微生物-沈陽農(nóng)業(yè)大學匯總

第二章原核微生物名詞解釋：1.核質(zhì)體：由大型環(huán)狀雙鏈DNA纖絲不規(guī)則地折疊或纏繞而構(gòu)成的無核膜、核仁的區(qū)域。2.質(zhì)粒：細菌染色體外的共價閉合環(huán)狀雙鏈DNA分子．分子量約為2--100*106D.攜帶1-100個基因,一個菌細胞可有一至數(shù)十個質(zhì)粒。3.顆粒狀內(nèi)含物： 磁體①異染粒：是普遍存在的貯藏物，主要成分是多聚偏磷酸鹽的聚合物，分子呈線狀，嗜堿性強，用美蘭染色時著色較深，呈紫紅色，與菌體其他部位不同，故稱異染粒。②聚-β-羥基丁酸：聚β－羥丁酸顆粒是許多細菌細胞質(zhì)內(nèi)常含有的碳源類儲藏物PHB不溶于水,易被脂溶性染料(如蘇丹黑)著色。③硫粒:是硫元素的貯藏體。④淀粉粒和肝糖:都是α-1,4或α-1,6糖苷鍵的葡萄糖聚合物。這些貯藏物通常較均勻地分布在細胞質(zhì)內(nèi)，顆粒較小。脂肪粒：脂肪粒的折光性較強，它可被脂溶性染料染色；細胞生長旺盛時，脂肪粒增多，細胞遭破壞后，脂肪粒可游離出來。⑤氣泡：由蛋白質(zhì)膜構(gòu)成的充滿氣體的泡狀物。有些細菌細胞質(zhì)中含有幾個或多個氣泡。常見于光合細菌和水生細菌。4.糖被：某些細菌細胞壁外的一層粘液性膠狀物質(zhì)。5.鞭毛：某些微生物表面由細胞內(nèi)生出的細長、波曲的結(jié)構(gòu)，由鞭毛絲,鞭毛鉤,基體三部分組成。6.纖毛與菌毛：某些菌體表面存在的短而多的附屬物。纖毛比鞭毛更短、更細，且又直又硬。數(shù)量很多，不具有運動功能，但與菌的致病性．吸附等有關(guān)7.芽胞：某些細菌生長到一定階段或在一定環(huán)境條件下，細胞的正常生長和分裂停止，細胞內(nèi)細胞質(zhì)濃縮，逐步行成一個圓形、橢圓形或圓柱形的，對不良環(huán)境有較強抵抗力的特殊結(jié)構(gòu)，稱為芽胞。芽胞成熟后可自行從芽胞囊中釋放出來。因芽胞的形成都是在細胞內(nèi)，故又稱內(nèi)生孢子。8.伴胞晶體：少數(shù)芽孢桿菌，如Bacillusthuringiensis（蘇云金芽孢桿菌）在形成芽孢的同時，會在芽孢旁形成一個菱形或雙錐形的堿溶性蛋白晶體（即δ內(nèi)毒素）稱為伴胞晶體。9.放線菌：一類具有絲狀分枝的單細胞，主要以外生孢子的形式繁殖，革蘭氏陽性，與細菌同屬原核微生物。放線菌菌菌落中的菌絲常從一個中心向四周輻射狀呈放射狀生長，并因此而得名。放線菌有特殊的土霉味。10.立克次氏體（Rickettsia）為革蘭氏陰性菌，是一類專性寄生于真核細胞內(nèi)的G-原核生物。是介于細菌與病毒之間，而接近于細菌的一類原核生物。一般呈球狀或桿狀,是專性細胞內(nèi)寄生物，主要寄生于節(jié)肢動物，有的會通過蚤、虱、蜱、螨傳入人體、如斑疹傷寒、戰(zhàn)壕熱。11.支原體：也是革蘭氏陰性細菌，是目前已知最小、結(jié)構(gòu)最簡單的能自我復制的細胞生物，整個基因組只有480個基因。它的主要特點是沒有細胞壁，因而形狀多樣，在培養(yǎng)基上長成的菌落呈油煎蛋形。與衣原體和立克次氏體不同，支原體廣泛分布在土壤、水體和動植物體內(nèi)外，腐生和寄生都有，有一些是動植物的病原菌。肺炎支原體（Mycoplasmapneumoniae）則是人的病原菌，和其它一些病原菌如嗜肺軍團菌（Legionellapneumophila）一樣，能引起非典型肺炎（不同于由病毒引起的非典型肺炎）第二章原核微生物補充（重點和問題）1.細菌細胞壁共有組分：肽聚糖；特有組分：G+磷壁酸、Gˉ脂多糖。2.細胞膜的功能：a)

