有機(jī)生產(chǎn)與葡萄病蟲害防治

有機(jī)生產(chǎn)與葡萄病蟲害防治

有機(jī)生產(chǎn)和葡萄病蟲害防治。禁止使用劇毒、高殘留農(nóng)藥,而應(yīng)選用微生物農(nóng)藥,生物菌劑,和植物間種等方法。以農(nóng)業(yè)防治和物理防治為基礎(chǔ),按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律,科學(xué)使用有機(jī)農(nóng)藥,可有效控制病蟲危害。防治時(shí),應(yīng)根據(jù)葡萄的不同生長(zhǎng)時(shí)期,做好防治工作。有機(jī)農(nóng)業(yè)是指生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥等物質(zhì),以及基因工程生物及其產(chǎn)物,遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理,采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù),協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡,維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。煙臺(tái)地區(qū)是我國(guó)葡萄酒工業(yè)的發(fā)祥地,是我國(guó)優(yōu)質(zhì)釀造葡萄的主要產(chǎn)區(qū)之一,為中國(guó)及國(guó)際葡萄和葡萄酒事業(yè)的發(fā)展做出了杰出貢獻(xiàn)。發(fā)展有機(jī)葡萄,能改善生態(tài)環(huán)境,提高葡萄的質(zhì)量,生產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的葡萄,對(duì)促進(jìn)葡萄生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展起到積極的作用。開展有機(jī)葡萄生產(chǎn),主要有下幾方面的技術(shù)內(nèi)容:(1)有機(jī)葡萄基地環(huán)境優(yōu)化選擇建設(shè)及現(xiàn)有產(chǎn)地轉(zhuǎn)化技術(shù):將常規(guī)生產(chǎn)地塊在一定的轉(zhuǎn)換期內(nèi)通過控制農(nóng)藥化肥施用、培肥地力等措施技術(shù)轉(zhuǎn)換為有機(jī)生產(chǎn)基地。(2)有機(jī)葡萄生產(chǎn)土壤培肥技術(shù):施肥以有機(jī)肥為主,以底肥為主,在傳統(tǒng)施肥的基礎(chǔ)上,推廣沼渣沼液綜合利用技術(shù),改善土壤生態(tài)環(huán)境,提高土壤養(yǎng)分。(3)有機(jī)葡萄生產(chǎn)病蟲害防治技術(shù):綜合運(yùn)用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治技術(shù),當(dāng)病蟲害必須進(jìn)行農(nóng)藥防治時(shí),選用高效生物制劑、礦物源農(nóng)藥。(4)有機(jī)葡萄田間管理技術(shù):通過選用抗病蟲品種、培育脫毒壯苗、加強(qiáng)栽培管理、清潔田園、肥水調(diào)控、疏花疏果等一系列措施強(qiáng)壯樹體、防治病蟲害、改善果品質(zhì)量。2007年以來,我單位成立課題組,在蓬萊園藝場(chǎng)葡萄基地開展有機(jī)食品葡萄標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)施肥和病蟲害防治技術(shù)研究,建立了有機(jī)葡萄標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地,生產(chǎn)的葡萄達(dá)到了有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)。1沼氣渣沼澤綜合利用技術(shù)1.1大量施肥,以激發(fā)葡萄生長(zhǎng)利用沼渣沼液培肥地力,修復(fù)土壤,提高果樹抗病、抗寒能力,增強(qiáng)樹體免疫力。沼渣在葡萄果實(shí)收獲后的秋季大量施肥時(shí)施用作為基肥,畝用量1000~2000千克。沼液在葡萄上全年分四次施肥:第一次施肥在11月下旬~12月上旬,第二次3月下旬,第三次5月上旬~6月上旬,第四次8月上旬~9月下旬,每次施用1000千克/畝。1.2減少葡萄對(duì)真菌的影響沼肥藥用是一個(gè)新的創(chuàng)新。