滬教版九年級化學化學研究些什么

空

中

課

堂涇源縣第一中學

竇明明化

學化學研究些什么學習目標：1、掌握化學變化與物理變化、化學性質(zhì)與物理性質(zhì)的含義。2、理解化學變化與物理變化、化學性質(zhì)與物理性質(zhì)的本質(zhì)區(qū)別。3、通過實驗觀察，認識化學變化的特征和伴隨的現(xiàn)象，知道物質(zhì)發(fā)生化學變化時伴隨有能量變化。1．物理變化指

；如：

。

化學變化指

；如：

。3、物質(zhì)在

時表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫化學性質(zhì)，如

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4、物質(zhì)在

表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫物理性質(zhì)，物質(zhì)的

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2、物理變化和化學變化的本質(zhì)區(qū)別

。自學指導（學生自讀教材P9~12頁內(nèi)容）化學研究些什么化學研究物質(zhì)的性質(zhì)和變化

觀察是學習化學的重要方法。要了解物質(zhì)發(fā)生的變化，必須從觀察入手：在觀察中思考，對物質(zhì)的變化條件、現(xiàn)象和結(jié)果進行科學的分析和歸納。我們可以用自己的感官，還可以借助儀器通過實驗，觀察物質(zhì)及其變化的條件、現(xiàn)象和結(jié)果。在化學實驗中要特別注意觀察和記錄實驗現(xiàn)象。觀察的內(nèi)容包括：物質(zhì)原來的顏色、狀態(tài)；變化過程中產(chǎn)生的現(xiàn)象(例如物質(zhì)的狀態(tài)與顏色的變化、發(fā)光、發(fā)熱、形成煙或霧和放出氣體等)；變化后生成物質(zhì)的顏色、狀態(tài)等。觀察學法指導：化學研究物質(zhì)的性質(zhì)和變化〖活動提示〗怎樣觀察？活動與探究蠟燭在空氣中的燃燒燃燒前燃燒時燃燒后蠟燭的顏色氣味狀態(tài)光焰色、煙霧氣，反應(yīng)條件生成物的顏色氣味狀態(tài)蠟燭在空氣中的燃燒1、燃燒時火焰內(nèi)外顏色相同嗎？溫度相同嗎？〖觀察思考〗2、燃燒時你觀察到石蠟由固→液→固→汽的變化嗎？3、石蠟燃燒后變成了什么？活動與探究蠟燭在空氣中的燃燒活動與探究實驗探究一：蠟燭的燃燒燃燒前燃燒時吹滅后白色有味的固體兩人一小組，點燃蠟燭，觀察蠟燭燃燒前、燃燒時、吹滅后的實驗現(xiàn)象并完成實驗記錄。產(chǎn)生白煙發(fā)出黃色的光，火焰分為三層，蠟燭由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，形成蠟淚流了下來，又凝結(jié)成固態(tài)。實驗探究二：蠟燭燃燒的生成物的檢驗燃燒的蠟燭在蠟燭上方罩一個干冷的燒杯實驗步驟一在蠟燭上方罩一個涂有澄清石灰水的燒杯實驗現(xiàn)象燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水霧燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)白膜實驗步驟二實驗現(xiàn)象[結(jié)論]通過剛才的觀察我們知道，蠟燭在燃燒過程中發(fā)生了多種變化。如蠟燭受熱熔化成液態(tài)，并發(fā)光、發(fā)熱，吹滅后，燭淚凝固，這些變化只是蠟燭三態(tài)的變化，沒有新的物質(zhì)生成。在對蠟燭燃燒的生成物檢驗中發(fā)現(xiàn)，蠟燭燃燒時生成了二氧化碳和水蒸氣，有新的物質(zhì)生成。化學上，我們根據(jù)物質(zhì)變化時是否有新物質(zhì)生成把物質(zhì)的變化分為兩類——化學變化和物理變化。物質(zhì)的變化1．物理變化：沒有新物質(zhì)生成的變化。（物質(zhì)的三態(tài)變化和形變均屬物理變化）2．化學變化：有新物質(zhì)生成的變化?；叵耄涸谡n前視頻中提到的物質(zhì)的變化都屬于什么變化？水變?yōu)樗魵獗┤诨?jié)日的焰火鐵礦石（鐵的氧化物）變?yōu)殍F水化學變化物理變化物理變化與化學變化的本質(zhì)區(qū)別：是否有新物質(zhì)生成1、水蒸發(fā)2、紙張燃燒3、水結(jié)成冰4、粉筆折斷

5、食物腐敗6、瓷器破碎7、木條折斷8、葡萄釀酒9、光合作用10、潮濕的衣服晾曬后變干11、汽油揮發(fā)12、木材制成桌椅13、鐵鑄成鍋14、蠟燭熔化15、人的呼吸作用16、蠟燭燃燒17、酒精燃燒練一練下列變化哪些是化學變化，哪些是物理變化？[分析]物質(zhì)發(fā)生化學變化時，往往伴隨一些典型的現(xiàn)象和特征。仔細觀察下列實驗，先說明是什么變化，再描述其現(xiàn)象和特征?；顒优c探究1

火柴的燃燒

現(xiàn)象：

發(fā)光、放熱?；鸩窆Ｗ兂苫覡a。

活動與探究2

在硝酸銀溶液中加入稀鹽酸。現(xiàn)象：

有白色沉淀生成

活動與探究3

在石灰石中加鹽酸?，F(xiàn)象：

有無色氣體生成

通過上面的活動與探究，總結(jié)物質(zhì)發(fā)生化學變化時，常伴有哪些典型的現(xiàn)象和特征?交流討論結(jié)論：在化學變化中，常伴隨發(fā)生的現(xiàn)象，如發(fā)光、發(fā)熱、變色、生成沉淀、放出氣體等等。這些現(xiàn)象有助于我們判斷物質(zhì)是否發(fā)生了化學變化。特別提醒：上述現(xiàn)象不能作為判斷化學變化的依據(jù)化學變化的本質(zhì)特征是：有新物質(zhì)生成化學性質(zhì)聯(lián)想與啟示——物質(zhì)在化學變化時表現(xiàn)出來的性質(zhì)。紙燃燒發(fā)生了什么變化？體現(xiàn)了紙的什么性質(zhì)？如：可燃性、氧化性、還原性、酸堿性、穩(wěn)定性等物理性質(zhì)——物質(zhì)不需要通過化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如：顏色、氣味、狀態(tài)，熔點、沸點，密度、硬度，溶解性、揮發(fā)性、導電導熱性、延展性等化學研究物質(zhì)的性質(zhì)和變化化學變化化學性質(zhì)物理變化物理性質(zhì)練習與實踐酒精容易揮發(fā)天然氣燃燒植物的光合作用石蠟熔化加熱碳酸氫銨鐵在潮濕空氣中易生銹水結(jié)成冰連線練習物理變化：沒有新物質(zhì)生成的變化?；瘜W研究物質(zhì)的性質(zhì)和變化物質(zhì)的性質(zhì)物質(zhì)的變化化學變化：有新物質(zhì)生成的變化。兩者的本質(zhì)區(qū)別：是否有新物質(zhì)生成物理性質(zhì)：物質(zhì)不需要通過化學變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)?；瘜W性質(zhì)：物質(zhì)需要通過化學變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)。在化學變化中，常伴隨著一些現(xiàn)