控制細胞內(nèi)外物質(zhì)（營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物）的運送、交換；

b)

維持細胞內(nèi)正常滲透壓的滲透屏障作用；

c)

合成細胞壁各種組分（LPS、肽聚糖、磷壁酸）和莢膜物質(zhì)等大分子的場所；

d)

進行氧化磷酸化或光合磷酸化的產(chǎn)能基地；

e)

參與能量代謝，在細菌中，電子傳遞鏈和ATP合成酶均位于細胞膜；

f)

提供鞭毛的著生點并提供鞭毛運動所需能量。3.根據(jù)糖被的形狀和厚度的不同，將莢膜分為四類：莢膜、微莢膜、粘液層、菌膠團。4.莢膜的生理功能：1、莢膜富含水分，可保護細胞免于干燥；2、能抵御吞噬細胞的吞噬；3、為主要表面抗原（K抗原），是有些病原菌的毒力因子；4、能保護菌體免受噬菌體和其他物質(zhì)（溶菌酶和補體）的侵害；5、是某些病原菌必須的粘附因子；6、貯藏養(yǎng)料，是細胞外碳源和能源的儲備物質(zhì)5.芽孢有多層結(jié)構(gòu)，主要包括孢外壁、芽孢衣、皮層和核心。6.芽孢的特性1、對高溫、干燥、輻射、化學藥物有強大的抵抗力。2、含水量低、壁厚而致密，通透性差,不易著色，折光性強。3、芽胞內(nèi)新陳代謝幾乎停止，處于休眠狀態(tài)，但保持潛在萌發(fā)力。4、一個芽孢萌發(fā)只產(chǎn)生一個營養(yǎng)狀態(tài)的細胞。7.放線菌與細菌的比較：同為單細胞，菌絲比真菌細，其直徑與細菌接近；同屬原核生物。無核膜、核仁和線粒體等。核糖體70S等；胞壁含磷壁酸，二氨基庚二酸，不含幾丁質(zhì)，纖維素；G+;對環(huán)境的要求與細菌相近；對溶菌酶敏感；對抗生素的反應像細菌。放線菌是一類介于細菌和真菌之間，而更接近于細菌的原核生物。8.★菌絲根據(jù)形態(tài)和功能不同可分為：基內(nèi)菌絲、氣生菌絲、孢子絲?！锓啪€菌的形態(tài)構(gòu)造：由分枝狀菌絲組成。菌絲無隔膜，仍屬單細胞。菌絲直徑與桿菌相似（1第三章真核微生物名詞解釋1.真核微生物：凡是細胞核具有核膜、能進行有絲分裂、細胞質(zhì)中存在線粒體或同時存在葉綠體等細胞器的微小生物，都稱為真核微生物。2.酵母菌：酵母菌是一類單細胞真菌的俗稱，分類學上分屬于子囊菌綱和半知菌類。3.出芽痕和誕生痕：酵母出芽繁殖時，子細胞與母細胞分離，在子、母細胞壁上都會留下痕跡。在母細胞的細胞壁上出芽并與子細胞分開的位點稱出芽痕，子細胞細胞壁上的位點稱誕生痕。由于多重出芽，致使酵母細胞表面有多個小突起。4.假菌絲：有的酵母菌進行芽殖后，長大的子細胞不與母細胞立即分離，并繼續(xù)除芽，細胞成串排列，這種菌絲狀的細胞串就稱為假菌絲。真菌絲：霉菌的菌絲為真菌絲，即相連細胞間的橫隔面積與細胞直徑一致，呈竹節(jié)狀的細胞串，稱為真菌絲。5.霉菌：6.菌絲體：分枝菌絲相互交錯而成的集合體稱為菌絲體7.準性生殖：準性生殖是一種類似于有性生殖，但比它更為原始的一種生殖方式，它可使同種生物不同菌株的體細胞發(fā)生融合，不經(jīng)過減數(shù)分裂的方式導致低頻的基因重組并產(chǎn)生重組子。