光盤挑食中班教育隨筆

光盤挑食中班教育隨筆光盤挑食中班教育隨筆1

一般孩子對(duì)喜歡吃的某種食物就吃得很多，而對(duì)不喜歡吃的食物則吃得很少，甚至乾脆不吃。很多時(shí)候，當(dāng)孩子表現(xiàn)出不喜某些食物時(shí)，家長并不是勸說或講道理，而是一味地遷就。他們認(rèn)為，隨著年齡的增長，孩子會(huì)自然而然改掉挑食的毛病。但事實(shí)并非如此。專家提醒，孩子的過分挑食會(huì)導(dǎo)致某些營養(yǎng)的攝入不足或過量，導(dǎo)致孩子容易生病或是過度肥胖，嚴(yán)重影響他們的生長和發(fā)育。

孩子挑食成因醫(yī)學(xué)專家表示，嬰兒時(shí)期的孩子僅有單味覺，沒有分辨復(fù)合味道的本事，此時(shí)母親應(yīng)盡量采取母乳喂養(yǎng)，或者給孩子喝的牛奶中不加糖、輔食果汁，堅(jiān)持原汁原味，這樣孩子的味覺記憶中沒有口味過重的東西，長大后就不容易挑食。

其實(shí)，孩子在成長過程中出現(xiàn)挑食的現(xiàn)象，這與家長的態(tài)度很有關(guān)系。比如孩子這一餐某種食品多吃一點(diǎn)，那一餐另一種食品多吃一點(diǎn)，而假如家長過于縱容就會(huì)促成孩子吃飯?zhí)羰车膲牧?xí)慣。吃自我喜愛和可口的食物是人的天性，家長一味地滿足孩子的“口腹之欲”，就可能使孩子得不到平衡的膳食，從而導(dǎo)致孩子發(fā)生食物富足型的營養(yǎng)不良。

另一方面，為了讓孩子能得到合理均衡的飲食，媽媽們往往使盡渾身解數(shù)，甚至追著孩子喂食，可孩子依然我行我素，弄得又累又急的媽媽火冒三丈。

對(duì)此，專門研究兒童挑食行為的專家認(rèn)為，如果家長用強(qiáng)制或粗暴的手段逼孩子吃東西，會(huì)使孩子產(chǎn)生逆反心理。因?yàn)椴挥淇烨榫w不僅僅會(huì)降低食欲、影響消化，并且會(huì)讓孩子產(chǎn)生對(duì)立情緒或恐懼心理，這種強(qiáng)制進(jìn)食往往也會(huì)增加兒童挑食的可能性。

糾正挑食妙招家長的職責(zé)是將適宜的飯菜在適宜的時(shí)間供給給孩子，許多兒童在成長期都會(huì)有一些正常的“挑食”行為，這與他們的個(gè)性和個(gè)人喜好密切相關(guān)，而這類問題隨著年齡的增長是能夠糾正的。但如果孩子的挑食行為已經(jīng)影響到正常的生長發(fā)育，不如試試以下幾招：

例如，合理安排和指導(dǎo)孩子吃零食的時(shí)間、數(shù)量，盡量減少或逐漸取消零食;不要強(qiáng)迫孩子吃某種食物，以免加深孩子對(duì)這種食物的反感;經(jīng)常變化花樣、調(diào)整口味以及創(chuàng)造愉快的進(jìn)餐環(huán)境等，引起孩子的食欲;用生動(dòng)形象的教育方法，誘導(dǎo)孩子懂得吃各種食物的好處。其實(shí)，孩子的偏食或挑食習(xí)慣往往是受到成人的飲食觀念和習(xí)慣的影響。有的家長本身就挑食或偏食，見樣學(xué)樣，孩子是受到了家長的影響。有的是因?yàn)榧议L喂養(yǎng)不當(dāng)造成的，比如對(duì)于孩子愛吃的東西，有的家長就隨意讓他吃，有時(shí)一次吃得太多，孩子容易吃傷。當(dāng)然也有孩子的原因，比如孩子的口味比較挑剔、吃零食影響進(jìn)餐時(shí)的食欲、飯前或吃飯時(shí)喝過多的果汁或含糖飲料等。

