5.3汽化和液化（課件）-八年級(jí)上冊(cè)物理（教科版）

1.一般來(lái)說(shuō)，冰水混合物的溫度為

℃，用質(zhì)量相等的0℃的水和0℃的冰來(lái)冷卻物體，

(選填“水”或“冰”)的冷卻效果較好。復(fù)習(xí)：2.如圖是“探究某物質(zhì)熔化和凝固規(guī)律”的實(shí)驗(yàn)圖象。下列說(shuō)法正確的是（）A.在5min時(shí)，該物質(zhì)處于固液共存狀態(tài)B.在BC段，該物質(zhì)不吸熱C.該物質(zhì)凝固過(guò)程持續(xù)了5minD.該物質(zhì)的凝固點(diǎn)是45℃0冰AD灑水車淋濕的路面很快就變干了。路面上的水發(fā)生了什么變化？思考：物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)液化（水）（水蒸氣）汽化液態(tài)氣態(tài)物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)蒸發(fā)沸騰汽化的兩種方式

一、從液態(tài)到氣體：提出問(wèn)題：你認(rèn)真觀察過(guò)水的沸騰嗎？水在沸騰時(shí)有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來(lái)越高？（一）實(shí)驗(yàn)探究：沸騰的規(guī)律設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：1.實(shí)驗(yàn)需要哪些器材？鐵架臺(tái)燒杯溫度計(jì)酒精燈硬紙板水石棉網(wǎng)記時(shí)器2.實(shí)驗(yàn)中怎樣就能夠“既節(jié)約能源又節(jié)省時(shí)間？加蓋子，可以防止熱量散失。選擇溫度適當(dāng)高一些的水來(lái)加熱。水量適中3.水沸騰前后的哪些相關(guān)特征值？（1）水沸騰前后溫度隨加熱時(shí)間的變化:（2）水沸騰前后氣泡大小的變化;（3）水停止受熱后的情況;（4）水量的變化;（5）水沸騰前后聲音的變化;進(jìn)行實(shí)驗(yàn):1.按裝置圖安裝實(shí)驗(yàn)儀器；2.用酒精燈給水加熱并觀察；3.當(dāng)水溫接近90℃時(shí)每隔1min記錄一次溫度，將數(shù)據(jù)填入下表，并觀察水的沸騰現(xiàn)象；4.完成水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間關(guān)系的曲線。時(shí)間/min０１２３４５６…溫度/oC90…實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：1.沸騰前氣泡有大變小，沸騰時(shí)氣泡由小變大沸騰前沸騰后3.在沸騰前對(duì)水加熱，水的溫度

，沸騰時(shí)，繼續(xù)對(duì)水加熱，水的溫

。2.水的聲音在沸騰前

，沸騰時(shí)

。響聲變大響聲較小不斷上升保持不變液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)。加油站液體的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)：對(duì)于同一種液體，氣壓增大時(shí)，液體的沸點(diǎn)升高，反之，氣壓減小時(shí)，沸點(diǎn)降低。時(shí)間/min０１２３４５６…溫度/oC90…929496989898溫度／℃時(shí)間/min90929496981001234567........數(shù)據(jù)處理：1.停止對(duì)水加熱后，水

沸騰，可見(jiàn)水沸騰需要

吸熱。水沸騰的條件是：（1）

；（2）

。不能需要繼續(xù)吸熱分析論證：溫度達(dá)到沸點(diǎn)2.沸騰的特點(diǎn)：（1）是劇烈的汽化現(xiàn)象；（2）在液體的內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生；（3）沸騰需要一定的溫度；（4）沸騰過(guò)程要吸熱，溫度保持不變。這種汽化現(xiàn)象與沸騰相同嗎？生活中有哪些例子？

1.蒸發(fā)是液體在

下都能發(fā)生并且只在液體表面發(fā)生的

的

現(xiàn)象。任何溫度汽化（二）蒸發(fā)緩慢思考：濕衣服曬干時(shí)，發(fā)生了怎樣的汽化？怎樣最容易將濕衣服曬干？2.哪些因素能夠影響蒸發(fā)的快慢?猜想1.蒸發(fā)的快慢可能與液體溫度的高低有關(guān)。猜想2.蒸發(fā)的快慢可能與液體表面積的大小有關(guān)。猜想3.蒸發(fā)的快慢可能與液體表面上的空氣流動(dòng)快慢有關(guān)。1、農(nóng)民伯伯怎樣曬糧食？3、新疆的坎兒井有什么優(yōu)點(diǎn)？2、為什么采用噴灌技術(shù)灌溉？①蒸發(fā)快慢與液體的溫度高低有關(guān)液體溫度液體表面積液體表面空氣流動(dòng)情況蒸發(fā)快慢溫度高蒸發(fā)快相同相同相同相同相同相同表面積大蒸發(fā)快空氣流動(dòng)快蒸發(fā)快②蒸發(fā)快慢與液體的表面積有關(guān)③蒸發(fā)快慢與液體表面空氣流動(dòng)快慢有關(guān)實(shí)驗(yàn)：

3、實(shí)驗(yàn)表明：液體蒸發(fā)時(shí)，從周圍吸熱，溫度下降。所以液體蒸發(fā)有制冷作用。同樣氣溫,為什么一個(gè)人覺(jué)得熱,一個(gè)人覺(jué)得冷?天熱時(shí),狗靠伸長(zhǎng)舌頭散熱醫(yī)生常將中暑患者，扶到通風(fēng)的地方，并在病人身上檫酒精，這樣能使病人的體溫很快下降，這一過(guò)程包含的物理原理是：（1）通風(fēng)處能加快酒精的蒸發(fā)（2）酒精蒸發(fā)時(shí)吸熱使病人的體溫降低蒸發(fā)和沸騰的異同比較：

