商場(chǎng)運(yùn)營管理培訓(xùn)

運(yùn)營基本工作與組織構(gòu)成運(yùn)營部就是指對(duì)賣場(chǎng)銷售的整個(gè)運(yùn)營過程進(jìn)行規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、概念化管理，創(chuàng)意營銷、促進(jìn)銷售增長，控制成本、保持利潤遞增的經(jīng)營管理部門。一運(yùn)營基本工作完善服務(wù)，保證運(yùn)營現(xiàn)場(chǎng)正常運(yùn)作，規(guī)范內(nèi)部管理，加強(qiáng)外部協(xié)調(diào)，總結(jié)運(yùn)營工作中的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，提高運(yùn)營管理水平，努力完成公司下達(dá)的工作任務(wù)。二運(yùn)營主要功能1、根據(jù)公司整體戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃和最新戰(zhàn)略方針，進(jìn)行領(lǐng)悟理解、細(xì)化分解、分派落實(shí)及貫徹執(zhí)行，并徹底跟進(jìn)檢查，及時(shí)向總經(jīng)理反饋商場(chǎng)經(jīng)營管理狀況，保證公司的各項(xiàng)指標(biāo)得以順利完成。2、根據(jù)公司整體的商場(chǎng)經(jīng)營計(jì)劃、經(jīng)營成本費(fèi)用利潤指標(biāo)計(jì)劃，制定運(yùn)營策略及促銷策略，指導(dǎo)、督導(dǎo)貫徹執(zhí)行和實(shí)施。3、加強(qiáng)公司運(yùn)營系統(tǒng)管理工程的持續(xù)建設(shè)，制定運(yùn)營管理規(guī)范化工作流程和規(guī)章制度。對(duì)經(jīng)營管理中存在的問題提出對(duì)策和建議。4、指導(dǎo)運(yùn)營管理人員對(duì)數(shù)據(jù)化管理意識(shí)和績效目標(biāo)管理的技能方法的培訓(xùn)。5、根據(jù)經(jīng)營計(jì)劃，與策劃部擬定經(jīng)營年度的主題促銷活動(dòng)計(jì)劃，監(jiān)督檢查每一檔期促銷計(jì)劃的實(shí)施情況和對(duì)每一檔期的促銷活動(dòng)效果進(jìn)行評(píng)估分析檢測(cè)，不斷提高商場(chǎng)銷售。6、定期對(duì)各個(gè)部門（樓層）的工作進(jìn)行考核，檢查各部門（樓層）的指標(biāo)完成情況，并及時(shí)解決各部門（樓層）所提出的問題，以保證公司所下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)順利完成。7、嚴(yán)格貫徹執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度及管理規(guī)范，并根據(jù)實(shí)際情況對(duì)有關(guān)人員提出獎(jiǎng)懲意見。8、定期有目的地開展市場(chǎng)調(diào)查，了解市場(chǎng)變化，及時(shí)有針對(duì)性地進(jìn)行銷售品牌、商品結(jié)構(gòu)等的調(diào)整。9、定期召開部門會(huì)議，對(duì)運(yùn)營管理中出現(xiàn)的各類問題及時(shí)解決，并認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，使工作得以有序的開展。10、制定適宜的服務(wù)規(guī)范，加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量，提高顧客滿意度，為顧客創(chuàng)造良好的購物環(huán)境，維護(hù)商場(chǎng)的信譽(yù)。11、定期組織部門各個(gè)層次的人員進(jìn)行學(xué)習(xí)培訓(xùn)，更新經(jīng)營理念、服務(wù)理念，認(rèn)真總結(jié)工作中的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，使管理水平不斷提高。12、對(duì)商戶進(jìn)行全面管理，進(jìn)行信息溝通，提供經(jīng)營建議，對(duì)商戶經(jīng)營活動(dòng)進(jìn)行指導(dǎo)。13、定期對(duì)商場(chǎng)的經(jīng)營狀況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。14、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，維護(hù)經(jīng)營秩序，及時(shí)妥善地處理各類突發(fā)性事件。15、做好商場(chǎng)安全、防火、防盜、防自然災(zāi)害等四防工作。三運(yùn)營的運(yùn)營思想與管理內(nèi)容運(yùn)營管理的原則：A計(jì)劃管理原則；B民主集中制原則；C責(zé)任制原則；D物質(zhì)利益原則。運(yùn)營管理的任務(wù)：A滿足消費(fèi)者的需要；B按照客觀經(jīng)濟(jì)規(guī)律組織商品流通；C充分發(fā)揮員工的工作積極性；運(yùn)營管理的內(nèi)容：A計(jì)劃管理；B商品管理；C財(cái)務(wù)管理；D人員管理；E商戶管理；F服務(wù)管理；G現(xiàn)場(chǎng)管理；H物業(yè)管理；營業(yè)員接待服務(wù)規(guī)范接待過程應(yīng)遵循“無干擾服務(wù)”原則，即在顧客不需要商品介紹、咨詢導(dǎo)購時(shí)，營業(yè)員讓顧客充分自由地選看商品，不予以主觀誘導(dǎo)，但要注意觀察顧客的舉動(dòng)，隨時(shí)準(zhǔn)備給顧客提供其所需服務(wù)，直至顧客滿意為止?！盁o干擾服務(wù)