國開《動物營養(yǎng)與飼料》學習網(wǎng)形考參考答案

《動物營養(yǎng)與飼料》學習網(wǎng)形考試題及參考答案動物營養(yǎng)與飼料·形考任務11.下列選項中不屬于常規(guī)飼料分析（概略養(yǎng)分分析）飼料中包括的營養(yǎng)物質的是（

）。A.水分B.粗蛋白質C.維生素D.無氮浸出物正確答案：C2.下列選項中不屬于動物對飼料的消化方式的是（）A.物理消化B.化學消化C.微生物消化D.生物消化正確答案：D3.動物體的主要結構物質是（）A.蛋白質B.碳水化合物C.脂類D.礦物質正確答案：A4.反芻動物有四個胃中（）體積龐大，約占四個胃總容積的80%。A.瘤胃B.網(wǎng)胃C.瓣胃D.皺胃正確答案：A5.

蛋白質是

一切生命的基礎，構成蛋白質的基本單位是（）。A.氨基酸B.多肽C.寡肽D.氨正確答案：A6.常用的玉米-豆粕型日糧中，（）一般是豬的第一限制性氨基酸，（）是雞的第一限制性氨基酸。A.賴氨酸

蛋氨酸B.蛋氨酸

賴氨酸C.賴氨酸

賴氨酸D.蛋氨酸

蛋氨酸正確答案：A7.尿素作為非蛋白氮飼料的利用機制是：瘤胃內的細菌以尿素為氮源，以碳水化合物作為碳源和能量的來源，合成（）。A.瘤胃降解蛋白質B.瘤胃未降解蛋白質C.過瘤胃蛋白D.瘤胃微生物蛋白質正確答案：D8.下列選項中不屬于提高蛋白質消化吸收的措施的是（）。A.配合飼料應多樣化B.補飼氨基酸添加劑C.飼料中蛋白質與能量比例越高越好D.控制飼料中的粗纖維水平正確答案：D9.反芻動物瘤胃對蛋白質降解的產物氨，除用于合成瘤胃微生物蛋白外，還可被瘤胃壁吸收進入（），被吸收的氨隨血液循環(huán)進入（）通過鳥氨酸循環(huán)合成尿素，所生成的尿素大部分進入（）隨尿排出，另一部分可再次被微生物利用合成瘤胃微生物蛋白質，這個過程稱為瘤胃-肝臟的氮素循環(huán)。A.門靜脈-腎臟-肝臟B.門靜脈-肝臟-腎臟C.肝臟-門靜脈-腎臟D.都不對正確答案：B10.植物性飼料中的碳水化合物按照結構性質可以分為兩類：一類為（），是被動物消化的碳水化合物部分；另一類是（），是不能被動物消化的部分。A.無氮浸出物

粗纖維B.粗纖維

無氮浸出物C.糖類

木質素D.木質素

糖類正確答案：A11.通常豬飼料中粗纖維含量為（）。A.4～8%B.3~5%C.30%D.50%正確答案：A12.對于粗纖維的消化能力漸強關系描述正確的是（）。A.豬<雞<單胃食草動物<反芻動物B.雞<豬<單胃食草動物<反芻動物C.單胃食草動物<雞<豬<反芻動物D.雞<豬<反芻動物<單胃食草動物正確答案：B13.粗飼料不是切的越短越好，稻草、谷草等質地柔軟的秸稈以（）cm為宜。A.1～2B.1.5~3C.3~4D.5~6正確答案：C14.脂類的（）使脂類飼料在保存、加工過程中發(fā)生變化，發(fā)生氧化作用，進而產生不良氣味，這種現(xiàn)象稱之為脂肪的酸敗。A.飽和脂肪酸B.不飽和脂肪酸C.甘油D.脂肪酸正確答案：B15.過去傳統(tǒng)認為動物的必需脂肪酸有3種，目前已證實只有(

)才是動物唯一的必需脂肪酸。A.亞麻酸B.花生油酸C.亞油酸D.以上都不是正確答案：C16.下列選項種不屬于可為動物提供能量的營養(yǎng)物質的是（）。A.碳水化合物B.蛋白質C.脂肪D.礦物質正確答案：D17..飼料樣品在氧彈式測熱計中完全燃燒釋放出的能量是（），其減去糞能即是（），其減去尿能和消化過程中產生的氣體能即是（），

再減去體增熱即是（）A.總能GE，消化能DE，代謝能ME，凈能NEB.總能GE，代謝能ME，消化能DE，凈能NEC.總能GE，消化能DE，凈能NE，代謝能MED.總能GE，凈能NE，消化能DE，代謝能ME正確答案：A18.動物體內所需的礦物質元素中（）是機體內含量最多的常量礦元素，（）是動物體內含量最多的微量元素。A.鈣

