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文檔簡介
0~6歲兒童中醫(yī)藥
健康管理效勞技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)整理課件主要工作內(nèi)容0~36個月兒童中醫(yī)藥健康管理效勞主要是針對小兒的生理病理特點和主要健康問題,通過對家長開展中醫(yī)飲食起居指導(dǎo)、傳授中醫(yī)穴位按揉方法,改善兒童健康狀況,促進兒童生長發(fā)育。整理課件0~36個月兒童年齡階段劃分新生兒階段〔0~28天〕嬰兒階段〔28天~1歲〕幼兒階段〔1歲~3歲〕幼童階段:〔3歲~7歲〕也稱學(xué)齡前期整理課件小兒生理、病理特點生理方面:主要表現(xiàn)為臟腑嬌嫩,形氣未充;生機蓬勃,發(fā)育迅速。病理方面:主要表現(xiàn)為發(fā)病容易,傳變迅速;臟氣清靈,易趨康復(fù)。掌握這些特點,對于指導(dǎo)兒童保健和疾病防治,
有著重要的意義。整理課件小兒生理特點〔一〕臟腑嬌嫩,形氣未充:這是小兒生理特點之一。臟腑即五臟六腑,“形〞是指形體結(jié)構(gòu)〔即四肢百骸、筋肉骨骼、精血津液等〕,“氣〞指的是生理功能活動〔如肺氣、脾氣等〕。臟腑嬌嫩是指小兒機體各系統(tǒng)、器官的形態(tài)發(fā)育不完善和脆弱。形氣未充是指小兒形體結(jié)構(gòu)和功能活動未臻健全。古代醫(yī)家將小兒這種嬌嫩狀態(tài)概括為“稚陰稚陽〞。整理課件小兒生理特點〔二〕生機蓬勃,發(fā)育迅速:生機蓬勃是指小兒生命力旺盛,充滿生機。發(fā)育迅速是指小兒生長和發(fā)育的速度很快。這是小兒時期的另一個重要生理特點。由于小兒出生時機體諸多方面功能尚未成熟,因此,在生長發(fā)育過程中,從體格、智力以及各種生理功能,均不斷向完善、成熟方面開展,年齡越小,生長發(fā)育的速度越快。古代醫(yī)家將小兒這種生機旺盛的狀態(tài)概括為“純陽〞。整理課件小兒病理特點〔一〕發(fā)病容易,傳變迅速:由于小兒臟腑嬌嫩,形氣未充,體質(zhì)和功能均較為脆弱,對疾病的抵抗能力差,寒暖不能自調(diào),乳食不知自節(jié),一旦調(diào)護失宜,那么外易為六淫所侵,內(nèi)易為飲食所傷,因此容易患病。小兒疾病的傳變主要表現(xiàn)在寒熱虛實的互相轉(zhuǎn)化,并且相互之間傳變迅速,具有“易虛易實、易寒易熱〞的特點。整理課件小兒病理特點〔二〕臟氣清靈,易趨康復(fù):小兒疾病在病情開展轉(zhuǎn)歸的過程中,雖有傳變迅速,病情易轉(zhuǎn)惡化的一面,但其又有容易康復(fù)的一面。小兒疾病容易康復(fù)的原因主要有以下三個方面:一是小兒生機蓬勃,活力充分,修復(fù)再生能力強;二是小兒痼疾頑癥相對少于成人,治療反響敏捷,隨撥隨應(yīng);三是兒科疾病以外感六淫和內(nèi)傷飲食居多,治法較多,療效較好。整理課件小兒發(fā)病特點〔一〕“肺常缺乏〞肺本為嬌臟,難調(diào)而易傷。小兒肺常缺乏,包括肺的解剖組織結(jié)構(gòu)未能完善,生理功能活動未能健全,加之小兒寒溫不能自調(diào),家長護養(yǎng)常有失宜,故形成易患肺系疾病的內(nèi)因、外因。