《醫(yī)學(xué)有機(jī)化學(xué)教學(xué)》第六章醇酚醚課件

醫(yī)學(xué)有機(jī)化學(xué)教學(xué)歡迎來(lái)到《醫(yī)學(xué)有機(jī)化學(xué)教學(xué)》第六章醇酚醚課件。本章節(jié)將會(huì)詳細(xì)介紹醇酚醚的概念、物理化學(xué)性質(zhì)以及合成方法。醇的概念及分類醇是什么？醇是一類按其分子結(jié)構(gòu)可分為單元醇、二元醇、三元醇等。其中單元醇是一元醇，它由一種醇類分子組成。醇的分類主要按照羥基的位置分為脂肪醇、聯(lián)苯醇和萜類醇等。醇的性質(zhì)醇是有顏色的透明液體。它們具有醇基(-OH)，能夠形成氫鍵和其他分子間的相互作用力。醇的物理化學(xué)性質(zhì)溶解性醇在水中具有良好的溶解性，特別是碳數(shù)較少的醇類分子。沸點(diǎn)和融點(diǎn)醇的沸點(diǎn)和融點(diǎn)隨碳鏈長(zhǎng)度增加而增加，與分子大小也有關(guān)系。氧化性醇可以被氧化劑如KMnO4氧化成羧酸和醛。醇的化學(xué)性質(zhì)1親核性醇可以作為親核試劑參與重要反應(yīng)，如酯化、醚化和醛縮合等。2脫水反應(yīng)醇的α、β位于季碳原子的醇分子容易發(fā)生β-消除脫水反應(yīng)，生成烯烴。3烷基化醇可用以制備烷基化試劑，例如，三甲基氧化鋁(Me3AlO)、四甲基鉛(Me4Pb)。醇的合成方法1鹵代烴與水合成法當(dāng)鹵代烴和氫氧化鈉或氫氧化鉀在水中加熱反應(yīng)時(shí)，生成對(duì)應(yīng)醇。2分步合成法從長(zhǎng)的鏈烷烴開(kāi)始，可以通過(guò)水合途徑逐漸縮短鏈長(zhǎng)。3格里格納德試劑反應(yīng)法格里格納德試劑能與羰基化合物反應(yīng)，生成相應(yīng)醇。酚的概念及分類酚是什么？酚是一類含苯環(huán)上一個(gè)或多個(gè)羥基的有機(jī)分子。酚分子常以苯環(huán)上的氧原子為索和官能團(tuán)表示。酚的分類依據(jù)其環(huán)上羥基位置可分為單，雙，三酚等不同類型。酚的物化性質(zhì)常見(jiàn)的酚是白色或淡黃色晶體，具有典型的羥基氫鍵性質(zhì)。酚的物理性質(zhì)酚的溶解性酚和水的親和力不強(qiáng)，但親多極性溶劑，如乙醇、甲醇等。酚的熔沸點(diǎn)酚分子因氫鍵的作用力較大，所以其熔沸點(diǎn)均高于相應(yīng)氫氧化物。酚的酸堿性酚具有較弱的酸性，其酸性相當(dāng)于苯乙烯。酚的化學(xué)性質(zhì)1酚的取代反應(yīng)酚的氫原子可被烷基或芳基等基團(tuán)取代，常用的有碘化物、碳酸鉀和正硝酸鈉等試劑。2酚的氧化反應(yīng)酚可以被氧化劑氧化成醛、羧酸等具有