2024版新教材高考地理全程總復習：耕地資源與國家糧食安全學生用書湘教版

第82課時耕地資源與國家糧食安全必備知識梳理一、我國耕地資源概況1．認識耕地(1)概念：耕地是由____________發(fā)育而成的，一般是指能夠種植________的土地。(2)類型：耕地通常分為________和旱地兩類，旱地又分為________和無水澆條件的旱地。2．我國耕地資源的特點(1)耕地資源絕對量____，人均不足。(2)耕地資源整體質(zhì)量________。(3)耕地資源空間分布________，水土資源配置欠佳。(4)耕地____________數(shù)量少、質(zhì)量差，開發(fā)利用難度大。二、我國糧食安全現(xiàn)狀1．糧食的重要性(1)糧食是人民群眾的基本____________。(2)維系國家安全的重要____________。2．我國糧食生產(chǎn)的成就(1)自改革開放以來，我國糧食產(chǎn)量穩(wěn)步增長，較好地解決了全國人民吃飯的問題。(2)近年來，在工業(yè)化和城鎮(zhèn)化進程加快、耕地面積逐年減少、居民消費水平日益提高的情況下，我國仍然實現(xiàn)了糧食產(chǎn)量的穩(wěn)步增長，保證了居民____________和經(jīng)濟社會發(fā)展對糧食的基本需求。3．我國糧食安全問題階段問題從目前看人均糧食占有量較少、____________難度較大、糧食種植比較收益較低、糧食總體質(zhì)量偏低等從中長期發(fā)展看消費需求呈____________、供需區(qū)域性矛盾突出、品種結(jié)構(gòu)性矛盾加劇等[思維拓展]從供給和消費方面來理解糧食安全從供給方面看，保障糧食安全的前提是有充足的糧食供給，其中，糧食生產(chǎn)量超過糧食需求量是糧食安全的基礎和核心；糧食儲備(調(diào)節(jié)糧食供給的時間分配不均衡)、流通(調(diào)節(jié)糧食供需的國內(nèi)空間不均衡)、進出口貿(mào)易(調(diào)節(jié)糧食供需的國際空間不均衡)是保障糧食供給的重要補充手段，尤其在糧食生產(chǎn)量不足的情況下至關(guān)重要。從消費方面看，人們具有獲取足夠、安全和富有營養(yǎng)的糧食的能力，確保所有人在任何時候，既能買得到、又能買得起他們所需的糧食。三、保護耕地資源，保障糧食安全1．確保耕地數(shù)量(1)基本國策：十分珍惜、________________和切實保護耕地。(2)要求：守住________畝耕地的紅線，劃定永久基本農(nóng)田，確保耕地數(shù)量。(3)具體措施角度具體措施耕地保護制度控制各類____________占用耕地，加強管理，遏制耕地過快減少耕地補償制度非農(nóng)建設經(jīng)批準占用耕地要“占多少，________，補充數(shù)量和質(zhì)量相當”開發(fā)后備資源積極開發(fā)后備耕地資源，提高____________，提升土地集約利用水平2.提高耕地質(zhì)量角度具體措施應用現(xiàn)代科技推進生態(tài)農(nóng)業(yè)和____________，改善生產(chǎn)條件和耕地質(zhì)量應用豐產(chǎn)技術(shù)加強糧食作物豐產(chǎn)技術(shù)的應用，增強抗御____________的能力農(nóng)田綜合整治加快改造中低產(chǎn)田，建設高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、旱澇保收、____________的規(guī)范化農(nóng)田3.防止耕地污染：合理使用化肥、農(nóng)藥和農(nóng)膜。大力推廣____________、生物農(nóng)藥、可降解農(nóng)膜，減少對耕地和____________的污染。4．提高耕種積極性：增加對糧食生產(chǎn)的投入；加大對____________的投入；扶持糧食主產(chǎn)區(qū)和____________。5．加強農(nóng)業(yè)科技應用(1)重點推廣地理信息技術(shù)。(2)建立糧食________預警和監(jiān)控體系。(3)提高農(nóng)業(yè)____________預測和監(jiān)測水平。[指點迷津]復種指數(shù)和墾殖指數(shù)不是越高越好(1)復種指數(shù)是指一定耕地上，全年農(nóng)作物總播種面積與耕地面積之比。