大酒店保安部各項管理制度匯編

大酒店保安部各項管理制度匯編1、住宿登記管理制度2、客房治安消防管理制度3、長包房安全管理制度4、酒店鑰匙安全管理制度5、行李房安全管理制度6、貴重物品保險箱安全管理制度7、餐廳治安管理制度8、公共娛樂場所安全管理制度9、廚房安全管理制度10、商場治安管理制度11、計財部辦公室安全管理制度12、物料倉庫安全管理制度13、要害部位安全管理制度14、規(guī)范施工中的安全管理制度15、動火作業(yè)安全管理制度16、酒店員工治安管理制度17、化學(xué)和易燃易爆危險物品安全管理制度18、租賃場所安全管理制度19、保安部保安器材使用規(guī)定20、保安部財產(chǎn)管理制度21、保安部員工考勤制度22、巡邏員管理制度23、保安部備用鑰匙管理制度24、保安部工作例會制度25、保安部衛(wèi)生管理制度26、監(jiān)控室管理制度27、交接班制度住宿登記管理制度1、前廳部的總臺接待問訊員負(fù)責(zé)接待客人住宿登記工作，每天24小時當(dāng)班服務(wù)。2、所有中外旅客一律實行登記，登記率達(dá)百分之百。3、零散客人實施登記時必須做到“三清、三核對”：“三清”是字跡清、登記項目清、證件查驗清?！叭藢Α笔牵汉藢β每捅救撕妥C件照片是否相符、核對登記的年齡與證件的年齡是否相符、核對證件印章和使用年限是否有效。4、VIP客人可先引領(lǐng)進(jìn)房，在房內(nèi)辦理登記手續(xù)或由省、市接待部門代為登記填寫。5、旅行團體客人的住宿登記由市場營銷部旅行社銷售代表和旅行社陪同代辦填報。6、接待員在實施住宿登記時，應(yīng)負(fù)責(zé)協(xié)助公安機關(guān)切實做好有關(guān)通緝、協(xié)查核對工作。7、在客人進(jìn)行住宿登記時，接待員有責(zé)任提醒客人，酒店設(shè)有貴重物品保險箱，如有貴重財產(chǎn)可代為保管?？头恐伟蚕拦芾碇贫?、客房服務(wù)員、清潔員，同時也是保安員，要掌握客情，做好服務(wù)，保障安全。2、客房內(nèi)必須標(biāo)有安全疏散指示圖，在擺放的酒店《服務(wù)指南》宣傳冊中，必須含有公安部門頒布的《賓館、酒店旅客須知》。3、客房的管理人員、服務(wù)員和清潔員都應(yīng)熟悉自己崗位的環(huán)境，知道安全出口的方位和消防器材的擺放位置，以及使用方法，并保持安全通道的暢通（安全通道嚴(yán)禁堆放工作車輛和雜物）。發(fā)現(xiàn)安全指示燈和應(yīng)急照明燈發(fā)生故障及時報修。4、嚴(yán)格執(zhí)行客房清潔流程，清潔客房時將門敞開；嚴(yán)禁查翻客人箱包和衣物。做完清潔離房時，關(guān)上房門，并在《客房清潔報表》的打掃時間欄目內(nèi)注明進(jìn)房和離房的具體時間。5、嚴(yán)格執(zhí)行迎送客人流程，客人退房離店時，及時進(jìn)房檢查，發(fā)現(xiàn)遺留物品，按照客人失落物品處理流程的規(guī)定處理。發(fā)現(xiàn)其他問題和異常情況，迅即報告。6、及時掌握客情，發(fā)現(xiàn)掛有“請勿打擾”牌的客房，按照對這類客房處理流程的規(guī)定，妥善處理；發(fā)現(xiàn)客人住宿不登記或登記不住宿的情況，及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報；發(fā)現(xiàn)客房樓層有異味、異聲，要隨即查明情況，并向保安部報告。7、喜慶節(jié)日，要特別注意執(zhí)行公安消防部門關(guān)于嚴(yán)禁在市區(qū)燃放煙花爆竹的規(guī)定，勸告和提醒客人由此而造成的損失，由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。8、發(fā)生火警，首先要保持鎮(zhèn)靜，迅即報告，講明地點和燃燒的物資，以及火勢情況和本人的姓名及工號，并沉著地進(jìn)行撲救工作；有人受傷先救人后滅火；如電器著火，先關(guān)電源，并迅速用客房樓層放置的滅火器材滅火。長包房安全管理制度1、長包房的租賃由酒店市場營銷部負(fù)責(zé)。2、市場營銷部在與租賃人簽訂合同前，必須查驗承租人的有效證件，并復(fù)印留存?zhèn)洳椤?、為了保障長住客戶人身和財產(chǎn)安全，在簽訂租房合同時，必須按照我國政府公布的治安、消防條例和法令的規(guī)定，簽訂《治安防火責(zé)任書》，作為合同的附件。其內(nèi)容應(yīng)包括以下幾個方面：⑴在登記住宿和辦公的人員變更時，應(yīng)及時向酒店申報變更人員的姓名和有關(guān)情況，以便酒店配合，及時按照公安部門的規(guī)定做好變更登記。⑵長包房的鑰匙應(yīng)妥善保管，遺失或需要增配時，應(yīng)及時報告和提出申請，由酒店按客房鑰匙管理規(guī)定給予辦理，以保安全。⑶長包房內(nèi)嚴(yán)禁使用明火電器，如需安裝其它電器設(shè)備時應(yīng)向酒店提出申請，其容量必須控制在公安消防部門規(guī)定的范圍之內(nèi)，經(jīng)酒店審核同意后協(xié)助辦理，確保安全。