養(yǎng)殖項(xiàng)目策劃書（4篇）

第養(yǎng)殖項(xiàng)目策劃書（4篇）

養(yǎng)殖項(xiàng)目策劃書（通用4篇）

養(yǎng)殖項(xiàng)目策劃書篇1

第一章項(xiàng)目概要

一、項(xiàng)目提要

項(xiàng)目名稱：美美生態(tài)養(yǎng)殖示范基地

建設(shè)基地：陜西省延安市富縣生態(tài)養(yǎng)殖示范基地

計(jì)劃和負(fù)責(zé)人：

建設(shè)地點(diǎn)：陜西省延安市富縣張村驛鎮(zhèn)

建設(shè)性質(zhì)：新建

項(xiàng)目主管單位：縣農(nóng)業(yè)局、縣畜牧局、富縣人民政府

項(xiàng)目技術(shù)依托單位：縣農(nóng)業(yè)局、縣畜牧局、富縣張村驛鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心

策劃時(shí)間：__年11月15日

二、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模

1、項(xiàng)目規(guī)模：

100平方米的生態(tài)養(yǎng)殖基地

2、項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容：

（1）管理區(qū)建設(shè)包括修建管理人員宿舍、消毒池。

（2）母牛舍、加設(shè)獸醫(yī)室、治療配種室。

（3）簡(jiǎn)易后備舍

（4）修建冬繁舍

（5）同步安裝，供水、電、飲水排污設(shè)施

（6）飼料庫(kù)

（7）簡(jiǎn)易青貯窯

（8）草垛棚

（9）糞尿處理區(qū)，糞尿池，糞場(chǎng)

（10）雞舍

（11）蚯蚓養(yǎng)殖舍

（12）引進(jìn)20頭牛種

（13）引進(jìn)100只土雞

（14）引進(jìn)自繁蚓種20公斤

三、項(xiàng)目概要

隨著人們生活水平的不斷提高，優(yōu)質(zhì)禽畜肉的銷售迎來(lái)了全面發(fā)展的黃金時(shí)期，以雞肉和土雞蛋消費(fèi)為主體的傳統(tǒng)農(nóng)食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)，使人們對(duì)土雞肉和土雞蛋食品的需求量愈來(lái)愈大，土雞及土雞蛋的銷售將日益呈現(xiàn)更大的市場(chǎng)空間。目前，市場(chǎng)上優(yōu)質(zhì)土雞及土雞蛋的價(jià)格不斷高漲，就是這種商機(jī)初現(xiàn)的生動(dòng)說(shuō)明。這表明：長(zhǎng)期困擾廣大農(nóng)戶養(yǎng)雞低效、土雞市場(chǎng)低迷的不利態(tài)勢(shì)已經(jīng)過去。規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、高效化的生態(tài)養(yǎng)殖生產(chǎn)將在未來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

新建一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，種一片果樹，護(hù)一方水土。本策劃書所呈現(xiàn)的項(xiàng)目亦是采用這種種養(yǎng)方式，基本思路是：承租張村驛鎮(zhèn)羅兒山村的土地大約30余畝，用于種植麥草養(yǎng)牛，同時(shí)利用牛糞和土養(yǎng)殖蚯蚓，把蚯蚓作為飼料養(yǎng)土雞，再把雞糞和養(yǎng)殖蚯蚓更換下來(lái)的蚯蚓糞便、牛糞和土作為肥料種植麥草。

這是一項(xiàng)低風(fēng)險(xiǎn)、高效益的綠色有機(jī)生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目。這項(xiàng)技術(shù)的最大特點(diǎn)是：通過生物技術(shù)把一些廢物，如牛、雞等的糞便和有機(jī)垃圾等，轉(zhuǎn)化成大量的動(dòng)物蛋白飼料――蚯蚓，再用這些廉價(jià)的高蛋白飼料來(lái)代替部分或全部的商品飼料投喂各種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物。用蚯蚓喂養(yǎng)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生長(zhǎng)速度加快，抗病能力增強(qiáng)，肉質(zhì)質(zhì)量高，從而達(dá)到降低養(yǎng)殖成本、生產(chǎn)出真正優(yōu)質(zhì)的綠色有機(jī)動(dòng)物食品，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、增加經(jīng)濟(jì)效益的目的。特別是在養(yǎng)殖過程中運(yùn)用微生物技術(shù)，可使養(yǎng)殖場(chǎng)地的'臭味大幅度地減少或消除，從而使畜禽的疾病大大減少。

