重大動(dòng)物疫病知識(shí)宣傳材料

重大動(dòng)物疫病知識(shí)宣傳材料

一、炭疽

1：炭疽的形態(tài)在大自然中，炭疽以孢子的形態(tài)存在于土壤之中，在實(shí)驗(yàn)室中，科學(xué)家通常在液體環(huán)境下培養(yǎng)炭疽桿菌。炭疽桿菌可以以液態(tài)或固態(tài)的形態(tài)存在。科學(xué)家說(shuō)，如果將液體的炭疽桿菌噴灑在空氣中會(huì)形成細(xì)微的薄霧，這是它作為生化武器的主要形態(tài)。如果將炭疽孢子烘干后，可以將其同其它粉狀物混合在一起。粉狀物可以飄浮在空氣中，但如果人類沒(méi)有吸入這種含有病菌孢子的粉末就不會(huì)被感染。

2、什么是炭疽?。?/p>

炭疽（anthrax）是由炭疽桿菌所致的人畜共患傳染病。原系食草動(dòng)物（羊、牛、馬等）的傳染病，人因接觸這些病畜及其產(chǎn)品或食用病畜的肉類而被感染。

3、炭疽的傳染源是什么？

主要為患病的食草動(dòng)物，如牛、羊、馬、駱駝等，其次是豬和狗，它們可因吞食染菌食物而得病。人直接或間接接觸其分泌物及排泄物可感染。炭疽病人的痰、糞便及病灶滲出物具有傳染性。

4、炭疽的傳播途徑是什么？

（1）經(jīng)皮膚粘膜由于傷口直接接觸病菌而致病。病菌毒力強(qiáng)可直接侵襲完整皮膚。

（2）經(jīng)呼吸道吸入帶炭疽芽胞的塵埃、飛沫等而致病。

（3）經(jīng)消化道攝入被污染的食物或飲用水等而感染。

5、炭疽多見(jiàn)與哪些職業(yè)的人？

人群普遍易感，但多見(jiàn)于與食草動(dòng)物密切接觸的農(nóng)牧民、屠宰、皮毛加工，獸醫(yī)及實(shí)驗(yàn)室人員。發(fā)病與否與人體的抵抗力有密切關(guān)系。

6、炭疽的潛伏期是多長(zhǎng)時(shí)間？

潛伏期一般為1～5日，也有短至12小時(shí)，長(zhǎng)至2周。

7、哪些動(dòng)物最易患炭疽？

馬、牛、羊、豬等草食動(dòng)物對(duì)炭疽的易感性最強(qiáng)。

8、人、動(dòng)物患炭疽后怎樣處理？

人、動(dòng)物患炭疽后，首先應(yīng)當(dāng)就地隔離救治，不要轉(zhuǎn)往外地、以免擴(kuò)散。其次要對(duì)病人、病畜的分泌物、排泄物及時(shí)消毒，對(duì)病人、病畜的周圍環(huán)境也應(yīng)消毒，在病人出院、死亡后及病畜死亡后要做好終末消毒處理。尸體應(yīng)火化焚燒。嚴(yán)禁剝離病死動(dòng)物皮毛和食肉。

9、炭疽病愈后還會(huì)再得嗎？

炭疽病后可獲得持久免疫力，所以不會(huì)再得。

10、人類是怎樣感染炭疽病的？

人類感染炭疽病主要有三種途徑，而且都有可能是致命的。第一種是食用被污染的肉食，也稱為腸道性炭疽病。此類感染在美國(guó)很少見(jiàn)，死亡率為25%—60%。第二種是擦傷或割傷的皮膚接觸了病菌源，會(huì)引起皮膚性炭疽病。此類炭疽病最容易治療，但如果治療不及時(shí)，死亡率也有20%。最后一種是呼吸性炭疽病，人類因吸入飄浮在空氣中的炭疽桿菌孢子而感染。這種感染的后果非常嚴(yán)重，如果沒(méi)有及時(shí)發(fā)現(xiàn)，死亡率將高達(dá)90%。這種形式最有可能被用于生化恐怖襲擊。

