剖析星飛餐飲管理系統(tǒng)用戶手冊

星飛餐飲管理系統(tǒng)用戶手冊安裝準(zhǔn)備網(wǎng)緒環(huán)境系統(tǒng)環(huán)境?單店版：要求客戶端與服務(wù)器端的網(wǎng)絡(luò)連接?連鎖版：要求總部與分店間、客戶端與服務(wù)器端的網(wǎng)絡(luò)都連通。?安裝windowsXP或更高版本操作系統(tǒng)。?安裝MicrosoftSQLServer2000或更高版本數(shù)據(jù)庫。?安裝?NETFramework4.0。系統(tǒng)結(jié)構(gòu)星飛餐飲管理系統(tǒng)提供單店版和連鎖版程序，安裝是請根據(jù)實(shí)際情況選擇。單店網(wǎng)絡(luò)版產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：'單店網(wǎng)絡(luò)版系統(tǒng)>系統(tǒng)管理>短信管理>報表中心>庫存管理>采購管理>前臺管理系統(tǒng)結(jié)構(gòu)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)連鎖版門店廣品結(jié)構(gòu):連鎖版門店管理系統(tǒng)>系統(tǒng)管理>短信管理>報表中心>配送管理>庫存管理>采購管理>前臺管理>連鎖會員>本地會員>基礎(chǔ)資料>我的桌面系統(tǒng)結(jié)構(gòu)連鎖版配送中心結(jié)構(gòu):配送管理采購管理我的桌面基礎(chǔ)資料連鎖版配送管理系統(tǒng)庫存管理系統(tǒng)管理系統(tǒng)功能單店版管理系統(tǒng)星飛餐飲單店版包括基礎(chǔ)資料、會員管理、前臺管理、采購管理、庫存管理、報表中心、短信管理、系統(tǒng)管理8個模塊。基礎(chǔ)資料：維護(hù)系統(tǒng)基本資料，如菜品資料、餐桌資料、套菜資料、收銀方式、市別設(shè)置、菜品做法、做法關(guān)聯(lián)、菜品調(diào)價、折扣方案、菜品配料等功能。原料維護(hù)——>倉庫資料——>耗料方案——>菜品配料系統(tǒng)功能會員管理：設(shè)置不同類型的會員，并且進(jìn)行新增、維護(hù)、查詢等操作。如掛賬會員、充值會員、積分會員等。系統(tǒng)功能前臺管理：對前臺營業(yè)功能進(jìn)行管理，包括營業(yè)監(jiān)控、菜品時價、前臺參數(shù)、前臺營業(yè)、營業(yè)日結(jié)、營業(yè)單據(jù)查詢、銷售流水、收銀流水、交班查詢、出品管理等功能。系統(tǒng)功能采購管理：實(shí)現(xiàn)門店供應(yīng)商管理、訂貨、收貨、及退貨功能；主要包括供應(yīng)商、供應(yīng)商結(jié)算、供應(yīng)商賬務(wù)、采購價管理、采購訂單、采購收貨、采購?fù)素?、供?yīng)商供貨匯總表、供應(yīng)商供貨明細(xì)表、貨品采購匯總表、貨品采購明細(xì)表。系統(tǒng)功能庫存管理：對門店原料庫存進(jìn)行管理并提供相應(yīng)的報表查詢，主要功能包括轉(zhuǎn)倉單、出庫單、退庫單、庫存調(diào)整、庫存查詢、庫存盤點(diǎn)、月結(jié)、出入庫明細(xì)、單據(jù)匯總查詢、盤點(diǎn)分析、原料月度進(jìn)銷存表。出入庫明細(xì)單據(jù)匯總查詢盤點(diǎn)分析原料月度進(jìn)銷存表系統(tǒng)功能報表中心：前臺消費(fèi)日結(jié)后生成報表中心數(shù)據(jù)。對門店菜品銷售、收銀、以及營業(yè)利潤數(shù)據(jù)進(jìn)行分析、查看。主要功能包括菜品銷售查詢、收銀情況查詢、營業(yè)情況查詢、時段消費(fèi)查詢、票券情況查詢、服務(wù)提成查詢、營業(yè)情況分析、菜品銷售分析、收銀情況分析、日月周報分析、店內(nèi)利潤分析、消費(fèi)菜品排行。收銀情況查詢票券情況查詢菜品銷售分析店內(nèi)利潤分析營業(yè)情況查詢服務(wù)提成查詢收銀情況分析消費(fèi)菜品排行系統(tǒng)功能系統(tǒng)管理：管理操作員權(quán)限、系統(tǒng)數(shù)據(jù)等。主要功能包括：公司信息、數(shù)據(jù)管理、數(shù)據(jù)庫備份、操作員資料、操作員權(quán)限、系統(tǒng)日志等。公司信息數(shù)據(jù)庫備份數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)日志系統(tǒng)公告錄入系統(tǒng)公告查詢系統(tǒng)功能前臺營業(yè)：前臺營業(yè)功能主要提供前臺開臺、點(diǎn)菜、會員、結(jié)賬等基本功能。在后臺設(shè)置了相關(guān)的餐桌資料、菜品資料、做法等基本信息后，就可以進(jìn)入到前臺營業(yè)里面進(jìn)行收銀操作。系統(tǒng)提供普通前臺和觸摸屏前臺兩種程序。開臺點(diǎn)菜落單結(jié)賬催菜會員消費(fèi)推銷員折扣菜品轉(zhuǎn)臺折扣埋單系統(tǒng)功能連鎖版配送中心系統(tǒng)負(fù)責(zé)各營業(yè)門店的貨物配送，包括采購管理、庫存管理、配送管理、系統(tǒng)管理等模塊。配送管理：管理配送中心與營業(yè)門店之間的調(diào)撥流程，主要功能包括配送價管理、配送出庫、發(fā)貨管理、退調(diào)入庫、分店結(jié)算、送貨員管理、數(shù)據(jù)傳輸、分店賬款、配送利潤、申領(lǐng)單查詢等?？偛繝I業(yè)門店配送中心分店結(jié)算系統(tǒng)功能廚打監(jiān)控：,實(shí)現(xiàn)廚房打印菜品功能，包括廚打設(shè)置、線路檢測、重打單等功能，使用廚打通系統(tǒng)需要先安裝薇軟.NETFramework4.0o打印廚打單