專題111物質(zhì)的分類（備課件）高一化學(xué)系列（人教版2019必修第一冊(cè)）

第一章物質(zhì)及其變化

第一節(jié)物質(zhì)的分類及轉(zhuǎn)化

第1課時(shí)物質(zhì)的分類

有100多種元素組成的化學(xué)物質(zhì)世界，現(xiàn)在世界上已發(fā)現(xiàn)或合成已超過(guò)1億5千萬(wàn)種化學(xué)物質(zhì)。這么多的物質(zhì)人們是怎樣認(rèn)識(shí)和研究的？

【學(xué)習(xí)任務(wù)一】宏觀辨識(shí)，學(xué)習(xí)物質(zhì)分類的方法

分類是認(rèn)識(shí)和研究物質(zhì)及其變化的一種常用的科學(xué)方法。在日常生活中我們會(huì)在什么地方用到分類的方法呢？

圖書(shū)館超市圖書(shū)館、超市、藥房、書(shū)店、快遞公司等地方都利用了分類的手段，可以提高日常生活、學(xué)習(xí)和工作的效率初高中知識(shí)銜接：那么在我們化學(xué)學(xué)習(xí)過(guò)程中如何利用分類的方法提高我們的學(xué)習(xí)效率呢?物質(zhì)純凈物混合物化合物單質(zhì)非金屬單質(zhì)金屬單質(zhì)氧化物酸堿鹽根據(jù)組成物質(zhì)的種類根據(jù)組成元素的種類根據(jù)組成元素的性質(zhì)根據(jù)組成元素的種類及物質(zhì)的性質(zhì)有機(jī)物無(wú)機(jī)物(1)樹(shù)狀分類法：對(duì)同類事物進(jìn)行再分類的方法?！舅伎寂c交流1】通過(guò)分類認(rèn)識(shí)同類物質(zhì)的化學(xué)通性根據(jù)元素的組成可以將下列物質(zhì):CO2、Na2O、SO2、MgO、SO3、CaO分為金屬氧化物和非金屬氧化物，試分析它們的化學(xué)性質(zhì)。CO2+Ca(OH)2==CaCO3↓+H2O

MgO+2HCl==MgCl2+H2O

SO2、SO3CaO、Na2O是不是所有的非金屬氧化物都能和堿反應(yīng)？是不是所有的金屬氧化物都能和酸反應(yīng)？從化學(xué)角度分析，對(duì)于氧化物是否有更合理的分類方法？

CO不能和堿反應(yīng)。

新概念：酸性氧化物:與堿反應(yīng)生成相應(yīng)的鹽和水的氧化物堿性氧化物：與酸反應(yīng)生成相應(yīng)的鹽和水的氧化物酸性氧化物+堿鹽+水堿性氧化物+酸鹽+水概念辨析1、金屬氧化物一定是堿性氧化物？2、非金屬氧化物一定是酸性氧化物?2、酸性氧化物都能溶于水生成相應(yīng)的酸？Mn2O7是酸性氧化物NO、CO××知識(shí)拓展：NO、CO等氧化物既不能與酸反應(yīng)又不能與堿反應(yīng)生成相應(yīng)的鹽和水，屬于不成鹽氧化物×SiO2

【思考與交流2】通過(guò)物質(zhì)分類認(rèn)識(shí)物質(zhì)的特性同一種元素組成的單質(zhì)性質(zhì)都一樣嗎？新概念：由同一種元素形成的幾種性質(zhì)不同的單質(zhì)，叫做這種元素的同素異形體。

不一定，結(jié)構(gòu)不同，性質(zhì)不同。比如金剛石和石墨。例子：金剛石、石墨和C60是碳元素的同素異形體;氧氣和臭氧(O3)是氧元素的同素異形體。。。方法導(dǎo)引：學(xué)習(xí)物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)時(shí)可先從通性入手，再掌握它的特性。

Na2SO4K2SO4K2CO3碳酸鹽硫酸鹽鉀鹽Na2CO3鈉鹽根據(jù)組成的陽(yáng)離子分根據(jù)組成的陰離子分特征：不同類別的物質(zhì)有交集。【思考與交流3】通過(guò)物質(zhì)分類了解物質(zhì)的轉(zhuǎn)化。請(qǐng)同學(xué)們對(duì)下列物質(zhì)進(jìn)行分類，并說(shuō)說(shuō)你的分類標(biāo)準(zhǔn)。交叉分類法：對(duì)一種事物用兩種或兩種以上標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類的方法。【拓展引用】：工業(yè)生產(chǎn)中，常需要K2SO4，如何選定原料來(lái)制備K2SO4？提示，從生活生產(chǎn)的產(chǎn)品中尋找原料?！痉椒▽?dǎo)引】分類