四、項(xiàng)目養(yǎng)殖種類和模式

1、養(yǎng)殖種類：

本地黃牛、蚯蚓、土雞。

2、養(yǎng)殖模式：

（1）種植麥草養(yǎng)牛，

（2）利用牛糞養(yǎng)殖蚯

（3）利用蚯蚓飼養(yǎng)土雞

（4）利用雞糞和養(yǎng)殖蚯蚓后的土作為肥料種植麥草。

五、項(xiàng)目土地和資金來(lái)源

1、土地來(lái)源：

已經(jīng)成功地租借張村驛鎮(zhèn)羅兒山村的土地大約30余畝。

2、資金來(lái)源：

主要向縣相關(guān)部門申請(qǐng)專項(xiàng)資金。

第二章項(xiàng)目的可行性分析

一、項(xiàng)目的基礎(chǔ)條件

1.有力的區(qū)位條件

張村驛鎮(zhèn)氣候溫和，四季分明，日照充足，降水充沛，轄14個(gè)村民委員會(huì)，上距延安80公里，下距富縣30公里，便利的交通為成品土雞及土雞蛋的外運(yùn)和銷售提供了有利條件。由于延安氣候的原因再加之以前養(yǎng)殖的基礎(chǔ)，告訴我們這里很是養(yǎng)殖本地黃牛。另外就蚯蚓和土雞而言，已經(jīng)有成功案例，所以富縣這樣的氣候條件適合本項(xiàng)目畜禽的生長(zhǎng)。種植麥子草也適合我鎮(zhèn)的環(huán)境條件，已有漁民種植用來(lái)養(yǎng)魚。

2、適合養(yǎng)殖的品種

（1）黃牛，由于以前這個(gè)地區(qū)就有農(nóng)民養(yǎng)殖，所以奠定了基礎(chǔ)。

（2）蚯蚓，我鎮(zhèn)有成功的養(yǎng)殖實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和實(shí)例，有漁戶養(yǎng)殖蚯蚓作為魚料。

（3）土雞，是農(nóng)村的特產(chǎn)，所以很適合繼續(xù)延養(yǎng)。

（4）麥子草，同樣也有成功種植的經(jīng)驗(yàn)，有漁戶種植麥子草作為魚料。

養(yǎng)殖項(xiàng)目策劃書篇2

項(xiàng)目名稱：工商部門登記的名稱

(省__縣區(qū)__鄉(xiāng)鎮(zhèn)(辦事處)__村養(yǎng)殖場(chǎng))(簽字或蓋章)

主管部門：

建設(shè)地點(diǎn)：(要詳細(xì))

編寫日期：

一、項(xiàng)目建設(shè)依據(jù)

根據(jù)省、市發(fā)改委、市畜牧局《關(guān)于申報(bào)生豬良種繁育體系和生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）建設(shè)項(xiàng)目的通知》精神和縣區(qū)發(fā)改局、畜牧局要求編報(bào)實(shí)施方案。

二、養(yǎng)豬場(chǎng)基本情況

包括場(chǎng)名、場(chǎng)址、占地面積、職工人數(shù)、總資產(chǎn)、總負(fù)債情況，20__年6月底盈利情況、豬舍面積、存、出欄數(shù)量，其中能繁母豬數(shù)量，存在問題等。

三、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模

四、投資估算

(一)建筑安裝費(fèi)用（明細(xì)）

(二)儀器設(shè)備購(gòu)置費(fèi)用（明細(xì)）

(三)其它費(fèi)用

(四)投資規(guī)模，其中：補(bǔ)助資金、自籌資金

五、項(xiàng)目建設(shè)期限

項(xiàng)目建設(shè)截止20__年底

六、項(xiàng)目達(dá)到的規(guī)模及預(yù)期效益

七、項(xiàng)目建設(shè)單位電話、傳真、郵箱等聯(lián)系方式

八、附件

養(yǎng)殖項(xiàng)目策劃書篇3

為促進(jìn)畜牧業(yè)健康有序發(fā)展，強(qiáng)化養(yǎng)殖環(huán)節(jié)污染治理和監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖，特制定本實(shí)施方案。

一、目的

通過強(qiáng)化畜禽養(yǎng)殖污染治理，取締和整治不符合《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范》的養(yǎng)殖場(chǎng)，逐步調(diào)整全區(qū)畜禽養(yǎng)殖布局，堅(jiān)持農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)平衡的原則，規(guī)范養(yǎng)殖管理，保護(hù)養(yǎng)殖環(huán)境，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益、社會(huì)效益協(xié)調(diào)發(fā)展。

二、整治對(duì)象和重點(diǎn)