磷B.鈣

鐵C.鈣

鈉D.磷

鈉正確答案：B19.缺鈣時會引起幼齡動物的（）。A.佝僂病B.軟骨癥C.骨質疏松癥D.癱瘓正確答案：A20.飼料中的鈣磷比例在（）范圍內有利于鈣磷的吸收利用。A.1：1~2：1B.1：1~3：1C.2：1~3：1D.5：1~10：1正確答案：A21.幼年動物缺硒均可患（

），表現(xiàn)為肌纖維和心肌細胞萎縮，肌纖維上有明顯的白色條紋，幼畜肌肉發(fā)育不良且無活力，甚至可引發(fā)突然性心力衰竭。A.貧血癥B.白肌病C.甲狀腺腫D.佝僂病正確答案：B22.動物缺鎂主要見于反芻動物，缺鎂癥可分兩類：長期飼喂缺鎂飼料引起的（）和早春放牧采食低鎂青牧草引發(fā)的（）A.“缺鎂痙攣癥”

，“青草痙攣癥”B.“青草痙攣癥”，“缺鎂痙攣癥”C.都稱

“缺鎂痙攣癥”D.都稱“青草痙攣癥”正確答案：A23.下列選項種不屬于脂溶性維生素的是（）。A.維生素AB.維生素CC.維生素ED.和維生素K正確答案：B24.下列選項種不屬于水溶性維生素的是（）A.維生素AB.維生素B族C.維生素CD.三者都不是正確答案：A25.（）是B族維生素中最易缺乏的一種維生素。在豬上最典型的癥狀是運動失調：缺乏癥前期豬的后退僵直、痙攣、站立時后驅發(fā)抖，如長期缺乏，上述癥狀可繼續(xù)發(fā)展為“鵝步”，最終后肢癱瘓。A.硫胺素（維生素B1）B.核黃素（維生素B2）C.煙酸（維生素B3）D.泛酸（維生素B5）正確答案：D

動物營養(yǎng)與飼料·形考任務21.下列選項中不屬于國際飼料分類法的八大類飼料的是（）。A.粗飼料B.青粗飼料C.青貯飼料D.能量飼料正確答案：B2.能量飼料中的干物質中粗纖維和蛋白質含量分別為（）。A.<18%,

<20%B.<18%,<60%C.>

18%,

>20%D.>

18%,

>60%正確答案：A3.青菜類飼料中常見的中毒物質是（）。A.亞硝酸鹽B.氫氰酸C.雙香豆素D.苜蓿皂苷正確答案：A4.下列選項中不屬于秸稈加工調制的方法的是（）。A.機械和物理法加工B.化學法加工C.微生物法加工D.液化處理正確答案：D5.下列選項中不屬于青貯的常見方法的是（）A.半干青貯B.混貯C.添加劑青貯D.密閉青貯正確答案：D6.從營養(yǎng)物質保存上看，(

)可最大限度保存營養(yǎng)物質。A.干草B.一般青貯C.半干青貯D.混貯正確答案：B7.（）是青貯常用的營養(yǎng)性添加劑。A.尿素B.雙縮尿C.磷酸脲D.碳酸氫銨正確答案：A8.（）的產量高，有效能量多，是最常用而且用量最大的一種能量飼料，故有“飼料之王“的美稱。A.小麥B.大豆C.玉米D.高粱正確答案：C9.下列選項中不屬于能量飼料的是（）。A.谷物籽實類B.糠麩類C.塊根塊莖瓜果類D.干草類正確答案：D10.下列選項中對于谷物籽實類飼料的營養(yǎng)特性描述不正確的是（）。A.無氮浸出物含量高，一般在70%以上B.粗纖維含量低，一般在5%以內C.粗蛋白質含量較低，為8~13%D.氨基酸組成種類多樣，比例均衡正確答案：D11.下列選項中不屬于大麥不適合喂雞的主要原因的是（）A.會降低飼料營養(yǎng)成分的消化率B.使肉雞瘦肉率增加，產量提高C.使蛋雞飼料轉化率降低，臟蛋增多D.不含色素，會降低雞肉、雞蛋的產品品質正確答案：B12.下列選項中不屬于不適宜在飼料中添加小麥麩的動物的是（）。A.肉雞B.仔豬C.初生牛D.產蛋高峰期的蛋雞正確答案：D13.牛羊馬等飼料中米糠的適合比例為（）。A.12%B.20%C.20~30%D.40~50%正確答案：C14.生大豆的主要抗營養(yǎng)因子是（）。A.胰蛋白酶抑制因子B.單寧C.棉酚D.多酚正確答案：A15.下列選項中不屬于可供飼用的單細胞蛋白質飼料的是(

)。A.酵母B.真菌C.藻類D.病原性細菌正確答案：D16.一般地，動物性脂肪含（）較多。A.飽和脂肪酸B.不飽和脂肪酸C.甘油D.脂肪酸正確答案：A17.肉豬飼料中添加（