分類是根據(jù)研究對(duì)象的共同點(diǎn)和差異點(diǎn)，將它們區(qū)分為不同種類和層次的科學(xué)方法?？茖W(xué)的分類能夠反映事物的本質(zhì)特征，有利于人們分門別類地進(jìn)行深入研究。分類有一定的標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)，人們對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行不同的分類。在高中化學(xué)的學(xué)習(xí)中，對(duì)物質(zhì)及其變化的分類標(biāo)準(zhǔn)將從物質(zhì)的組成和性質(zhì)等宏觀視角，拓展到物質(zhì)的構(gòu)成、結(jié)構(gòu)和參加化學(xué)反應(yīng)的粒子等微觀視角。

運(yùn)用分類的方法，可以發(fā)現(xiàn)物質(zhì)及其變化的規(guī)律，預(yù)測(cè)物質(zhì)的性質(zhì)及可能發(fā)生的變化。練習(xí)1、下列每組中的兩種物質(zhì)之間的關(guān)系為同素異形體的一組是（）A．CaO和CaS B．和C．C60和C70 D．HCNO和HOCNC學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)一練習(xí)2、現(xiàn)有下列物質(zhì)：①H2O②空氣

③Mg④CaO⑤H2SO4

⑥Ca(OH)2⑦CuSO4·5H2O⑧碘酒

⑨C2H5OH和⑩NaHCO3。其中屬于混合物的是_____(填序號(hào)，下同)；屬于酸的是________；屬于鹽的是________；屬于氧化物的是______；②⑧

⑤

⑦⑩

①④練習(xí)3：對(duì)下列酸用交叉分類法進(jìn)行分類，并說(shuō)出你的分類標(biāo)準(zhǔn)。H2SO4、HCl、H2S、H3PO4、HNO3是否含氧酸性強(qiáng)弱酸分子電離出H+個(gè)數(shù)分類標(biāo)準(zhǔn)：4.閱讀下列科普短文并填空。燃料電池是一種化學(xué)電池，具有能量轉(zhuǎn)化率高、對(duì)環(huán)境友好等優(yōu)點(diǎn)。例如，氫氧燃料電池在工作時(shí)，從負(fù)極連續(xù)通入H2①，從正極連續(xù)通人O2②，二者在電池內(nèi)部(含有H2SO4③或KOH④等物質(zhì)的溶液)發(fā)生反應(yīng)生成H2O⑤,同時(shí)產(chǎn)生電能。除了H2，CH4⑥、C2H5OH⑦等也可以作為燃料電池的燃料。目前已研制成功Al⑧--空氣⑨燃料電池，它可以代替汽油⑩為汽車提供動(dòng)力，也可以用作照明電源等。(1)在上述短文標(biāo)有序號(hào)的物質(zhì)中，屬于混合物的是_____(填序號(hào)，下同);屬于氧化物的是_______;屬于酸的是______;屬于堿的是_______屬于有機(jī)物的是_______(2)從物質(zhì)的類別來(lái)看,H2、O2和Al都屬于_____;請(qǐng)寫(xiě)出與O2互為同素異形體的物質(zhì)的化學(xué)式______:體驗(yàn)新高考：真實(shí)情境下的考題⑨⑩⑤③④⑥⑦

