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文檔簡介

Word版本,下載可自由編輯關(guān)于服務(wù)領(lǐng)班的述職報(bào)告敬愛的領(lǐng)導(dǎo)同事們:

大家好!我是中餐部酒水庫領(lǐng)班xxx,20xx年7月14日正式加盟東勝大廈,20xx年在中餐部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,各班組的大力支持下,我仔細(xì)履行崗位職責(zé),和同事一道,端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作,順當(dāng)完成了20xx年度部門給予的各項(xiàng)工作目標(biāo)。現(xiàn)就20xx年度我工作狀況,給酒店做匯報(bào),請(qǐng)賜予評(píng)議。

(一)主觀意識(shí)

我堅(jiān)決貫徹落實(shí)酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,利用每天的部門例會(huì)準(zhǔn)時(shí)向班組同事進(jìn)行傳達(dá)、貫徹、落實(shí)會(huì)議精神。樂觀參與酒店組織的各項(xiàng)活動(dòng),在工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格依據(jù)崗位標(biāo)準(zhǔn)衡量自己的工作行為,不計(jì)較個(gè)人得失;到處以身作則,嚴(yán)以律己,寬以待人。

(二)職責(zé)履行

1、日常工作

20xx年是酒店五星級(jí)復(fù)核年,部門在年初就成立星評(píng)工作小組,全力備戰(zhàn)星評(píng)復(fù)核檢查,并為我們制定了具體的培訓(xùn)方案,對(duì)員工進(jìn)行全方位培訓(xùn),確保利用國家旅游局對(duì)我們的檢查考核,針對(duì)酒水庫工作性質(zhì),我?guī)ьI(lǐng)員工把每天營業(yè)所需酒水物品,預(yù)備充分,由于酒水庫珍貴物品較多,我采用珍貴物品專人專管,嚴(yán)格做好出庫入庫記錄,庫房做到人走落鎖,同時(shí)我要求員工當(dāng)日的工作當(dāng)日肯定要完成,養(yǎng)成日事日畢的好習(xí)慣,當(dāng)日銷售的酒水必需當(dāng)日盤點(diǎn),確保賬目清楚無誤,為了強(qiáng)化員工的工作意識(shí),提升工作效率,我依據(jù)中餐部要求持續(xù)開展五常法學(xué)習(xí)與應(yīng)用已多年,五常法的開展使我們酒水庫工作效率有了很大的提升,同時(shí)物品擺放更合理了,衛(wèi)生清潔工作也有了很大的進(jìn)展,同時(shí)利用五常法學(xué)習(xí)也提升了我們個(gè)人的素養(yǎng),使我們做事更有條理性。工作區(qū)域的物品擺放,衛(wèi)生區(qū)域落實(shí)到個(gè)人。每周開展衛(wèi)生檢查工作,確保我們工作的區(qū)域衛(wèi)生干凈。

平安,平安是一切工作的根本保障,沒有平安就沒有任何成果可言,我依據(jù)酒店要求每天的會(huì)議傳達(dá)都要求員工樹立“我要平安”的意識(shí),在工作中我?guī)ь^要求員工嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,時(shí)刻牢記平安工作。每天下班前,我嚴(yán)格檢查自己工作區(qū)域內(nèi)的水。電。物品等一切可能引起平安問題的隱患。下班時(shí)間強(qiáng)調(diào)大家在外防盜、防搶、更要留意交通平安,回到家中還要時(shí)刻留意用自然?氣平安、水、電平安等,確保萬無一失。

2、強(qiáng)化自身學(xué)習(xí),提升業(yè)務(wù)水平

由于感到自己身上的責(zé)任很重,而自己的學(xué)識(shí)、力量和閱歷都需要提升,所以總不敢掉以輕心,總在學(xué)習(xí),向酒店領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教學(xué)習(xí),向同事學(xué)習(xí),向書本學(xué)習(xí),這樣下來感覺自己一年來還是有了肯定的進(jìn)步。特殊是在樓面其它班組帶班時(shí)能接觸更多的客人,從每天的待人接物中更能熬煉并積累相關(guān)的閱歷,能夠比較從容地處理日常工作中消失的各類問題,在組織管理力量、協(xié)調(diào)辦事力量等方面,經(jīng)過多年的熬煉都有了很大的提升,保證了本崗位各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行,能夠以正確的態(tài)度對(duì)待各項(xiàng)工作目標(biāo),喜愛本職工作,仔細(xì)努力貫徹到實(shí)際工作中去。樂觀提升自身各項(xiàng)業(yè)務(wù)素養(yǎng),爭取工作的積極性,具備較強(qiáng)的專業(yè)心、責(zé)任心,努力提升工作效率和工作質(zhì)量。

3、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,全心做好服務(wù)保障工作

酒水工作外與財(cái)務(wù)部中心庫房相聯(lián)系,內(nèi)與中餐各餐廳協(xié)同工作起到承上啟下,聯(lián)系左右,協(xié)調(diào)各方的位置,今年我注意從以下三個(gè)方面強(qiáng)化自身建設(shè),一是重細(xì)節(jié)講法規(guī),要做好服務(wù)工作必需具有嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng),因此,在每一項(xiàng)工作中,我始終堅(jiān)持一絲不茍嚴(yán)厲?仔細(xì)的工作作風(fēng),嚴(yán)格依據(jù)規(guī)章制度完成各項(xiàng)工作,保證工作質(zhì)量,二是重大局講服務(wù),我作為酒店的一分子有責(zé)任維護(hù)酒店的良好形象,所以我始終把維護(hù)好酒店的形象作為完成本職工作的前提,工作中體現(xiàn)良好形象,從而為公司樹立良好形象,三是重團(tuán)結(jié)講協(xié)調(diào)。在工作中我深深體會(huì)到團(tuán)隊(duì)精神的重要性,我因這個(gè)集體而感到驕傲,因此我特別珍視在這里工作。在工作中用仔細(xì),樂觀積極的態(tài)度融入到這個(gè)集體當(dāng)中。

4、存在的問題和今后努力方向

作為酒店的一分子,我深深的熟悉到團(tuán)隊(duì)力氣的重要性,一個(gè)人再強(qiáng)大能量也是有限的,只有強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)才能在以后激烈的競爭中立于不敗之地。20xx年我打算在部門的帶領(lǐng)下,與同事們共同學(xué)習(xí),共同成長,建立起一個(gè)和諧強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì),為部門增光添彩,為酒店制造輝煌。

20xx年我們必定在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,乘著“星評(píng)復(fù)核

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