12藥學(xué)《微生物學(xué)》期末復(fù)習(xí)提綱

1《微生物學(xué)》期末復(fù)習(xí)提綱題型：一、填空題〔20120分〕二、單項(xiàng)選擇題〔22122分〕三、匹配題〔818分〕四、名詞解釋〔5315分〕五、簡答題〔5635分〕名詞解釋：微生物：是指一類體積微小、構(gòu)造簡潔，必需借助光學(xué)顯微鏡或電子顯微鏡才能觀察的一類微小生物的統(tǒng)稱。原生質(zhì)體：指在人為條件下，用溶菌酶除盡革蘭陽性菌原有細(xì)胞壁或用能在等滲或高滲培育液中保存或維持生長。芽孢：某些細(xì)菌在其生長發(fā)育后期，在細(xì)胞內(nèi)形成的一個圓形或橢圓形、厚壁、含水量低、抗逆性強(qiáng)的休眠構(gòu)造。莢膜：某些細(xì)菌在肯定養(yǎng)分條件下可向細(xì)胞壁外表分泌一層松散透亮、黏度極大的膠狀物質(zhì)。鞭毛：指生長在某些細(xì)菌外表的長絲狀、波曲的蛋白質(zhì)附屬物，其數(shù)目為一至數(shù)條，具有運(yùn)動功能。菌落：是在固體培育基上〔內(nèi)〕以母細(xì)胞為中心的一堆肉眼可見的，有肯定形態(tài)、構(gòu)造等特征的子細(xì)胞集團(tuán)。病毒：是一類由核酸和蛋白質(zhì)等少數(shù)幾種成分組成的超顯微“非細(xì)胞生DNARNA的特別遺傳因子。生長因子：是一類對調(diào)整微生物正常代謝所必需，但不能用簡潔的碳、氮源自行合成的微量有機(jī)物。培育基：指由人工配制的、含有六大養(yǎng)分要素、適合微生物生長生殖或產(chǎn)生代謝產(chǎn)物用的混合養(yǎng)分料。選擇性培育基：指一類依據(jù)某微生物的特別養(yǎng)分要求或其對某化學(xué)、功能。鑒別性培育基：是一類在成分中加有能與目的菌的無色代謝產(chǎn)物發(fā)生目的菌菌落的培育基?！搽娮觽鬟f鏈〕ATP形式的能量的一種生物氧化。無氧呼吸：指一類底物按常規(guī)途徑脫氫后，經(jīng)局部呼吸鏈遞氫，最終由〔少數(shù)為有機(jī)氧化物氧化。發(fā)酵〔狹義：指在無氧等外源氫受體的條件下，底物脫氫后所產(chǎn)生的未經(jīng)呼吸鏈傳遞而直接交某一內(nèi)源性中間代謝物承受，以實(shí)現(xiàn)底物水平磷酸化產(chǎn)能的一類生物氧化。恒濁器：是一種依據(jù)培育器內(nèi)微生物的生長密度，并借光電掌握系統(tǒng)來恒化器：是一種設(shè)法使培育液的流速保持不變，并使微生物始終在低于最高生長速率的條件下進(jìn)展生長生殖的連續(xù)培育裝置。滅菌：承受猛烈的理化因素使任何物體內(nèi)外部的一切微生物永久喪失其生長生殖力量的措施。消毒：是一種承受較溫順的理化因素，僅殺死物體外表或內(nèi)部一局部對人體或動、植物有害的病原菌，而對被消毒的對象根本無害的措施。防腐：是利用某種理化因素完全抑制霉腐微生物的生長生殖，即通過制菌作用防止食品、生物制品等對象發(fā)生霉腐的措施?；煟杭椿瘜W(xué)治療，是指利用具有高度選擇毒力即對病原菌具有高度以到達(dá)治療該宿主傳染病的一種措施?？股兀菏且活愑晌⑸锘蚱渌锷顒舆^程中合成的次生代謝產(chǎn)物或其人工衍生物，它們在很低濃度時就能抑制或干擾他種生物的生命活動。