整治對(duì)象是常年存欄20頭生豬、200只家禽、5頭肉牛、3頭奶牛、60只羊、200只兔以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)。整治重點(diǎn)是流域禁限養(yǎng)區(qū)和計(jì)劃納入年農(nóng)業(yè)源減排目標(biāo)的69家養(yǎng)殖場(chǎng)。

三、整治目標(biāo)

（一）完成全區(qū)整治對(duì)象畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)保設(shè)施配套任務(wù)，實(shí)現(xiàn)糞污綜合利用，無(wú)污染養(yǎng)殖。

（二）全面取締不合格的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)。

四、整治措施

（一）現(xiàn)有畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的治理。按照《市區(qū)人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)市區(qū)畜禽養(yǎng)殖規(guī)劃的通知》（府辦發(fā)〔〕102號(hào)）規(guī)定的養(yǎng)殖區(qū)域劃分標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合鎮(zhèn)街制定的養(yǎng)殖規(guī)劃進(jìn)行治理：

1.禁養(yǎng)區(qū)。在禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的養(yǎng)殖場(chǎng)必須全部關(guān)閉或搬遷，拆除圈舍。

2.適養(yǎng)區(qū)。嚴(yán)格按照《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范》，對(duì)適養(yǎng)區(qū)內(nèi)的養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)行治理，做到“兩分離三配套”，即糞便干稀分離、雨水污水分離、配套沼氣池、沼液儲(chǔ)存池、干糞堆積發(fā)酵池。要求常年存欄100頭生豬、20頭奶牛、50頭肉牛、20__只蛋禽、3000只肉禽和1000只肉兔以上的養(yǎng)殖場(chǎng)必須全部“三配套”，配套標(biāo)準(zhǔn)是：按每存欄100頭生豬當(dāng)量，修建沼氣池20立方米、沼液儲(chǔ)存池70立方米、8立方米的干糞堆積發(fā)酵池兩個(gè)，其余養(yǎng)殖場(chǎng)根據(jù)實(shí)際情況參照配套沼氣池或化糞池、沼液儲(chǔ)存池和干糞堆積發(fā)酵池。不能治理的全部關(guān)閉或搬遷，拆除圈舍。

3.限養(yǎng)區(qū)。對(duì)限養(yǎng)區(qū)內(nèi)有條件的可以進(jìn)行治理，在減少或限制飼養(yǎng)量的情況下，參照適養(yǎng)區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)的方式進(jìn)行整治。無(wú)條件治理的全部關(guān)閉或搬遷，拆除圈舍。

（二）新建畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的管理。凡新建、改擴(kuò)建畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，必須建在養(yǎng)殖規(guī)劃區(qū)內(nèi)，在征求相關(guān)部門意見后，經(jīng)鎮(zhèn)街政府同意方能修建，養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)要符合環(huán)保要求，存欄量在500頭生豬當(dāng)量以上的按規(guī)定要通過環(huán)境影響評(píng)價(jià)，同時(shí)做到畜禽糞污處理、綜合設(shè)施利用和動(dòng)物防疫設(shè)施與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投入使用。各鎮(zhèn)街每季度末將養(yǎng)殖場(chǎng)的新建情況報(bào)告農(nóng)業(yè)、環(huán)保等部門，若是出現(xiàn)在禁、限養(yǎng)區(qū)內(nèi)新建養(yǎng)殖場(chǎng)的情況，沒有及時(shí)報(bào)告導(dǎo)致建成后要搬遷、關(guān)閉的，補(bǔ)償費(fèi)由鎮(zhèn)街自行負(fù)責(zé)，并追究相關(guān)人員的責(zé)任。

五、檢查驗(yàn)收

由區(qū)農(nóng)委牽頭，組織市政、環(huán)保、財(cái)政等部門組成區(qū)級(jí)驗(yàn)收小組，對(duì)各鎮(zhèn)街整治情況進(jìn)行檢查驗(yàn)收，對(duì)整治不力，不達(dá)標(biāo)的鎮(zhèn)街要通報(bào)批評(píng)，并重新整治。驗(yàn)收結(jié)果將列入年度目標(biāo)考核。

六、時(shí)間安排

年畜禽養(yǎng)殖污染整治工作分四個(gè)階段進(jìn)行：

（一）宣傳動(dòng)員階段。時(shí)間為7月1日-7月20日，通過召開會(huì)議或座談會(huì)等形式，向業(yè)主講明養(yǎng)殖污染治理的目的意義，提高養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識(shí)，配合整治。

（二）調(diào)查摸底方案制定階段。時(shí)間為7月21日-31日，主要以鎮(zhèn)街為單位，摸清轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量、規(guī)模、所在區(qū)域和環(huán)保設(shè)施配套使用情況，逐戶制定切實(shí)可行的整治方案。