⑷長包房內(nèi)的辦公人員在全部離房前，必須對房內(nèi)的設(shè)備和財物進(jìn)行安全檢查，關(guān)閉或切斷所有的電器設(shè)備的電源，收藏好重要的文件資料和貴重的財物，檢查煙缸和廢紙桶內(nèi)有無尚未熄滅的煙火，以保安全。⑸節(jié)假日期間，除租賃方負(fù)責(zé)人和指定的值班人員以外，為保證安全，酒店的服務(wù)人員有權(quán)查問和阻止其他人員進(jìn)入房內(nèi)。⑹上級主管部門和酒店開展的安全檢查活動，租賃方應(yīng)予以支持和配合。4、長包房租賃合同簽訂以后，在入住以前，必須嚴(yán)格執(zhí)行繳付定金制度。前廳人員應(yīng)根據(jù)市場營銷部發(fā)送的訂房委托書和計財部收到客戶定金后加蓋信用章的租賃合同復(fù)印件辦理入住手續(xù)。5、長包房的房卡應(yīng)有明顯的標(biāo)志，并嚴(yán)格控制發(fā)放。用作辦公室的長包房限一房一卡，持卡人為簽約人。用作住宿或住宿兼辦公的長包房，按登記住宿的人發(fā)卡。6、客房服務(wù)員要熟悉本樓層長包房住客的情況，用作辦公的長包房在工作人員下班以后，要及時做好清潔衛(wèi)生和安全檢查工作。7、為了使各有關(guān)部門掌握長包房的情況，相互協(xié)作共同做好長包房的管理工作，市場營銷部應(yīng)在每月月初將當(dāng)月的酒店長包房情況編制《長包房一覽表》分送餐飲、房務(wù)、保安、工程等各有關(guān)部門。酒店鑰匙安全管理制度為做好酒店防范工作及加強對酒店鑰匙的管理，特制定酒店鑰匙安全管理制度。一、電子門鎖管理保安部要根據(jù)不同功能的電子門鎖制定相應(yīng)的安全管理制度。一般電子門鎖的安全管理有以下幾點要求：1、客房機械鑰匙由總經(jīng)理和保安部專管人員各掌管一把。2、酒店內(nèi)部專用鑰匙磁卡領(lǐng)用由房務(wù)部登記造冊。（如客房總鑰匙磁卡、客房機械鑰匙、客房樓層總鑰匙磁卡等。）3、制卡必須獨立操作，嚴(yán)格按照規(guī)定的權(quán)限范圍，發(fā)現(xiàn)有可能泄密的情況要及時更改密碼。4、除酒店總經(jīng)理、駐店經(jīng)理、房務(wù)總監(jiān)外，工作門鎖磁卡須當(dāng)班領(lǐng)用，下班交部門，并辦理領(lǐng)交手續(xù)。5、保安部和房務(wù)部各有一名鑰匙磁卡的專管人員，負(fù)責(zé)全酒店客房鑰匙的安全管理，并對磁卡鑰匙的管理制度進(jìn)行定期檢查。發(fā)現(xiàn)漏洞要及時向部門領(lǐng)導(dǎo)匯報，并提出整改措施。6、電子門鎖卡一旦遺失，要立即報房務(wù)部。房務(wù)部用消磁卡消除原卡使用范圍內(nèi)的門鎖密碼。二、配制鑰匙管理1、酒店客房鑰匙采取分級管理制度?？头靠傝€匙磁卡由總經(jīng)理、駐店經(jīng)理和房務(wù)總監(jiān)負(fù)責(zé)管理，各執(zhí)一把?？头繕菍涌傝€匙磁卡由房務(wù)部經(jīng)理、主管或領(lǐng)班負(fù)責(zé)領(lǐng)用和保管?？陀玫蔫€匙磁卡及回收的客用鑰匙磁卡由前廳總服務(wù)臺負(fù)責(zé)管理。2、酒店客房鑰匙應(yīng)嚴(yán)格管理妥善保管。因工作需要，臨時借用客房樓層總鑰匙和各樓層分鑰匙，必須到房務(wù)中心辦理登記和借用手續(xù)，并按時收回。3、客用鑰匙磁卡在客人辦理住宿登記時由總服務(wù)臺發(fā)給客人，各有關(guān)部門收到客人退回的鑰匙磁卡應(yīng)及時交回總服務(wù)臺。4、客房樓層總鑰匙磁卡，嚴(yán)禁帶出店外，負(fù)責(zé)保管的人員下班時必須到指定地點做好交接工作，不得丟失或隨意開啟房門給無關(guān)人員進(jìn)房，否則將追究責(zé)任。因工作需要，調(diào)換客房樓層總鑰匙磁卡，必須嚴(yán)格按照規(guī)定執(zhí)行，并辦理領(lǐng)用登記。調(diào)換客房總鑰匙磁卡，在填寫“鎖具裝換、鑰匙配制申請單”并寫明領(lǐng)用和保管人姓名以后，經(jīng)房務(wù)總監(jiān)審核同意報保安部批準(zhǔn)，領(lǐng)用保管人在領(lǐng)用時必須辦理領(lǐng)用登記。調(diào)換客房樓層總鑰匙磁卡，由房務(wù)部填寫“鎖具裝換、鑰匙配制申請單”，經(jīng)房務(wù)總監(jiān)審核同意報保安部批準(zhǔn)，對領(lǐng)用和保管客房樓層總鑰匙磁卡的主管或領(lǐng)班，房務(wù)部應(yīng)有領(lǐng)用登記記錄。5、餐飲部及后廚的門鑰匙由餐飲部專人負(fù)責(zé)管理和做好登記領(lǐng)用記錄，并將所有鑰匙送交保安部一套保管備用。如到保安部領(lǐng)用鑰匙，需填寫鑰匙領(lǐng)用登記表。需要增配或調(diào)換鑰匙時，應(yīng)填寫“鎖具裝換、鑰匙配制申請單”，并送保安部審核批準(zhǔn)。調(diào)換鑰匙應(yīng)同時更換保安部保管備用的一把。每日領(lǐng)取及歸還鑰匙必須簽字登記(部門、姓名、時間)。6、客房總鑰匙需要使用時，應(yīng)經(jīng)店領(lǐng)導(dǎo)或夜間總值班總監(jiān)(經(jīng)理)批準(zhǔn)，并做好借用登記記錄。7、保安部負(fù)責(zé)對酒店鑰匙管理的督促和檢查，做好登記注冊工作，積極配合各部門加強對鑰匙的管理。