大櫻桃一根棒修剪技術(shù)

此技術(shù)其實(shí)比較簡單，從樹形來講，全株樹就圍繞兩類枝培養(yǎng)，即主枝（也叫做結(jié)果母枝）和結(jié)果枝。主枝上每隔60至80厘米著生一根棍似的的結(jié)果枝。結(jié)果枝每年冬剪時(shí)，除延長枝外，其他當(dāng)年生枝僅留下基部花芽，其上剪去（剪后形似一根結(jié)果枝三年一更新。新梢（一年枝）僅留下基部的花芽，其余葉芽一個(gè)不留。這一點(diǎn)與我國泰安的肥城模式完全不同。（肥城模式是除花芽全部留下外還必須留下最下邊的一個(gè)葉芽修剪后的樹體結(jié)構(gòu)下面繪圖的意思是，按一根棍技術(shù)培育的結(jié)果枝各年的修剪技術(shù)，及三年枝的更新方法。更新方法是：第三年的結(jié)果枝讓其結(jié)果后從基部疏除并從其相近位置發(fā)出的一年生枝作為新的結(jié)果枝，開始培養(yǎng)。（選留結(jié)果枝的預(yù)備枝是其更新方法之一）為了好著色和生產(chǎn)大果，一根棍形的結(jié)果枝基本分為兩個(gè)區(qū)域：光合產(chǎn)物制造區(qū)；幾乎無葉片的結(jié)果區(qū)。下圖是其說明，文字注解：此照片與上面圖片是同一個(gè)結(jié)果枝，此做法是結(jié)果枝的前端部分新梢長出大量葉片，結(jié)果枝的中段部分果實(shí)全部裸露聚集在一起。因冬季已剪去一年枝的葉芽，故不再長出葉片。一張大櫻桃的結(jié)果習(xí)性圖一根棍修剪技術(shù)圖。上圖的實(shí)際修剪圖右圖：除延長枝以外的所有一年枝全部只留下基部花芽剪去。左圖：是右圖光禿部分的放大。沒留下葉芽，而成為光禿帶，光線能夠透入。其中也有花芽形成的情況。一根棍栽培法管理櫻桃還有其他優(yōu)勢：修剪技術(shù)簡單，所要做的只是冬季修剪，把結(jié)果枝剪成一根棍根，三年一更新，初學(xué)者也很容易理解。另一優(yōu)勢是樹冠低，成年樹高3米以下，樹冠上小下大，光合效率，作業(yè)效率都高，可謂優(yōu)勢出眾的樹形。再一個(gè)優(yōu)勢是肥料和農(nóng)藥投入少，結(jié)果枝三年更新，根系也容易返壯，變得年輕，所以幾乎不需要施氮肥，清秀規(guī)范的樹形，病害也不容易產(chǎn)生。樹勢的壯弱不是由肥料決定的，而是由根決定的。施再多的肥料，如果沒有強(qiáng)有力的根系吸收，樹體也不會(huì)旺的。像多年利用無新梢伸長的花束狀結(jié)果枝結(jié)果的樹，根系不再更新，無活力，施用的肥料樹體也不會(huì)很好的吸收。由于根系的吸收效率不強(qiáng)，不得不又施用更多的肥料。俗語：根深葉茂，或葉茂根深,道理關(guān)系是一樣的。所謂的葉，在這里指新梢發(fā)出的葉片。一根棍修剪技術(shù)，也是能長出新梢的技術(shù)。也就是說把結(jié)果枝前端與延長枝競爭的枝條去除后，養(yǎng)分會(huì)一直向前走，那么新梢會(huì)很自然的再長出來。新梢上一枚一枚的葉片就擔(dān)當(dāng)抽水機(jī)、抽肥機(jī)的角色，把根系吸收的水分養(yǎng)分拉上來。巧的是，使用幼齡枝作為結(jié)果枝的這種技術(shù)，根系也會(huì)恢復(fù)年輕，吸收水分養(yǎng)分自然旺盛。根深葉茂之后，果實(shí)自然就大，糖分上來了，顏色自然就好。這種樹形的栽培模式可以從苗木種植開始，也可以由現(xiàn)有大樹逐步改造成。我先從第一種說起，首先是種植密度，瘠薄地開始以行距7米，株距3.5米，等株間交接時(shí)最終間伐成株距行距都是7米。肥沃地開始時(shí)行距8米，株距4米，最終定為株行距都是8米。