（三）整改治理階段。時(shí)間為8月1日-11月30日，各鎮(zhèn)街按照已經(jīng)制定的方案逐戶開展達(dá)標(biāo)治理。

（四）檢查驗(yàn)收總結(jié)階段。時(shí)間為12月，各鎮(zhèn)街自查和區(qū)級(jí)檢查驗(yàn)收及總結(jié)。

七、保障措施

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。成立由區(qū)政府分管副區(qū)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，農(nóng)委、環(huán)保、市政等部門負(fù)責(zé)人為副組長(zhǎng)，規(guī)劃、財(cái)政、水務(wù)、工商、國(guó)土、公安等部門和各鎮(zhèn)街負(fù)責(zé)人為成員的區(qū)畜禽養(yǎng)殖污染整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)全區(qū)畜禽養(yǎng)殖污染整治工作的領(lǐng)導(dǎo)、組織和檢查驗(yàn)收工作。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在區(qū)農(nóng)委，由王棟林同志兼任辦公室主任，辦公室工作人員在成員單位抽調(diào)組成。各鎮(zhèn)街成立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖污染整治的`組織領(lǐng)導(dǎo)和實(shí)施工作。

（二）明確職責(zé)

區(qū)農(nóng)委牽頭負(fù)責(zé)畜禽養(yǎng)殖污染綜合整治工作，制定工作方案，督促和指導(dǎo)各鎮(zhèn)街整治畜禽養(yǎng)殖污染。

區(qū)環(huán)保局負(fù)責(zé)畜禽養(yǎng)殖污染綜合防治技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督管理，組織清理和完善畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)相關(guān)環(huán)保手續(xù)，依法對(duì)向外排污的養(yǎng)殖場(chǎng)下達(dá)處罰文書，嚴(yán)肅查處整治對(duì)象違法、違規(guī)排污、排污費(fèi)繳納、污染治理設(shè)施的非正常運(yùn)轉(zhuǎn)及新改擴(kuò)建項(xiàng)目的環(huán)評(píng)及環(huán)?！叭瑫r(shí)”制度執(zhí)行等情況。

區(qū)市政園林局負(fù)責(zé)依法對(duì)城市建成區(qū)內(nèi)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的取締。

區(qū)規(guī)劃局負(fù)責(zé)依法對(duì)違規(guī)修建的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行查處。

區(qū)財(cái)政局負(fù)責(zé)制定畜禽養(yǎng)殖污染治理財(cái)政鼓勵(lì)、優(yōu)惠政策，確保資金到位。

區(qū)水務(wù)局負(fù)責(zé)協(xié)助鎮(zhèn)街養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)域劃分，保護(hù)飲水源。

區(qū)工商分局負(fù)責(zé)依法取締不符合規(guī)定的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)和專業(yè)合作社的注冊(cè)登記、有關(guān)證照等。

區(qū)國(guó)土房管局負(fù)責(zé)整治對(duì)象在土地利用等方面的違法、違規(guī)行為進(jìn)行查處。

區(qū)公安局負(fù)責(zé)依法嚴(yán)肅查處整治對(duì)象阻礙執(zhí)法部門依法執(zhí)法檢查和現(xiàn)場(chǎng)處理、煽動(dòng)鬧事情況，并對(duì)違法人員依法予以打擊。

各鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處負(fù)責(zé)制定本轄區(qū)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)污染整治工作實(shí)施方案，實(shí)施方案報(bào)區(qū)畜禽養(yǎng)殖污染整治工作辦公室，經(jīng)區(qū)畜禽養(yǎng)殖污染整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組同意后，組織實(shí)施。

（三）增加投入，落實(shí)補(bǔ)貼。區(qū)財(cái)政撥出資金進(jìn)行專項(xiàng)補(bǔ)助，補(bǔ)助原則是先治（關(guān)）后補(bǔ)、驗(yàn)收合格、直補(bǔ)兌現(xiàn)。補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)是：

1.環(huán)保設(shè)施的補(bǔ)助。在養(yǎng)殖場(chǎng)治污整改過程中，新擴(kuò)建沼氣池按每立方米120元、沼液儲(chǔ)存池按每立方米100元、化糞池和干糞堆積發(fā)酵池按每立方米40元補(bǔ)助。

2.關(guān)閉養(yǎng)殖場(chǎng)的補(bǔ)助。在拆除圈舍和沼氣池的情況下，按現(xiàn)有圈舍面積和沼氣池體積進(jìn)行一次性補(bǔ)助，圈舍每平方米補(bǔ)助70元（含拆除費(fèi)30元），沼氣池每立方米補(bǔ)助150元（含拆除費(fèi)30元）。