肺為呼吸出入之門,主一身之表,六淫外邪犯人,不管從口鼻而入還是從皮毛而入,均先犯于肺。所以,兒科感冒、咳嗽、肺炎喘嗽、哮喘等肺系疾病占兒科發(fā)病率的首位。整理課件小兒發(fā)病特點〔二〕“脾常缺乏〞脾為后天之本,氣血生化之源。小兒脾常缺乏,包括脾胃之體成而未全、脾胃之用全而未壯,乳食的受納、腐熟、傳導(dǎo)及水谷精微的吸收、轉(zhuǎn)輸功能均與小兒的迅速生長發(fā)育所需不相適應(yīng)。加之小兒飲食不知自調(diào),家長喂養(yǎng)常有不當(dāng),就形成了易患脾系疾病的內(nèi)因、外因。飲食失節(jié)、喂養(yǎng)不當(dāng)、食物不潔,病從口入,犯于脾胃,那么發(fā)生嘔吐、泄瀉、腹痛、食積、厭食、疳證等脾系疾病,這類病證目前占兒科發(fā)病率的第二位。整理課件小兒發(fā)病特點〔三〕“腎常虛〞腎為后天之本,小兒的生長發(fā)育,以及骨骼、腦髓、發(fā)、耳、齒等的形體與功能均與腎有著密切的關(guān)系。小兒先天稟受之腎精須賴后天脾胃生化之氣血不斷充養(yǎng),才能逐步充盛;小兒未充之腎氣又常與其迅速生長發(fā)育的需求顯得不相適應(yīng),因而稱“腎常虛〞。兒科五遲、五軟、解顱、遺尿、尿頻、水腫等腎系疾病在臨床上均屬常見。整理課件小兒發(fā)病特點〔四〕易患時行疾?。?/p>
小兒肺臟嬌嫩,脾臟薄弱,腠理不密,皮毛疏松,衛(wèi)外不固,各種時邪易于感觸。邪從鼻入,肺衛(wèi)受邪,易于發(fā)生流行性感冒、麻疹、痄腮、水痘等時行疾病;邪從口入,脾胃受邪,易于發(fā)生痢疾、霍亂、肝炎、小兒麻痹癥等時行疾病。時行疾病一旦發(fā)生,又易于在兒童中互相染易,造成流行。整理課件小兒的病理特點,主要表現(xiàn)為以下兩個方面:發(fā)病容易,傳變迅速肺主氣,司呼吸,外合皮毛,主一身之表。由于小兒肺常缺乏,衛(wèi)外不固,加之小兒寒溫不能自調(diào),家長護理常有失宜,六淫外邪侵襲,肺失宣降而常致感冒、咳嗽、肺炎喘嗽、哮喘等病證。脾胃為后天之本,氣血生化之源。由于小兒脾常缺乏,加之乳食不知自調(diào),家長喂養(yǎng)常有不當(dāng),脾胃運化失司而常致嘔吐、泄瀉、腹痛、積滯、厭食、疳證等病證。小兒先天稟受之腎精須賴后天脾胃生化之氣血不斷充養(yǎng),才能逐步充盛;小兒未充之腎氣又常與其迅速生長發(fā)育的需求顯得不相適應(yīng),因而稱“腎常虛〞。兒科五遲、五軟、解顱、遺尿、尿頻、水腫等病證在臨床上均屬常見。整理課件兒童中醫(yī)藥健康管理效勞概述效勞對象:0~36個月兒童操作對象:兒童家長或監(jiān)護人指導(dǎo)內(nèi)容:中醫(yī)飲食起居、穴位按揉方法目的:改善健康狀況、促進生長發(fā)育整理課件效勞流程圖整理課件效勞流程圖說明〔一〕預(yù)約兒童家長:
在兒童6、12、18、24、30、36月齡時,結(jié)合兒童健康體檢和預(yù)防接種的時間,預(yù)約兒童家長來基層醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)接受兒童中醫(yī)藥健康指導(dǎo)。整理課件效勞流程圖說明〔二〕兒童中醫(yī)飲食起居指導(dǎo):
