2023年桑拿管理工作計(jì)劃

2023年桑拿管理工作計(jì)劃桑拿管理工作安排1

一、項(xiàng)目背景

隨著桑拿項(xiàng)目在當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境下的普及，越來(lái)越多的消費(fèi)者在勞碌之余，選擇桑拿休閑方式進(jìn)行放松。景洪地勢(shì)條件優(yōu)越，加之公司現(xiàn)在閑置產(chǎn)業(yè)可供啟動(dòng)，各方面條件均已具備，故選擇又拿項(xiàng)目進(jìn)行操作。

二、項(xiàng)目?jī)?yōu)劣勢(shì)分析

優(yōu)勢(shì)：現(xiàn)成的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所可供運(yùn)用，多年桑拿閱歷管理者介入，周邊消遣場(chǎng)所及公司慢搖吧帶來(lái)的客流，公司在當(dāng)?shù)貥I(yè)界及社會(huì)的影響力，使得此項(xiàng)目可在低投資環(huán)境下進(jìn)行運(yùn)作。

劣勢(shì)：首次到該地區(qū)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，對(duì)市場(chǎng)環(huán)境的了解尚有欠缺。

三、人員投入安排

現(xiàn)場(chǎng)管理人員（經(jīng)理）一名，領(lǐng)班一名，服務(wù)員三名，收銀人員二名，特別服務(wù)人員五至十名。

四、組織架構(gòu)圖

五、各部門工作職責(zé)

股東會(huì)：負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)所投入費(fèi)用的投資，負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)關(guān)系的協(xié)調(diào)，對(duì)公司負(fù)責(zé)；

經(jīng)理：負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的管理工作；負(fù)責(zé)各方面人才的協(xié)調(diào)處理工作，負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)事務(wù)的處理，負(fù)責(zé)營(yíng)銷策劃及執(zhí)行工作，負(fù)責(zé)對(duì)每期營(yíng)業(yè)報(bào)表的審核并制定營(yíng)利分析表，對(duì)股東會(huì)負(fù)責(zé)；

領(lǐng)班：負(fù)責(zé)幫助經(jīng)理工作，負(fù)責(zé)服務(wù)員的管理工作，負(fù)責(zé)客人的接待及客人投訴等的處理，對(duì)經(jīng)理負(fù)責(zé)；

收銀員：負(fù)責(zé)客人消費(fèi)收銀工作，負(fù)責(zé)制定營(yíng)業(yè)報(bào)表，負(fù)責(zé)處理營(yíng)業(yè)過(guò)程中收銀產(chǎn)生的各類疑難，對(duì)股東會(huì)負(fù)責(zé)；

服務(wù)員：負(fù)責(zé)電話的接聽(tīng)，客人的迎接及客人消費(fèi)支配，營(yíng)業(yè)場(chǎng)所平安衛(wèi)生保持，締造優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對(duì)領(lǐng)班負(fù)責(zé)；

特別服務(wù)人員：負(fù)責(zé)為客戶進(jìn)行干脆服務(wù)，滿意客戶的.一切正值要求，盡職盡責(zé)，對(duì)經(jīng)理負(fù)責(zé)。

六、營(yíng)利實(shí)力分析

本方案以每天15位客人計(jì)算，每位客戶平均消費(fèi)400元，次年將至少以20%速度遞增。特別服務(wù)人員以220元/人計(jì)提。

七、營(yíng)銷手段分析

想要取得良好的經(jīng)營(yíng)成果，光靠自然客流還不行。必需綜合以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以爭(zhēng)取更多的回頭客，進(jìn)行口碑營(yíng)銷；與當(dāng)?shù)爻鲎廛嚀从崖?lián)系，采納介紹客人進(jìn)行返點(diǎn)的方式，進(jìn)行大眾營(yíng)銷；與旅行團(tuán)進(jìn)行聯(lián)系，進(jìn)行團(tuán)購(gòu)式消費(fèi)。通過(guò)優(yōu)質(zhì)服務(wù)加精益管理加全員營(yíng)銷，實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍。

八、股權(quán)收益

公司對(duì)場(chǎng)地租金部分進(jìn)行投資，常磊個(gè)人以五萬(wàn)元現(xiàn)金進(jìn)行投資，作為日常管理開(kāi)支之用。公司占股70%，常磊以投資加技術(shù)管理占股30%，年終進(jìn)行股權(quán)分紅。次年所產(chǎn)生之費(fèi)用，由當(dāng)年?duì)I業(yè)利潤(rùn)進(jìn)行支付。

桑拿管理工作安排2

一、桑拿部概述

1、桑拿部是酒店的一線部門之一，隸屬酒店消遣系統(tǒng)，下設(shè)樓層部、公關(guān)部、沐足部三個(gè)分部，是客人康體休閑的空間和場(chǎng)所。

2、服務(wù)項(xiàng)目：中式理療推拿，正宗按摩，健身、沐足、藥物蒸氣及酒水服務(wù)等。

3、營(yíng)銷方針：向管理要質(zhì)量，向服務(wù)要市場(chǎng)；今日的質(zhì)量就是明天的市場(chǎng)

