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文檔簡介

螃蟹辣椒雞腿葡萄桃子豬肉梨頭鯽魚草莓甲魚生的食物和熟的食物錄象

黃瓜

番茄馬鈴薯發(fā)芽了發(fā)芽的馬鈴薯為什么不宜吃？馬鈴薯中含有龍葵素,它是一種對(duì)人體有害的生物堿,平時(shí)馬鈴薯中含量極微,一旦馬鈴薯發(fā)芽,芽眼,芽根和變綠,潰爛的地方龍葵素的含量急劇增高,可高出平時(shí)含量的40～70倍,人吃了這種發(fā)芽的馬鈴薯,輕者惡心嘔吐,腹痛,腹瀉,重者可出現(xiàn)脫水,血壓下降,呼吸困難,昏迷,抽搐等現(xiàn)象.嚴(yán)重者還可因心肺麻痹而死亡.

觀察比較生的豬肉和熟的豬肉記錄單方法不同之處

生的豬肉

熟的豬肉實(shí)驗(yàn)要求:（1）及時(shí)記錄發(fā)現(xiàn)的信息?。?）組內(nèi)交流請小聲,用刀請小心!玉米(酒精燈)(三足架)(鐵碗)(鐵調(diào)羹)小心燙手溫馨提示：

1、仔細(xì)看,及時(shí)記，鐵調(diào)羹適時(shí)取出玉米花。

2、要用燈帽蓋滅酒精燈,不要碰到鐵碗。

實(shí)驗(yàn)提示:方法記錄玉米粒到玉米花的變化過程爆玉米1、4、2、5、3、6、

從玉米粒到玉米花記錄單判斷題1.為了保證人體對(duì)營養(yǎng)的吸收，有的食物適宜生吃，有的食物適宜熟吃。（）2.高溫加熱會(huì)破壞食物中的營養(yǎng)成分，所以食物應(yīng)該以生吃為主。（）3.蛋白質(zhì)和脂肪加熱后，變得容易被人體消化和吸收。（）4.生吃食物和熟吃食物各有優(yōu)勢與不足。

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