遺傳：是發(fā)生在親子間即上下代間的關(guān)系，即指上一代生物如何將自身〔保守〕的特性。變異：指生物體在某種外因或內(nèi)因的作用下所引起的遺傳物質(zhì)構(gòu)造或數(shù)量的轉(zhuǎn)變，亦即遺傳型的轉(zhuǎn)變。飾變：指外表的修飾性轉(zhuǎn)變，意即一種不涉及遺傳物質(zhì)構(gòu)造轉(zhuǎn)變而只發(fā)生在轉(zhuǎn)錄、翻譯水平上的表型變化。質(zhì)粒：指游離于原核生物核基因組以外，具有獨(dú)立復(fù)制力量的小型共dsDNAcccDNA。轉(zhuǎn)化DNA片段而獲得后者局部遺傳性狀的現(xiàn)象。轉(zhuǎn)導(dǎo)DNA攜帶到受體細(xì)胞中，通過交換與整合，使后者獲得前者局部遺傳性狀的現(xiàn)象。接合：供體菌〕通過性菌毛與受體菌〕F性狀的現(xiàn)象。問答題：微生物依據(jù)大小、構(gòu)造、化學(xué)組成分為哪三大類微生物？各大類微生物有何特點(diǎn)？〔1〕原核細(xì)胞型微生物：僅僅只有原始的核質(zhì)，無核膜、核仁，缺乏完DNARNA立克次體、螺旋體等。細(xì)胞器完整。如真菌〔酵母菌、霉菌、蕈菌、原生動物等。非細(xì)胞型微生物：構(gòu)造簡潔，只有一種核酸RNA〕缺乏完整的酶系統(tǒng)，必需要在活細(xì)胞內(nèi)增殖。如病毒、亞病毒等。微生物有哪五大共性？〔1〕吸取多，轉(zhuǎn)化快；生長旺，生殖快；適應(yīng)強(qiáng)，易變異；分布廣，種類多。試述微生物的多樣性？〔1〕物種的多樣性；生理代謝類型的多樣性；代謝產(chǎn)物的多樣性；遺傳基因的多樣性；生態(tài)類型的多樣性。分析細(xì)菌芽孢的耐熱機(jī)制?！?〕這種失水的核心才賜予了芽孢極強(qiáng)的耐熱性。DPA-Ca，它能穩(wěn)定芽孢中的生物大分子，從而增加了芽孢的耐熱性。有哪些方法可以證明某一細(xì)菌存在著鞭毛？〔1〕電鏡觀看；毛能在光鏡下觀看；的細(xì)菌是否作有規(guī)章的運(yùn)動，來推斷有否鞭毛；通過瓊脂平板培育基上的菌落形態(tài)或在半固體直立柱穿刺線上群體集中的狀況，也可推想某菌是否長有鞭毛。試論述革蘭氏染色的步驟及原理。〔1〕步驟：結(jié)晶紫初染、碘液媒染、95%乙醇脫色、沙黃〔番紅〕復(fù)染4個步驟?！?〕原理：革蘭氏染色結(jié)果的差異主要基于細(xì)菌細(xì)胞壁的構(gòu)造和化學(xué)組G＋細(xì)菌細(xì)胞壁較厚，肽聚糖含量高、層數(shù)多、交聯(lián)嚴(yán)密，且細(xì)胞壁根本上不含G－細(xì)菌細(xì)胞壁較薄，肽聚糖含量低、層細(xì)菌被染色紅色。什么叫鑒別性培育基？試以伊紅美藍(lán)〔EMB〕培育基為例，分析鑒別培養(yǎng)基的作用原理?！?〕目的菌菌落的培育基?！?〕EMBG+細(xì)菌和一些難培育的G-細(xì)菌。在低酸度下，這兩種染料會結(jié)合并形成沉淀，起著產(chǎn)酸指示劑的作用。大腸桿菌能猛烈分解乳糖而產(chǎn)生大量混合酸，菌體外表帶H+，故可〔似金龜子不發(fā)酵乳酸的菌落無色透亮，可與其他不能發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸的微生物區(qū)分開。