二、服務(wù)理念：以科技創(chuàng)新健康文明，以質(zhì)量創(chuàng)建桑拿經(jīng)典。

三、服務(wù)方針：優(yōu)質(zhì)特色，超值開(kāi)心。

四、管理原則：集中管理，垂直指揮，上下一樣，同心同德

五、工作精神：質(zhì)量第一，顧客至上。

六、培訓(xùn)安排：一流人才，一流培訓(xùn)、以人為本、一專多能

七、發(fā)展策略：內(nèi)強(qiáng)素養(yǎng)、外樹(shù)形象，堅(jiān)持一流服務(wù)理念，走管理創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新之路。

八、管理標(biāo)準(zhǔn)：推行6西格瑪（6singma）企業(yè)質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)建“零缺陷，零投訴”的卓越服務(wù)品牌。

一、市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

二、收費(fèi)安排

三、特色項(xiàng)目組合和推出方案

四、開(kāi)張營(yíng)銷詳細(xì)措施三、特色項(xiàng)目組合和推出方案

（一）桑拿推出正宗泰式按摩，強(qiáng)化技師手勢(shì)和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，特色是正宗手勢(shì)，專業(yè)松骨配以藥物蒸氣和最新保健按摩。

（二）推出中式理療推拿服務(wù)，同時(shí)配以日、港式等手法，以拔火罐，刮痧，宮廷逍遙包等中醫(yī)手法為特色，能快速解除疲憊，腰痛、腿痛、坐骨神經(jīng)痛，肋間神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)炎、肩周炎，頸椎病，軟組織扭傷、頭痛、氣喘、感冒、削減多余脂肪，對(duì)疑難雜癥如：高血壓、糖尿病、腎臟病、肝臟病、心血管病等都具有肯定的協(xié)助治療作用。

（三）休息廳技工服務(wù)：修腳、擦背、采耳、修甲等。

特色：傳統(tǒng)揚(yáng)州手法、專業(yè)揚(yáng)州師傅，對(duì)治療腳氣（香港腳）有獨(dú)到之處。

（四）沐足推出最新手法系列組合

1、最新若石手法（又名足部桑拿功放）

特點(diǎn)：是尋穴走穴方式完成整套操作程序，特色是蒸汽桶蒸汽、泡腳兩用。

作用：養(yǎng)精養(yǎng)氣、疏通經(jīng)絡(luò)，祛除疲憊，活氣養(yǎng)血。

2、古典揚(yáng)州手法：

特點(diǎn)：以走經(jīng)絡(luò)為主，完成整套操作程序。

特色：以宮廷逍遙包滾腳、燙背、滾背

3、南昌按摩手法：

特點(diǎn)：以放松關(guān)節(jié)、滑利關(guān)節(jié)的手法完成整套操作程序。

特色：是以生姜汁擦腿、擦腳去風(fēng)。

作用：舒筋活絡(luò)，活血化瘀，加速血液循環(huán)。

4、古典上海按摩手法：

特點(diǎn)：以重手法按摩，以快節(jié)奏放松刺激神經(jīng)達(dá)到疏經(jīng)活血。

特色：特殊配制治療風(fēng)濕各種神經(jīng)痛的泡腳藥水。

作用：對(duì)于風(fēng)濕性膝踝關(guān)節(jié)炎，療效顯著。

5、捏腳推拿手法

特點(diǎn)：以借力用力，依據(jù)不同年齡適合用于不同受力人群。

特色：用花瓣香薰泡腳，以玫瑰（蘆薈）香薰，最為出名。

作用：活氣養(yǎng)血、祛除疲憊、平肝降火，提神醒腦、香潤(rùn)肌膚，

以上桑拿、沐足、手法系列組合，從手法到特色到療效都是同行業(yè)中少有或沒(méi)有的是我部管理創(chuàng)新，技術(shù)創(chuàng)新的關(guān)鍵所在，也是我部打開(kāi)市場(chǎng)的有力武器。

三、開(kāi)張營(yíng)銷詳細(xì)措施

1、開(kāi)張第一天、其次天、第三天為特價(jià)時(shí)間，每位客人只收技師小費(fèi)100元，房費(fèi)全免。目的是量的吸引客人過(guò)來(lái)消費(fèi)，擴(kuò)大知名度，假如達(dá)到預(yù)期效果，則第四天起先按標(biāo)準(zhǔn)收取房費(fèi)。如達(dá)不到預(yù)期效果則可適當(dāng)延長(zhǎng)特價(jià)時(shí)間，直至房間暴滿為止，預(yù)料3~5天可達(dá)到預(yù)期效果。

2、推出現(xiàn)金實(shí)惠券于特價(jià)時(shí)間后運(yùn)用。憑此現(xiàn)金券可免費(fèi)在大水池沖涼，目的是沖涼以后客人一般須要要按摩。

3、現(xiàn)金券只可在下次來(lái)時(shí)運(yùn)用。

4、此現(xiàn)金券可作50元現(xiàn)金用，客人買單時(shí)憑現(xiàn)金券可頂50元現(xiàn)金用，每人每次只限運(yùn)用一張券。

5、限制手段：依據(jù)需求可設(shè)定15天有效期或一個(gè)月有效期。

6、發(fā)行數(shù)量：5000張為一個(gè)階段。

7、發(fā)行方式：

（1）在餐廳消費(fèi)20xx元以上，可由中餐部經(jīng)理派發(fā)2張現(xiàn)金券給客人，刺激客人到桑拿消費(fèi)。

（2）在客房消費(fèi)1500元以上可由前廳經(jīng)理派發(fā)2張現(xiàn)金券給客人，刺激客人到桑拿沖涼按摩。

（3）在桑拿部消費(fèi)的重要客人，可由部長(zhǎng)以上人