第三章真核微生物問題1.Ainsworth分類系統(tǒng)2.★根據(jù)能否進行有性繁殖，可將酵母菌分為：假酵母：只有無性繁殖過程。真酵母：既有無性繁殖，又有有性繁殖過程。3.酵母菌菌落形態(tài)特征：大而厚，圓形，光滑濕潤，粘性，顏色單調(diào)。常見白色、土黃色、紅色。4.菌絲和菌絲體的特殊形態(tài)1.吸器2.假根3.菌核4.子實體5.子座6.菌索和菌絲體5.★霉菌的細胞膜、核線粒體和核糖體等成分與其它真核生物（酵母）基本相同?！锩咕毎诘某煞?----6.霉菌菌落特征：霉菌的菌落大、疏松、干燥、不透明，多呈絨毛狀、絮狀或網(wǎng)狀等，菌體可沿培養(yǎng)基表面蔓延生長，由于不同的真菌孢子含有不同的色素，所以菌落可呈紅、黃、綠、青綠、青灰、黑、白、灰等多種顏色7.霉菌的繁殖方式：8.無性生殖孢子類型形成特征孢囊孢子 形成于菌絲的特化結(jié)構(gòu)——孢子囊內(nèi)。分生孢子由分生孢子梗頂端細胞特化而成的單個或簇生的孢子。節(jié)孢子由菌絲斷裂而成。厚垣孢子部分菌絲細胞質(zhì)濃縮、變圓，周圍生出厚壁而成。有性生殖孢子類型形成特征卵孢子由大小不同的配子囊結(jié)合后發(fā)育而成。接合孢子是由菌絲生出的結(jié)構(gòu)大小相似、形態(tài)相同或略有不同兩個配子囊接合后發(fā)育而成。子囊孢子在子囊中形成。子囊：兩性細胞接觸以后形成的囊狀結(jié)構(gòu)。子囊的形成有兩種方式：①兩個營養(yǎng)細胞直接交配而成，其外面無菌絲包裹；②從一個特殊的、來自產(chǎn)囊體菌絲（稱為產(chǎn)囊絲）的結(jié)構(gòu)上產(chǎn)生子囊，多個子囊外面被菌絲包圍形成子實體，稱為子囊果。擔孢子擔子菌所特有，經(jīng)兩性細胞核配合后產(chǎn)生的外生孢子。因著生在擔子上而得名9.子囊果有三種類型：閉囊殼、子囊殼、子囊盤。10.霉菌的同宗配合(Hemothallism)：是單一的孢子囊孢子萌發(fā)后形成的菌絲，甚至同一菌絲的分枝相互接觸，而形成接合孢子的過程。異宗配合(Heterothallism)：是不同菌系的菌絲相遇后，才能形成接合孢子，這兩種有親和力的菌系在形態(tài)上并無區(qū)別。第四章微生物的營養(yǎng)名詞解釋與問題1.野生型(wildtype)：原養(yǎng)型，不需要生長因子而能在基礎培養(yǎng)基上生長的菌株。2.營養(yǎng)缺陷型(auxotroph):由于自發(fā)或誘發(fā)突變等原因從野生型菌株產(chǎn)生的需要提供特定生長素物質(zhì)才能生長的菌株。3.培養(yǎng)基：應科研或生產(chǎn)的需要，由人工配制的、適合于不同微生物生長繁殖或積累代謝產(chǎn)物用的營養(yǎng)基質(zhì)（混合養(yǎng)料）。第四章微生物的營養(yǎng)問題1.微生物所需的營養(yǎng)物質(zhì)：碳源、氮源、無機鹽、生長因子、水。2.水的生理功能：3.微生物的營養(yǎng)類型：4.5.培養(yǎng)基分類：6.理想凝固劑應具備的條件：1.不被微生物分解、利用、液化；2.不因消毒滅菌而被破壞；3.在微生物的生長溫度內(nèi)保持固態(tài)；4.凝固點的溫度對微生物無害；5.透明度好，粘著力強7.微生物吸收營養(yǎng)物質(zhì)的方式:·單純擴散(又稱被動擴散)特點：營養(yǎng)物質(zhì)是以物理擴散方式而滲入(或滲出)細胞的.