植物對水分的吸收和利用教案及反思

教案系列植物對水分的汲取和利用教案及反思教學(xué)目標(biāo)

一、學(xué)問方面

1、使同學(xué)了解植物體吸水的部位及植物細(xì)胞的兩種吸水方式。

2、使同學(xué)理解滲透作用的原理。

3、理解植物體的水分代謝包括水分的汲取、運(yùn)輸、利用和散失等過程。

4、理解蒸騰作用及其對植物的作用。

5、使同學(xué)了解合理澆灌在生產(chǎn)和生活實(shí)踐中的運(yùn)用。

二、力量方面

1、通過細(xì)胞質(zhì)壁分別和復(fù)原的試驗(yàn)，進(jìn)一步訓(xùn)練同學(xué)制作臨時裝片的技能，同時培育其分析試驗(yàn)的力量。

2、通過分析滲透裝置得出滲透吸水原理，培育同學(xué)爭論??問題的力量，訓(xùn)練其科學(xué)思維的力量。

三、情感、態(tài)度、價值觀方面

1、通過聯(lián)系生產(chǎn)和生活實(shí)際，如應(yīng)用植物吸水原理進(jìn)行合理的澆灌，培育同學(xué)理論聯(lián)系實(shí)際的理念。

2、通過同學(xué)對水資源現(xiàn)狀的了解，增加同學(xué)關(guān)懷、自覺愛護(hù)地球水資源的意識。

教學(xué)建議

教材分析

本節(jié)教材主要敘述了滲透作用的原理，植物細(xì)胞的吸水和失水，水分的運(yùn)輸、利用和散失以及合理澆灌等方面的學(xué)問內(nèi)容。

1、滲透作用的原理和植物細(xì)胞的吸水和失水

教材選簡要介紹了一下植物汲取水分的器官（主要器官是根，葉等器官也可以汲取水分）、汲取水分的部位（主要是根尖的成熟區(qū)的表皮細(xì)胞）、植物根尖的結(jié)構(gòu)、以及植物汲取水的兩種主要方式，即吸脹吸水和滲透吸水，指出未成熟的植物細(xì)胞，還沒有形成大液泡，主要依*吸脹作用吸水；而成熟的植物細(xì)胞，即有大液泡的細(xì)胞主要以滲透作用方式汲取水分。

為使同學(xué)更好地理解滲透吸水原理，教材通過分析滲透裝置，總結(jié)出：

（1）滲透作用的概念。即滲透作用是指水分子，或其他溶劑分子通過半透膜的集中。

（2）發(fā)生滲透作用的兩個條件。即一是具有半透膜，二是半透膜兩側(cè)的溶液之間具有濃度差。

接著分析為什么一個成熟植物細(xì)胞相當(dāng)于一個滲透系統(tǒng)，指出當(dāng)成熟的植物細(xì)胞具備上述兩個條件時，就會發(fā)生滲透作用。

然后支配同學(xué)做《試驗(yàn)九、觀看植物細(xì)胞質(zhì)壁分別與復(fù)原》，以驗(yàn)證成熟植物細(xì)胞的確是一個滲透系統(tǒng)。

2、水分的運(yùn)輸、利用和散失

水分是如何從根毛細(xì)胞最終進(jìn)入植物體的每一個細(xì)胞的呢？

（1）教材先分析了土壤溶液中的水分進(jìn)入根尖以內(nèi)的導(dǎo)管的兩條途徑

①另一條途徑是通過滲透作用進(jìn)入根尖成熟區(qū)的表皮細(xì)胞、并且通過成熟區(qū)表皮細(xì)胞以內(nèi)的層層細(xì)胞向內(nèi)滲入，最終進(jìn)入導(dǎo)管。

②一條途徑是通過成熟區(qū)表皮細(xì)胞細(xì)胞壁，以及成熟區(qū)表皮細(xì)胞以內(nèi)層層細(xì)胞之間的細(xì)胞間隙向里滲入，最終進(jìn)入導(dǎo)管。

（2）教材接著又簡潔介紹了水分如何通過根、莖、葉中的導(dǎo)管在值物體內(nèi)的運(yùn)輸、以及少部分水被植物體利用和大部分水通過蒸騰作用散失掉的狀況