根據(jù)不同月齡兒童的特點,向家長提供兒童中醫(yī)飲食調(diào)養(yǎng)、起居活動指導(dǎo)。整理課件效勞流程圖說明〔三〕傳授中醫(yī)穴位按揉方法:①在兒童6、12月齡時,向家長傳授摩腹和捏脊的方法;②在18、24月齡時,向家長傳授按揉足三里、迎香穴的方法;③在30、36月齡時,向家長傳授按揉四神聰穴的方法。整理課件兒童中醫(yī)診斷方法〔一〕
兒童中醫(yī)診法包括望、聞、問、切等四診,根據(jù)兒童的生理特點,以望診為主。一、望面色兒童正常面色為紅潤有光澤。面色萎黃,多為脾虛;面色蒼白,多為血虛或寒證;面色發(fā)紅,多為熱證。假設(shè)眼周發(fā)暗、面部有白斑為異常。假設(shè)面呈青色,多為寒證、痛證、瘀證或驚風(fēng)先兆,建議轉(zhuǎn)診。整理課件二、望形態(tài)望形態(tài)包括望形體和望動態(tài),即觀察兒童形體的胖瘦強弱和動靜姿態(tài)。重點觀察以下幾方面:〔一〕囟門:前囟1歲半前閉合為正常。假設(shè)前囟遲閉、突起、凹陷均為異常?!捕愁^發(fā):頭發(fā)柔潤光澤為正常。假設(shè)頭發(fā)稀疏、枯槁、脫落、有枕禿為異常?!踩丑w態(tài):姿態(tài)活潑、胖瘦適中為正常。假設(shè)多動不寧或蜷曲少動、形體消瘦或肥胖為異常。
兒童中醫(yī)診斷方法〔二〕
整理課件三、察舌舌體柔軟,伸縮自如,舌質(zhì)淡紅潤澤,舌苔薄白為正常。假設(shè)舌質(zhì)紅、淡白胖大、紫黯有瘀斑,舌苔黃、厚膩、剝脫為異常。四、察指紋3歲以下小兒須察指紋。小兒指紋是指食指橈側(cè)的淺表靜脈。指紋分三關(guān):自虎口向指端,第1節(jié)為風(fēng)關(guān),第2節(jié)為氣關(guān),第3節(jié)為命關(guān)??粗讣y時應(yīng)將小兒抱于光亮處,醫(yī)生用左手食指、中指固定患兒腕關(guān)節(jié),拇指固定其食指末端,用右手拇指在小兒食指橈側(cè)命關(guān)向風(fēng)關(guān)輕輕推幾次,使指紋顯露。正常小兒的指紋為淡紫隱隱,風(fēng)關(guān)以內(nèi)。假設(shè)指紋淡紅、青紫,達氣關(guān)以上,推之澀滯為異常。假設(shè)指紋達命關(guān),而非一向如此,那么提示病情危重。兒童中醫(yī)診斷方法〔三〕
整理課件五、察大便正常兒童的大便應(yīng)該是色黃而干濕適中,日行1—2次。對嬰兒而言,母乳喂養(yǎng),大便呈卵黃色,稠而不成形;牛奶、羊奶喂養(yǎng),大便呈淡黃白色,質(zhì)地較硬,有臭味,1日3次左右,均屬正常。假設(shè)大便干結(jié)成球,排便困難,數(shù)日一行,或大便清稀,夾有未消化食物或粘液,一日數(shù)次,均為異常。兒童中醫(yī)診斷方法〔四〕