樹形也是由開始的主干形轉(zhuǎn)到開心形。樹形的變化情況——————————————————————————————————————種植當(dāng)年的苗木采用拉彎或短截定干兩種方法第二年冬，把主干延長枝短截，其他側(cè)枝全部疏除，目的是拉開主干和側(cè)枝的年度差，使其容易發(fā)出角度開張的側(cè)枝。第三年冬，同第二年一樣，把側(cè)枝全部疏除。如此，來年可發(fā)出角度開張且工整的側(cè)枝為了能保證側(cè)枝的角度開張和工整，可以像對(duì)待成年樹的結(jié)果枝那樣，把側(cè)枝按一根棍技術(shù)修剪。直至成花結(jié)果如此，側(cè)枝經(jīng)過近5年左右的時(shí)間，已經(jīng)變粗。隨著年份的增加，光禿變得多起來，生成花芽也變得少了，此時(shí)這些部位會(huì)依次自然長出一些大的枝條，此時(shí)可以留用這些枝條培養(yǎng)成結(jié)果枝結(jié)果，為保證此時(shí)的側(cè)枝（此時(shí)也可稱為主枝）與結(jié)果枝的主從關(guān)系（粗度差），留用的結(jié)果枝與側(cè)枝的年齡差至少要有5年以上。這個(gè)年齡段，除準(zhǔn)備用作主枝的以外的側(cè)枝（主枝預(yù)備枝），可根據(jù)光照情況隨時(shí)安排疏除，以利于準(zhǔn)備用作主枝的側(cè)枝的生長。準(zhǔn)備留用的側(cè)枝，也可稱作主枝預(yù)備枝，主枝預(yù)備枝從距地面70厘米至160厘米范圍內(nèi)選留。主枝過高，采摘會(huì)變得很困難，過低不利于除草機(jī)、打藥機(jī)的出入。另外還要考慮主枝的南低北高的配置方式。枝與枝的交叉會(huì)影響光照，所以對(duì)妨礙留主枝預(yù)備枝的側(cè)枝可隨時(shí)疏除。落頭的問題。隨著主枝樹勢的回落及為了產(chǎn)出更好地優(yōu)質(zhì)果。開始考慮樹體落頭問題。落頭過早，主枝又返旺，難以形成充實(shí)飽滿的花芽，晚了，上部不用的部分會(huì)長得很大，又影響光照。所以說落頭是個(gè)很要技術(shù)的活，需根據(jù)樹體的狀態(tài)，實(shí)施的時(shí)期和程度做出相應(yīng)的調(diào)整。落頭雖不能一下子能講清，但通常進(jìn)入第8年左右的樹齡，多數(shù)便開始考慮。落頭不要心急，樹體延長頭不要一下子去除，需要數(shù)年完成。一點(diǎn)一點(diǎn)落下來。頭要逐年落下來。頭要逐年落下來。把延長頭落到分枝處是，緊接下面的主枝要長的很粗后，等與延長頭的從屬關(guān)系明了后，才可去除。如果鋸口與主枝的粗度差不多，容易引起鋸口腐爛，可以先留有長50-70厘米的保護(hù)樁，等主枝長粗，主從關(guān)系明了后，再去除。發(fā)一張作者對(duì)櫻桃樹勢的判斷標(biāo)準(zhǔn)。(新梢第二年的發(fā)枝情況）A弱B一般C好D最好E過強(qiáng)最好的樹勢是：在6月20日前后（日本的物候期跟我國大連差不多），新梢能百分之百停長，且有9到11片葉。下面簡要介紹沒按上述介紹而培養(yǎng)成的成年大樹如何轉(zhuǎn)換成這種栽培模式的技術(shù)要點(diǎn)。首先確定選留結(jié)主枝的方位，盡量把主枝培養(yǎng)成北高南低其次選留離地面70-160厘米的粗枝作為主枝（結(jié)果母枝），主枝減少級(jí)次，盡量培養(yǎng)成一根棍狀態(tài)（因?yàn)楝F(xiàn)有大樹往往出現(xiàn)不留分枝便不能充分利用空間的情況）。主枝的側(cè)枝盡可能的離中央干近些。主枝的側(cè)枝盡可能的離中央干近些。