行李房安全管理制度1、客人行李寄存、領(lǐng)取和請他人代領(lǐng)行李以及在行李寄存卡遺失時領(lǐng)取行李，必須嚴(yán)格執(zhí)行行李寄存及領(lǐng)取程序。2、行李房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，不得存放職工私人物品，非住店客人的行李一般不予寄存。3、如有人在行李房內(nèi)工作，行李房門要敞開，人離即將門鎖上。4、行李房的鑰匙由領(lǐng)班掌管，不得隨意放置或帶走，交接班時應(yīng)做好鑰匙的交接工作。5、行李寄存卡的前頁有關(guān)規(guī)定事項內(nèi)應(yīng)注明“公安當(dāng)局通知：嚴(yán)禁存放危險物品”。貴重物品保險箱安全管理制度1、貴重物品保險箱由計劃財務(wù)部確定專人負(fù)責(zé)管理。2、客人需要使用保險箱時，首先應(yīng)核對證實是住客以后，方可請客人辦理使用手續(xù)，填寫保險箱記錄卡，并在卡上親筆簽名，然后將保險箱的鑰匙交給客人，由客人親自將需要保管的貴重財物放入箱內(nèi)并上鎖以后，代為存放和保管。3、客人使用保險箱期間，每次開箱前，應(yīng)先請客人在保險箱記錄卡的背頁領(lǐng)取記錄欄內(nèi)，填寫領(lǐng)取日期和時間，并請客人簽名，經(jīng)核對無誤以后，方可讓客人開箱。非本人前來開箱應(yīng)婉言拒辦。4、如在辦理使用手續(xù)時，有兩位或兩位以上的客人同時在保險箱記錄卡上簽名，并說明需要領(lǐng)取時在卡上簽名的客人必須同時在場方可開箱，應(yīng)請客人在記錄上注明這一要求，并在記錄卡的背面作上醒目的標(biāo)記。當(dāng)客人前來領(lǐng)取時，應(yīng)嚴(yán)格按照客人提出的要求辦理開箱手續(xù)，并認(rèn)真核對簽名，嚴(yán)防工作失誤。5、客人丟失了保險箱的鑰匙，應(yīng)即告知大堂經(jīng)理，由大堂經(jīng)理按照保險箱鑰匙遺失處理流程，請客人填寫前廳部專為此印制的“撬開保險箱委托書”，并當(dāng)著客人的面，在大堂經(jīng)理和保安人員在場的情況下，請工程部指派人員撬開，請客人取回箱內(nèi)財物；由于客人自己的疏忽，導(dǎo)致保險箱撬開損壞，應(yīng)按撬開保險箱委托書中的規(guī)定，請客人支付一定的賠償費用。6、保險箱的外鑰匙嚴(yán)禁帶出店外和私自配制。空關(guān)的保險箱鑰匙要集中存放在保險箱內(nèi)。要妥善保管保險箱的外鑰匙，交接班時要連同空關(guān)的保險箱鑰匙一起做好交接工作，點清數(shù)字。餐廳治安管理制度1、餐廳的治安管理由各餐廳管理人員負(fù)責(zé)。2、如有重要宴請或大型酒會、宴會和會議，應(yīng)及時通知保安部，由保安部指派適當(dāng)?shù)谋０踩藛T在門口協(xié)助維持治安秩序。3、餐廳的桌位應(yīng)保持適當(dāng)?shù)拈g距，對正在用餐的客人，服務(wù)員要照看好客人隨身攜帶的物品，并及時提醒客人保管好，以防他人順手牽羊，偷走財物。4、餐廳客滿時，餐廳領(lǐng)臺員應(yīng)請客人去餐廳外等候，不要讓客人自己進(jìn)入餐廳找位。5、餐廳內(nèi)如發(fā)生影響治安秩序的人與事，應(yīng)及時報告保安部處理。6、客人用餐完畢，服務(wù)員應(yīng)及時檢查用餐的現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)客人有遺留的物品，應(yīng)立即送還給客人或上交餐飲部，由餐飲部按照客人失落物品的處理流程進(jìn)行處理。7、餐廳營業(yè)結(jié)束，在做好結(jié)束工作的同時，要認(rèn)真進(jìn)行安全檢查，確保安全。公共娛樂場所治安管理制度1、公共娛樂場所的治安管理由各娛樂場所的管理人員負(fù)責(zé)。2、各娛樂場所、場地裝修或改建施工前，圖紙須送文化、公安部門核準(zhǔn)后施工。3、各娛樂場所建筑必須堅固、安全、消防設(shè)備齊全、有效，設(shè)置適當(dāng)，有二個以上出入通道，并配備相應(yīng)的治安管理人員。4、各娛樂場所必須嚴(yán)格控制活動人員的數(shù)量，按治安主管部門批準(zhǔn)的限額人數(shù)售票。5、娛樂場所發(fā)生醉酒鬧事、歐斗等影響治安秩序的情況，應(yīng)立即采取措施予以制止和隔離；發(fā)現(xiàn)有不軌行為的人與事應(yīng)嚴(yán)密監(jiān)視和控制，并迅速向保安部門（或公安部門）報告。6、營業(yè)結(jié)束時，應(yīng)做好安全檢查工作，發(fā)現(xiàn)客人遺落物品，要及時上繳，按照失落物品的處理流程進(jìn)行處理。廚房安全管理制度1、廚房內(nèi)有與規(guī)模相適應(yīng)的消防設(shè)備和足量的消防器材，從業(yè)人員了解使用方法和防火安全知識。2、安全第一，預(yù)防為主。廚房工作間隙期間，應(yīng)有專人值班；廚房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁存放易燃、易爆和有毒的危險物品。