3.資金預(yù)算。年全區(qū)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)污染整治工作共需經(jīng)費(fèi)541萬(wàn)元，其中：拆除補(bǔ)助費(fèi)368.5萬(wàn)元；配套環(huán)保設(shè)施修建費(fèi)146.7萬(wàn)元、工作經(jīng)費(fèi)25.8萬(wàn)元，經(jīng)費(fèi)在生豬外調(diào)大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金和非稅收入中安排。

（四）建立長(zhǎng)效管理機(jī)制。畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)污染治理是一個(gè)長(zhǎng)期的、事關(guān)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的大事，已列入年度目標(biāo)考核，年區(qū)政府與各鎮(zhèn)街、各部門簽訂了責(zé)任書，各部門、各鎮(zhèn)街要提高認(rèn)識(shí)，高度重視，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，抽調(diào)專門人員開展整治工作，確保按時(shí)完成任務(wù)目標(biāo)，同時(shí)強(qiáng)化監(jiān)督管理，嚴(yán)格審批新建畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)，對(duì)不符合條件的養(yǎng)殖場(chǎng)堅(jiān)決不予審批，區(qū)農(nóng)委和區(qū)環(huán)保局要不斷引進(jìn)推廣養(yǎng)殖污染防治新技術(shù)新方法，加大對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的監(jiān)督管理，對(duì)不按規(guī)定處置糞污、造成環(huán)境污染的養(yǎng)殖場(chǎng)，要依法進(jìn)行處理，從而建立規(guī)范養(yǎng)殖，環(huán)保養(yǎng)殖，依法管控的長(zhǎng)效管理機(jī)制。

養(yǎng)殖項(xiàng)目策劃書篇4

第1章執(zhí)行總結(jié)

1.1公司概況

我公司主要以養(yǎng)西門塔爾牛為主，養(yǎng)殖技術(shù)、圈舍設(shè)計(jì)和牛飼料配研發(fā)四位一體的經(jīng)營(yíng)理念。

民間流傳著這樣一句話“現(xiàn)在的牛肉都是精飼料喂養(yǎng)的，沒有以前牧草喂養(yǎng)的牛產(chǎn)的牛奶和牛肉好?！睂?duì)此，我公司建立的大面積牧場(chǎng)有利于我們的牛采食天然牧草，我公司獨(dú)特的精料配制也不同于傳統(tǒng)，我們只給牛喂一些綠色環(huán)保促進(jìn)吸收的引子。用“文化養(yǎng)?！?，讓?？鞓方】党砷L(zhǎng)。我公司制下的飼養(yǎng)員接受了我們的快樂養(yǎng)牛的培養(yǎng)，他們講義“愛牛如子”的情懷去精心愛護(hù)每一頭牛。我們的科研團(tuán)隊(duì)將設(shè)置一套完整，科學(xué)的養(yǎng)殖系統(tǒng)，讓每頭“陽(yáng)光牧場(chǎng)”的牛有“身份”。系統(tǒng)追蹤每頭牛的健康狀況，并建立與飼養(yǎng)員一一對(duì)應(yīng)的關(guān)系，確立一套問責(zé)制，這樣我公司的牛安全可靠，上市之后必定是消費(fèi)者爭(zhēng)先購(gòu)買的牛肉。我公司的牛舍設(shè)計(jì)是先有實(shí)踐再去推廣的，所以我公司的牛舍將在市場(chǎng)上最有發(fā)言權(quán)。我們?cè)陴B(yǎng)殖過程不斷改良圈舍的結(jié)構(gòu)、設(shè)備，以我公司的牛的生長(zhǎng)和適應(yīng)來(lái)做出調(diào)整。為廣大人民提供優(yōu)質(zhì)的牛肉及產(chǎn)品和養(yǎng)殖服務(wù)。