整理課件中醫(yī)保健方法--飲食調(diào)養(yǎng)一、0—3歲兒童日常保健1.養(yǎng)成良好的哺乳習(xí)慣,盡量延長夜間喂奶的間隔時間。2.養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣,防止偏食,節(jié)制零食,按時進食,提倡“三分饑〞,防止乳食無度。3.嬰幼兒脾胃功能較薄弱,食物宜細、軟、爛、碎,而且應(yīng)品種多樣。4.嚴(yán)格控制冷飲,寒涼食物要適度。整理課件中醫(yī)保健方法--起居調(diào)攝1.保證充足的睡眠時間,逐步養(yǎng)成夜間睡眠、白天活動的作息習(xí)慣。2.養(yǎng)成良好的小便習(xí)慣,適時把尿;培養(yǎng)每日定時大便的習(xí)慣。3.衣著要寬松,不可緊束而阻礙氣血流通,影響骨骼生長發(fā)育。整理課件4.注重四時調(diào)攝。春季注意保暖,正確理解“春捂〞;夏季納涼要適度,防止直吹電風(fēng)扇,空調(diào)溫度不宜過低;秋季防止保暖過度,提倡“三分寒〞,正確理解“秋凍〞;冬季室內(nèi)不宜過度密閉保暖,應(yīng)適當(dāng)通風(fēng),保持空氣新鮮。5.經(jīng)常到戶外活動,多見風(fēng)日,增強體質(zhì)整理課件二、4—6歲兒童日常保健〔一〕飲食調(diào)養(yǎng)1.食物品種應(yīng)多樣化,以谷類為主食,同時進食牛奶、魚、肉、蛋、豆制品、蔬菜、水果等多種食物,注意葷素搭配。2.要培養(yǎng)小兒良好的飲食習(xí)慣,進餐按時,相對定量,不多吃零食,不挑食,不偏食。培養(yǎng)獨立進餐的能力?!捕称鹁诱{(diào)攝1.養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,包括作息規(guī)律,定時排便。2.根據(jù)氣溫變化,及時增減衣服。遵循古訓(xùn)“四時欲得小兒安,常要一分饑與寒。〞整理課件〔三〕運動保健1.保證每天有一定時間的戶外活動,接受日光照射,呼吸新鮮空氣。2.加強鍛煉,適當(dāng)運動,如跳繩、拍球等。三、兒童飲食宜忌1.大便干結(jié):宜進食綠色蔬菜〔芹菜、白菜、蘿卜等〕、水果〔香蕉、蘋果、火龍果等〕、粗糧〔玉米、燕麥等〕;忌食香燥、煎炸、辛辣、油膩食品。2.腹瀉:宜進食薏苡仁、山藥等;忌食生冷、油膩食品。3.食欲不振:宜進食扁豆、蓮子、山楂等;忌食寒涼、煎炸、甜膩食品。
整理課件中醫(yī)保健方法--穴位按揉〔一〕摩腹1.位置:腹部。2.操作:操作者用手掌掌面或示指、中指、環(huán)指的指面附著于小兒腹部,以腕關(guān)節(jié)連同前臂反復(fù)做環(huán)形有節(jié)律的移動,每次1~3分鐘。3.成效:具有改善脾胃功能,促進消化吸收的作用。整理課件中醫(yī)保健方法--穴位按揉〔二〕捏脊1.位置:背脊正中督脈兩側(cè),大椎至尾骨末端處。2.操作:①操作者用雙手的中指、環(huán)指和小指握成空拳狀,示指半屈,拇指伸直并對準(zhǔn)示指的前半段〔見圖1〕。圖1捏脊手法示意圖整理課件②施術(shù)從長強穴旁開始,操作用雙手示指與拇指合作,在示指向前輕推患兒皮膚的同時與拇指一起將長強穴旁的皮膚捏拿起來,然后沿督脈兩側(cè),自下而上,左右兩手交替合作,按照推、捏、捻、放、提的前后順序,自長強穴旁向前捏拿至脊背上端的大椎穴旁。如此循環(huán),根據(jù)病情及體質(zhì)可捏拿4~6遍。