3、本節(jié)的最終教材聯(lián)系生產(chǎn)和生活實(shí)際，簡要敘述了合理澆灌的原理和應(yīng)用。

教法建議

1、引言

課前可收集一些我國、世界關(guān)于水資源危機(jī)的事例或數(shù)據(jù)；也可結(jié)合節(jié)水的需要收集一些人類所實(shí)行過的一些節(jié)水措施；或者是植被對水資源起到愛護(hù)作用的事例，這樣引入的目的是引導(dǎo)同學(xué)關(guān)注包括我國在內(nèi)的全世界面臨的重大問題，激發(fā)同學(xué)學(xué)習(xí)的樂觀性，同時也使同學(xué)對為什么要節(jié)水有一個深切的體會，同時在本節(jié)學(xué)習(xí)終止后也會對為什么要愛護(hù)植被、大力開展植樹造林有較深的體會。

2、滲透作用的原理和植物細(xì)胞的吸水和失水是本節(jié)的重點(diǎn)也是難點(diǎn)

植物的水分代謝包括水分的汲取、運(yùn)輸、利用及散失。水分代謝對同學(xué)來說并不是很生疏，因此，老師可提出一些問題，以了解同學(xué)對水分代謝的理解程度，找出同學(xué)對水分代謝理解上的偏差和不足，從而進(jìn)行有針對性的教學(xué)。

在使同學(xué)對水分代謝有了一個較全面的熟悉后，老師可用心與同學(xué)一起來處理滲透作用的原理和植物細(xì)胞的吸水和失水這一教學(xué)內(nèi)容。

（1）分析滲透裝置，總結(jié)出滲透作用的概念和滲透吸水的原理，這是本節(jié)的難點(diǎn)。

老師肯定要充分利用教材所給的滲透裝置，引導(dǎo)同學(xué)把與該裝置關(guān)于問題爭論透徹，這是一次很好的訓(xùn)練同學(xué)思維力量的機(jī)會。

在滲透作用中，水分子總是從密度高的一側(cè)更多地向密度低的一側(cè)運(yùn)動，由于在細(xì)胞中水是溶液的溶劑，因此從溶液的角度來說，水分是從溶液濃度低的一側(cè)更多地向濃度高的一側(cè)滲透，對此同學(xué)的理解不易明白，應(yīng)留意說明清晰。

細(xì)胞壁是全透性的，而細(xì)胞膜是半透性的（選擇透過性），二者在通透性上的差別，以及這種差別對滲透作用的影響、對植物細(xì)胞質(zhì)壁分別的造成或產(chǎn)生，都需要同學(xué)很好的理解。

（2）引導(dǎo)同學(xué)爭論成熟的植物細(xì)胞是一個滲透系統(tǒng)。

在搞清晰滲透系統(tǒng)滿意的兩個條件后，老師先引導(dǎo)同學(xué)分析一個成熟植物細(xì)胞（比如根尖成熟區(qū)表皮細(xì)胞）的結(jié)構(gòu)，它的細(xì)胞壁是由纖維素和果膠構(gòu)成的、水分子和溶質(zhì)分子都可以通過的透性膜。原生質(zhì)層是水分子可以自由通過、被選擇的離子和小分子可以通過，而大分子則未能通過的選擇透過性膜。原生質(zhì)層包圍著具有肯定濃度的細(xì)胞液，這時肯定要引導(dǎo)同學(xué)區(qū)分一下原生質(zhì)與原生質(zhì)層這兩個不同的概念。

通過引導(dǎo)同學(xué)分析一個成熟的植物細(xì)胞，使同學(xué)意識到：滲透系統(tǒng)的兩個條件在一個成熟的植物細(xì)胞中都是存在的，從而得出結(jié)論，成熟的植物細(xì)胞是一個滲透系統(tǒng)。

（3）同學(xué)做《試驗(yàn)九、觀看植物細(xì)胞質(zhì)壁分別與復(fù)原》

在同學(xué)明確了成熟的植物細(xì)胞是一個滲透系統(tǒng)后，可以提出這樣一個問題：

“如何通過試驗(yàn)來驗(yàn)證成熟的植物細(xì)胞是一個滲透系統(tǒng)呢？”

鼓舞同學(xué)大膽地提出假設(shè)或自己的試驗(yàn)設(shè)計，之后與書上的試驗(yàn)九進(jìn)行比較。

之后，同學(xué)做試驗(yàn)九，試驗(yàn)終止后，依據(jù)試驗(yàn)結(jié)果可檢驗(yàn)同學(xué)們提出的假設(shè)是否準(zhǔn)確，同時引導(dǎo)同學(xué)分析為什么會消逝質(zhì)壁分別的現(xiàn)象？為什么會發(fā)生質(zhì)壁分別的復(fù)原等問題。

3、水分的利用和散失，這部分最重要的教學(xué)內(nèi)容是蒸騰作用的生理意義，這是本課題的教學(xué)的重點(diǎn)。

同學(xué)可能在