利用濃度差由高濃度向低濃度擴散,擴散的速度由細胞內(nèi)外的濃度差來決定,當細胞內(nèi)外此物質(zhì)濃度達到平衡時便不再進行擴散.擴散過程中,營養(yǎng)物質(zhì)通過膜上小孔進出細胞體內(nèi)外,是非特異性的,不消耗能量,擴散速度較慢,運送前后營養(yǎng)物質(zhì)分子不變. ·促進擴散 特點：營養(yǎng)物通過與細胞膜上載體蛋白（也稱作透過酶permease）的可逆性結(jié)合來加快其傳遞速度。 ·主動運輸特點：在代謝能的推動下，通過膜上特殊載體蛋白逆養(yǎng)料濃度梯度吸收營養(yǎng)物質(zhì)的過程?！せ蜣D(zhuǎn)位特點：是一種特殊的主動運輸，與普通的主動運輸相比，營養(yǎng)物質(zhì)在運輸?shù)倪^程中發(fā)生了化學變化（糖在運輸?shù)倪^程中發(fā)生了磷酸化）。其余特點與主動運輸相同。第五章微生物生長與調(diào)控名詞解釋1.純培養(yǎng)(pureculture):微生物學中把從一個細胞或一群相同的細胞經(jīng)過培養(yǎng)繁殖而得到的后代,稱純培養(yǎng)。2.同步生長：一個細胞群體中各個細胞都在同一時間進行分裂的狀態(tài)，稱為同步生長（synchronousgrowth），進行同步分裂的細胞稱為同步細胞。3.☆代時：由一個細胞分裂成為兩個細胞的時間間隔稱為世代，一個世代所需的時間就是代時（Ｇenerationtime,G），代時也就是群體細胞數(shù)目擴大一倍所需時間，有時也稱為倍增時間。4.滅菌（sterilization）：采用強烈的禮花因素是任何物體內(nèi)外部的一切微生物永遠喪失其生長繁殖能力的措施，稱為滅菌。消毒（disinfection）：采用較溫和的理化因素，僅殺死物體表面或內(nèi)部的一部分對人體有害的病原菌，而對被處理物體基本無害的措施，稱為消毒。5.光復活現(xiàn)象：經(jīng)紫外線照射的微生物，在可見光下，光可以激活DNA修復酶，該酶能修復DNA上的損傷，使微生物的突變率或死亡率下降。6.分批培養(yǎng)（batchculture）：將微生物置于一定容積的定量的培養(yǎng)基中培養(yǎng)，培養(yǎng)基一次性加入。不再補充和更換，最后一次性收獲。連續(xù)培養(yǎng)（continuousculture）：在微生物培養(yǎng)的過程中，不斷地供給新鮮的營養(yǎng)物質(zhì)，同時排除含菌體及代謝產(chǎn)物的發(fā)酵液，讓培養(yǎng)的微生物長時間地處于對數(shù)生長期，以利于微生物的增殖速度和代謝活性處于某種穩(wěn)定狀態(tài)。7.恒化連續(xù)培養(yǎng):以恒定流速使營養(yǎng)物質(zhì)濃度恒定而保持細菌生長速率恒定的方法。恒濁培養(yǎng)：通過調(diào)節(jié)培養(yǎng)基流速，使培養(yǎng)液濁度保持恒定的連續(xù)培養(yǎng)方法。第五章微生物生長與調(diào)控問題1.獲得純培養(yǎng)的方法：①液體稀釋法②平板劃線分離法③傾注平板法④平板涂布分離法⑤選擇性培養(yǎng)分離法⑥單細胞（單孢子）分離法。2.（一）微生物細胞數(shù)目的檢測法直接法（血球計數(shù)板、比例計數(shù)法）間接法（活菌計數(shù)法、液體稀釋法、膜過濾法）（二）微生物生長量和生理指標測定法直接法(干重法，堆體積法)間接法（比濁法，碳、氮含量法，其它生理指標）3.