單質(zhì)O3

【思考與交流1】從物質(zhì)分類的角度看，CuSO4溶液、泥水、振蕩后的植物油與水的混合物屬于什么類？分散系：把一種（或多種）物質(zhì)以粒子形式分散在另一種（或多種）物質(zhì)中所得到的體系溶液、懸濁液、乳濁液【初高中知識(shí)鏈接】【新概念】【學(xué)習(xí)任務(wù)二】混合物的分類分散質(zhì)：被分散的物質(zhì)分散劑：起容納分散質(zhì)作用的物質(zhì)宏觀辨識(shí)【思考與交流2】以CuSO4溶液、泥水、振蕩后的植物油與水為例，說(shuō)說(shuō)這三種分散系有什么相同點(diǎn)和不同點(diǎn)相同點(diǎn)：不同點(diǎn)：分散劑相同粒子直徑大小不同、穩(wěn)定性不同按分散質(zhì)的粒子直徑大小分液態(tài)分散系溶液膠體濁液<1nm1nm至100nm>100nm穩(wěn)定性：穩(wěn)定不穩(wěn)定介穩(wěn)性穩(wěn)定性如何？微觀探析【新概念】膠體：而分散質(zhì)粒子的直徑為1~100nm的分散系是膠體。膠體的分類液溶膠氣溶膠分散劑是液體分散劑是氣體固溶膠標(biāo)準(zhǔn)：分散劑的狀態(tài)分散劑是固體Fe(OH)3膠體云、霧有色玻璃【學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)2】完成P12練習(xí)與應(yīng)用3P8Fe(OH)3膠體的制備:逐滴加入到飽和溶液5-6滴煮沸蒸餾水40mL紅褐色液體，透明FeCl3+3H2OFe(OH)3(膠體)+3HCl如何區(qū)分溶液和透明的膠體？【學(xué)習(xí)任務(wù)三】科學(xué)探究（膠體的制備和性質(zhì)）丁達(dá)爾效應(yīng)當(dāng)光束通過(guò)Fe(OH)3膠體時(shí)，可以看到一條光亮的“通路”，而光束通過(guò)CuSO4溶液時(shí)，則看不到此現(xiàn)象。這條光亮的“通路”是由于膠體粒子對(duì)光線散射(光波偏離原來(lái)方向而分散傳播)形成的，叫做丁達(dá)爾效應(yīng)。丁達(dá)爾效應(yīng)可被用來(lái)區(qū)分膠體和溶液。本實(shí)驗(yàn)要注意哪些問(wèn)題？

生活中的丁達(dá)爾效應(yīng)4.當(dāng)光束通過(guò)下列物質(zhì)時(shí)，不會(huì)出現(xiàn)丁達(dá)爾效應(yīng)的是( )。①Fe(OH)3膠體②水③蔗糖溶液④FeCl3溶液⑤云、霧A.②④⑤ B.③④⑤C.②③④D.①③④學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)三：膠體性質(zhì)的應(yīng)用練習(xí)1《必修一》P12C練習(xí)2、某混合液中含泥沙、淀粉、氯化鈉三種成分，如何將它們逐一分離開(kāi)來(lái)？（提示：淀粉溶液是膠體）［實(shí)驗(yàn)一］

泥水的過(guò)濾（固液分離）半透膜水［實(shí)驗(yàn)二］

泥沙淀粉膠體氯化鈉溶液過(guò)濾泥沙濾液（淀粉膠體、氯化鈉溶液）滲析膠體（淀粉膠體）（氯化鈉）溶液溶液是一種提純膠體方法半透膜怎樣判斷淀粉沒(méi)有透過(guò)半透膜？總結(jié)：1、分類是一種科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，科學(xué)分類的前提是有準(zhǔn)確的分類標(biāo)準(zhǔn)2、用樹(shù)狀分類法，按物質(zhì)組成對(duì)物質(zhì)進(jìn)行分類；按物質(zhì)性質(zhì)對(duì)氧化物進(jìn)行分類3、酸性氧化物、堿性氧化物的概念4、分散系的概念5、膠體的概念與分類6、氫氧化鐵膠體的制備7、丁達(dá)爾效應(yīng)一、新冠病毒的傳播新型冠狀病毒粒子直徑約60-220nm,傳播方式以飛沫傳播和接觸傳播為主,也可能經(jīng)氣溶膠近距離傳播。飛沫、氣溶膠等都屬于分散系。膠體顆粒直徑1nm-100nm,膠體較穩(wěn)定（介穩(wěn)性）,飛沫的顆粒直徑>50μm

,在空氣中懸浮時(shí)間較短。氣溶膠可在空氣中長(zhǎng)時(shí)間懸浮達(dá)幾個(gè)小時(shí)。視野拓展

一款用于新型冠狀病毒蛋白快速檢測(cè)的試劑盒采用膠體金免疫層析法,做為免疫標(biāo)記探針的膠體金粒子,其直徑應(yīng)在3-30nm范圍內(nèi)。檢測(cè)時(shí)間短(15分鐘以內(nèi)）,操作簡(jiǎn)單,