1.2背景與意義

隨著我國(guó)居民收入的不斷提高和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，我國(guó)居民對(duì)肉類食品的消費(fèi)逐漸由單純注重?cái)?shù)量轉(zhuǎn)變?yōu)榱?、質(zhì)并舉，中高端牛肉市場(chǎng)逐漸擴(kuò)大，同時(shí)消費(fèi)者對(duì)食品安全問題的重視促進(jìn)了消費(fèi)者從低端牛肉市場(chǎng)向中高端牛肉市場(chǎng)的轉(zhuǎn)移，低端牛肉市場(chǎng)將逐漸萎縮。目前一方面上游牛源緊缺造成下游屠宰加工企業(yè)活牛供給不足、屠宰設(shè)備產(chǎn)能利用率過低，向上游延伸產(chǎn)業(yè)鏈、保障牛源供給成為肉牛屠宰加工企業(yè)的必要舉措；另一方面，食品安全問題愈演愈烈，政府開始推動(dòng)肉類行業(yè)食品安全追溯體系，對(duì)肉類加工企業(yè)的一體化經(jīng)營(yíng)程度提出了更高的要求。立足規(guī)?；耐涝篆h(huán)節(jié)、介入肉牛繁育和養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、整合產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行一體化經(jīng)營(yíng)，這也是未來(lái)牛肉行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。隨著屠宰企業(yè)淘汰速度和行業(yè)整合加快，加上國(guó)家產(chǎn)業(yè)扶持力度的加大和屠宰市場(chǎng)的進(jìn)一步規(guī)范，小規(guī)模屠宰商販將逐漸退出市場(chǎng)，規(guī)?；涝准庸て髽I(yè)的影響力增強(qiáng)，這將極大地促進(jìn)我國(guó)肉牛屠宰加工規(guī)?；潭群托袠I(yè)集中度的提高，這也為牧業(yè)企業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間。

1.3技術(shù)與產(chǎn)品

1、我公司的養(yǎng)殖技術(shù)核心“綠色環(huán)保，科學(xué)飼養(yǎng)”。我父親養(yǎng)殖黃牛30多年的經(jīng)驗(yàn)，加之我公司將招聘一批專業(yè)素質(zhì)過硬的科班出生的技術(shù)人員，多方尋求專家意見確立起一套具有“陽(yáng)光牧場(chǎng)”特色的養(yǎng)殖核心技術(shù)并立項(xiàng)申請(qǐng)專利

2、我公司致力打造牛舒適的養(yǎng)殖圈舍。我們將在養(yǎng)殖過程中研究牛圈舍的科學(xué)修建及養(yǎng)殖設(shè)備的配備。根據(jù)牛舍設(shè)計(jì)原則以及牛舍對(duì)環(huán)境的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍鉁刈兓团?chǎng)生產(chǎn)，綜合各種因素來(lái)確定牛舍內(nèi)建筑。建牛舍要因陋就簡(jiǎn)，就地取材，經(jīng)濟(jì)實(shí)用，還要符合獸醫(yī)衛(wèi)生要求，做到科學(xué)合理。有條件的，可建質(zhì)量好、經(jīng)久耐用的牛舍。牛舍內(nèi)應(yīng)干燥，冬暖夏涼，地面應(yīng)保溫、不透水、不打滑且污水、糞尿易于排出舍外。舍內(nèi)清潔衛(wèi)生，空氣新鮮。封閉式或半封閉式牛舍，要有一定數(shù)量和大小的窗戶，以保證太陽(yáng)光線充足和空氣流通。房頂和墻壁要有一定厚度，隔熱保溫性能好。舍內(nèi)各種設(shè)備的安置應(yīng)科學(xué)合理，以利于飼養(yǎng)管理和肉牛生長(zhǎng)需要。

1.4市場(chǎng)分析

全球牛肉的生產(chǎn)和消費(fèi)分布較為平均。20__年，美國(guó)是世界最大的牛肉生產(chǎn)國(guó)和牛肉消費(fèi)國(guó)。近年來(lái)，全球牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體平穩(wěn)，牛肉產(chǎn)量和需求量略有下降。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)測(cè)，20__年全球牛肉產(chǎn)量和消費(fèi)量與20__年相比有小幅下降，將分別達(dá)到5,684.8萬(wàn)噸和5,583.4萬(wàn)噸。農(nóng)業(yè)部在《全國(guó)節(jié)糧型畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃(20__-20__年)》中提出，“十二五”期間中國(guó)牛肉產(chǎn)量將實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)，至20__年牛肉產(chǎn)量達(dá)到700萬(wàn)噸，20__至20__年期間的復(fù)合年均增長(zhǎng)率達(dá)到1.4%。弗若斯特沙利文預(yù)測(cè)，牛肉消費(fèi)量在此期間也將持續(xù)增長(zhǎng)。20__年，中國(guó)是世界第三牛肉生產(chǎn)大國(guó)和消費(fèi)大國(guó)。由于近年來(lái)牛肉存欄量的下降以及牛肉價(jià)格的持續(xù)提高，預(yù)計(jì)20__年中國(guó)牛肉產(chǎn)量和牛肉表觀消費(fèi)量將略有下降，分別達(dá)到638.7萬(wàn)噸和640.3萬(wàn)噸。盡管中國(guó)牛肉總體消費(fèi)水平較高，然而目前中國(guó)牛肉人均消費(fèi)量?jī)H為4.1千克/人，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家牛肉年平均消費(fèi)50千克/人以及世界牛肉年平均消費(fèi)10千克/人的水平。

