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8.“鵝膏蕈堿是一種環(huán)狀八肽，分子中含有8個(gè)肽鍵。1.下列關(guān)于人體中蛋白質(zhì)功能的敘述，錯(cuò)誤的是()B．驢皮細(xì)胞的脂肪含量較低，其主要儲(chǔ)能物C．食用阿膠能減少人體對(duì)糖類的攝入，因?yàn)榘⒛z中含有D．用驢皮熬成的阿膠為人體提供的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可能結(jié)構(gòu)。某興趣小組采用兩種途徑處理雞蛋清溶液，過(guò)程如圖所示，下列敘述錯(cuò)誤的是()A．過(guò)程①既沒有破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)也沒有破壞B．向過(guò)程④結(jié)束后的反應(yīng)體系中加入雙縮脲試劑，不會(huì)發(fā)C．過(guò)程②會(huì)破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致蛋D．圖中①②兩種處理方法都沒有改變雞蛋清中蛋白質(zhì)4.哺乳動(dòng)物的催產(chǎn)素具有催產(chǎn)和排乳的作用，加壓素具有升高血壓和減少排尿作用。兩者結(jié)5.形成蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的層次，從小到大依次是()①氨基酸②C、H、O、N等元素③氨基酸脫水縮合④一條或幾條多肽鏈連接在一起⑤多肽⑥蛋白質(zhì).A.②→①→③→④→⑥→⑤B.①→②→③→④→C.②→①→⑥→③→④→⑤D.②→6.下列多肽片段充分水解后，產(chǎn)生的氨基酸有()7.下列關(guān)于生物體內(nèi)氨基酸的敘述，不正確的是()C.人體內(nèi)的氨基酸可以相互轉(zhuǎn)化【答案：CDBDDBB】1.如圖為牛胰島素結(jié)構(gòu)圖，該物質(zhì)中SS是由兩個(gè)SH脫去兩個(gè)H形成的，下列說(shuō)法正確的是()CHON32614個(gè)二硫鍵(—S—S—)，若各氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量為125，則該蛋白質(zhì)A．13278B．13C．13294280個(gè)氨基酸組成的某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)基)構(gòu)成的二硫鍵,如圖所示。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()成的蛋白質(zhì)在形成過(guò)程中共產(chǎn)生的水分子數(shù)是(子完全水解需要的水分子個(gè)數(shù)是()A．m＋a－nB．m－nC．m＋n－aD．
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