所以，專家提議，家長要想豐富孩子的口味，首先要以身作則，以自我良好的飲食習(xí)慣為孩子做出示范。在合理的范圍內(nèi)，能夠允許孩子選擇自我喜歡的食物;在指導(dǎo)孩子的飲食時(shí)，不要威脅或哄騙，孩子做得好時(shí)要及時(shí)表揚(yáng)和鼓勵(lì)。

光盤挑食中班教育隨筆2

幼兒期是養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣的關(guān)鍵時(shí)期，我們認(rèn)為，良好衛(wèi)生習(xí)慣的培養(yǎng)最重要是從小養(yǎng)成良好的飲食、進(jìn)餐習(xí)慣。作為托小班教師，首先就要學(xué)會(huì)善于觀察每個(gè)孩子的不同，采取有趣的不同的教學(xué)方法來進(jìn)行教育，做到因人而異，從而來糾正幼兒的偏食、挑食及不良的進(jìn)餐習(xí)慣，從小養(yǎng)成自覺良好的進(jìn)餐習(xí)慣。

周媽媽周媽媽……聽，孩子們叫得多么親切呀，早上看到孩子們很有禮貌地和我打招呼，臉上還帶著甜蜜的微笑，讓我感覺很充實(shí)。由于是托班的孩子，年齡較小，吃飯?zhí)羰呈且患茴^疼的事情，他們對(duì)一些蔬菜的氣味、顏色、形狀就比較的挑剔。

關(guān)于孩子如何不挑食的問題，我開始查閱書刊，也向有經(jīng)驗(yàn)的老師討教，用什么樣的方法讓孩子們?nèi)ネ瓿伤麄儾幌矚g的事情。每次吃飯前，我告訴他們今天吃什么，今天吃的菜對(duì)自己身體有什么好處。孩子們都會(huì)很開心地把所有的飯菜都吃完。每次見孩子們大口大口地吃飯，我心里也特別高興。對(duì)于有個(gè)別幼兒偏食的現(xiàn)象，我會(huì)很有耐心地讓他嘗一嘗，再問他：“好吃嗎?”他也會(huì)很努力地慢慢把飯吃完。對(duì)于有個(gè)別幼兒偏食的現(xiàn)象，我都給予鼓勵(lì)今天誰不挑食，并把飯菜全部吃完，老師就獎(jiǎng)勵(lì)他漂亮的“小星星”。為了調(diào)動(dòng)一些挑食孩子們的積極性，我特別制作了漂亮的“小星星”，希望能夠吸引他們，幫他們改掉挑食的習(xí)慣。

一天，午餐接近尾聲時(shí)，有幾個(gè)平時(shí)挑食的幼兒真的有所進(jìn)步，但大牛牛卻磨磨蹭蹭地一直沒有吃完，碗里的胡蘿卜一點(diǎn)也沒動(dòng)，我走過去：“大牛，胡蘿卜可有營養(yǎng)了，吃了身體才能長得結(jié)實(shí)，長得高噢!”他不為所動(dòng)，“你看，小星星最喜歡不挑食的寶寶哦!”大牛?？戳丝次沂掷锏男⌒切?，想了想，便埋頭大口吃起來，不一會(huì)兒就把飯菜都吃完了，我馬上把“小星星”獎(jiǎng)勵(lì)給他，大牛牛開心極了。如此一來，挑食的小朋友開始改變他們的壞習(xí)慣了。

現(xiàn)在寶寶班的孩子都會(huì)吃飯了，也很少挑食了，而且飯碗也非常的干凈!做保育工作這么久以來，孩子的生活上，這是讓我最開心的事情!現(xiàn)在，很多家長都跟我說，他們?cè)诩页燥堃灿泻艽蟮倪M(jìn)步了，這時(shí)候我會(huì)很欣慰地笑著。

寶寶班的孩子們，也是我們的孩子。我想告訴所有人，我們的孩子不再挑食啦!