據(jù)此，我公司將在此市場(chǎng)大干一場(chǎng)。

第2章市場(chǎng)分析

2.1市場(chǎng)需求

（1）飼養(yǎng)肉牛應(yīng)選準(zhǔn)銷售市場(chǎng)，肉牛育肥的三種模式：一種是成年牛短期育肥，目的是生產(chǎn)普通牛肉在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售。另一種是架子牛高效育肥，目的是生產(chǎn)出口活牛，銷往國(guó)際市場(chǎng)，再一種是經(jīng)過雜交改良的優(yōu)質(zhì)肉牛育肥，目的是生產(chǎn)高檔和優(yōu)質(zhì)牛肉，其高檔牛肉和優(yōu)質(zhì)牛肉占肉?；钪氐?1.86%左右，主要供應(yīng)國(guó)內(nèi)星級(jí)賓館和大使館消費(fèi)群體，余下的肉仍作為普通牛肉銷售。目前，國(guó)內(nèi)大多數(shù)肉牛育肥還是以生產(chǎn)普通牛肉為主，生產(chǎn)出口活牛和優(yōu)質(zhì)肉牛的較少。

（2）市場(chǎng)行情：20__年我國(guó)牛肉的年產(chǎn)量在500萬(wàn)噸，穩(wěn)居世界第三位，按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)建立的現(xiàn)代化肉牛屠宰加工廠超過100家，并繼續(xù)保持著搶進(jìn)的增長(zhǎng)勢(shì)頭，這意味著我國(guó)的肉牛養(yǎng)殖業(yè)推向國(guó)際市場(chǎng)的商業(yè)力量已漸漸壯大。據(jù)分析，到20__年，我國(guó)牛肉產(chǎn)量可達(dá)到650萬(wàn)噸，與去年同期相比，20__年我國(guó)牛肉價(jià)格持續(xù)提高，效益較好，在進(jìn)出口貿(mào)易方面，隨著國(guó)際市場(chǎng)的升溫，預(yù)計(jì)我國(guó)牛肉出口額還會(huì)繼續(xù)增加。

2.2市場(chǎng)細(xì)分

1、國(guó)際市場(chǎng)

（1）例瘋牛病在美國(guó)出現(xiàn)，美國(guó)牛肉遭封殺，首例美國(guó)瘋牛病的出現(xiàn)，引起各國(guó)牛肉供應(yīng)商和采購(gòu)商的熱切關(guān)注。不少牛肉產(chǎn)業(yè)界人士認(rèn)為這必將給非疫區(qū)的業(yè)者更多機(jī)會(huì)。美國(guó)牛肉是我國(guó)最主要的進(jìn)口牛肉，廣東省則是全國(guó)最大的牛肉進(jìn)口地。據(jù)海關(guān)最新統(tǒng)計(jì)，20__年1月11月，20__年1月11月，廣東進(jìn)口牛肉類產(chǎn)品4萬(wàn)噸左右。而這些美國(guó)牛肉已在去年12月25日被禁止進(jìn)入中國(guó)等市場(chǎng)。市場(chǎng)人士分析，美國(guó)牛及其制品遭到封殺可能使期丟失巨大的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。如今，按照程序，美國(guó)牛肉將和歐洲、加拿大、日本牛肉一起被阻隔在很多國(guó)家門外，直到這些國(guó)家疫區(qū)警告解除為止。美國(guó)牛肉退出后，其他牛肉供應(yīng)國(guó)的產(chǎn)品將很快填補(bǔ)其退出的市場(chǎng)，如美國(guó)后面的加拿大、澳大利亞、新西蘭等，同時(shí)中國(guó)國(guó)內(nèi)也必將加大力度，以解決內(nèi)需。

