《旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)》課程教學(xué)大綱

《旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)（旅行社）》教程教學(xué)大綱課程編號(hào)：1306015課程總學(xué)時(shí)/學(xué)分：8/8課程類(lèi)別：旅游管理專(zhuān)業(yè)必修課一、教學(xué)目的和任務(wù)（3）了解旅行社（4）具有根據(jù)市場(chǎng)需求，開(kāi)（5）（6）（7）要求學(xué)生通過(guò)本課程的實(shí)習(xí)，掌握旅行社經(jīng)營(yíng)管理中的基本理論，熟悉旅行社操作業(yè)務(wù)；并能夠?qū)⒗碚搼?yīng)用于實(shí)踐中，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐相結(jié)合二、教學(xué)基本要求接待部基本技能實(shí)習(xí)要求學(xué)生掌握作為地陪（當(dāng)?shù)刎?fù)責(zé)接待的旅行社派出的導(dǎo)游）的接待業(yè)務(wù)流程，接待過(guò)程中常見(jiàn)事故的處理等知識(shí)結(jié)構(gòu)，以及接待過(guò)程中的基本技能與技巧。計(jì)調(diào)部基本操作實(shí)習(xí)要求掌握計(jì)調(diào)部門(mén)的職責(zé)范圍，服務(wù)方式采購(gòu)的選擇依據(jù)，計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)實(shí)施的具體操作步驟，以及計(jì)調(diào)部門(mén)的具體管理方法。外聯(lián)部基本技能實(shí)習(xí)要求掌握旅行社促銷(xiāo)實(shí)施的基本步驟，促銷(xiāo)方式的選擇范圍，旅行社促銷(xiāo)的管理方式，旅行社產(chǎn)品價(jià)格策略的應(yīng)用條件，旅行社產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道的選擇，旅行社銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的運(yùn)作程序，以及旅行社銷(xiāo)售的管理制度。研發(fā)部基本技能實(shí)習(xí)要求掌握旅行社產(chǎn)品的市場(chǎng)定位，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程的可行性論證原理，產(chǎn)品在生命周期內(nèi)的價(jià)格策略選擇。票務(wù)部基本操作實(shí)習(xí)熟練應(yīng)用旅行社航空票務(wù)的操作規(guī)程，熟悉旅行社航空票務(wù)管理的有關(guān)規(guī)定，熟悉網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的電子商務(wù)應(yīng)用。三、教學(xué)內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配實(shí)習(xí)地點(diǎn)選擇省內(nèi)管理方法比較先進(jìn)、信譽(yù)度好、實(shí)力強(qiáng)、企業(yè)文化氛圍濃厚的大型國(guó)際旅行社作為我們的定點(diǎn)實(shí)習(xí)單位。8實(shí)習(xí)內(nèi)容實(shí)習(xí)方式時(shí)間實(shí)習(xí)前動(dòng)員與室內(nèi)資料準(zhǔn)備、解答疑問(wèn)在領(lǐng)導(dǎo)、老師的指導(dǎo)下進(jìn)行2天了解旅行社各管理部門(mén)的職責(zé)及各項(xiàng)工作的操作程序根據(jù)旅行社安排進(jìn)行8天接待部基本技能實(shí)習(xí)根據(jù)旅行社安排進(jìn)行10天計(jì)調(diào)部基本操作實(shí)習(xí)根據(jù)旅行社安排進(jìn)行10天外聯(lián)部基本技能實(shí)習(xí)根據(jù)旅行社安排進(jìn)行10天研發(fā)部、票務(wù)部基本技能實(shí)習(xí)根據(jù)旅行社安排進(jìn)行10天實(shí)習(xí)總結(jié)集中在老師指導(dǎo)下進(jìn)行4天旅行社經(jīng)營(yíng)管理實(shí)習(xí)報(bào)告每人獨(dú)立完成6天實(shí)習(xí)紀(jì)律及注意事項(xiàng)①遵守學(xué)校有關(guān)課程實(shí)習(xí)的制度和紀(jì)律規(guī)定，服從指導(dǎo)老師的指揮。②遵守實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度、安全制度和勞動(dòng)紀(jì)律，認(rèn)真完成所在部門(mén)和崗位的工作任務(wù)。③注意人身和財(cái)產(chǎn)安全，杜絕意外事故的發(fā)生；因本人行為違法違紀(jì)而引起的安全事故，責(zé)任自負(fù)。④實(shí)習(xí)期間一般不得請(qǐng)假。若病假必須有醫(yī)生證明，并向指導(dǎo)教師請(qǐng)假；未經(jīng)同意，擅自不參加實(shí)習(xí)者，一律按曠課處理。⑤如有違紀(jì)，按學(xué)校及實(shí)習(xí)所在單位有關(guān)規(guī)定辦理，嚴(yán)重違紀(jì)，視為實(shí)習(xí)不合格，不予畢業(yè)，需參加下屆學(xué)生同期補(bǔ)實(shí)習(xí)。旅游管理專(zhuān)業(yè)作好實(shí)習(xí)筆記和實(shí)習(xí)日志；實(shí)習(xí)結(jié)束后，學(xué)生本人須寫(xiě)出實(shí)習(xí)小結(jié)，由實(shí)習(xí)單位做好實(shí)習(xí)鑒定，學(xué)生實(shí)習(xí)結(jié)束返校后，還要寫(xiě)出有一定質(zhì)量的實(shí)習(xí)報(bào)告。方式與成績(jī)?cè)u(píng)定標(biāo)準(zhǔn)實(shí)習(xí)考核采取綜合評(píng)定的方式評(píng)定成績(jī)，考核的標(biāo)準(zhǔn)以實(shí)習(xí)紀(jì)律、出勤率、實(shí)習(xí)表30%；20%；30%。四、推薦教材及參考書(shū)目1、杜江：《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》，高等教育出版社1998年版。2、徐東文，丁正