復種指數(shù)是反映耕地利用程度的指標，用百分數(shù)表示。水熱條件匹配性較差的地區(qū)復種指數(shù)太高會導致水資源短缺，特別是地下水位下降；土壤中營養(yǎng)物質(zhì)減少，耕地質(zhì)量下降；采用多施化肥的辦法來滿足作物的肥力需求勢必會造成土壤污染、水污染等環(huán)境問題，制約農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。(2)墾殖指數(shù)是指一個國家或一個地區(qū)已經(jīng)開墾種植的耕地面積占土地總面積的比例。宜農(nóng)的后備耕地資源是有限的，在不適宜發(fā)展種植業(yè)的林、牧業(yè)地區(qū)，過度提高墾殖指數(shù)，會破壞土地資源，導致水土流失、土地荒漠化等生態(tài)環(huán)境問題，影響區(qū)域的可持續(xù)發(fā)展。因此，復種指數(shù)、墾殖指數(shù)不是越高越好。關(guān)鍵能力突破技法點撥1.我國耕地資源相對短缺的原因原因表現(xiàn)自然原因耕地比重小山地面積大，耕地比重小，耕地約占總土地面積的14%耕地空間分布不均我國約90%的耕地分布在季風氣候區(qū)中、低產(chǎn)田比重大耕地質(zhì)量總體欠佳，退化和污染問題嚴重自然災害造成耕地減少地質(zhì)災害、氣象災害、水文災害等造成耕地損毀人為原因人口數(shù)量增大人均耕地減少土壤污染農(nóng)業(yè)面源污染、工業(yè)“三廢”造成土壤污染，使我國耕地的質(zhì)量呈下降趨勢土地退化包括水土流失、荒漠化、次生鹽堿化、沼澤化等非農(nóng)業(yè)建設用地增加城市、能源、交通、水利、工礦建設用地均不斷增加生態(tài)退耕退耕還林、退耕還草、退耕還湖等措施的實施浪費現(xiàn)象嚴重閑置撂荒、占而不用農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整生產(chǎn)條件較差的耕地改變?yōu)椴輬觯l(fā)展畜牧業(yè)；山地丘陵區(qū)耕地轉(zhuǎn)變?yōu)楣钟玫?；地勢低洼區(qū)耕地轉(zhuǎn)變?yōu)轸~塘2.保障糧食安全的措施(1)提高糧食單位面積產(chǎn)量的措施①加強培肥地力等工程建設，改造中、低產(chǎn)田，擴大灌溉面積，改善生產(chǎn)條件。②推廣優(yōu)良品種和高產(chǎn)栽培技術(shù)，實現(xiàn)良種良法配套。③改革耕作制度，開發(fā)利用有限資源。④推廣使用先進適用農(nóng)業(yè)機械及配套技術(shù)，加快糧食生產(chǎn)機械化進程。⑤防控重大病蟲害，最大限度減少災害損失。(2)保障糧食安全的輔助措施措施內(nèi)容作用糧食的跨區(qū)調(diào)劑20世紀六七十年代，我國維持著“南糧北調(diào)”的格局，以食用糧大米調(diào)運為主。自1985年起，則是“北糧南運”，以飼料用糧玉米為主。目前，我國糧食凈調(diào)出區(qū)主要分布在黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、河南、安徽等省區(qū)解決糧食生產(chǎn)與消費空間配置不均衡問題充分利用國際糧食市場20世紀90年代中期以前，我國以凈進口谷物為主，主要是進口小麥；20世紀90年代中期到21世紀初，我國糧食進出口大體平衡；21世紀以來，我國糧食凈進口量持續(xù)增加，其中進口大豆約占進口糧食總量的60%是我國保證糧食安全的重要輔助手段之一建立糧食儲備糧食儲備是維護我國糧食安全的基本制度。現(xiàn)代糧食儲備除延續(xù)歷史上的救荒功能外，還具有調(diào)節(jié)國內(nèi)外糧食市場秩序、應對突發(fā)事件等功能對國家的糧食安全起著“蓄水池”的作用典題精研[典例][全國Ⅲ卷]稻谷是重要的糧食種類，糧食的充分供給和區(qū)域平衡是保障糧食安全的重要任務。下圖反映2014年我國不同省份的稻谷供需關(guān)系。據(jù)此完成(1)～(3)題。(1)已不再成為我國主要稻谷余糧區(qū)的是()A．黃河下游區(qū)B．長江中游區(qū)C．珠江下游區(qū)D．淮河下游區(qū)(2)與安徽省相比，黑龍江省稻谷供需盈余的主要條件是()A．人均耕地多B．農(nóng)業(yè)勞動力多C．復種指數(shù)高D．淡水資源豐富(3)我國水稻種植重心北移會導致稻谷()A．