11、如何識(shí)別他人是否感染了呼吸性炭疽?。?/p>

炭疽的潛伏期可能長(zhǎng)達(dá)60天，也有可能在7天至10天內(nèi)顯現(xiàn)癥狀。被感染者會(huì)發(fā)高燒、萎靡不振、容易疲勞，并伴有不時(shí)的干咳。這些癥狀可能持續(xù)幾小時(shí)甚至幾天，然后病情會(huì)突然惡化，病人感覺(jué)呼吸困難、出汗、皮膚上浮現(xiàn)出青色的斑點(diǎn)。嚴(yán)重者會(huì)休克，最終喪生。

二、禽流感

1、何謂禽流感？

禽流感是A型禽流感病毒所引起的禽類的一種急性高度致死性傳染病。雞、火雞、鴨和鵪鶉等家禽及野鳥(niǎo)、水禽、海鳥(niǎo)等均可感染。發(fā)病情況輕重不一，從急性敗血性死亡到無(wú)癥狀帶毒等極其多樣，主要取決于宿主和病毒兩方面的情況而定。

禽流感最早于1878年發(fā)生在意大利，歷史上又稱為真性雞瘟。隨后,在其他歐洲國(guó)家、南美及東南亞、美國(guó)和蘇聯(lián)也有局部發(fā)生?，F(xiàn)在幾乎已遍布世界各地。禽流感的感染譜很廣，大多數(shù)的家禽、野禽及水禽都可感染，以雞,火雞和某些野禽最易感染，鴨、鵝及其他水禽類反為隱性感染和帶毒，有時(shí)也會(huì)大批死亡，并造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。目前亞洲發(fā)病的是H5N1型。

2、禽流感臨床癥狀有哪些？

人類患上禽流感后，潛伏期一般為7天以內(nèi)，早期癥狀與其它流感非常相似，主要表現(xiàn)為發(fā)熱、流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、頭痛、全身不適，部分患者可有惡心、腹痛、腹瀉、稀水樣便等消化道癥狀，有些患者可見(jiàn)眼結(jié)膜炎，體溫大多持續(xù)在39℃以上，稍后約半數(shù)病例出現(xiàn)肺部炎癥，X線檢查顯示肺部實(shí)質(zhì)炎性病變及胸腔積液。晚期可導(dǎo)致ARDS、肺出血。亦可并發(fā)腎功衰竭、敗血性休克及雷耶綜合癥而死亡。

3、禽流感的診斷標(biāo)準(zhǔn)是什么？

如有明確與患病禽類接觸史，約一周內(nèi)出現(xiàn)流感樣癥狀，應(yīng)作出臨床初步診斷。IFA檢測(cè)特異性H5Ab，陰性結(jié)果可快速排除AIVH5亞型。如應(yīng)用RT-PCR檢測(cè)血凝素基因H5可確定診斷。最可靠的方法為呼吸道病毒分離。

4、禽流感如何治療？

以綜合治療為主。在對(duì)癥、支持的基礎(chǔ)上，防止感染的發(fā)生。金剛烷胺對(duì)AIV有明顯的抑制作用，應(yīng)早期應(yīng)用。劑量100mg，一日二次口服，療程5天。兒童5mg/公斤體重?天，一日二次口服。重癥患者可用激素治療。三、布魯氏菌病

1、什么是布魯氏菌?。?/p>

布魯氏菌?。╞rucellosis）俗稱布病，又稱地中海弛張熱，馬爾他熱，波浪熱或波狀熱，是由布魯氏菌引起的人畜共患性全身傳染病，其臨床特點(diǎn)為長(zhǎng)期發(fā)熱、多汗、關(guān)節(jié)痛及肝脾腫大等。

2、布魯氏菌病在我國(guó)多見(jiàn)于什么地區(qū)？

我國(guó)多見(jiàn)于內(nèi)蒙、東北，西北等牧區(qū)。

3、布魯氏菌病的傳染源是什么？

目前已知有60多種家畜、家禽，野生動(dòng)物是布魯氏菌的宿主。與人類有關(guān)的傳染源主要是羊、牛及豬，其次是犬。染菌動(dòng)物首先在同種動(dòng)物間傳播，造成帶菌或發(fā)病，隨后波及人類。病畜的分泌物、排泄物、流產(chǎn)物及乳類含有大量病菌。各型布魯氏菌在各種動(dòng)物間有轉(zhuǎn)移現(xiàn)象，即羊種菌可能轉(zhuǎn)移到牛、豬，或相反。羊、牛、豬是重要的經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，家畜與畜產(chǎn)品與人類接觸密切，從而增加了人類感染的機(jī)會(huì)。

