Unit3FoodandCultureReadingandthinking教學(xué)設(shè)計(jì)高中英語人教版選擇性

人教2019版選擇性必修二unit3FOODANDCULTUREReadingandthinking教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)：1.自主探究文本的主要內(nèi)容，并使用思維導(dǎo)圖梳理作者在美國和中國品嘗中國菜肴的經(jīng)歷，理解相關(guān)語言，提升閱讀技能。2.梳理并推斷不同地方的菜肴所反映出的相關(guān)文化,提升邏輯思維能力。3.探討作者以描述個人飲食經(jīng)歷來說明飲食和文化之間關(guān)系的寫作手法，深化對寫作目的理解，提升學(xué)習(xí)能力。4.介紹興國地方菜肴，提升文化意識教學(xué)重難點(diǎn)：梳理作者在美國和中國品嘗中國菜肴的經(jīng)歷。2.介紹興國地方菜肴。教學(xué)過程：Step1:warmingupandleadin1.通過一首興國山歌設(shè)置有外地友人來興國參觀的情境。2.通過介紹興國特色菜肴來引入話題，并進(jìn)行本土文化滲透，為讀后介紹本土與文化之間的關(guān)系做鋪墊。3.引入話題，全國各地的特色菜肴。【設(shè)計(jì)意圖：借助視頻和提問，激活學(xué)生的背景知識，引導(dǎo)學(xué)生建立與文本內(nèi)容相關(guān)的聯(lián)系，激發(fā)閱讀興趣?！縎tep2：prereading1.Predictingthecontentofthetext.Glanceatthepicturesandpredictthecontent.Q1:Accordingtothepictures,canyouguesswhatthewriterwilltalkabout?Youcantalkaboutitwithyourpartner.Q2:That'saverygeneraldescription.Sowhatspecificallydoyouthinkthewriterisgoingtowriteabout?Whataspects?【設(shè)計(jì)意圖】引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)圖片預(yù)測文本內(nèi)容，以增強(qiáng)自身的思維能力?！竞诵乃仞B(yǎng)提升點(diǎn)】增強(qiáng)學(xué)生主動思考和合理預(yù)測的能力;提升學(xué)生的思維品質(zhì)。Step3:Fastreading1.Checkthepredictions.Q:Whatisthetextactuallyabout?Isitthesameasyourprediction?2.Whatisthestructureofthetext?3.Dividethepassageintothreepartsandgetthemainideasofthem.4.Figureouthowthewriterorganizesthetext.Q1:InwhatorderistheChinesecuisinetalkedabout?Q2:Howdoyouknowitisintimeorder?Whatwordscanyoufindinthetextthatexpressatimeorder?Q3:Isthereanyotherorderthatthetextfollows?Q4:Howdoyouknowthat?T:Yes,therearemanyplacesmentionedinthetext.【設(shè)計(jì)意圖】引導(dǎo)學(xué)生通過速讀把握每個部分的大意，然后根據(jù)大意把握文本的線索，從而初步從整體上把握全文，明確文本主體部分的寫作順序?！竞诵乃仞B(yǎng)提升點(diǎn)】提升學(xué)生快速查找重要信息以獲知段落大意的能力;增強(qiáng)學(xué)生的概括、歸納和判斷能力。Step4:carefulreading1.ReadingforspecificinformationinParagraph1Q1:WhatdidtheFrenchauthorwrite?Q2:Whatdidhemeanbyit?Possibleanswer:Accordingtothefoodweeat,youcanguessourcharacter.【設(shè)計(jì)意圖】通過提問引導(dǎo)學(xué)生理解引言的真正內(nèi)涵?！竞诵乃仞B(yǎng)提升點(diǎn)】提升學(xué)生獲取信息、推理和判斷的能力。2.ReadingforspecificinformationinParagraph2。