pH變化有何規(guī)律？如何合理調(diào)整以利微生物更好地生長和產(chǎn)生大量代謝產(chǎn)物？〔1〕pH轉(zhuǎn)變的可能反響有以下數(shù)種：〔2〕pH的措施：單細(xì)胞微生物典型生長曲線分為哪幾個時期？其中其次個時期有何特點(diǎn)？處于此期的微生物有何應(yīng)用？〔1〕單細(xì)胞微生物典型生長曲線分為：延滯期、對數(shù)期〔指數(shù)期4個時期。45對數(shù)期的特點(diǎn)：①生長速率常數(shù)R最大，代時最短。②細(xì)胞進(jìn)展平衡生長，菌種各局部成分格外均勻。③酶系活潑，代謝旺盛。殖噬菌體的最適宿主，也是發(fā)酵生產(chǎn)用作種子的最適菌齡。談?wù)劮€(wěn)定期產(chǎn)生的緣由。生產(chǎn)中如何延長穩(wěn)定期？〔1〕物的比例失調(diào)，例如C/N比不適宜等；③酸、醇、毒素或H2O2等有害代謝產(chǎn)物的累積；④pH、氧化復(fù)原電熱等物理化學(xué)條件越來越不適宜?？赏ㄟ^連續(xù)培育技術(shù)延長穩(wěn)定期，即當(dāng)微生物以單批培育的方式培育流的方式以同樣的流速不斷流出培育物。3712.5min腸桿菌的含量為1個/100m〔30000個/m37℃下最多可存放多少時間？答： x2=x1˙2nlgx2=lgx1+nlg2n=〔lgx2-lgx1〕/lg2=3.322〔lgx2-lgx1〕R=n/〔t2-t1〕=3.322〔lgx2-lgx1〕/〔t2-t1〕G=1/R=〔t2-t1〕/3.322〔lgx2-lgx1〕=12.5×3.322〔lg3000000-lg1〕=269min≈4.5h即最多能放4.5h。簡述連續(xù)發(fā)酵的優(yōu)缺點(diǎn)?！?〕優(yōu)點(diǎn)：①高效，簡化了裝料、滅菌、出料、清洗發(fā)酵罐的等非生產(chǎn)衡合理。缺點(diǎn)：①菌種易退化，微生物長期處于高速率的細(xì)胞分裂中，無法指出以下物品滅菌或消毒的方法?！?〕接種環(huán)：火焰灼燒法。培育皿：烘箱熱空氣滅菌法。培育基：常規(guī)高壓蒸汽滅菌法。皮膚：外表消毒劑消毒法。牛奶：巴氏消毒法。列表比較呼吸、無氧呼吸和發(fā)酵的特點(diǎn)。呼吸無氧呼吸發(fā)酵呼吸鏈〔電子傳遞鏈〕呼吸鏈〔電子傳遞鏈〕無O2〕無機(jī)或有機(jī)氧化物中間代謝物氧化磷酸化氧化磷酸化底物水平磷酸化高中低比較工程遞氫體氫受體比較工程遞氫體氫受體產(chǎn)能機(jī)制產(chǎn)能效率比較工程細(xì)菌酵母菌放線菌霉菌含水狀態(tài)很濕或較濕較濕枯燥或較枯燥枯燥外觀形態(tài)而平坦大而凸起小而嚴(yán)密而致密結(jié)合程度不結(jié)合不結(jié)合結(jié)實(shí)結(jié)合較結(jié)實(shí)結(jié)合色的差異一樣一樣一般不同一般不同完成以下恒濁器與恒化器的比較。裝置掌握對象培育基培育基流速生長速率產(chǎn)物應(yīng)用范圍恒濁器〔內(nèi)掌握〕無限制生長因子不恒定最高速率大量菌體或與菌體相公平的代謝產(chǎn)物主恒化器培育基流速〔外掌握〕有限制生長因子恒定低于最高速率不同生長速率的菌體為主緒論微生物的概念及范圍——原核、真核、無細(xì)胞微生物學(xué)的進(jìn)展簡史及各期代表人物、奉獻(xiàn)——史前期、初創(chuàng)期〔荷蘭/列文虎克、奠基期〔法國/巴斯德、德國/科赫、進(jìn)展期、成熟期適應(yīng)強(qiáng)，易變異；分布廣，種類多。