辦公室咖啡壺設(shè)計(jì) 辦公室文化-

1目錄conTents資料收集資料分析設(shè)計(jì)定位設(shè)計(jì)構(gòu)思設(shè)計(jì)草圖方案草圖效果圖設(shè)計(jì)感悟2當(dāng)咖啡已成為一種生活的必需品一種生理上的需求一種精神上的愉悅乃至一種時(shí)尚的追求的時(shí)候這種位居世界三大飲料之列的曾經(jīng)充滿著神秘色彩的飲料不再是當(dāng)年的奢華享受更不再是某種“腐朽生活”的象征它變得普通、尋常起來平平靜靜地置身于我們繁復(fù)的生活默默地奉獻(xiàn)自己隱藏了它的榮耀和輝煌像我們生活中許許多多熟視無睹的東西人們在飲享它的醇厚、濃烈、馥郁的同時(shí)也已經(jīng)無暇顧及它的身世、它的歷史了34資料收集市場調(diào)研咖啡飲用小知識(shí)三類咖啡器具簡介市場調(diào)研咖啡文化的流入辦公室咖啡文化5咖啡文化的流入6各國都有屬于自己的咖啡文化，中國也不例外。在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場合，人們都在品著咖啡：它逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。如果咖啡的淵源可以一直上溯到久遠(yuǎn)的非洲和阿拉伯古文化的話，那么今天人們印象中的咖啡文化則是一種純粹的歐洲文化，更準(zhǔn)確地說它甚至還是歐洲近代文明的一個(gè)搖籃。而這其中，在辦公室享受喝咖啡的樂趣也在悄然成為一種潮流，成為新時(shí)代人們辦公不可或缺的

“用品”之一。于是乎，便產(chǎn)生了現(xiàn)在我們所說的“辦公室咖啡文化”。可以想象一下，當(dāng)你面對(duì)著厚厚一摞待處理的文案愁眉不展時(shí)；當(dāng)你剛剛挨了上司的"釘子"，心中怒氣沖天卻不能發(fā)作也不敢發(fā)作時(shí)，一杯熱氣騰騰，香氣四溢的咖啡無疑是最適宜的調(diào)節(jié)。如此花錢雖不多卻人情味十足的”溫柔政策”，員工們是十分買帳的，于是鞭打的痛就不那么難以承受了。7辦公室咖啡文化也難怪，當(dāng)人們越來越清晰地認(rèn)識(shí)

到自己生活在一輛叫做“疲于奔命”號(hào)的生活列車上時(shí)，咖啡更當(dāng)仁不

讓地站出來成了舒緩"壓力"的最佳飲品，在這種蕩著奶香、甘甜與苦

澀的液體中，緊張工作和生活著的

人們找到了一個(gè)適合的借口彼此交

換著信息，彼此釋放著憂怨，彼此

汲取著溫暖，從而獲得了一種熱情

洋溢的生命情調(diào)，在這種情調(diào)的背

后潛伏的是對(duì)自由不羈的認(rèn)同，是

對(duì)辦公室規(guī)整生活的反叛。就讓我

們權(quán)且稱之為辦公室的“咖啡文化”吧!8咖啡飲用小知識(shí)如何喝咖啡咖啡伴侶9如何喝咖啡首先我們要喝一、兩口清水或者檸檬水，清潔口腔，使口味達(dá)到一種單純的境界。先趁熱喝一口不加糖與奶精的「黑咖啡」，感受一下咖啡在未施脂粉前的風(fēng)味。然后加入適量的糖，再喝一口，最后再加入奶精。喝咖啡請趁熱.切忌不要空腹喝咖啡.10咖啡伴侶咖啡與糖你可以循著鐘愛的咖啡風(fēng)格，找到適合自

己的甜度：咖啡加糖的目的是要緩和苦味，而且根據(jù)糖的份量多寡，會(huì)創(chuàng)造出完全不

同的味道。咖啡與奶選擇不同的牛奶制品，能夠賦予咖啡另一番風(fēng)味，享受變化多端的口感。11三類咖啡壺簡介1.咖啡壺咖啡杯咖啡勺12咖啡壺1.現(xiàn)代咖啡壺有三種：滲濾式、滴漏式和真空式。滲濾式咖啡壺是電咖啡壺的早期產(chǎn)品，雖然價(jià)格低廉，但使用不太方便，可靠性較差；真空式電咖啡壺沖制的咖啡味道濃厚，但其結(jié)構(gòu)復(fù)雜，容易發(fā)生故障。適者生存，如今市場上就剩下了滴漏式電咖啡壺獨(dú)霸天下。2.