液化氣卡式爐和酒精爐備用的小氣瓶和固體酒精，由管事部專人保管，指定在安全的地方存放，隨用隨領(lǐng)。3、天然氣灶點火時要火等氣，下班時要關(guān)緊氣閥，熄滅火種。4、開油鍋過程中，注意控制油溫，廚師不得隨意離開，防止油鍋著火，保證安全。5、進(jìn)行日常清潔和計劃清潔時，嚴(yán)防將水噴灑到電插座、電開關(guān)處，防止電線短路起火，脫排油煙機和排煙管道要定期清洗。6、發(fā)現(xiàn)事故苗子或有異聲、異味，必須立即查明原因，迅速處理并報告保安部，切實消除隱患，防患于未燃。7、下班前，要檢查水、電、天然氣和蒸汽，關(guān)緊開關(guān)，關(guān)上門窗。商場治安管理制度1、商場的治安管理由商場管理人員負(fù)責(zé)，各個營業(yè)柜點和商品由營業(yè)員負(fù)責(zé)，執(zhí)行“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則。2、保安部的保安人員無特殊情況不進(jìn)入商場和營業(yè)柜點，一旦發(fā)生治安案件和接獲報警信息及情況，要及時趕赴現(xiàn)場查處。3、經(jīng)營金銀手飾、珠寶、古董的營業(yè)柜、點是管理的重點，必須嚴(yán)格做到賬物相符，日清日盤，交接手續(xù)完善，營業(yè)結(jié)束時應(yīng)將陳列的商品收入保險箱內(nèi)。4、商場的管理人員和營業(yè)員要維護商場區(qū)域的秩序，掌握活動于商場范圍的客人動態(tài)，提高警惕，防止不法分子混跡其中進(jìn)行偷盜、扒竊活動，注意發(fā)現(xiàn)可疑情況，并及時報告。5、銷售商品收款找零要點清金額，認(rèn)真驗證鈔票、信用卡，防止混入和使用假幣及失效的信用卡。計財部辦公室安全管理制度1、計財部辦公室的門窗應(yīng)裝置安全柵欄和報警器，受理收付款處應(yīng)設(shè)柜臺。2、存放現(xiàn)金必須使用保險箱，并專人專管。3、保險箱的鑰匙、密碼應(yīng)同時使用，下班時撥亂密碼，專管人員工作調(diào)動或調(diào)離，密碼應(yīng)重新調(diào)整。4、現(xiàn)金存放不得超過銀行核定的限額。5、解款、提款必須二人以上，并使用防劫報警箱或報警包，數(shù)額大的要派專車接送，保安部應(yīng)指派保安人員護送。6、支票、票證和憑證的管理，堅持檢驗復(fù)核制度，支票和印章應(yīng)存放在保險箱和保險柜內(nèi)，嚴(yán)禁使用空白支票。物料倉庫安全管理制度1、物料倉庫應(yīng)有牢固的房頂、墻壁和地面。門窗有可靠的防護裝置。房頂及地下管道層不得與其他房間相通。2、倉庫內(nèi)敷設(shè)的電線應(yīng)有鐵質(zhì)套管。嚴(yán)禁使用熒光燈照明，一般物料倉庫用白熾燈加防護罩，煙酒倉庫使用防爆燈，并將電源開關(guān)安裝在庫外。倉庫的工作人員下班時，應(yīng)關(guān)閉或切斷電源。3、倉庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，并應(yīng)設(shè)置適量的滅火器材。存放的物品應(yīng)按防火要求留出“五距”。（即燈距不少于0.5米，頂距、墻距不少于0.3米，柱距、垛距不少于0.1米）4、存放貴重物品的倉庫，要安裝防盜報警器，并配置防撬鎖。5、物料倉庫存放的各類物品應(yīng)建立賬冊，定期盤點，做到賬物相符，發(fā)現(xiàn)短缺立即報告。6、倉庫安全應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，門鑰匙有專人保管，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入倉庫，不得在倉庫內(nèi)會客。要害部位安全管理制度1、要害部位是指影響酒店全面安全的部位，其中包括：鍋爐房、空調(diào)機房、電梯機房、配電房、發(fā)電機房、電話總機房、保安監(jiān)控室、電腦房和危險品倉庫等。2、非要害部位的工作人員，未經(jīng)所屬的部門經(jīng)理同意不得入內(nèi)，經(jīng)準(zhǔn)許進(jìn)入的人員應(yīng)進(jìn)行登記，并注明進(jìn)出原因、時間及批準(zhǔn)人。3、凡在要害部位工作的人員要忠于職守，熟悉和嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé)任和作業(yè)規(guī)程，積極做好安全防范工作，對安全承擔(dān)責(zé)任。4、凡是要害部位，不準(zhǔn)亂拉電線。嚴(yán)禁帶入和存放易燃、易爆等危險物品，嚴(yán)禁吸煙。不得在其周圍堆放雜物，保持通道暢通。油庫加油時，油車必須停車熄火。5、要害部位的消防設(shè)施和器材要嚴(yán)加管理，保證完好，嚴(yán)禁移作他用，工作人員熟知安全消防知識。6、各種機械設(shè)備、儀表儀器、線路管道和閥門開關(guān)要定期進(jìn)行保養(yǎng)，班前班后檢查，保證安全和正常運作。7、嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，交接工作清楚，并有記錄。