不同點(diǎn)

蒸發(fā)

沸騰發(fā)生溫度

溫度變化發(fā)生部位

程度

相同點(diǎn)

任何溫度達(dá)到沸點(diǎn)溫度降低溫度不變液體表面液體表面和內(nèi)部緩慢劇烈1.都是汽化現(xiàn)象2.都要吸熱掀開(kāi)沸水鍋的鍋蓋，可以看到有水從鍋蓋滴下，這里的水是從哪里來(lái)的？你看到的是水蒸氣嗎？“白氣”：水蒸氣遇冷小水珠氣態(tài)液態(tài)二、液化看到是小水珠。水蒸氣是看不見(jiàn)的，只有變成了小水珠才能被看見(jiàn)。1.物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程叫做液化。2、日常生活中的液化現(xiàn)象（1）北方的冬天，可以看到室外的人不斷地呼出“白氣”，這是：（2）燒水時(shí)，茶壺口冒出的“白氣”是：呼出的水蒸氣遇到冷空氣液化成的霧狀小水滴。水沸騰產(chǎn)生的水蒸氣遇到冷空氣液化成的霧狀小水滴。（3）夏天吃冰棒時(shí)，看到冰棒周圍有“白氣”，這是：空氣中的水蒸氣遇到冷的冰棒液化成小水珠。（4）夏天水缸里裝上水，水缸的外表面會(huì)有小水珠，這是：空氣中的水蒸氣遇到冷的水缸液化成小水珠依附在水缸上。（5）戴眼鏡的人從寒冷的室外進(jìn)入溫暖的室內(nèi)，鏡片會(huì)蒙上一層小水珠，這是：室內(nèi)的水蒸氣遇到冷鏡片液化成小水珠依附到鏡片上。②露：白天溫度較高，地球表面的水大量蒸發(fā)，空氣中含有較多的水蒸氣，夜間氣溫降低，空氣中的水蒸氣由于遇到冷空氣就在草木石塊等上面液化成小水珠。①雨：溫度降低，大氣中的水蒸氣遇冷液化成小水珠，形成降水。3.自然界里的液化現(xiàn)象③霧：如果空氣中有較多的浮塵，空氣中的水蒸氣遇冷液化成小水珠依附在浮塵上，就形成了霧。4、液化的方法（1）由上面現(xiàn)象可知，所有氣體在溫度降到足夠低時(shí)都可以液化，這是液化的第一種方式：降低溫度使氣體液化。（2）在一定溫度下，壓縮體積也可以使氣體液化。如我們家中用的液化氣罐，就是在常溫下用壓縮體積的辦法使石油氣液化后裝在鋼罐里的。還有我國(guó)運(yùn)載火箭長(zhǎng)征三號(hào)的第三級(jí)燃料，用氫作燃料，用氧做助燃劑，這些裝在火箭里的氧和氫都是以液體狀態(tài)存在的。（1）用嘴對(duì)準(zhǔn)自己的雙手呵氣，幾秒鐘后手有何感覺(jué)？吹氣呢？（2）被水蒸氣燙傷比被開(kāi)水燙傷嚴(yán)重，現(xiàn)在你知道原因了嗎？5.氣體液化的時(shí)候要放熱。燒水、做飯的時(shí)候，被100℃的水蒸氣燙傷往往會(huì)傷得很厲害，就不只是因?yàn)樗魵獾臏囟雀?，還因?yàn)樗魵庖夯瘯r(shí)放熱的緣故。思考：1.物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫做

，物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做

。課堂鞏固：2.夏天在游泳池里游泳,剛從水中出來(lái)時(shí),會(huì)冷得發(fā)抖,這是因?yàn)?/p>

。3.水壺中的水沸騰后仍給它繼續(xù)加熱，水壺中水的溫度將（）Ａ．繼續(xù)升高Ｂ．保持不變Ｃ．緩慢降低Ｄ．忽高忽低汽化液化蒸發(fā)有制冷作用B4.請(qǐng)判斷下列圖像屬于水的沸騰圖像的是（）5.無(wú)論是盛夏還是寒冬，在裝有空調(diào)的汽車玻璃窗上常附有小水珠，小水珠是水蒸氣形成的。夏天，水珠常常出現(xiàn)在車窗的＿＿＿（選填“內(nèi)側(cè)”、“外側(cè)”或“內(nèi)、外側(cè)”）。冬天，水珠常常出現(xiàn)在車窗的＿＿＿（選填“內(nèi)側(cè)”、“外側(cè)”或“內(nèi)、外側(cè)”）。C外側(cè)內(nèi)側(cè)6.生活中我們常看到“白氣”，下列有關(guān)“白氣”形成的說(shuō)法中正確的是（

）A．文藝演出時(shí)舞臺(tái)上經(jīng)常施放“白氣”，這是干冰在常溫下的升華現(xiàn)象B．夏天從冰箱取出的冰棍周圍冒“白氣”，這是空氣中水蒸氣的凝華現(xiàn)象C．深秋清晨的河面上經(jīng)常出現(xiàn)“白氣”，這是河面上水蒸氣的汽化現(xiàn)象D．冬天水燒開(kāi)后壺嘴處噴出“白氣”，這是壺嘴噴出水蒸氣的液化現(xiàn)象D7、下列實(shí)例中，為