中學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理辦法

XXXX中學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理辦法第一章總則第一條為規(guī)范我校食堂財(cái)務(wù)管理，規(guī)范經(jīng)營(yíng)服務(wù)行為，保障廣大師生的權(quán)益，促進(jìn)教育事業(yè)健康發(fā)展，根據(jù)《行政事業(yè)單位財(cái)務(wù)規(guī)則》和有關(guān)文件精神，結(jié)合我校食堂管理的實(shí)際，制訂本辦法。第二條學(xué)校舉辦食堂是一項(xiàng)公益性事業(yè)，以服務(wù)師生為目的，是學(xué)校后勤保障的重要組成部分。必須堅(jiān)持“公益性”原則，按照“非盈利性”要求，進(jìn)行食堂成本獨(dú)立核算。第二章財(cái)務(wù)管理體制及財(cái)會(huì)人員第三條學(xué)校食堂實(shí)行“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、集中管理”的財(cái)務(wù)管理體制。單位法人是第一責(zé)任人。第四條食堂獨(dú)立建賬核算，明確財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人。按規(guī)定分別設(shè)置會(huì)計(jì)、出納，并指派具有一定財(cái)會(huì)業(yè)務(wù)知識(shí)的人員為財(cái)務(wù)主管，負(fù)責(zé)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)工作。第五條學(xué)校食堂的財(cái)務(wù)支出實(shí)行校長(zhǎng)審批制度，委托他人簽字的,必須由校長(zhǎng)出具委托書(shū)。重大開(kāi)支和重要的經(jīng)濟(jì)事項(xiàng)決策，除經(jīng)校委會(huì)集體研究決定外，還應(yīng)向?qū)W校膳食管理委員會(huì)通報(bào)有關(guān)情況，征求意見(jiàn)。第三章內(nèi)部管理制度第六條建立食堂財(cái)會(huì)崗位職責(zé)制度，學(xué)校食堂要明確會(huì)計(jì)、出納崗位的設(shè)置及其職責(zé)和權(quán)限。第七條建立食堂內(nèi)部控制制度和財(cái)務(wù)處理程序制度。食堂財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)內(nèi)部要按規(guī)定分工，做到賬款分管，責(zé)任清楚。出納人員不得兼任稽核，會(huì)計(jì)檔案保管和收入、費(fèi)用、債權(quán)、債務(wù)賬目的登記工作。銀行印鑒由出納、會(huì)計(jì)(或食堂負(fù)責(zé)人)分別保管。食堂負(fù)責(zé)人或財(cái)會(huì)主管人員要定期或不定期地抽查出納庫(kù)存現(xiàn)金，核對(duì)銀行存款。第八條建立食堂財(cái)務(wù)審批和賬目稽核制度。明確食堂財(cái)務(wù)審批人員審批的權(quán)限、程序、責(zé)任；建立內(nèi)部稽核小組，明確稽核人員的職責(zé)、權(quán)限、組織形式，學(xué)?；蛏藕瞎芾砦瘑T會(huì)可以組織人員定期(至少一學(xué)期一次)檢查食堂財(cái)務(wù)核算和收支結(jié)余等，必要時(shí)可以委托上級(jí)內(nèi)審機(jī)構(gòu)進(jìn)行財(cái)務(wù)審計(jì)。第四章物資采購(gòu)與管理第九條食堂物資采購(gòu)由食堂管理負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)，膳食管理委員會(huì)成員監(jiān)督。物資采購(gòu)應(yīng)堅(jiān)持“勤進(jìn)快銷，以銷定進(jìn)，以進(jìn)促銷”原則，所購(gòu)物資必須做到質(zhì)優(yōu)價(jià)實(shí)。第十條食堂物資采購(gòu)必須建立內(nèi)部制約制度，實(shí)行雙人采購(gòu)，采購(gòu)人員定期輪接，大宗物品實(shí)行招標(biāo)采購(gòu)。第十一條建立物資采購(gòu)驗(yàn)收制度，采購(gòu)物資由食堂保管員驗(yàn)收過(guò)秤入庫(kù)。