代時計算：例如：一培養(yǎng)液中微生物數(shù)目由開始的12，000（B），經(jīng)4h（t）后增加到49，000，000（b），這樣，n＝(lg4.9×107－lg1.2×104）÷0.301＝124.每種微生物都有自己的生長溫度三基點，即最低、最適、最高生長溫度。5.干燥熱空氣滅菌法(hot-airoven)：將物品放入烘箱內(nèi)，然后升溫至150℃—170℃，維持1高壓蒸汽滅菌法：利用水的沸點隨水蒸氣壓力的增加而上升，以達到100℃以上高溫滅菌的方法。方法：121℃（1kg/cm2或15磅/英寸2）維持 112℃（0.5kg/cm2或8磅/英寸2） 115℃（0.75kg/cm2或11磅/英寸2）巴斯德消毒法（Pasteurization）：用較低的溫度來殺死其中的病源微生物，這樣既保持食品的營養(yǎng)風味，又進行了消毒該法一般是將待消毒的液體食品置于62℃處理30低溫長時法(Lowtemperaturelongtime,LTLT)；62.9℃高溫瞬時法（Hightemperatureshorttime,HTST):71.6℃超高溫巴斯德滅菌法(Ultrapasteurization):讓液體食品停留在140℃左右3-4s，急劇冷卻至75℃，經(jīng)勻質(zhì)化后冷卻至間歇滅菌法：將待滅菌物品在80-100℃蒸煮15-60min，冷卻后擱置室溫（28-37其蒸煮過程可殺死微生物的營養(yǎng)體，但不能殺死芽胞，室溫過夜促使殘留的芽孢萌發(fā)成營養(yǎng)體，再經(jīng)蒸煮過程可殺死新的營養(yǎng)體；循環(huán)三次以上可保證徹底滅菌的目的。6.延遲期：開始時細胞一般不立即進行繁殖，細菌數(shù)幾乎不增加，曲線稍平。此時期細胞內(nèi)的代謝活動比較旺盛，細胞體積明顯增大，在此期的后期，少數(shù)細胞開始分裂，曲線略有上升。對數(shù)期（logarithmicphase）：對數(shù)期的細菌細胞代謝活動最強，以最快的速度進行生長和繁殖，菌體數(shù)目按幾何級數(shù)增加。對于細菌來說，此時期的菌數(shù)以2n速度增加,n代表細胞分裂的次數(shù)。穩(wěn)定期：①新增殖的細胞數(shù)與老細胞的死亡數(shù)幾乎相等，微生物的生長速率處于動態(tài)平衡，培養(yǎng)物中的細胞數(shù)目達到最高水平。②細胞分裂速度下降，開始積累內(nèi)含物，產(chǎn)芽孢的細菌開始產(chǎn)芽孢。③此時期的微生物開始積累代謝產(chǎn)物，對于發(fā)酵生產(chǎn)來說，一般在穩(wěn)定期的后期產(chǎn)物積累達到高峰，是最佳的收獲時期。衰亡期：①細胞死亡數(shù)增加，死亡數(shù)大大超過新增殖的細胞數(shù)，群體中的活菌數(shù)目急劇下降，出現(xiàn)“負生長”。②細胞內(nèi)顆粒更明顯，細胞出現(xiàn)多形態(tài)、畸形或衰退形，芽孢開始釋放。③因菌體本身產(chǎn)生的酶及代謝產(chǎn)物的作用，使菌體死亡、自溶等，發(fā)生自溶的菌生長曲線表現(xiàn)為向下跌落的趨勢。第六章病毒名詞解釋1.病毒粒子(virion):成熟的（結(jié)構(gòu)完整）、具有侵染力的單個病毒，又稱病毒顆粒(virusparticle)。