圖2捏脊操作示意圖整理課件③從第2遍開始的任何一遍中,操作者可根據(jù)不同臟腑出現(xiàn)的病癥,采用“重提〞的手法〔用雙手的拇指與示指合作,將捏拿住的皮膚用較重的力量向上提拉一下〕,有針對性的刺激背部的臟腑俞穴,以便加強療效。最后一遍捏拿結(jié)束后,用雙手拇指指腹在兒童腰部的腎俞穴處揉按〔在揉動的同時用拇指適當(dāng)?shù)叵蛳率┮砸欢ǖ膲毫Α?0~30次。3.成效:具有消食積、健脾胃、通經(jīng)絡(luò)、調(diào)節(jié)臟腑功能、提高免疫力的作用。整理課件中醫(yī)保健方法--穴位按揉〔三〕按揉足三里穴1.位置:在小腿前外側(cè),當(dāng)犢鼻下3寸,距脛骨前緣一橫指處〔見左圖〕。2.操作:操作者用拇指端按揉,每次1~3分鐘。3.成效:具有健脾益胃、強壯體質(zhì)的作用。整理課件中醫(yī)保健方法--穴位按揉〔四〕按揉迎香穴1.位置:在鼻翼外緣中點旁,當(dāng)鼻唇溝中。2.操作:雙手拇指分別按于同側(cè)下頜部,中指分別按于同側(cè)迎香穴,其余3指那么向手心方向彎曲,然后使中指在迎香穴處做順時針方向按揉,每次1~3分鐘。3.成效:具有宣通鼻竅的作用。整理課件中醫(yī)保健方法--穴位按揉〔五〕按揉四神聰穴1.位置:在頭頂部,百會前后左右各旁開1寸處,共4穴〔見以下圖〕。2.操作:用手指逐一按揉,先按左右神聰穴,再按前后神聰穴,每次1~3分鐘。3.成效:具有醒神益智的作用。整理課件穴位按揉的本卷須知1.根據(jù)需要準(zhǔn)備滑石粉、爽身粉或冬青膏
等介質(zhì)。2.操作者應(yīng)雙手保持清潔,指甲修剪圓潤,
防止操作時劃傷小兒皮膚。3.天氣寒冷時,要保持雙手溫暖,可搓熱
后再操作,以免涼手刺激小兒,造成緊
張,影響推拿。4.手法應(yīng)柔和,爭取小兒配合。5.局部皮膚破損、骨折不宜按揉。整理課件小兒推拿常用手法〔一〕推法:以拇指或食、中指指腹在一定部位或穴位上沿一定方向往返移動,稱推法。推法可分為直推法、旋推法、分推法等。要求:用力柔和,平穩(wěn)均勻,大約每分鐘200到300次為宜。按法:以拇指或掌在一定部位或穴位上,逐漸用力按而留之稱為按法??煞譃橹阜ê驼瓢捶āR螅盒煨煊昧?,穩(wěn)而持續(xù)。整理課件小兒推拿常用手法〔二〕揉法:用指腹、掌緊貼于某一部位盤旋揉動稱為揉法。可分為指揉法和掌揉法。要求:動作柔和,用力均勻,快慢適宜。摩法:用掌、指面附著于一定的部位和穴位上,做環(huán)形移動稱為摩法,可分為指摩法和掌摩法。要求:手法輕柔,用力均勻,每分鐘120到160次。整理課件小兒推拿常用手法〔三〕捏脊法:
手法一:用拇指指腹與食指、中指指腹對合,挾持肌膚,拇指在后,食指、中指在前。然后食指、中指向后捻動,拇指向前推動,雙手交替向前,自尾椎兩旁推至大椎兩旁。
手法二:手握空拳,拇指指腹與屈曲的食指橈側(cè)部對合,挾持肌膚,拇指在前,食指在后。然后拇指向后捻動,食指向前推動,雙手交替向前,自尾椎兩旁推至大椎兩旁。推脊法:將食、中指并攏,用指面自患兒大椎起循脊柱向下直推至腰椎處,稱推脊法。整理課件小兒推拿常用穴位〔一〕脾土【位置】拇指羅紋面。【操作】循拇指橈側(cè)邊緣向掌根方向直推稱補脾經(jīng),