購(gòu)菜清單上必需有采購(gòu)人員、驗(yàn)收(復(fù)核)人員、保管人員和審批人員等3人以上簽字方有效。大米、面食、食油、輔料、燃料必須附入庫(kù)單后登記入賬。第十二條建立物資采購(gòu)公示制度，每天由采購(gòu)人員將采購(gòu)的品種，數(shù)量，價(jià)格等填制“食堂采購(gòu)日?qǐng)?bào)表”，經(jīng)驗(yàn)收(復(fù)核)人員、保管人員和審批人員簽字后在食堂醒目位置予以張貼公示。第十三條學(xué)校食堂應(yīng)對(duì)庫(kù)存物品進(jìn)行按月定期清查盤點(diǎn)，以先進(jìn)先出法計(jì)算庫(kù)存物資成本，學(xué)期結(jié)束應(yīng)進(jìn)行一次全面的清查盤點(diǎn)，做到賬表、賬賬，賬實(shí)相符。盤盈或盤虧的存貨應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行賬務(wù)調(diào)整。第五章出納管理第十四條出納管理是食堂財(cái)務(wù)管理的基礎(chǔ)。出納要根據(jù)崗位職責(zé)，規(guī)范處理職責(zé)范圍內(nèi)的各項(xiàng)業(yè)務(wù)，食堂的所有收入都必須通過(guò)瞇寶貝繳入指定銀行賬戶，不得收取現(xiàn)金，做到日清月結(jié)。第十五條收入票據(jù)管理。要建立健全食堂伙食收費(fèi)的票據(jù)管理制度，指定專人購(gòu)領(lǐng)、保管、繳驗(yàn)、發(fā)放票據(jù)的臺(tái)賬登記，做到票款一致。第十六條支出發(fā)票管理，食掌支出的所有發(fā)票必須為合法發(fā)票。出納檢查發(fā)票內(nèi)容是否完整(即單位名稱、日期、物品內(nèi)容、單價(jià)、數(shù)量、金額)和報(bào)銷手續(xù)是否齊全(即經(jīng)手人，驗(yàn)收人、負(fù)責(zé)人簽字)。凡支出的發(fā)票都必須校長(zhǎng)(或委托人)簽字。發(fā)票金額大，項(xiàng)目多(如涉及物資采購(gòu)、維修、設(shè)備等支出)，需附明細(xì)清單、合同等附件，且明細(xì)清單金額要與發(fā)票金額一致，明細(xì)清單加蓋供貨單位印章。第十七條銀行與現(xiàn)金日記賬的登記。日記賬本為訂本式，日記賬的登記必須以公歷年度為準(zhǔn)，即1月1日至12月31日，不得跨年度登記。第十八條出納每月結(jié)賬前，必須與銀行進(jìn)行對(duì)賬，取得銀行對(duì)賬單，如果與銀行余額不一致須填好銀行余額調(diào)節(jié)表。填好出納結(jié)報(bào)單，反映上月余額、本月收入、本月支出和本月結(jié)余的銀行存款與現(xiàn)金的余額。第六章財(cái)務(wù)監(jiān)督第十九條XX市教體局核算中心負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理情況監(jiān)督檢查，學(xué)校膳食管理委員會(huì)(或領(lǐng)導(dǎo)小組)直接負(fù)責(zé)本校食堂經(jīng)營(yíng)情況的(實(shí)時(shí))監(jiān)督檢查。第二十條XX市教體局內(nèi)審機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)對(duì)各級(jí)各類學(xué)校食堂財(cái)務(wù)的審計(jì)工作。第二十一條學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)應(yīng)以服務(wù)為宗旨，不得侵占、克扣、挪用伙食費(fèi)，不得損害師生利益，不得以管理為名擠占、平調(diào)，截留學(xué)生伙食費(fèi)。第二十二條伙食費(fèi)的結(jié)算以按實(shí)結(jié)算為原則，即以學(xué)生實(shí)際用餐次數(shù)與預(yù)收的用餐數(shù)差額進(jìn)行結(jié)算。學(xué)生因特殊情況連續(xù)三天以上未在學(xué)校食堂就餐或因?qū)W校整體性調(diào)整(如整體停課、開(kāi)運(yùn)動(dòng)會(huì)、組織集體外出活動(dòng)等)造成不在學(xué)校食堂就餐的，以及整體預(yù)收餐數(shù)多于實(shí)際用餐數(shù)的，月末時(shí)均應(yīng)按實(shí)際未就餐數(shù)結(jié)算，多余費(fèi)用可在下月預(yù)收款進(jìn)行抵扣，期末結(jié)束結(jié)算退款。第二十三條