Whatdoes"this"inparagraph2referto?Possibleanswer:Itreferstowhatweeatisrelatedtoourpersonality,character,andculture.3.Readparagraph26andfillintheform.【設(shè)計(jì)意圖】引導(dǎo)學(xué)生通過具體問題和表格，深人理解文本的第二段。問題2不僅引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注第一和第二段之間的邏輯關(guān)系，而且還引導(dǎo)他們關(guān)注文本的特征和說明方法。表格能夠幫助學(xué)生了解相關(guān)的文化知識。此外，教師應(yīng)通過直觀的板書梳理重點(diǎn)內(nèi)容，幫助學(xué)生初步感知并理解菜肴與個性、品質(zhì)和文化之間的關(guān)系。【核心素養(yǎng)提升點(diǎn)】幫助學(xué)生了解文化背景知識;提升學(xué)生獲取和概括信息的能力;猜測詞義的能力及相應(yīng)的推斷能力。5.Readparagraph7andanswerthequestions.What'stheauthor'sopinionon"cultureandcuisine"?Whatwasthewriter'swritingpurpose?【設(shè)計(jì)意圖】引導(dǎo)學(xué)生通過閱讀推測作者的寫作意圖?！竞诵乃仞B(yǎng)提升點(diǎn)】提升學(xué)生分析信息和根據(jù)信息進(jìn)行邏輯推理的能力。Step5:postreading1.Introducelocaldishestotourists.2.Summarizethepassage.【設(shè)計(jì)意圖】呼應(yīng)開頭，回到外地友人將來興國參觀情境。引導(dǎo)學(xué)生學(xué)以致用，闡述興國特色美食與文化之間的關(guān)系，并在美食與文化關(guān)系上形成自己的觀點(diǎn)?！竞诵乃仞B(yǎng)提升點(diǎn)】提升學(xué)生獨(dú)立思考和闡述的能力。3.enjoyavideoCherishfood,loveChina.【設(shè)計(jì)意圖】通過視頻進(jìn)行情感升華。Step6:AssignmentThewriter,ajournalistfortheChinaDaily,publishedthisarticleintheCulturalExchangesection.Heislookingforwardtothereaders’feedbackasitwillenrichhisunderstandingofChinesecuisineandculture.1.WriteafeedbacklettertothewriterandintroducetohimaChinesecuisinethathehasnottasted,statingthecultureitreflects.2.FindmoreinformationabouttheChinesecuisinesmentionedinthetextandshareitinthenextclass.【設(shè)計(jì)意圖】在引導(dǎo)學(xué)生獲知全文主旨、梳理文本表層信息和進(jìn)行推理及判斷的基礎(chǔ)上，指導(dǎo)學(xué)生自主使用網(wǎng)絡(luò)圖書館等資源，找到更多文本中提及的與中國飲食相關(guān)的文化;引導(dǎo)學(xué)生利用其他渠道輔助英語學(xué)習(xí)，解決學(xué)生的個性化學(xué)習(xí)問題，擴(kuò)展其相關(guān)的文化知識。【核心素養(yǎng)提升點(diǎn)】提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力和運(yùn)用相關(guān)學(xué)習(xí)策略的能力。板書設(shè)計(jì)：教學(xué)預(yù)期效果：本節(jié)課將學(xué)生的自主閱讀和探究式學(xué)習(xí)與教師的引導(dǎo)性追問相結(jié)合，能夠完成預(yù)設(shè)的課時(shí)目標(biāo)。教師將作者在中國的飲食體驗(yàn)作為主線，引導(dǎo)學(xué)生由淺入深地理解文本主題。從閱讀過程來看，本節(jié)課導(dǎo)入環(huán)節(jié)結(jié)合興國本土文化，激發(fā)了學(xué)生的閱讀興趣，讓其對閱讀內(nèi)容產(chǎn)生期待，從而為自主閱讀做好準(zhǔn)備。學(xué)生通過閱讀文本的第一段，初步體會飲食與文化之間相互依存的關(guān)系。步驟2和3通過路線圖，分兩個層次引導(dǎo)學(xué)生自主閱讀，梳理作者