8、保安部要會同有關(guān)部門定期對要害部位的安全工作進(jìn)行檢查和督導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題要及時督促整改。規(guī)范施工中的安全管理制度施工過程中的防火、治安管理第一責(zé)任人是酒店的法人代表。保安、工程和施工等部門按職能分工互相配合做好各項管理工作。1、施工項目防火設(shè)計的審核⑴施工項目防火設(shè)計，必須委托持有市建委頒發(fā)的工程設(shè)計證書的設(shè)計單位。⑵凡新建、改建、擴建工程以及營業(yè)性的公共場所、使用面積100平方米以上的內(nèi)部會場、娛樂場所和計算機房、檔案室等重要場所的內(nèi)部裝修，必須履行防火審核報批手續(xù)。⑶報批的程序為：酒店先將填妥的《建筑設(shè)計防火審核送審表》連同有關(guān)圖紙、資料送公司保安經(jīng)理室，經(jīng)公司保安經(jīng)理初審合格并簽署意見，加蓋公章后再報消防監(jiān)督部門審核，經(jīng)核準(zhǔn)后方可施工。施工中不得擅自變更防火設(shè)計內(nèi)容，確需變更的應(yīng)經(jīng)原審批部門核準(zhǔn)。⑷工程竣工后，須經(jīng)消防監(jiān)督部門和公司保安經(jīng)理共同驗收，確認(rèn)合格的方可投入使用。2、施工隊伍的管理⑴施工隊伍進(jìn)場之前，酒店工程部應(yīng)會同保安部要與施工單位簽訂包括防火、治安管理等內(nèi)容的安全協(xié)議，經(jīng)雙方負(fù)責(zé)人簽名并加蓋公章后，嚴(yán)格按協(xié)議執(zhí)行。⑵外省市的施工人員應(yīng)持有公安機關(guān)核發(fā)的暫住人口證明及本人身份證，本市的施工人員應(yīng)持有本人身份證，酒店工程和保安部門對施工人員的基本情況要登記造冊，對他們的上述有效證件復(fù)印備查。⑶所有施工人員必須接受安全培訓(xùn)，掌握消防、治安的基本常識和要求，并學(xué)會使用常用的滅火器材和了解緊急情況時正確處置、及時報告的程序，培訓(xùn)后經(jīng)考核合格后才能上崗。⑷電工、焊工、及化學(xué)危險物品管理人員等特殊工種人員須持有《特殊工種操作證》方能作業(yè)，并嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定操作，不得跨工種作業(yè)，也不得以任何借口違章作業(yè)?！短厥夤しN操作證》應(yīng)隨身攜帶以備檢查。⑸酒店人力資源部應(yīng)統(tǒng)一制作臨時出入證，所有施工人員在施工期間必須佩帶“臨時出入證”胸卡，如有兩個以上的施工對同時在酒店內(nèi)施工，可按胸卡顏色的不同加以區(qū)分，便于管理。⑹外來施工人員不得在施工無關(guān)的區(qū)域內(nèi)亂竄或逗留。除特殊原因經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的以外，一般情況下外來人員不得在酒店內(nèi)留宿。⑺禁止施工人員將施工現(xiàn)場作為生活場所用電、火爐燒水、煮飯。⑻酒店應(yīng)制訂并頒布施工防火、治安有關(guān)獎懲規(guī)定，對有違章行為的施工單位和不服從糾正管理的，可停止其施工作業(yè)。對違反“治安管理處罰條例”和“消防監(jiān)督管理若干規(guī)定”以及因違章造成事故的，應(yīng)送交有關(guān)部門進(jìn)行處理，甚至追究刑事責(zé)任。3、施工場地的管理⑴建立禁煙區(qū)域。施工現(xiàn)場有火災(zāi)危險的部位須有醒目的禁煙、火標(biāo)志。在安全處設(shè)固定吸煙點并放置有水的非燃容器，確保煙頭、煙灰、火柴梗不落地。⑵建立危險品的管理、使用制度。施工現(xiàn)場內(nèi)嚴(yán)格限制危險品的存放量，以當(dāng)天的使用量為限，用多少，領(lǐng)多少，用剩的須當(dāng)天進(jìn)庫，嚴(yán)禁在作業(yè)現(xiàn)場過夜。油漆作業(yè)不得與明火作業(yè)交叉進(jìn)行。⑶安全用電管理。對施工用電應(yīng)經(jīng)工程部門核準(zhǔn)配給，防止超負(fù)荷用電，不得亂拉亂接電線，需拉臨時線，應(yīng)事先申請批準(zhǔn)，并要有防護措施，使用完畢及時收掉。施工所用各種電氣設(shè)備應(yīng)完好，嚴(yán)禁帶“病”使用。⑷保證安全疏散通道的暢通，防止因堆放各種建筑、裝修材料而堵塞，影響安全通道。⑸每天施工結(jié)束后要清理場地，用剩的危險品、易燃品應(yīng)進(jìn)庫存放，清除現(xiàn)場的可燃垃圾。臨時堆放垃圾的地方應(yīng)保證遠(yuǎn)離火種，并及時清出，勿使堆放過多和時間過長。嚴(yán)禁用焚燒的方法處理建筑垃圾。⑹施工所用的建筑裝修材料應(yīng)有嚴(yán)格的保管制度，尤其是價值較高的物品，需有專人管理，領(lǐng)用手續(xù)清楚。⑺成建制的施工隊伍必須有專（兼）職安全員，負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場的安全檢查，勸阻并糾正違章現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題立即報告。