由指端向指根方向直推稱清脾經(jīng)。補脾經(jīng)、
清脾經(jīng)統(tǒng)稱推脾經(jīng)?!敬螖?shù)】100到500次【主治】補脾土用于治療小兒疳積;清脾土用于治
療嘔吐、泄瀉。整理課件小兒推拿常用穴位〔二〕大腸【位置】食指橈側(cè)緣,自食指尖至虎口成一直線。【操作】從食指尖直推向虎口稱補大腸,反之為清
大腸。補大腸和清大腸統(tǒng)稱推大腸;【次數(shù)】100到300次【主治】補大腸用于治療虛寒泄瀉;清大腸用于治
療積滯。整理課件小兒推拿常用穴位〔三〕板門【位置】大魚際隆起處?!静僮鳌恐付巳喾Q揉板門或運板門;用推法自指根
推向腕橫紋稱板門推向橫紋,反之稱橫紋
推向板門?!敬螖?shù)】100到300次【主治】揉板門用于治療食欲不振、腹脹;板門推
向橫紋能止瀉;橫紋推向板門能止嘔吐。整理課件小兒推拿常用穴位〔四〕三關(guān)【位置】前臂橈側(cè)邊緣,自腕橫紋直上至肘橫紋成
一直線。【操作】用拇指橈側(cè)面或食、中二指指腹自腕推向
肘稱推三關(guān)?!敬螖?shù)】100到300次【主治】多用于虛寒病癥,對非虛寒病癥宜慎用。整理課件小兒推拿常用穴位〔五〕天河水【位置】前臂掌側(cè)正中,自腕橫紋中點至肘橫紋中
點成一直線。【操作】用食、中二指指腹自腕推向肘稱清天河水;
用食、中二指沾水自腕橫紋中點處,一起
一落彈打如彈琴狀,直至肘橫紋中點,同
時一面用口吹氣隨之,稱打馬過天河?!敬螖?shù)】100到300次【主治】清天河水用于治療感冒發(fā)熱;打馬過天河
用于煩躁不安、高熱等癥。整理課件小兒推拿常用穴位〔六〕六腑【位置】前臂尺側(cè)邊緣,自腕橫紋直上至肘橫紋成一直線?!静僮鳌坑媚粗该婊蚴场⒅兄该孀灾馔葡蛲?,稱退六腑?!敬螖?shù)】100到300次【主治】用于治療高熱、汗出、大便秘結(jié)枯燥等實熱病癥。假設(shè)患兒平素大便溏薄、脾虛腹瀉者,本法慎用。整理課件小兒推拿常用穴位〔七〕推三關(guān)為大熱之法,退六腑為大涼之法。兩手法可單用亦可合用。假設(shè)患兒氣虛體弱,畏寒怕冷,可單用推三關(guān),如高熱煩渴、發(fā)斑等可單用退六腑。兩穴合用能平衡陰陽,防止大涼大熱,免傷正氣。如寒熱夾雜,以熱為主,那么可以退六腑三數(shù),推三關(guān)一數(shù)之比推之;假設(shè)以寒為重,那么可以推三關(guān)三數(shù),退六腑一數(shù)之比推之。整理課件小兒推拿常用穴位〔八〕脊柱【位置】大椎穴至長強穴成一直線?!静僮鳌坑檬场⒅袃芍该孀陨隙伦髦蓖品Q推脊;
用捏法自下而上稱為捏脊?!敬螖?shù)】推脊一般推100到300;捏脊一般捏3到5遍,
每捏3下再將背脊皮膚提一下,稱為捏三
提一法。捏脊前先在背部輕輕按摩幾遍,
使肌肉放松?!局髦巍磕蠹汞煼ǔS糜谛吼岱e、泄瀉;推脊療
法常用于清熱。整理課件小兒推拿常用穴位〔九〕七節(jié)骨【位置】第四腰椎至尾椎骨端成一直線?!静僮鳌坑媚粗笜飩?cè)面或食、中二指指面自下而上
直推稱推上七節(jié)法,反之稱推下七節(jié)法。【次數(shù)】100到300次【主治】推上七節(jié)骨能溫陽止瀉,多用于虛寒腹瀉、