2.包涵體：感染病毒的宿主細胞內(nèi)，出現(xiàn)在光學顯微鏡下可見的大小、形態(tài)、數(shù)量不等的小體，稱為包涵體。3.噬菌斑：噬菌斑是指在宿主細菌的菌苔上，噬菌體使菌體裂解而形成的空斑。4.空斑和病斑：用于動物病毒粒子的計數(shù)也可以采用噬菌斑法類似的技術(shù)，但是這種斑點只能稱為空斑或病斑。5.枯斑：植物病毒在植物葉片上形成的群體稱為枯斑。6.噬菌體：是病毒中的一種，一般把侵染細菌、放線菌的病毒叫噬菌體。（把侵染真菌的病毒叫噬真菌體）7.★烈性噬菌體（virulentphage）——感染細胞后,能在寄主細胞內(nèi)增殖，產(chǎn)生大量子代噬菌體并引起細菌裂解的噬菌體。溫和噬菌體（temperatephrage）——噬菌體感染細胞后，將其核酸整合（插入）到宿主的核DNA上，并且可以隨宿主DNA的復制而進行同步復制，在一般情況下，不引起寄主細胞裂解的噬菌體。8.★噬菌體的效價測定效價(滴度Title)-------是微生物或其產(chǎn)物、抗原與抗體等活性高低的標志。噬菌體效價--------指噬菌體的濃度，即每毫升樣品含噬菌體的個數(shù)。通常是在含敏感菌的平板上形成噬菌斑進行噬菌體的計數(shù)，以每毫升中含有的噬菌斑形成單位（plaqueformingunit/ml或pfu/ml)表示其效價。9.★一步生長10.★溫和噬菌體(temperatephage)----吸附并侵入細胞后，噬菌體的DNA整合在宿主的染色體組上，并可長期隨宿主DNA的復制而同步復制，因而在一般情況下不進行增殖和引起宿主細胞裂解的噬菌體,如E.coli的、P1、P2，Salmonellatyphimurium的P22等。★原(前)噬菌體(prophage)----處于整合態(tài)的噬菌體核酸。★溫和噬菌體的特點——1.其核酸的類型都是dsDNA;2.具有整合能力；3.具有同步復制能力。11.★溶源性(lysogeny)------溫和噬菌體侵染敏感細菌后不裂解它們，而與細菌共存的特性。12.★溶源性細菌(lysogen或lysogenicbacteria)——在核染色體組上整合有前噬菌體并能正常生長繁殖而不被裂解的微生物。第六章病毒問題1.非細胞生物的種類:（真）病毒(virus)：至少含有核酸和蛋白質(zhì)兩種組分類病毒(viroid)：只含單獨具侵染性的RNA組分亞病毒擬病毒(virusoid)：只含不具單獨侵染性的RNA組分垣病毒(prion)：只含蛋白質(zhì)一種組分2.★測定噬菌體生長的方法3.★一步生長曲線潛伏期（latentphase)＝eclipsephase+intracellularaccumulationphase)—從噬菌體吸附菌細胞至菌細胞釋出新噬菌體的最短時間。裂解期（risephasse)—宿主裂解，噬菌體數(shù)不斷增加的時期。平穩(wěn)期(plateauphase)—宿主全部裂解，噬菌體達最高點后的時期。裂解量(Burstphase)—每個被感染細菌釋放新的噬菌體的平均數(shù)。裂解量裂解量(Burstphase)=---------------------------------裂解期平均噬菌體數(shù)潛伏期平均噬菌體數(shù)★進行一步生長曲線的測定，能了解噬菌體在菌體內(nèi)的最短潛伏期，和平均收獲量，還可測知理化因素的變化對噬菌體感染循環(huán)的時間和對每個被感染噬菌體釋放噬菌體的影響。