）%的油脂，可提高增重，改善飼料效率。A.3~5B.5~10C.30~40D.60正確答案：A18.甘薯對于日常飼養(yǎng)過程中，育肥豬不能超過日糧的（

）%。A.5B.10C.20D.50正確答案：C19.下列選項中不屬于常量礦物質飼料的是（）。A.提供鈣磷的飼料B.提供鈉氯的飼料C.提供鎂硫的飼料D.提供鐵銅的飼料正確答案：D20.下列選項中，屬于植物性蛋白質飼料的是（）。A.菜籽粕B.棉籽粕C.血粉D.大豆正確答案：C21.下列選項中，屬于既補鈣又補磷的是（）。A.骨粉B.蛋殼粉C.貝殼粉D.石粉正確答案：A22.畜禽配合飼料中氯化鈉的用量一般為（）%A.0.1~0.25B.0.25~0.5C.0.5~1D.1~2正確答案：B23.下列選項中不屬于營養(yǎng)性添加劑的是（）A.微量元素添加劑B.酶制劑添加劑C.氨基酸添加劑D.非蛋白氮添加劑正確答案：B24.為提高飼料中氮磷等利用率，減少環(huán)境污染最常用的酶制劑是（）。A.植酸酶B.淀粉酶C.寡糖分解酶D.纖維素酶正確答案：A25.下列選項中不屬于益生素合理使用要點的是（）。A.活菌制劑容易受到環(huán)境因素的影響，如溫度、水分、酸堿度等B.需要考慮活菌制劑的穩(wěn)定性C.需要考慮動物消化道的內環(huán)境D.需要保證飼料中蛋白質的高水平含量正確答案：D

動物營養(yǎng)與飼料·形考任務31.（）是指每頭（每只）動物每天對能量、蛋白質、礦物質和維生素等營養(yǎng)物質的需要量A.營養(yǎng)供給量B.營養(yǎng)需要C.飼養(yǎng)標準D.都不對正確答案：B2.下列選項中不屬于飼養(yǎng)標準中的營養(yǎng)指標的是（）A.能量B.粗蛋白質C.肽D.維生素正確答案：C3.牛用（）表示對蛋白質的需要A.飼料含氮量B.粗蛋白質C.可消化粗蛋白質D.飼料蛋白質百分比正確答案：C4.飼養(yǎng)標準中脂溶性維生素需要量的單位是（）A.國際單位IUB.mg/kg

或ug/kgC.gD.%維生素正確答案：A5.通常以24小時采食的飼料干物質量表示動物的（）A.采食量B.日糧C.飼糧D.飼料需要量正確答案：A6.飼養(yǎng)標準中產蛋雞的鈣和非植酸磷的比例應為（）A.1：1B.2：1C.5：1D.12：1正確答案：D7.美國的飼養(yǎng)標準是（）A.NRCB.ARCC.NY/T系列D.GB/T系列正確答案：A8.下列選項中不屬于飼養(yǎng)標準中的指標體系的是（）A.能量指標體系B.蛋白質指標體系C.氨基酸指標體系D.礦物質指標體系正確答案：D9.確定畜禽營養(yǎng)需要量的方法有綜合法和（）A.析因法B.感官鑒定法C.化學分析法D.物理檢測法正確答案：A10.飼養(yǎng)標準的特點的是（）A.穩(wěn)定性B.科學性C.條件性D.局限性正確答案：A11.下列選項中不屬于預混料主要種類的是（）A.單項添加劑預混料B.多項添加劑預混料C.復合添加劑預混料D.抗生素正確答案：D12.下列選項中不屬于配合飼料按照營養(yǎng)成分和用途的主要類型的是（）A.全價配合飼料B.添加劑預混合飼料C.濃縮飼料D.飼料谷物正確答案：D13.下列選項中不屬于根據(jù)飼料形狀不同進行的配合飼料分類類型的是（）A.粉料B.顆粒飼料C.液體飼料D.膨化飼料正確答案：C14.（）是配合飼料最常用的形式，適合與各種配合飼料類型A.粉料B.顆粒飼料C.液體飼料D.膨化飼料正確答案：A15.膨化飼料適口性好、易于消化吸收，是幼齡動物良好的開食飼料A.粉料B.顆粒飼料C.膨化飼料D.碎粒飼料正確答案：C16.下列選項中不屬于配合飼料優(yōu)點的是（）。A.配合飼料科技含量高，能最大限度的發(fā)揮動物的生產潛力，增加動物的生產效益B.能充分、合理、高效的利用各種飼料資源C.產品質量穩(wěn)定，私用安全高效方便D.價格便宜、可滿足大規(guī)模養(yǎng)殖需要正確答案：D17.濃縮飼料蛋白質含量一般在（）%左右A.10B.20C.40D.60正確答案：C18.反芻動物濃縮飼料配方設計與單胃動物濃縮飼料配方設計的異同描述不正確的是（）A.反芻動物濃縮飼料配方設計第一步要用青粗飼料滿足部分營養(yǎng)需要B.參照飼養(yǎng)標準進行營養(yǎng)設計C.反芻動物濃縮飼料配方設計第二步要補充精料混合料D.精料混合料的配方過程與單胃動物的