動火作業(yè)安全管理制度1、按規(guī)定辦理申報、審批手續(xù)⑴酒店和外來施工單位需要動火作業(yè)的工程，必須事先向保安部提出申請，填寫“動火作業(yè)申請表”。⑵保安部應(yīng)按照“三級動火審批制”的規(guī)定，應(yīng)上報上級領(lǐng)導(dǎo)和主管部門批準(zhǔn)的，必須按規(guī)定申報核準(zhǔn)。如在原定的動火時間內(nèi)未能完成任務(wù)而需延長時間繼續(xù)動火作業(yè)的，必須重新辦理動火手續(xù)。2、動火前必須做到“五不”：⑴防火、滅火措施不落實的不動火。⑵周圍的易燃物品未清除的不動火。⑶附近難以移動的易燃結(jié)構(gòu)未采取安全防范措施的不動火。⑷凡儲存有易燃易爆物品的倉庫、場所，未經(jīng)排除危險的不動火。⑸未配備相應(yīng)的滅火器材不動火。3、動火中必須做到“四要”，動火后必須做到“一清”：⑴要指定現(xiàn)場安全負(fù)責(zé)人，進(jìn)行安全監(jiān)護。⑵要嚴(yán)密注意動火情況，發(fā)現(xiàn)不安全苗子，立即?；?。⑶要嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。⑷要及時補救作業(yè)中發(fā)生的火警和爆炸事故。⑸動火后必須做到“一清”：即清理現(xiàn)場火種后方可撤離。4、保安部在動火作業(yè)期間對施工現(xiàn)場要加強巡查，確保安全。酒店員工治安管理制度1、酒店員工均需自覺地服從保安人員按照規(guī)定實施的各項治安消防管理；均應(yīng)嚴(yán)格遵守“員工手冊”，接受保安人員的勸導(dǎo)和指正。2、員工上、下班應(yīng)走員工通道，上班時攜帶的私人物品和提包，均應(yīng)存放在本人的更衣箱內(nèi)，不得帶入工作區(qū)域，否則保安人員有權(quán)不予放行。3、員工的自行車、助動車和摩托車應(yīng)按指定的車棚和場地停放，對亂停亂放的車輛，保安部有權(quán)扣留和處罰。4、員工更衣室不準(zhǔn)作為會客和接待來訪親友的場所，不得作為休息場所。本人的更衣箱要愛惜保管和使用，不得私自調(diào)換和轉(zhuǎn)讓；鑰匙丟失要及時報告，并照價補配；工作調(diào)離要及時交還。5、員工在店內(nèi)撿獲任何物品，都應(yīng)立即上交給所在部門，不得隱匿和不報。部門收到員工撿獲的物品，應(yīng)按照“客人失落物品的處理程序”交大堂經(jīng)理處理。6、員工發(fā)現(xiàn)可疑情況和各種違法犯罪活動，有責(zé)任迅即向保安部報告，當(dāng)公安、保安人員進(jìn)行安全檢查和查處案件時，有關(guān)員工應(yīng)積極配合，如實提供情況。7、發(fā)生盜竊、搶劫、兇殺等事件時，應(yīng)在報告保安部和公安機關(guān)的同時，保護好現(xiàn)場，除急救外，無關(guān)人員不得進(jìn)入現(xiàn)場。8、發(fā)生火情時，所有員工必須無條件服從總經(jīng)理和保安部領(lǐng)導(dǎo)的指揮調(diào)遣；就近員工應(yīng)馬上班采取有效措施進(jìn)行補救?；瘜W(xué)和易燃易爆危險物品安全管理制度1、使用化學(xué)和易燃易爆危險物品的安全要求⑴化學(xué)危險品的使用要求A、酒店凡在新、改、擴建工程中需用的化學(xué)危險品（外包裝上都有明顯標(biāo)志），都必須控制采購總量，原則上當(dāng)天用多少購多少。B、對當(dāng)天未使用完的上述物品（包括氧氣瓶等危險品器材），都必須存放到專用的場地，不得留存在施工和無關(guān)場所。⑵日用危險物品的使用要求A、酒店對餐飲所用的卡式爐液化氣罐（固體酒精）和客房使用的火柴，也必須控制采購總量。原則上液化氣罐（固體酒精）的周轉(zhuǎn)容量為一周（7天）；火柴為兩周（14天）。B、使用部門要以當(dāng)天的用量為準(zhǔn)，原則上用多少領(lǐng)多少。2、化學(xué)和易燃易爆物品危險物品存放場地的安全要求⑴化學(xué)危險品存放場地的安全要求A、存放施工危險物品的場所，必須設(shè)立在偏離主樓群、人員往來較少、并相對獨立的地方。B、存放地必須用阻燃、輕質(zhì)的建筑材料建造，并要具備干燥、陰涼、通風(fēng)、防曬、防潮、防高溫等條件。C、存放地的照明必須是防爆型的燈具，并備有消防滅火器材。D、存放的化學(xué)危險物品必須要分門別類、區(qū)別性質(zhì)，科學(xué)合理儲存。E、存放地內(nèi)嚴(yán)格執(zhí)行“四禁”“二不準(zhǔn)”即：存放地內(nèi)“嚴(yán)禁吸煙、嚴(yán)禁明火取暖、嚴(yán)禁住宿和辦公、嚴(yán)禁無關(guān)人員入內(nèi)”，以及化學(xué)危險物品“不準(zhǔn)超量存放、不準(zhǔn)混雜存放”。F、每次工作結(jié)束后，必須切斷電源；每天下班時必須進(jìn)行防火安全檢查。⑵日用危險物品存放的安全要求A、存放日用危險物品的場地必須隔離主樓群；隔離施工危險物品存放地，并與其他日用物料存放地保持一定的距離。B、存放場地必須具備陰涼、通風(fēng)、抗高溫的條件。