4.★溫和噬菌體的三種存在形式：游離態(tài)、整合態(tài)、營養(yǎng)態(tài)。5.★溫和噬菌體在細菌染色體上的整合位置：就目前所知，所有溫和噬菌體的核酸都是雙鏈DNA。按照溫和噬菌體DNA與細菌DNA結(jié)合部位的不同，又可將其分成兩類：①只有一個特定結(jié)合部位的溫和噬菌體：如：大腸桿菌的噬菌體②具有多個或不定部位的溫和噬菌體：如：大腸桿菌的P1噬菌體、鼠傷寒沙門氏菌P22噬菌體。6.★烈性噬菌體與溫和噬菌體的生活史比較：7.8.第七章微生物生態(tài)名詞解釋與問題1.生物圈：地球上的所有生物。生態(tài)系統(tǒng)：生物群落與其無機環(huán)境相結(jié)合、相作用、相調(diào)控而成的動態(tài)系統(tǒng)。群落：同一環(huán)境中兩個以上種群由于生活繁殖上的連鎖而構(gòu)成相依賴、相制約的生物集團。種群：生活在同一環(huán)境中的同種個體組成的能繁殖集團。與同種別的種群有隔離、有界限。2.正常菌群：生活在健康動物各部位，數(shù)量大、種類較穩(wěn)定且一般是有益無害的微生物。3.無菌動物（germ-freeanimal）：體內(nèi)外檢查不到任何正常菌群的動物悉生生物（gnotobiotics）：已經(jīng)人為接種某已知純種微生物的無菌動物根際微生物（rhizospheremicroorganism）：植物根系經(jīng)常向周圍土壤分泌各種外滲物質(zhì)，故根際有大量微生物活動。附生微生物（epibioticmicrobe）：指生活在植物體表面，主要借其外滲物質(zhì)或分泌物質(zhì)為營養(yǎng)的微生物。4.水的自凈作用：污水中的微生物在污水環(huán)境中大量繁殖，逐漸把水中的有機物分解成簡單的無機物，同時它們的數(shù)量隨之減少，污水也就逐步凈化變清。5.共棲：兩種生物同時棲生于一個環(huán)境中，雙方的生命活動互相作用而形成各種利害關(guān)系。共棲伙伴彼此離開，各自都有獨立生活能力。6.互生：兩種可以單獨生活的生物，當它們生活在一起時，通過各自的代謝活動而有利于對方，或偏利于一方的生活方式。（人體的腸道正常菌群）7.共生：兩種生物共居在一起，相互協(xié)作分工，相依為命，以至達到難分難解、合二為一的一種關(guān)系。（根瘤菌與豆科植物、白蟻、蟑螂與其消化道中的原生動物及其它微生物（外共生生物）、反芻動物與其瘤胃微生物）8.寄生：一般指一種小型生物生活在另一種較大型生物的體內(nèi)或體表，從中取得營養(yǎng)和進行生長繁殖，同時使后者蒙受損害甚至被殺死的現(xiàn)象。(噬菌體與其宿主之間的關(guān)系)9.拮抗:由某種生物所產(chǎn)生的某種代謝產(chǎn)物可抑制他種生物的生長發(fā)育甚至殺死它們的關(guān)系。10.捕食:一種較大型的生物直接捕捉、吞食另一種小型生物以滿足其營養(yǎng)需要的相互關(guān)系。11.生物固氮：12.硝化作用（nitrification）：土壤或水體中的氨態(tài)氮經(jīng)化能自養(yǎng)菌的氧化而成為硝酸態(tài)氮的過程。硝酸鹽同化作用（assimilatory nitratereduction）：綠色植物和微生物在利用硝酸鹽的過程中，硝酸鹽被重新還原成NH4+后再被利用于合成各種含氮有機物。