DB1301-T 403-2022 梨冷藏保鮮技術(shù)規(guī)范

CCS

1301 DB

1301/T

403梨冷藏保鮮技術(shù)規(guī)范

目 次

.................................................................................

II

...............................................................................

.....................................................................

.........................................................................

.................................................................

...........................................................................

.........................................................................

.........................................................................

...............................................................................

.........................................................................

10

..............................................................................

11

..........................................................................

...................................................

...............................................

.................................................................

.................................................

...........................................................

.................................................

...................................................................

.........................................................

前 言

本文件由石家莊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出。本文件起草單位：晉州市林果產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、晉州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、河北鮮鮮農(nóng)產(chǎn)有限公司。

梨冷藏保鮮技術(shù)規(guī)范

2008

2017

采前兩周以內(nèi)梨園應(yīng)停止灌水，選擇晴天氣溫涼爽時(shí)分期分批采收。人工采收時(shí)操作人員應(yīng)剪

24

——發(fā)育異常的果實(shí)；——初果期樹(shù)的果實(shí)；

斷。種子顏色分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)按照附錄級(jí)適宜短期貯藏。主要梨品種適宜采收成熟度指標(biāo)按照表的規(guī)定執(zhí)行。

衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合

kg18

25

kg

2017

a)

b)

c)

入庫(kù)前應(yīng)對(duì)庫(kù)房進(jìn)行清掃和消毒滅菌，消毒后要及時(shí)通風(fēng)換氣，塑料周轉(zhuǎn)箱等包裝容器也需消毒。常用滅菌藥物和使用方法按照表

方法按照表

入庫(kù)應(yīng)詳細(xì)記錄品名、產(chǎn)地、規(guī)格、等級(jí)、貯藏條件、入庫(kù)數(shù)量、入庫(kù)時(shí)間、批次號(hào)、入庫(kù)人聯(lián)

3。

-1.0

5%

30

氣調(diào)庫(kù)設(shè)計(jì)應(yīng)符合

5%

果實(shí)適宜氣調(diào)冷藏氧氣氣體分?jǐn)?shù)為5%10%0.8%。氧氣、二氧化碳測(cè)定儀器

果箱應(yīng)盡可能避開(kāi)風(fēng)道冷風(fēng)出口處，若靠近風(fēng)道冷風(fēng)出口處，應(yīng)采取防凍措施，如塑料薄膜覆

使用本文件進(jìn)行貯藏時(shí)，應(yīng)按照表的規(guī)定詳細(xì)記錄冷庫(kù)溫度、濕度、氣體成分、換氣情況、腐爛

10 11

梨種子顏色分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

等，應(yīng)采取以下防控措施：——應(yīng)減少磕碰傷；——采收時(shí)或采收后入