光盤挑食中班教育隨筆3

一天中午，我按照慣例給每個(gè)孩子打餐，當(dāng)說完小朋友請(qǐng)用餐后，其他孩子紛紛拿起勺子開始用餐，有個(gè)叫倪侶辰的孩子坐在那里一動(dòng)不動(dòng)，我好奇地走過去，輕聲問道：“寶貝，怎么不吃飯，哪里不舒服嗎?”孩子抬頭看了看我欲言又止，依然沒有去動(dòng)餐盤。我輕輕的摸了摸他的頭再次問：“怎么了，告訴老師為什么不吃飯呢!”他緊閉的嘴動(dòng)了動(dòng)緩緩?fù)鲁鰩讉€(gè)字“我不喜歡吃這些”。哦，原來是孩子挑食不想吃!

于是我又摸了摸他的頭對(duì)他說：“你看，別的小朋友們吃得多開心啊，這些很好吃的!”孩子聽了還是搖搖頭。我又問：“那你喜歡吃什么呢?孩子小聲的說：“我想奶奶做的飯菜了，奶奶做的飯菜最好吃了!”我告訴孩子說：”我們學(xué)校的飯菜，都是大廚師、大師傅做出來的，也特別好吃了，你不嘗嘗多可惜呀!而且好孩子是不挑食的，什么都吃的孩子才是最棒的!

孩子聽完沉默了下，于是我把他的位子挪到我旁邊，和他說：“今天中午和老師比賽吃飯吧，看看誰吃得多誰吃得快好嗎?”經(jīng)過我的循循誘導(dǎo)孩子終于開始吃飯了，后面和家長了解到，由于工作原因孩子一直放在奶奶家，奶奶一直照顧孩子，寵愛孩子，導(dǎo)致孩子挑食的習(xí)慣，現(xiàn)在已把孩子接回來自己帶，以后也會(huì)以身作則，不過分溺愛孩子，引導(dǎo)好孩子改掉挑食的習(xí)慣。我相信孩子會(huì)在我們的家校合作下慢慢的改掉挑食這個(gè)壞習(xí)慣的!

幼兒園我愛吃飯不挑食教育隨筆【第二篇】：做個(gè)不挑食的好孩子

今天的午飯是肉絲炒胡蘿卜卷心菜、土豆排骨和米飯，子浩小朋友把排骨和米飯很快就吃完了，只見他慢吞吞的吃著卷心菜，面部表情不愉快，嘴上一直說“我吃不下去這個(gè)菜，實(shí)在太難吃了”，邊嘟囔邊東張西望，只見同桌小朋友一會(huì)夾一個(gè)胡蘿卜吃，一會(huì)夾一個(gè)卷心菜吃，他便也試著夾一小塊胡蘿卜，面部表情依然不愉快，不一會(huì)，他舉手表示要喝湯，保育老師告訴他說：“小朋友要把盤子里的菜吃干凈，才能喝湯?！彼阌置娌勘砬椴挥淇斓穆掏痰膴A起胡蘿卜吃起來，過了好久，他才把盤子里的菜吃干凈。

針對(duì)小朋友們挑食這個(gè)現(xiàn)象，我開展了一次關(guān)于健康飲食不挑食的教育活動(dòng)，讓孩子們知道多吃各種蔬菜的好處。把不挑食的幼兒和子浩安排在一桌吃飯，能夠影響和帶動(dòng)他吃飯的效果。在午飯環(huán)節(jié)，多多鼓勵(lì)幼兒好好吃飯不挑食，并不斷的表揚(yáng)吃飯好的幼兒。離園時(shí)，與他的家長溝通交流，讓他在家中也盡量避免挑食的現(xiàn)象，盡量少吃零食和糖果。