久??;推下七節(jié)能瀉熱通便,多用于腸熱、
便秘。整理課件小兒推拿常用穴位〔十〕龜尾【位置】尾椎骨端。【操作】拇指端或中指端揉,稱揉龜尾?!敬螖?shù)】100到300次【主治】龜尾穴即督脈經(jīng)之長強穴,揉之能通調(diào)督
脈之經(jīng)氣,調(diào)理大腸的功能,常用于治療
泄瀉、便秘。整理課件小兒推拿常用穴位〔十一〕丹田【位置】臍下3寸。【操作】或揉或摩,稱揉丹田或摩丹田?!敬螖?shù)】揉50到100次,摩5分鐘?!局髦巍咳唷⒛Φぬ锬芘嗄I固本,溫補下元,分清別濁,多用于小兒先天缺乏,寒凝少腹及腹痛、脫肛、疝氣、遺尿等癥。整理課件常用穴位示意圖整理課件幾種常見病證的治療舉例外感發(fā)熱:推天河水300次,推六腑300次,推脊500次,拿風(fēng)池、肩井各數(shù)次。發(fā)熱無汗加推三關(guān)400次。疳證:推脾土500次,推大腸200次,推三關(guān)400次,摩腹5分鐘,捏脊5遍。泄瀉:推脾土500次,推大腸200次,摩腹5分鐘,揉臍3分鐘,推七節(jié)300次,揉龜尾500次。吐乳加揉板門50次。脫肛:揉丹田5分鐘,摩腹3分鐘,揉龜尾600次,推七節(jié)800次。整理課件兒童不宜多吃的食物〔一〕桔子:桔子雖然營養(yǎng)豐富,但含有葉紅素,吃得過多,容易產(chǎn)生"葉紅素皮膚?。?、腹痛腹瀉,甚至引起骨病。故兒童吃桔子一天不宜多于中等大小的4個。菠菜:菠菜中含有大量草酸,草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收而排出體外。兒童生長發(fā)育需要大量的鈣和鋅,如果體內(nèi)缺乏鈣和鋅,不僅可導(dǎo)致骨骼、牙齒發(fā)育不良,而且還會影響智力發(fā)育。雞蛋:雞蛋雖然是營養(yǎng)成分比較全面的食品,但假設(shè)吃的過多,會增加體內(nèi)膽固醇的含量,容易造成營養(yǎng)過剩,導(dǎo)致肥胖,還能增加胃腸、肝腎的負(fù)擔(dān),引起功能失調(diào)。故兒童吃雞蛋每天不宜超過3個。整理課件兒童不宜多吃的食物〔二〕濃茶:濃茶中含有大量鞣酸,鞣酸在人體內(nèi)遇鐵便生成鞣酸鐵,難以被人體吸收,容易造成人體缺鐵。兒童缺鐵不僅會發(fā)生貧血,而且還會影響智力發(fā)育。果凍:果凍不是用水果汁加糖制成的,而是用增稠劑、香精、酸味劑、著色劑、甜味劑配制而成,這些物質(zhì)對人體沒有什么營養(yǎng)人價值,卻有一定毒性,吃多或常吃會影響兒童的生長發(fā)育和智力健康。咸魚:咸魚含有大量的二甲基亞硝酸鹽,這種物質(zhì)進入人體后,會轉(zhuǎn)化為致癌性很強的二甲基亞硝胺。研究說明,在10歲前開始常吃咸魚,成年后患癌癥的危險性比一般人高30倍。故兒童不宜常吃多吃咸魚。整理課件兒童不宜多吃的食物〔三〕泡泡糖:泡泡糖中的增塑劑含有微毒,其代謝物苯酚也對人體有害。再者,兒童吃泡泡糖的方法很不衛(wèi)生,容易造成胃腸道疾病。糖精:目前帶甜味的食品和飲料,很多參加了糖精。據(jù)研究說明,大量
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