出口數(shù)量擴大B．運輸成本上升C．流通效率提高D．儲存難度增加[審題解題][答案](1)(2)(3)[感悟核心素養(yǎng)]區(qū)域認知圖示為我國2014年不同省份的稻谷供需關(guān)系，在區(qū)域認知上分析我國稻谷余糧區(qū)的變化及黑龍江省稻谷供需盈余的主要條件綜合思維結(jié)合圖文材料，根據(jù)所學知識綜合分析我國不同省份稻谷供需關(guān)系的變化，進而推斷我國水稻種植重心北移對稻谷生產(chǎn)的影響知能轉(zhuǎn)化演練[2022·湖南卷，17]閱讀圖文材料，完成下列要求。(14分)耕地由種植糧食作物改種非糧食作物的現(xiàn)象，稱為種植結(jié)構(gòu)“非糧化”。山東省種植結(jié)構(gòu)“非糧化”率空間差異明顯，2019年魯中南山地丘陵地區(qū)明顯高于魯西北平原地區(qū)。下圖示意山東省山脈水系分布。(1)魯中南山地丘陵地區(qū)與魯西北平原地區(qū)的種植結(jié)構(gòu)“非糧化”率差異大，請從自然條件方面作出解釋。(4分)(2)近年來，山東省部分經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)種植結(jié)構(gòu)“非糧化”類型逐漸由棉花、花生、蔬菜向蔬菜、瓜果轉(zhuǎn)變，說明其變化的主要原因。(4分)(3)為保障糧食安全，請?zhí)岢龇乐垢胤N植結(jié)構(gòu)“非糧化”的合理建議。(6分)第82課時耕地資源與國家糧食安全必備知識梳理一、1．(1)自然土壤農(nóng)作物(2)水田水澆地2．(1)大(2)欠佳(3)不平衡(4)后備資源二、1．(1)生活資料(2)戰(zhàn)略物資2．(2)食物消費3．糧食增產(chǎn)剛性增長三、1．(1)合理利用土地(2)18億(3)非農(nóng)建設補多少復墾指數(shù)2．綠色生產(chǎn)自然災害節(jié)水高效3．有機肥料灌溉水源4．水利設施種糧大戶5．(2)病蟲害(3)氣象災害關(guān)鍵能力突破[典題精研][典例]答案：(1)C(2)A(3)B知能轉(zhuǎn)化演練解析：第(1)題，根據(jù)圖中信息和兩個地區(qū)的名稱可知，魯西北平原地區(qū)地形平坦開闊，受地形影響，當?shù)厮?、熱、土組合相對單一，適合糧食作物規(guī)模經(jīng)營，種植糧食的效益相對較好，從而使得“非糧化”率較低；而魯中南山地丘陵地區(qū)地形多樣，氣候相對溫暖濕潤，使得水、熱、土組合多樣，適宜種植多種農(nóng)作物，不適合糧食作物規(guī)模經(jīng)營，因此種植其他經(jīng)濟作物的效益遠高于種植糧食，因此“非糧化”率較高。第(2)題，經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)人口集中，城市化水平高，城市居民對蔬菜、瓜果需求量變大，使得當?shù)剞r(nóng)業(yè)中“非糧化”類型向蔬菜、瓜果轉(zhuǎn)變，這是市場需求的結(jié)果；與種植棉花、花生等作物相比，農(nóng)戶種植蔬菜、瓜果經(jīng)濟效益更高，促使當?shù)亍胺羌Z化”類型逐漸由棉花、花生、蔬菜向蔬菜、瓜果轉(zhuǎn)變；蔬菜、瓜果種植對技術(shù)要求相對較高，而經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟條件好，有利于“非糧化”類型逐漸由棉花、花生、蔬菜向蔬菜、瓜果轉(zhuǎn)變。第(3)題，種植結(jié)構(gòu)“非糧化”現(xiàn)象主要原因是種植糧食的經(jīng)濟效益較差，農(nóng)民種植的積極性不夠，因此應加大糧食種植補貼力度，提高糧食種植的積極性；提高種植糧食的經(jīng)濟效益還可以通過提高勞動生產(chǎn)率入手，如推進耕地適度規(guī)模經(jīng)營，提高機械化水平，從而增加糧食種植收益；提高種植糧食的經(jīng)濟效益還可以從技術(shù)投入入手，如改善糧食生產(chǎn)條件，提升農(nóng)業(yè)科技水平，增強糧食綜合生產(chǎn)能力，提高防災抗災能力，從而提高農(nóng)民種植糧食的積極性；還可以通過政策手段抑制種植結(jié)構(gòu)“非糧化”現(xiàn)象，嚴格耕地用途管制，確保糧食播種面積穩(wěn)定。答案：(1)與魯西北平原地區(qū)相比，魯中南山地丘陵地區(qū)地形多樣，氣候溫