收貨標準考試附有答案

收貨標準考試1、某一商品到貨80份，最少需要抽檢多少份（）？A、1B、3(正確答案)C、5D、8答案解析：到貨≤100份，至少需抽檢3份2、某一商品保質期一年，剩余保質期底線要求多少天（）？A、10B、30(正確答案)C、60D、半年答案解析：保質期≥180天，剩余保質期需≥30天3、陶瓷餐具至少檢查（）個？A、10B、20(正確答案)C、30D、50答案解析：陶瓷餐具正常抽檢20個，如果不合格，加抽20個4、1英寸等于（）厘米?A、1B、2.8C、2.54(正確答案)D、3.75答案解析：百度“單位換算”5、一款牛奶，包裝上同時印有生產(chǎn)日期和上市日期，按哪個算效期呢？（）A、生產(chǎn)日期(正確答案)B、上市日期C、兩個都可以答案解析：上市日期無法規(guī)出處，只需要關注生產(chǎn)日期6、一款奶黃包，包裝上寫有冷藏15天，冷凍一年，來貨也是冷藏的，應該按多少天算效期呢？（）A、15天(正確答案)B、一年C、兩個都可以答案解析：一款商品不同的保存條件可以對應不同的保質期，實際按到貨的狀況來判斷7、百貨類商品檢查，需要關注()？A、大小(正確答案)B、顏色(正確答案)C、與賣場是否相符(正確答案)D、以上答案都正確(正確答案)。8、按照《廣西壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》的要求，簡易包裝食品標簽需要標注以下哪些內容()？A、配料表(正確答案)B、生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式(正確答案)C、登記證號碼(正確答案)D、以上答案都正確(正確答案)答案解析：《廣西壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》第十六條食品小作坊生產(chǎn)加工的簡易包裝食品，應當在食品包裝上如實標明食品名稱、成份或者配料、生產(chǎn)日期、保質期、貯存條件和食品小作坊名稱、地址、登記證號碼、聯(lián)系方式以及其他需要標示的內容。9、按照GB7718-2011的要求，預包裝食品標簽需要標注以下哪些內容()？A、配料表(正確答案)B、生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式(正確答案)C、生產(chǎn)許可證號(正確答案)D、產(chǎn)品執(zhí)行標準(正確答案)E、以上答案都正確(正確答案)答案解析：按照GB7718-2011的要求，預包裝食品標簽需要標注八大項：1、食品名稱：2、凈含量/規(guī)格：3、配料表：（按照加入量從大到小的順序排列）4、生產(chǎn)日期、保質期、貯存條件：5、生產(chǎn)商名稱、地址、聯(lián)系方式：6、食品生產(chǎn)許可證編號：7、產(chǎn)品執(zhí)行標準：8、營養(yǎng)成分表（見右圖）9、其他信息：（如固形物含量、質量等級等）10、以下哪些食品可以不標注保質期()？A、食醋(正確答案)B、食鹽(正確答案)C、二鍋頭(正確答案)D、冰糖(正確答案)E、醬油答案解析：按照GB7718-2011的要求，下列預包裝食品可以免除標示保質期：酒精度大于等于10的飲料酒；食醋；食用鹽；固態(tài)食糖類；味精。11、普通食品標簽上可以標注“減脂”“抗病毒”字樣。對錯(正確答案)答案解析：GB7718-2011：3.6不應標注或者暗示具有預防、治療疾病作用的內容，非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。12、國產(chǎn)的商品為了提升檔次，包裝上只印了英文信息，商品包裝蠻漂亮的，正常收貨。對錯(正確答案)答案解析：GB7718-2011：3.8.2可以同時使用外文，但應與中文有對應關系（商標、進口食品的制造者和地址、國外經(jīng)銷者的名稱和地址、網(wǎng)址除外）。13、進口食品收貨時仔細查驗并收取《中華人民共和國入境貨物檢驗檢疫證明》后才收貨。對(正確答案)錯答案解析：進口食品需收取對應的《中華人民共和國入境貨物檢驗檢疫證明》14、某款面包，標簽上寫的凈含量500g，稱了一包只有495g，整批拒收。對錯(正確答案)答案解析：凈含量500g的商品，單份允許短缺15g。15、某款面包，標簽上寫的凈含量500g，稱了10包，只有2包達到500g，整批拒收。對(正確答案)錯答案解析：JJF1070-2005《定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則》4.3.2批量商品凈含量的計量要求：批量定量包裝商品的平均實際含量應當大于或等于其標注凈含量。16、某款電飯煲，包裝上印有“馳名商標”字樣，這么大的牌子，質量肯定有保證，收貨。對錯(正確答案)答案解析：《中華人民共和國商標法》第十四條：生產(chǎn)、經(jīng)營者不得將“馳名商標”字樣用于商品、商品包裝或者容器上，或者用于廣告宣傳、展覽以及其他商業(yè)活動中。17、真空包裝的臘鴨腿，到貨有幾包漏氣的，但是聞起來蠻香的，也沒變味，正常收貨。對錯(正確答案)答案解析：真空包裝商品漏氣后無法保證保質期內的品質，需要拒收18、一款洗發(fā)水，包裝上印有一串數(shù)字：20251012，不知道是什么日期，直接拒收對錯(正確答案)答案解析：洗護用品不一定有生產(chǎn)日期，需關注保證上對日期的說明。19、天冷了，調和油到貨就已經(jīng)凝固了，品質也沒啥問題，正常收貨對錯(