咖啡沖泡壺類似于一般的沖泡茶壺13咖啡杯尺寸*小型咖啡杯（60ml~80ml）*正規(guī)咖啡杯（120ml~150ml）——常見的咖啡杯，一般喝咖啡時(shí)多選擇這樣的杯子，有足夠的空間，可以自行調(diào)配，添加奶末和糖。*馬克杯或法式歐蕾專用牛奶咖啡杯（300ml以上）——適合加了大量牛奶的咖啡.材質(zhì)玻璃、陶瓷、紙質(zhì)、不銹鋼14咖啡勺15通常，咖啡杯總是伴著咖啡勺一起出現(xiàn)，咖啡勺的作用是攪拌，當(dāng)飲用的人將糖或者奶加入咖啡時(shí)，用咖啡勺攪拌使添加的材料與咖啡充分混合?？Х壬椎牟馁|(zhì)一般為不銹鋼，也有銀質(zhì)、木質(zhì)、陶瓷的16資料分析用戶分析咖啡器具材質(zhì)分析選擇咖啡器具造型分析選擇用戶分析用戶對(duì)咖啡器具的要求：美觀（造型、材質(zhì)）保溫性能方便使用易于清洗沖泡量（人份）。。。。。。17咖啡器具材質(zhì)性能分析與選擇滲濾式、滴漏式和真空式咖啡壺由于需要在喝前煮泡，需要一定的時(shí)間，不適于辦公室隨時(shí)的需求，因此，在咖啡壺的設(shè)計(jì)上選擇采用沖泡式咖啡壺。18耐熱性強(qiáng)方便清潔保溫性較差美觀傳熱較快大部分咖啡壺等制品采用的耐熱硼硅酸鹽玻璃或微晶玻璃，其熱膨脹系數(shù)低，耐溫度急變性強(qiáng)，強(qiáng)度大但保溫性能較差。材質(zhì)：玻璃19材質(zhì)：陶瓷美觀易有茶垢陶瓷器皿不易置于微波爐等高溫加熱裝置中、易產(chǎn)生茶垢但易清洗、易碎；但陶瓷光潔順滑的質(zhì)感帶給人舒適溫馨的感覺也是其受大家喜愛的一大原因。不宜高溫加熱方便清潔保溫性較差、易碎21材質(zhì)：木質(zhì)耐高溫不易清潔保溫性差美觀傳熱性差木質(zhì)器皿因其質(zhì)樸頗具人文關(guān)懷的質(zhì)感深受大家的喜愛，耐高溫、傳熱性差，但也難清洗、保溫性能差。22材質(zhì)：紙質(zhì)耐高溫環(huán)保保溫性差美觀傳熱性強(qiáng)紙質(zhì)器皿是現(xiàn)代化的產(chǎn)物，快捷、便攜、環(huán)保，是快節(jié)奏生活的必需品，但若想坐下來好好品一杯咖啡，這也許是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。23咖啡勺材質(zhì)陶瓷24木質(zhì)不銹鋼材質(zhì)選擇用戶對(duì)咖啡壺的要求：美觀（造型、材質(zhì)）保溫性能方便使用易于清洗沖泡量（人份）可用玻璃或陶瓷做壺身及咖啡杯身

不銹鋼做壺的保溫套木材或不銹鋼做咖啡杯的隔熱套用不銹鋼或木質(zhì)做咖啡勺25咖啡器具造型分析選擇中式器皿奇巧韻味博大精深細(xì)膩古色古香26日式器具文化節(jié)制淡雅深邃禪意

日式器皿和中式器皿有很多相似的地方：淡淡的優(yōu)雅。27西式器具雅致曲線優(yōu)美顏色單一簡潔28歐式器具

與中東神秘的氣質(zhì)有異曲同工之妙精美富麗奢侈多彩浪漫29咖啡器具造型選擇常見造型中式日式西式歐式辦公場所的風(fēng)格不適于采用色彩過于鮮艷、造型富麗奢侈的設(shè)計(jì)，而應(yīng)是簡單干練的，因此可選擇采用中、日、西式風(fēng)格。3031設(shè)計(jì)定位中式兩類日式一類西式兩類設(shè)計(jì)的主軸就是根據(jù)咖啡器具的三類造型來進(jìn)行分類設(shè)計(jì)。32設(shè)計(jì)構(gòu)思造型可選擇采用中、日、西式風(fēng)格。壺身：玻璃或陶瓷

壺的保溫套：不銹鋼咖啡杯身：玻璃或陶瓷咖啡杯的隔熱圈：木質(zhì)或不銹鋼咖啡勺：不銹鋼或木質(zhì)設(shè)計(jì)構(gòu)思1.中式設(shè)計(jì)咖啡壺：陶瓷（不銹鋼保溫套）咖啡杯：陶瓷（不銹鋼或木質(zhì)隔熱套）咖啡勺：不銹鋼33設(shè)計(jì)構(gòu)思2.日式設(shè)計(jì)34咖啡壺：陶瓷（木質(zhì)保溫圈）咖啡杯：陶瓷（木質(zhì)隔熱套）咖啡勺：不銹鋼或木質(zhì)設(shè)計(jì)構(gòu)思3.西式設(shè)計(jì)35咖啡壺：玻璃咖啡杯：玻璃（不銹鋼或木質(zhì)隔熱套）咖啡勺：不銹鋼設(shè)計(jì)草圖36設(shè)計(jì)草圖37設(shè)計(jì)草圖38設(shè)計(jì)草圖391.中式設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)草圖中式設(shè)計(jì)401.中式設(shè)計(jì)此款中式設(shè)計(jì)采用陶瓷做壺身、杯身；有木質(zhì)隔熱層；不銹鋼制的咖啡勺。41設(shè)計(jì)草圖2.日式設(shè)計(jì)422.此款日式設(shè)計(jì)采用陶瓷做壺身、杯身；有木質(zhì)隔熱層；不銹鋼制的咖啡勺。43設(shè)計(jì)草圖3.西式設(shè)計(jì)443.此款西式設(shè)計(jì)采用玻璃做壺身、杯身；有不銹鋼制保溫套；不銹鋼制的咖啡勺。45方案草圖日式設(shè)計(jì)46效果圖47效果圖48效果圖49效果圖壺身：下直徑13cm上直徑8.5cm容量1000ml杯身：下直徑8cm上直徑5cm容量150ml咖啡勺：長14cm杯碟：上直徑13cm下直徑8cm高1cm壺身和杯身都有木質(zhì)隔熱套，至少可供5人同時(shí)使用。