（2）澳大利亞后來(lái)居上，日韓苦尋代替國(guó)家，在歐洲、加拿大、日本、美國(guó)的牛肉及制品先后被禁止進(jìn)口后，作為全球最大的牛肉出口國(guó)和我國(guó)第三大牛產(chǎn)品出口國(guó)的澳大利亞產(chǎn)業(yè)界嗅到商機(jī)。目前澳大利亞出口美國(guó)牛肉占當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)份額的30%，占日本市場(chǎng)份額的40%。另外去年5月份加拿大瘋牛病出現(xiàn)后，其與廣東的牛肉貿(mào)易中，一直保持著44%的高速增長(zhǎng)。美國(guó)牛一向是澳大利亞最大的競(jìng)爭(zhēng)者，美國(guó)發(fā)生瘋牛病，無(wú)疑給澳大利亞的牛及制品一很好的市場(chǎng)機(jī)遇。澳大利亞業(yè)界都希望中澳雙方能盡快達(dá)成協(xié)議，讓澳更多的牛制品進(jìn)入中國(guó)，為中國(guó)牛肉制品帶來(lái)更多的好東西。美國(guó)牛肉在日本進(jìn)口市場(chǎng)上占有份額接近80%，在韓國(guó)進(jìn)口市場(chǎng)上今年前11個(gè)月占有份額達(dá)68.2%，在韓國(guó)整個(gè)牛肉市場(chǎng)上占份額44%。日本和韓國(guó)在新年前有"送新會(huì)"和"忘年會(huì)"的聚餐傳統(tǒng)習(xí)慣，燒烤牛肉是必備的主菜，因此在新年前后市場(chǎng)上牛肉的消費(fèi)量一般比平時(shí)增加15%-20%。目前，日本和韓國(guó)的商場(chǎng)

和餐館已停止供應(yīng)美國(guó)產(chǎn)牛肉，使市場(chǎng)上供貨量減少，價(jià)格已開始上漲。韓國(guó)農(nóng)林部分析認(rèn)為，中止自美國(guó)進(jìn)口牛肉，使得市場(chǎng)供貨量大幅下降，因此牛肉的價(jià)格將會(huì)大幅上漲，現(xiàn)在韓國(guó)國(guó)產(chǎn)牛肉的價(jià)格比進(jìn)口貨已貴3倍左右，因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)進(jìn)口牛肉

仍持懷疑態(tài)度。日本、韓國(guó)等亞洲牛肉進(jìn)口國(guó)家和地區(qū)都在尋求牛肉進(jìn)口的替代市場(chǎng)，但短期內(nèi)存在很大困難。韓國(guó)現(xiàn)在又遇上了禽流感疫情，使肉類供貨市場(chǎng)規(guī)模進(jìn)一步縮小。韓國(guó)有關(guān)部門表示，在一時(shí)找不到能替代這一進(jìn)口市場(chǎng)的情況下，只有擴(kuò)大羊肉的進(jìn)口量，但這也是相當(dāng)困難的。

2、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)

（1）國(guó)內(nèi)牛商要抓住機(jī)遇趁機(jī)而上，由于加拿大和美國(guó)的牛制品進(jìn)口大約占到我國(guó)同類產(chǎn)品的9成，因此加拿大和美國(guó)的牛產(chǎn)品被封鎖必將給國(guó)內(nèi)牛羊飼養(yǎng)商和銷售商帶來(lái)很多機(jī)會(huì)。從權(quán)威統(tǒng)計(jì)看，我國(guó)正成為牛羊肉消費(fèi)大國(guó)，預(yù)計(jì)到20__年，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)牛羊肉需求總量將達(dá)990萬(wàn)噸（70%多為牛肉），比20__年有150萬(wàn)噸的增長(zhǎng)空間。另外我國(guó)既是牛肉的消費(fèi)大國(guó)，也是牛肉生產(chǎn)大國(guó)。目前我國(guó)牛肉產(chǎn)量居世界第3位，國(guó)內(nèi)牛肉商應(yīng)把握好這個(gè)機(jī)會(huì)，開拓國(guó)際市場(chǎng)。

（2）擴(kuò)大養(yǎng)殖業(yè)出口肉牛和優(yōu)質(zhì)牛規(guī)模：使自身的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，技術(shù)條件，管理水平等，確定優(yōu)質(zhì)肉牛的養(yǎng)殖和生產(chǎn)加工規(guī)模，以求經(jīng)濟(jì)效益最大化。

（3）走貿(mào)工牧一體化的路子，形成農(nóng)戶分散飼養(yǎng)為主，規(guī)模農(nóng)場(chǎng)集中育肥，真正實(shí)現(xiàn)公司加基地，企業(yè)進(jìn)市場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展機(jī)制。4.3目標(biāo)市場(chǎng)的選擇根據(jù)上面的'市場(chǎng)需求市場(chǎng)細(xì)分和產(chǎn)品的特點(diǎn)，我們將首選日韓兩大國(guó)際市場(chǎng)和國(guó)內(nèi)各大城市作為我們的目標(biāo)市場(chǎng)，力爭(zhēng)3年時(shí)間占領(lǐng)市場(chǎng)20%的份額。

發(fā)展畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)