去除大枝要有計(jì)劃的進(jìn)行，需掌握好修剪量，以免引起大枝日燒和鋸口腐爛而招致的樹勢變?nèi)鯁栴}。（上圖是從樹正上方往下看的效果圖），此圖的意思主要是說明要減少主枝的級(jí)次。去除大枝的同時(shí)，要選留出若干個(gè)結(jié)果母枝，然后再根據(jù)主從關(guān)系在結(jié)果母枝（主）上配置結(jié)果枝（從）。結(jié)果枝要留用頂端有一年生延長枝的，并疏除一年生枝以外的分支去除，剪成一根棍狀?；咀龇ㄊ牵咽褂脦啄甑幕ㄊ鵂罟θコ▓D中a），但是附近沒有更新用枝的情況可以回縮到花束狀果枝有充實(shí)花芽的位置（圖中b），作為結(jié)果枝。看看作者認(rèn)為的理想樹形不知能否理解簡化樹形的含義。作者認(rèn)為的理想樹形，全樹就兩類枝：結(jié)果枝和結(jié)果母枝（主枝）。圖中文字解釋：主干結(jié)果枝（第四年更新）主枝或結(jié)果母枝（不更新）圖下文字解釋：角度開張的主枝（結(jié)果母枝）上從基部到頂端配置一根棍狀的結(jié)果枝。主枝（結(jié)果母枝）：輸送養(yǎng)分的管道。始終粗大，保持強(qiáng)勢結(jié)果枝：生成充實(shí)的花芽和生產(chǎn)果實(shí)，由3年以內(nèi)的幼齡枝構(gòu)成。修剪時(shí)把結(jié)果枝配置成葉脈一樣的分布狀態(tài)。容易明確枝的主次關(guān)系。不好的結(jié)果枝配置方式主次關(guān)系不明確上圈文字：結(jié)果部位遠(yuǎn)離結(jié)果母枝下圈文字：枝間過近，光照不良此栽培方式，必須明確主枝和結(jié)果枝輩分關(guān)系，即他們之間的粗度差。這種關(guān)系我覺得與蘋果開心形樹形，垂簾型樹形中，結(jié)果枝組與主枝的關(guān)系有異曲同工之意。結(jié)果枝不能長得過于粗大，否則更新留下的大傷口不易愈合，再就是過于粗大后，影響周圍的光照，不利于花芽分化，果實(shí)著色，且更新變得困難。三年一更新的技術(shù)容易掌握，誰都能一看就會(huì)關(guān)于冬剪的修剪量的掌握。合理的修剪量是，剪下來枝的剪口面積之和與主干面積差不多為好，超過則為修剪過重應(yīng)用該技術(shù)后農(nóng)藥和肥料用量都減少了，由于枝條舞重疊，病害也少了，噴藥次數(shù)也自然少了。結(jié)果枝三年一更新，樹體和根系都能變年輕，肥料也由原來堆肥和化肥為主到現(xiàn)在僅施骨粉為主體的有機(jī)肥為為主。竹內(nèi)也把70年生的大樹改造成了這種倒傘形樹形，可以看到在老的粗大的主枝上，自頂端到基部發(fā)出的細(xì)長結(jié)果枝，且分布合理，光照能很好照入樹冠內(nèi)部。這就是這種老干配幼枝，以較少的勞力生產(chǎn)高品質(zhì)果品的樹形。采用該技術(shù)的鈴木微光笑著說：收獲期比以前提早了，也不用分那么多次了，收獲時(shí)不覺得累，感覺是種享受。因果大，色艷，賣價(jià)高了，所以全家人都高興。鈴木除種植櫻桃50a（大棚25a）外，還管理著水稻60畝，蘋果70a，洋梨25a。以前，櫻桃、蘋果、洋梨的疏果正好和插秧趕到一塊，忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。現(xiàn)在櫻桃?guī)缀醪辉偈韫?，狀況好了起來。莊稼地交給兒子負(fù)責(zé)。鈴木只專心蘋果和洋梨的疏果。把現(xiàn)有樹轉(zhuǎn)換成黑田栽培法到看出效果的需至少三年時(shí)間，整個(gè)改造過程是非常讓人提心吊膽，鈴木說。第一年讓黑田給示范修剪了一棵樹，大膽的剪去了很多枝，枝數(shù)看上去那么的稀疏。修剪的時(shí)候黑田就說過：今年沒收成。