yù)實(shí)驗(yàn)后，后續(xù)實(shí)驗(yàn)中還需設(shè)置一組用蒸餾水處理插條的對(duì)照組B.為了保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠性，每組需要取多根插條C.浸泡法適用于較低濃度溶液及空氣濕度較大，遮陰環(huán)境D.用不同濃度的生長素溶液處理扦插枝條，生根數(shù)量可能相同A習(xí)題鞏固3.水稻種植過程中，植株在中后期易倒伏是常見問題。在適宜時(shí)期噴施適量的調(diào)環(huán)酸鈣溶液，能縮短水稻基部節(jié)間長度，增強(qiáng)植株抗倒伏能力。下列敘述錯(cuò)誤的是(

)A.調(diào)環(huán)酸鈣是一種植物生長調(diào)節(jié)劑B.噴施調(diào)環(huán)酸鈣的關(guān)鍵之一是控制施用濃度C.若調(diào)環(huán)酸鈣噴施不足，可盡快噴施赤霉素進(jìn)行補(bǔ)救D.在水稻基部節(jié)間伸長初期噴施調(diào)環(huán)酸鈣可抑制其伸長C習(xí)題鞏固4.下列有關(guān)植物激素及其植物生長調(diào)節(jié)劑在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用，不合理的是(

) A.葡萄枝扦插前浸泡生長素類調(diào)節(jié)劑有利于生根 B.玫瑰鮮切花施用細(xì)胞分裂素能保持花朵的新鮮 C.番茄開花坐果時(shí)噴灑脫落酸可有效防止落花落果 D.香蕉成熟前噴施乙烯利溶液可以促進(jìn)果實(shí)成熟C習(xí)題鞏固5.下列生產(chǎn)措施中，與植物激素的應(yīng)用無關(guān)的是(

)A.棉花栽培過程中，適時(shí)摘心有利于提高棉花產(chǎn)量B.給三倍體無子西瓜授以二倍體西瓜花粉，有利于提高西瓜產(chǎn)量C.植物移栽時(shí)，去除部分枝葉有利于移栽植物的存活D.噴施適宜濃度的赤霉素有利于水稻的生長C無子西瓜和無子番茄的比較

香蕉是三倍體，不能形成正常的配子，所以不能受精發(fā)育成種子，需子房產(chǎn)生一定的生長素并自我刺激，發(fā)育成無子果實(shí)。習(xí)題鞏固6.植物激素通常與其受體結(jié)合才能發(fā)揮生理作用。噴施某種植物激素，能使某種作物的矮生突變體長高。關(guān)于該矮生突變體矮生的原因，下列推測合理的是(

)A.赤霉素合成途徑受阻B.赤霉素受體合成受阻C.脫落酸合成途徑受阻D.脫落酸受體合成受阻A習(xí)題鞏固7.探究不同濃度的生長素類調(diào)節(jié)劑對(duì)植物插條生根影響的實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下圖。下列敘述正確的是(

)A.實(shí)驗(yàn)中用于扦插的枝條

可能帶有芽或幼葉B.濃度X、Y、Z之間的大小關(guān)系為Y<X<ZC.實(shí)驗(yàn)不能說明該生長素類調(diào)節(jié)劑對(duì)枝條生根的作用具有低濃度促進(jìn)、高濃度抑制的特性D.探究促進(jìn)生根的最適濃度時(shí)，可以通過預(yù)實(shí)驗(yàn)減小實(shí)驗(yàn)誤差A(yù)