異化性硝酸鹽還原作用（dissimilatorynitratereduction）：硝酸粒子作為呼吸鏈的末端電子受體被還原為亞硝酸的反應。反硝化作用：由硝酸鹽還原成NO2–并進一步還原成N2的過程（廣義）。狹義的反硝化作用僅指由亞硝酸還原成N2的過程。氨化作用（ammonnification）：含氮有機物經(jīng)微生物的分解產(chǎn)生氨的作用。亞硝酸氨化作用:亞硝酸通過異化性還原可以經(jīng)羥胺而轉(zhuǎn)變成氨，叫做亞硝酸的氨化作用。銨鹽同化作用（assimilationofammonium）:所有綠色植物和微生物進行的以銨鹽作為營養(yǎng)，合成氨基酸、蛋白質(zhì)、核酸和其它含氮有機物的作用。第七章微生物生態(tài)問題1.微生物與任何一種生物之間的關(guān)系：雙方獲益：共生、互利共棲、協(xié)同共棲、互養(yǎng)共棲（++）單方獲益，對方受害：寄生、捕食、拮抗（+–），（–+）單方獲益，對方無害：偏利共棲、衛(wèi)星狀共棲、互生（代謝共棲）（+0）互不相擾：無關(guān)共棲（00）一方受害，對方無益無損：偏害共棲（0–）雙方受損：競爭共棲（––）第八章微生物的遺傳與變異名詞解釋與問題1.飾變（modification）：指不涉及遺傳物質(zhì)結(jié)構(gòu)改變而只發(fā)生在轉(zhuǎn)錄、轉(zhuǎn)譯水平上的表型變化。2.突變率：每一細胞在每一世代中發(fā)生某一性狀突變的幾率。3.光復活作用：經(jīng)紫外線照射后的微生物立即暴露于可見光下時，可明顯降低其死亡率的現(xiàn)象，稱為光復活作用。4.暗修復作用:又稱切除修復（excisionrepair）。是活細胞內(nèi)一種用于修復被紫外線等誘變劑（包括烷化劑、X射線和γ射線等）損傷后的DNA的機制。5.重組修復：必須在DNA復制的情況下進行，所以又叫復制后修復。6.營養(yǎng)缺陷型：經(jīng)誘變產(chǎn)生的一些合成能力出現(xiàn)缺陷，而必須在培養(yǎng)基內(nèi)加入相應有機養(yǎng)分才能正常生長的變異菌株。7.野生型：自然界分離到的任何微生物，在其發(fā)生營養(yǎng)缺陷突變前的原始菌株，為該微生物的野生型。8.原養(yǎng)型：指營養(yǎng)缺陷型突變菌株回復突變或重組后產(chǎn)生的菌株，與野生型的表型相同。9.基因重組：把兩個不同性狀個體內(nèi)的遺傳基因轉(zhuǎn)移到一起，經(jīng)過遺傳分子間的重新組合，形成新遺傳型個體的方式。10.基因重組的方式：轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)導、接合、原生質(zhì)體融合。11.轉(zhuǎn)化：受體菌自然或在人工技術(shù)作用下直接攝取來自供體菌的游離DNA片段，并把它整合到自己的基因組中，而獲得部分新的遺傳性狀的基因轉(zhuǎn)移過程，稱為轉(zhuǎn)化。12.轉(zhuǎn)化子：將轉(zhuǎn)化基因重組進入自身染色體組的重組子。13.感受態(tài)：受體細胞能從環(huán)境吸取外源DNA片段并實現(xiàn)其轉(zhuǎn)化的一種生理狀態(tài)。14.轉(zhuǎn)染:把噬菌體或其它病毒的DNA（或RNA）抽提出來，讓它去感染感受態(tài)的宿主細胞，并進而產(chǎn)生正常的噬菌體或病毒的后代