4、布魯氏菌病的傳播途徑有哪些？

（1）經(jīng)皮膚粘膜接觸傳染直接接觸病畜或其排泄物，陰道分泌物，娩出物；或在飼養(yǎng)、擠奶、剪毛，屠宰以及加工皮、毛、肉等過(guò)程中沒(méi)有注意防護(hù)?？山?jīng)皮膚微傷或眼結(jié)膜受染；也可間接接觸病畜污染的環(huán)境及物品而受染；

（2）經(jīng)消化道傳染食用被病菌污染的食品、水或食生乳以及未熟的肉、內(nèi)臟而受染；

（3）經(jīng)呼吸道傳染病菌污染環(huán)境后形成氣溶膠，可發(fā)生呼吸道感染。這三種途徑在流行區(qū)可兩種或三種途徑同時(shí)發(fā)生；

（4）其它如蒼蠅攜帶，蜱叮咬也可傳播本病。但重要性不大。

5、布魯氏菌病的病后免疫力怎樣？

人類普遍易感，病后可獲得一定免疫力，不同種布魯氏菌間有交叉免疫，再次感染發(fā)病者有2～7%，疫區(qū)居民可因隱性染病而獲免疫。

6、什么職業(yè)的人更易患布魯氏菌??？

患病與職業(yè)有密切關(guān)系，獸醫(yī)、畜牧者、屠宰工人、皮毛工等明顯高于一般人群。

7、布魯氏菌病應(yīng)該怎樣預(yù)防？

（1）管理傳染源對(duì)牧場(chǎng)、乳廠和屠宰場(chǎng)的牲畜定期衛(wèi)生檢查。檢出的病畜，及時(shí)隔離治療，必要時(shí)宰殺。病畜的流產(chǎn)物及死畜必須深埋。

（2）切斷傳播途徑加強(qiáng)對(duì)畜產(chǎn)品的衛(wèi)生監(jiān)督，禁食病畜肉及乳品。防止病畜或患者的排泄物污染水源。對(duì)與牲畜或畜產(chǎn)品接觸密切者，要進(jìn)行宣傳教育，做好個(gè)人防護(hù)。

（3）保護(hù)易感人群及健康家畜除注意防護(hù)外，重要措施是進(jìn)行菌苗免疫。

（4）一旦高危人群（獸醫(yī)、畜牧者、屠宰工人、皮毛工）中出現(xiàn)發(fā)熱者，應(yīng)及時(shí)就診，并提醒醫(yī)生作布病的診斷與排除。四、口蹄疫

1、什么是“口蹄疫”？

“口蹄疫”是一種由病毒（VIRUS）感染偶蹄類動(dòng)物（如豬、牛、羊、鹿等）所產(chǎn)生的疾病，其特征為受感染之偶蹄類動(dòng)物的口、足等部位皮膚會(huì)出現(xiàn)水泡，而造成部份動(dòng)物死亡，影響畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展甚鉅，故普受各國(guó)的重視。

2、哪些動(dòng)物會(huì)罹患“口蹄疫”？

“口蹄疫”病毒所感染的對(duì)象僅為偶蹄類動(dòng)物，絕對(duì)不會(huì)感染其它家畜及雞、鴨等家禽。

3、豬的“口蹄疫”會(huì)傳染給人類嗎？

人類可能通過(guò)接觸受感染動(dòng)物而罹患口蹄疫，但這種情況很罕見(jiàn).因?yàn)榭谔阋卟《緦?duì)胃酸敏感，所以人類通常不會(huì)通過(guò)食用肉類感染口蹄疫病毒。