原核生物的概念及類群細(xì)菌的三種根本形態(tài)——球狀、桿狀、螺旋狀點(diǎn)、磷酸壁〔功能、類型、脂多糖〔內(nèi)毒素，構(gòu)造、功能〕4．革蘭氏染色的步驟與機(jī)制細(xì)胞壁缺損型——原生質(zhì)體、原生質(zhì)球、L型細(xì)菌、支原體如何證明有無、菌毛〔一般菌毛、性菌毛、伴孢晶體細(xì)菌的生殖方式——二分裂放線菌的菌絲形態(tài)——基內(nèi)菌絲、氣生菌絲、孢子絲真核微生物的概念及類群典型霉菌的形態(tài)特征——曲霉、根霉、青霉、有性生殖〔產(chǎn)子囊孢子〕霉菌的有性孢子與無性孢子匍匐菌絲、假根、毛霉屬菌落的概念，四大類微生物的菌落特征病毒的構(gòu)造——核酸核心、蛋白質(zhì)衣殼、包膜、刺突病毒、復(fù)合對稱〔T偶數(shù)噬菌體〕放〕病毒的一步生長曲線——埋伏期、裂解期、平穩(wěn)期病毒的群體形態(tài)——包涵體、噬菌斑、枯斑、空斑病毒的培育方法——動物接種、細(xì)胞接種、組織器官接種、雞胚接種亞病毒的種類——類病毒、擬病毒、朊病毒養(yǎng)分的概念6大養(yǎng)分要素——碳源、氮源、能源、無機(jī)鹽、生長因子、水微生物的養(yǎng)分類型——光能自養(yǎng)、光能異養(yǎng)、化能自養(yǎng)、化能異養(yǎng)〔碳源、能源、氫供體〕養(yǎng)分物質(zhì)的運(yùn)送方式——單純集中、促進(jìn)集中、主動運(yùn)送、基團(tuán)移位培育基的概念、類型及用途——選擇性培育基、鑒別性培育基培育基pH的調(diào)整——理由及所用物質(zhì)陳代謝的概念及分類底物脫氫四條途徑——HMP、EMP、ED、TCA底物受氫三種類型——有氧呼吸、無氧呼吸、發(fā)酵的概念及區(qū)分〔供氫體、受氫體、呼吸鏈、產(chǎn)能方式、產(chǎn)能效率等方面〕代謝調(diào)整——〔誘導(dǎo)或阻遏機(jī)制〔反響抑制機(jī)制〕1．測定生長生殖的方法——測生長量〔測體積法、稱干重法、比濁法、生理指標(biāo)法、計(jì)生殖數(shù)〔血球計(jì)數(shù)板法、平板菌落計(jì)數(shù)法〕——延滯期、指數(shù)期、穩(wěn)定期〔代時、代數(shù)計(jì)算、衰亡期微生物的連續(xù)培育——恒濁器、恒化器溫度、氧、pH對微生物生長的影響——生長溫度三基點(diǎn)、專性好氧菌/兼性厭氧菌/微好氧菌/耐氧菌/專性厭氧菌、pH的變化及調(diào)整5．氧對厭氧菌的毒害機(jī)制，SOD的解毒機(jī)制消毒、滅菌、防霉、化療的概念及區(qū)分試驗(yàn)室中對厭氧菌的固體培育方法——高層瓊脂柱、厭氧培育皿、亨蓋特滾管技術(shù)、厭氧罐技術(shù)、厭氧手套箱技術(shù)8．微生物耐藥性的概念及其產(chǎn)生氣制——遺傳學(xué)機(jī)制、生物化學(xué)機(jī)制9．濕熱滅菌的方法及適用范圍——巴氏消毒法、煮沸消毒法、間歇滅菌法、常規(guī)加壓蒸