的確到收獲時(shí)只收獲了4千克，所以當(dāng)時(shí)的確還是很擔(dān)心這種改造能不能達(dá)到想要的效果。此后樹勢迅速轉(zhuǎn)強(qiáng)，明顯的發(fā)出了枝條，到第2年開始有效果，到疏果季節(jié)便看到了之前從沒有過的坐果情況，今年一棵樹收獲了有100千克。過去5年了，問鈴木與以前的栽培有什么明顯的不同，他答道：以前我的樹勢弱，靠使用多年的花束狀果枝結(jié)果，花也小，只靠疏果，讓果個(gè)變大。由于小花是個(gè)窩囊廢，懦夫，怎么努力也長不了那么大。一開始還擔(dān)心，樹勢變強(qiáng)了，不就難坐果了嗎，現(xiàn)在明白了樹壯了產(chǎn)量才高，葉茂盛了著色才好。下圖是按黑田技術(shù)修剪已有五年的30年生的佐藤錦。充分長出了新梢紡錘形樹形）果園利用該技術(shù)改進(jìn)生產(chǎn)的例子。通常認(rèn)為不錯(cuò)的做法是，幼樹期按主干形培育，7-8年后落頭，培育成變則主干形，成年大樹漸漸的轉(zhuǎn)變成開心形?？墒牵R藤先生為了維持產(chǎn)量，還把已經(jīng)進(jìn)入成年期的樹仍按照主干形的方式維持著樹形。主干形樹，為了得到產(chǎn)量，需要在主干上配置非常多的側(cè)枝，所以還要求側(cè)枝不能長得很大，采取的措施是摘心來控制，摘心是盛花期滿30天后，把側(cè)枝上長出的新梢留下幾片葉去掉生長點(diǎn)的措施，如此才能控制樹勢和生成花芽。此措施對(duì)10年生以內(nèi)的樹，維持產(chǎn)量和樹勢尚可采用。但超過10年的樹齡，樹高由3米變成了差不多4米，（圖右側(cè)樹形）光線不容易照進(jìn)樹冠內(nèi)部，為了坐果、著色而采取的疏蕾、疏果、摘葉措施變得非常不容易操作。果實(shí)質(zhì)量也降了下來，好果僅著生在樹冠的外部和頂端。并且采用這些措施的時(shí)候正好和桃、蘋果的疏果時(shí)期發(fā)生沖突。再一個(gè)齊藤以銷售桃為主，他也想把大櫻桃盡量成產(chǎn)成大個(gè)的禮品果。也就是處于這種情況，他偶然遇見了黑田櫻桃栽培法。該形過程：首先，為了樹冠內(nèi)部有很好的光照，用了5年左右時(shí)間，以樹冠上部為工作重心，逐步疏除落頭開心，，減少主枝數(shù)量，例如某樹主枝數(shù)量多達(dá)36個(gè)，五年時(shí)間逐漸減少了27個(gè)，剩到9個(gè)。改造過程中消減弱小花芽，剪掉先端一年生枝沒有延伸的結(jié)果枝，讓養(yǎng)分集中供給生長有力的枝。經(jīng)過改造，樹勢得到提升，果實(shí)等級(jí)得到了提升，果實(shí)好了，銷售也自信了，1千克也能賣到4800日元。管理省下的勞力也就轉(zhuǎn)給了蘋果和桃，櫻桃所要做的就差不多就是一次冬剪，到收獲時(shí)無需再插手管理。泰安肥城模式技術(shù)要點(diǎn)是，冬剪時(shí)對(duì)一年生枝除留下基部花芽后，還必須保留一個(gè)葉芽，待此葉芽萌發(fā)成枝后再進(jìn)行摘心一次或兩次。該技術(shù)的優(yōu)勢我認(rèn)為是：避免形成過多花束狀果枝，導(dǎo)致坐果過多，果個(gè)變小，同時(shí)由于重剪樹體，所以形成中長果枝多，結(jié)果后葉果比大，所以果實(shí)質(zhì)量好。我在自己櫻桃園也曾經(jīng)采用過此技術(shù)，發(fā)現(xiàn)該技術(shù)最大不足是，摘心需及時(shí)，并且非常費(fèi)工費(fèi)事，冬剪時(shí)對(duì)僅留下一個(gè)葉芽的位置不易掌握。不適合大規(guī)模櫻桃種植，一家一戶小面積還行。下圖是僅留下一個(gè)葉芽