3-4歲幼兒具有良好的生活與衛(wèi)生習(xí)慣方面的發(fā)展指標(biāo)是“吃東西時(shí)細(xì)嚼慢咽，還要避免挑食、偏食?！逼鋵?shí)像子浩這樣挑食的寶寶班里還有好幾個(gè)，作為老師，我們一定要仔細(xì)的觀察，引導(dǎo)孩子嘗試，鼓勵(lì)她們做個(gè)不挑食的好寶寶，并且讓她們健康快樂地成長。

光盤挑食中班教育隨筆4

現(xiàn)在我們提倡“光盤”行動(dòng)，所謂的“光盤”就是指將自己盤子里的飯菜都吃光。這個(gè)行動(dòng)在我們班也流行開來，只要小朋友將自己的飯菜湯都吃光，就能得到一顆五角星。很多小朋友都積極地參加到這個(gè)活動(dòng)中來，每次吃飯，都能既快速又干凈地將盤子里的東西吃光。

雖然有很多小朋友積極地參與到“光盤”行動(dòng)這個(gè)活動(dòng)中來，但也有部分孩子不為所動(dòng)，無論老師怎么引導(dǎo)，都不管用。

每天午餐時(shí)，是我比較頭疼的時(shí)候，有些孩子看見蔬菜或者海鮮就一動(dòng)不動(dòng)，和老師討價(jià)還價(jià)，或者趁著老師不注意把菜倒掉。一般遇到這種情況，我們老師的做法是請(qǐng)孩子要吃完自己的一份飯菜。有時(shí)候孩子們很不情愿的吃掉，有時(shí)邊吃邊做嘔吐狀。

每每這種情況，碰到孩子不愛吃的菜，我會(huì)讓他們盡量吃幾口就算了。后來我針對(duì)有這個(gè)挑食問題的孩子進(jìn)行了分類，有些孩子是心理上的原因，他從小家里慣著不吃蔬菜，所以覺得不要吃，在幼兒園每天鼓勵(lì)他去吃，他也就慢慢地接受了，通過時(shí)常去表揚(yáng)他并和家長溝通，一起去克服這個(gè)問題。

還有一類孩子是因?yàn)樯L地區(qū)、飲食習(xí)慣不同，吃不慣海鮮。我們鼓勵(lì)過這類孩子嘗試一下海鮮，但如果他不能接受，我覺得還是可以有例外的。

其實(shí)作為大人，例如我也比較挑食，對(duì)于有些食物確實(shí)難以下咽。所以我覺得老師還是要根據(jù)孩子們特點(diǎn)來看待他們的飲食問題，不要一味地，在不了解他們生活背景下去強(qiáng)迫他們?nèi)コ匀魏问澄?。如果真的有必要，可以和家長溝通，一起去解決孩子挑食的問題。

針對(duì)這個(gè)問題，我們?nèi)焕蠋熞苍谝黄鹩懻摿艘幌罗k法，這些挑食的孩子一開始菜可以稍微少乘一些，等到他們吃完或者菜不夠的時(shí)候再給他們添加，這樣就減少了浪費(fèi)。

光盤挑食中班教育隨筆5

很多幼兒都有挑食的不良習(xí)慣，不喜歡吃粗糧，不喜歡吃綠葉蔬菜，如芹菜、韭菜、油菜、香菜、小白菜等；不喜歡吃青椒、茄子、胡蘿卜；不喜歡吃蝦皮、紫菜、菌類等食品。

針對(duì)這些現(xiàn)象我們進(jìn)行了家庭調(diào)查，結(jié)果令人吃驚，有90%的幼兒挑食是由家庭飲食習(xí)慣決定的。以下的例子就是很好的說明，在星期三的午餐時(shí)，中班小朋友通通只吃紅燒肉，而旁邊的香菇炒油菜卻一口沒動(dòng)。盡管老師講了很多吃蔬菜的重要性，但他就是一口不吃。老師把香菇放到他嘴里，讓他嘗嘗，他馬上把香菇吐了出來。事后，我們找家長反映了這一情況，家長滿不在乎的說：“是??！我