沼液制藥原理:沼液在沼氣池發(fā)酵過程中,多種微生物的作用,使沼液含有許多活性物質(zhì),即能促進(jìn)作物生長(zhǎng)又能增強(qiáng)作物的抗病蟲能力,對(duì)病菌及害蟲有殺滅和抑制作用。制劑方法:(1)選用腐熟好的沼液經(jīng)過濾處理后,用沼液100千克兌水400千克,加蘆薈1千克,在葡萄生長(zhǎng)期噴施。(2)選用腐熟好的沼液經(jīng)過濾處理后,用1千克沼液兌1千克水在葡萄發(fā)芽前噴樹干,樹枝。這兩種方法能較好的防治葡萄病蟲害。2一般肥料和藥物的使用2.1土、有機(jī)肥濃度每年秋末每畝施入3000~4000千克腐熟有機(jī)肥。有機(jī)肥施入的深度應(yīng)達(dá)根系主要分布層,將挖出的溝土與有機(jī)肥充分混合后施入。追肥一般在開花前、幼果期和漿果成熟期進(jìn)行。開花前追肥以氮為主,適量配合磷、鉀肥。幼果期追肥以磷為主,配以鉀肥,控制氮肥的施用量。漿果成熟期,葡萄對(duì)鉀的吸收量快速增加,追肥應(yīng)以鉀肥為主,配施磷肥,一般不施氮肥。所用肥料符合有機(jī)葡萄生產(chǎn)中允許使用的礦物質(zhì)肥料。2.2葡萄日常管理葡萄的主要病害有白腐病、炭疽病、黑痘病、霜霉病、白粉病、穗軸褐枯病等。主要蟲害有綠盲蝽、斑衣蠟蟬、葡萄短須螨、金龜子、葡萄透翅蛾、葡萄二星葉蟬等。葡萄日常管理中,通過加強(qiáng)田間管理、搞好葡萄園清潔防治病害,利用人工或器械如黑光燈、高壓熒光燈、頻振式太陽(yáng)能殺蟲燈、食餌、性誘劑、黃板等誘殺害蟲;設(shè)置隔離或防護(hù)設(shè)施如覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)、防蟲網(wǎng)、果實(shí)套袋等。當(dāng)病蟲害發(fā)生較為嚴(yán)重,按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律和經(jīng)濟(jì)閾值,進(jìn)行科學(xué)的藥物防治,但是,藥物防治只作為輔助和應(yīng)急措施。2.2.1藥劑防治方法早春萌芽前結(jié)合防治其他病害噴施3~5波美度石硫合劑進(jìn)行防治。噴藥可間隔10d~15d進(jìn)行一次,連續(xù)噴施2~3次。適用的殺菌劑有l(wèi):1:200倍液波爾多液、可殺得400倍液、必備300倍液。2.2.2石硫助劑和藥劑防治早春萌芽前結(jié)合防治其他病害噴施3~5波美度石硫合劑進(jìn)行防治。在葡萄開花前和果實(shí)至黃豆粒大小時(shí)要及時(shí)噴殺菌劑防治。適用的藥劑有l(wèi):1:200倍液波爾多液、寶麗安1000倍液。2.2.3噴藥防治方法葡萄炭疽病有明顯的潛伏侵染現(xiàn)象,應(yīng)提早噴藥保護(hù),一般在初花期開始噴藥,隔半月左右噴一次,連續(xù)噴3~4次。在果實(shí)生長(zhǎng)期每次降雨后,特別是果實(shí)近成熟期遇到降雨要及時(shí)噴藥防治。適用的藥劑有可殺得400倍液、1:1:200倍液波爾多液。2.2.4噴藥防治方法在發(fā)病前1周左右開始噴第一次藥,以后每隔10~15天噴1次,連續(xù)防治3~4次。適用的藥劑有可殺得400倍液、1:1:200倍液波爾多液、50%硫懸浮劑500倍液。2.2.5防治社會(huì)中的問題早春萌芽前結(jié)合防治其他病害噴施3~5波美度石硫合劑進(jìn)行防治。發(fā)病初期噴布l:1:200倍液波爾多液。開花至幼果期繼續(xù)噴施2~3次殺菌劑。適用的藥劑有%農(nóng)抗120水劑400倍液、77%可殺得400倍液。2.2.6穗軸褐干病早春萌芽前結(jié)合防治其他病害噴施3~5波美度石硫合劑進(jìn)行防治。在開花前、后連噴2~3次寶麗安1000倍液進(jìn)行防治。2.2.7及時(shí)噴藥防治重點(diǎn)在葡萄萌芽后7天3葉期做好防治,其他生長(zhǎng)季節(jié)根據(jù)發(fā)生情況及時(shí)噴藥防治,適用的藥劑有l(wèi).5%天然除蟲菊素水乳劑1000~1500倍液或0.3%苦參素植物殺蟲劑水劑1000倍液。2.2.8天然除蟲菊素水乳劑在春季第一代蟲發(fā)生期是全年噴藥防治的關(guān)鍵時(shí)期,適用藥劑有l(wèi).5%天然除蟲菊素水乳劑1000~1500倍液、0.3%苦參堿800倍液。2.2.9關(guān)于葡萄的透明翅膀在成蟲羽化期要進(jìn)行重點(diǎn)防治(5~6月份),適用的藥劑有BT、白僵菌等真菌及其制劑。2.2.10.葡萄斑點(diǎn)在若蟲和成蟲期可噴布0.3%苦參堿800倍液進(jìn)行