4、既然“口蹄疫”對(duì)人體無(wú)害，為什么仍要繼續(xù)撲殺豬只？

對(duì)發(fā)生”口蹄疫”的養(yǎng)豬場(chǎng)，須予全場(chǎng)撲殺原因，主要是”口蹄疫”病毒的擴(kuò)散十分迅速，加上臺(tái)灣地區(qū)至少70余年未發(fā)生口蹄疫，現(xiàn)有的在養(yǎng)豬只都無(wú)抵抗口蹄疫能力，在口蹄疫疫苗進(jìn)口數(shù)量未能全面供應(yīng)全部豬只注射使用前，為使其它尚未發(fā)生”口蹄疫”的養(yǎng)豬場(chǎng)免于受到感染而遭受重大的經(jīng)濟(jì)損失，必須撲殺發(fā)病豬場(chǎng)的全部豬只，以減少病毒散播而助于控制疫情。

5、世界上有哪些國(guó)家或地區(qū)是“口蹄疫疫區(qū)”？

目前，世界上大多數(shù)的國(guó)家屬于”口蹄疫疫區(qū)”，非口蹄疫的國(guó)家或地區(qū)僅占少數(shù)，如美國(guó)、加拿大、日本、南韓、澳洲、新西蘭及一些歐洲國(guó)家等；東南亞各國(guó)、香港、中國(guó)等皆屬”口蹄疫疫區(qū)”。事實(shí)上，美國(guó)、加拿大及丹麥過(guò)去都曾發(fā)生口蹄疫，經(jīng)過(guò)努力肅清病毒之后，再恢復(fù)成為非疫區(qū)。

6、何謂“口蹄疫疫苗”？有何功用？

將引起口蹄疫的病毒利用生物科技大量培養(yǎng)，收集后再予殺死等適當(dāng)處理后，制成”口蹄疫疫苗”?！笨谔阋咭呙纭弊⑸浣】档呢i只數(shù)天后，就引起豬只體內(nèi)產(chǎn)生蛋白質(zhì)成分的免疫抗體，并于第一劑注射后三至四個(gè)禮拜再注射第二劑，以提高抗體之產(chǎn)生，此免疫抗體即可保護(hù)豬只不受口蹄疫病毒的感染。

7、已注射疫苗之豬只，其豬肉可以安心食用嗎？

“口蹄疫疫苗”是無(wú)毒的，打入豬只體內(nèi)所產(chǎn)生的免疫抗體則是安全的蛋質(zhì)成分，來(lái)自免疫豬只的豬肉經(jīng)過(guò)加熱烹調(diào)后，當(dāng)然可以安心食用。

8、消費(fèi)者如何辨識(shí)，方能買到健康安全的豬肉？

口蹄疫病毒雖無(wú)礙于人體，但政府為讓民眾吃得安心、吃得愉快，除了在各地養(yǎng)豬場(chǎng)及肉品拍賣市場(chǎng)嚴(yán)格杜絕口蹄疫病豬流入市面外，更在各指定的合格屠場(chǎng)派駐獸醫(yī)師逐一檢查屠體。消費(fèi)者若是喜好溫體豬肉，可至傳統(tǒng)零售肉攤購(gòu)買，但應(yīng)記得檢視肉商是否備有合格屠宰場(chǎng)出貨時(shí)隨豬肉屠體所附，由駐場(chǎng)獸醫(yī)師開(kāi)具之”電宰衛(wèi)生檢查證明單”，以及豬皮上是否蓋有合格的紅色戳章；若喜歡低溫豬肉則可至超級(jí)市場(chǎng)購(gòu)買，除查看上述之“電宰衛(wèi)生檢查證明單”外，可在低溫柜中挑選具CAS認(rèn)證標(biāo)志之冷藏或冷凍“CAS優(yōu)良肉品”。

9、如果不慎吃到患有“口蹄疫”的豬肉時(shí)，有何影響？

只要按前項(xiàng)要領(lǐng)選購(gòu)豬肉，應(yīng)無(wú)機(jī)會(huì)吃到患有口蹄疫的不合格豬肉?？谔阋卟《静荒蜔?，只要在攝氏85度加熱1分鐘的條件下，病毒即被殺死，故只要是充分加熱烹食豬肉即無(wú)問(wèn)題。口蹄疫病毒也不