C、除火柴要放置在專用的鐵箱內(nèi)，對卡式爐的乙烷氣罐（固體酒精）也應(yīng)設(shè)置專用鐵箱（罐）予以儲存。D、存放場地的照明必須為防爆燈（或白熾燈），電器開關(guān)必須安裝在場外，并配備滅火器材。E、存放場地內(nèi)嚴(yán)禁吸煙、嚴(yán)禁使用明火、嚴(yán)禁無關(guān)人員入內(nèi)。F、工作結(jié)束后必須切斷電源。3、化學(xué)和易燃易爆物品管理制度⑴化學(xué)危險物品的管理。A、化學(xué)危險物品的保管人員。必須經(jīng)過消防部門專業(yè)培訓(xùn)、并持有上崗證書。B、化學(xué)危險物品的發(fā)放必須建立和健全登記制度即：發(fā)放的時間、貨名、數(shù)量以及經(jīng)手人員發(fā)放簽收等。C、保管人員應(yīng)定期對化學(xué)危險物品的發(fā)放情況進(jìn)行核對，做到賬物相符。D、賬物上發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)立即向主管領(lǐng)導(dǎo)和保安部報告，并必須查明原因。E、需對存放場地進(jìn)行設(shè)備檢修時，必須將危險物品搬離；如需動用明火，還必須會同保安部門制定安全防火措施。F、對使用化學(xué)危險物品的部門和人員，必須嚴(yán)格按照消防法規(guī)和安全生產(chǎn)的規(guī)定進(jìn)行操作。⑵日用危險物品的管理A、對卡式爐乙烷氣罐（固體酒精）和火柴的保管人員，應(yīng)相對固定。B、保管人員要定期盤核日用危險物品的庫存量，并及時與物品采購員取得溝通，共同掌握和控制好存放的數(shù)量。C、需對存放場地進(jìn)行設(shè)備檢修時，必須將危險物品搬離；如需動用明火，還必須會同保安部門制定安全防火措施。D、對使用上述危險物品的部門，必須遵循防火規(guī)范和要求。租賃場地安全管理制度⑴市場營銷部（或相關(guān)部室）A、在與租賃方簽訂租賃合同前，必須查驗承租方的有效證件即：法定資格。并復(fù)印留存?zhèn)洳椤、在與租賃方簽訂租賃合同時，要附簽《治安、防火責(zé)任書》明確雙方的安全責(zé)任。C、應(yīng)關(guān)心和了解租賃方所開展的經(jīng)營活動是否遵循政府的法規(guī)、是否遵守酒店與其明確的規(guī)章、是否履行簽約的安全責(zé)任，并及時與保安等有關(guān)部門溝通聯(lián)系。⑵保安部A、應(yīng)把租賃場所的安全管理納入于酒店安全防范的護衛(wèi)體系。B、要幫助租賃方制定安全管理制度和防范措施、確定安全管理的專（兼）職人員，并經(jīng)常予以業(yè)務(wù)聯(lián)系和指導(dǎo)。C、要對租賃場所開展經(jīng)常性的安全檢查，落實安全制度和防范措施。D、要定期召開租賃場所負(fù)責(zé)人會議，及時把政府有關(guān)部門提出的要求、任務(wù)以及酒店的貫徹意見進(jìn)行傳達(dá)和布置。⑶租賃方A、租賃方的法定代表人或主要負(fù)責(zé)人，是承租場所治安和消防的第一責(zé)任人，對本場所的安全工作負(fù)責(zé)。B、承租場所必須建立安全管理制度，健全安全管理措施，配備專（兼）職人員，具體負(fù)責(zé)安全管理工作。C、租賃方需對承租場所進(jìn)行改建和裝修，必須經(jīng)酒店審核同意，并報政府有關(guān)部門（治安、消防、文化）批準(zhǔn)。D、承租場所內(nèi)嚴(yán)禁使用明火電器，需要增添電器設(shè)備應(yīng)向酒店提出申請，得到許可后方能安裝和擴大容量。E、承租場所在營業(yè)結(jié)束時，必須進(jìn)行安全檢查；工作人員下班離開時，必須切斷電源、關(guān)閉門窗。F、各項經(jīng)營活動必須遵紀(jì)守法。發(fā)現(xiàn)客人中有違法活動應(yīng)予以制止，并立即向酒店保安部門或公安部門報告。G、租賃方對上級主管部門（含政府職能部門）、酒店保安部門開展的業(yè)務(wù)工作和安全檢查，必須予以支持和配合。保安部保安器材使用規(guī)定1、對講機⑴對講機系無線電通訊工具，添置、更新必須向市無線電管理委員會提出申請，并按核準(zhǔn)的頻道和頻率使用。⑵對講機按編號登記入賬，有專人負(fù)責(zé)管理，并按使用說明的要求做好維護保養(yǎng)工作。⑶對講機的使用人員按工作班次相對固定，實行“誰使用、誰負(fù)責(zé)”的責(zé)任制。交接班時，必須做好交接登記和查驗工作，發(fā)現(xiàn)故障立即報告，如屬人為造成，應(yīng)追究當(dāng)事人責(zé)任。⑷對講機原則上不予外借，并在使用中必須嚴(yán)格執(zhí)行“三禁”規(guī)定：一是嚴(yán)禁通話內(nèi)容涉及工作機密；二是嚴(yán)禁在通話中閑聊或拉扯與工作無關(guān)的內(nèi)容；三是嚴(yán)禁帶回家私作通訊工具。2、電警棍⑴電警棍的購置必須經(jīng)酒店分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，有專人負(fù)責(zé)管理，編號登記入賬，并做好領(lǐng)用登記和維護保養(yǎng)工作。