中學食堂衛(wèi)生制度范文_第1頁
中學食堂衛(wèi)生制度范文_第2頁
中學食堂衛(wèi)生制度范文_第3頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

第頁共頁中學食堂衛(wèi)生制度范文一、食堂環(huán)境衛(wèi)生1.食堂內部應保持清潔整潔，不得堆放亂放廢棄物。2.食堂應定期進行徹底的衛(wèi)生清潔，包括地面、墻壁、天花板、餐桌等的清潔和消毒。3.食堂應安裝通風設備，保持空氣新鮮流通，避免異味和油煙聚集。二、食品采購與儲存1.食堂應與正規(guī)的供應商簽訂合同，確保供應食品的質量。2.食品應存放在干燥、清潔、通風的環(huán)境中，避免受潮、變質和受到污染。3.食品儲存應分類清晰，避免不同食品交叉污染。4.過期或者已經(jīng)損壞的食品應及時處理，不得再供應給學生。三、食品加工和烹飪1.食堂的工作人員應戴著帽子、口罩等防護用品進行食品加工和烹飪工作。2.食品加工的工具和設備應保持清潔，使用過程中應及時清洗和消毒。3.食品加工過程中應注意食品的衛(wèi)生安全，避免交叉污染。4.確保食品的加工和烹飪過程符合衛(wèi)生標準，確保學生安全食用。四、食品擺放和分發(fā)1.食品擺放應整齊有序，避免食品交叉污染。2.分發(fā)食物時應提供一次性餐具，確保學生食品衛(wèi)生安全。3.食堂工作人員應戴著手套，避免直接接觸食物。五、食品殘渣的處理1.食堂應提供專門的垃圾桶進行食品殘渣的丟棄，垃圾桶應定期清理和消毒。2.食品殘渣的處理應妥善，避免引發(fā)異味和蟲害。六、衛(wèi)生監(jiān)督和檢查1.食堂應定期進行衛(wèi)生檢查，確保衛(wèi)生制度的執(zhí)行情況。2.食堂工作人員應接受食品衛(wèi)生知識的培訓，提高衛(wèi)生意識和衛(wèi)生監(jiān)督能力。3.學校應加強對食堂的監(jiān)督和管理，對違反衛(wèi)生規(guī)定的行為進行糾正和處罰。七、食堂與學生和家長的溝通1.學校應建立食堂工作群，定期與學生和家長開展溝通，了解他們的需求和反饋。2.學校應及時處理學生和家長對食堂衛(wèi)生的投訴和意見，保障學生的飲食安全。以上是中學食堂衛(wèi)生制度的范文，通過嚴格的衛(wèi)生制度，可以確保中學食堂的食品衛(wèi)生安全，保障學生的健康成長。

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論