⑵電警棍通常由保安巡邏員佩帶和保安部值班人員應(yīng)急備用，只限于制止犯罪和正當(dāng)防衛(wèi)時使用。⑶電警棍不得外借，并嚴(yán)禁攜帶外出。3、巡邏到位儀⑴巡邏到位儀的布局要求是：疏密兼顧，確保重點。⑵保安巡邏員上崗執(zhí)勤必須佩帶巡邏到位儀的手提機，在巡邏過程中，必須在巡邏到位儀上作好簽到。⑶巡邏到位儀是酒店的保安設(shè)備設(shè)施，應(yīng)編號登記入賬，并實行“誰使用、誰負(fù)責(zé)”的責(zé)任制，發(fā)現(xiàn)異常，必須查明原因，并視情對有關(guān)人員做出相應(yīng)處理。4、約束帶⑴約束帶由專人負(fù)責(zé)保管，不得外借和攜帶外出。⑵約束帶只限用于鬧事的精神病患者和制止正在實施違法犯罪并行兇反抗的人員，但在使用后應(yīng)做好情況記錄和說明。保安部財產(chǎn)管理制度1、按照計財部《酒店固定資產(chǎn)管理制度》的有關(guān)規(guī)定，保安部使用的各種治安、消防設(shè)備設(shè)施由保安部秘書負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理，建立部門財產(chǎn)二級明細(xì)賬；各管區(qū)使用的設(shè)備設(shè)施由各管區(qū)建立財產(chǎn)三級賬，做到賬物相符，賬帳相符。2、保安部使用的各種設(shè)備設(shè)施實行“誰使用、誰負(fù)責(zé)”的責(zé)任制，必須按照使用說明要求或接受主管部門的使用培訓(xùn)，準(zhǔn)確使用，并按設(shè)備設(shè)施的維護標(biāo)準(zhǔn)切實做好維護保養(yǎng)和清潔工作，做到愛惜使用。3、新設(shè)備的添置必須會同計財部與工程部共同驗收，并填寫計財部統(tǒng)一印制的“財產(chǎn)領(lǐng)用單”，辦理領(lǐng)用手續(xù)后，登記入賬。4、設(shè)備的調(diào)撥、出借必須經(jīng)財務(wù)總監(jiān)或總經(jīng)理批準(zhǔn)，并按批準(zhǔn)文件填寫計財部統(tǒng)一印制的“固定資產(chǎn)調(diào)撥單”，私自調(diào)撥和出借，將追究當(dāng)事人責(zé)任。5、各種設(shè)備在酒店部門間的轉(zhuǎn)移，應(yīng)辦理轉(zhuǎn)移手續(xù)，填寫計財部統(tǒng)一印制的“固定資產(chǎn)轉(zhuǎn)移單”，送交計財部備案，并辦理登賬變動手續(xù)。6、設(shè)備因使用日久或損壞不能使用，或技術(shù)進(jìn)步而淘汰，需要報廢時，必須經(jīng)酒店財務(wù)總監(jiān)或總經(jīng)理組織技術(shù)鑒定小組進(jìn)行鑒定，確認(rèn)無使用價值時，才能辦理報廢手續(xù)，填寫計財部統(tǒng)一印制的“固定資產(chǎn)報廢單”，按審批權(quán)限批準(zhǔn)后，會同計財部辦理注銷手續(xù)，報廢的設(shè)備由計財部統(tǒng)一處理。7、保安部內(nèi)勤每季度應(yīng)會同各管區(qū)領(lǐng)班對使用的設(shè)備進(jìn)行一次檢查和核對，每年定期清查盤點，確保賬、物相符。保安部員工考勤制度1、保安部員工必須按時上下班，并按規(guī)定在進(jìn)出酒店時打鐘卡，鐘卡上記錄的時間只表示員工進(jìn)入或離開酒店的時間，上下班時間以部門考勤記錄為準(zhǔn)。2、部門考勤實行逐級考勤制，班組員工的考勤由領(lǐng)班負(fù)責(zé)；領(lǐng)班的考勤由保安部內(nèi)勤負(fù)責(zé)。每天考勤記錄在酒店統(tǒng)一印制的、每個員工人手一本的考勤卡上，必須做到準(zhǔn)確記錄出缺勤情況。3、員工考勤每月匯總一次，由保安部內(nèi)勤進(jìn)行考勤統(tǒng)計，并填寫由人力資源部統(tǒng)一印制的“員工出勤情況月報表”，送報人力資源部，作為工資造表和發(fā)放員工工資的依據(jù)。4、員工考勤內(nèi)容有：出勤、遲到、早退、曠工、事假、病假、喪假、婚假、產(chǎn)假、探親假、法定假、年度休假和加班調(diào)休等。5、部門員工應(yīng)嚴(yán)格遵守勞動紀(jì)律，上班工作期間嚴(yán)守崗位，不得擅離職守和無故早退；下班后不得在店內(nèi)無故逗留，如需調(diào)換班次，事先應(yīng)征得主管管理人員同意。6、員工因病請假，必須有酒店醫(yī)務(wù)室出具的病假證明，或經(jīng)醫(yī)務(wù)室確認(rèn)的指定醫(yī)院的病假證明，方可準(zhǔn)假。7、員工因各種私事請假（包括婚事、喪事、探親等），均應(yīng)事先提出申請，經(jīng)保安部經(jīng)理批準(zhǔn)，部經(jīng)理請假須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。巡邏管理制度前先作自我檢查，做到按規(guī)定著裝，儀容儀表端莊整潔。檢查和佩帶對講機，巡邏到位儀手提機，并確保完好有效。參加班前會，接受工作布置和安排，了解當(dāng)班的工作任務(wù)和要求，做到心中有數(shù)。按規(guī)定的線路和間隔時間進(jìn)行巡邏，作好每次巡邏記錄，并在巡邏到位