幼兒園大班社會教案《餃子》及教學(xué)反思

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幼兒園大班社會教案《餃子》及教學(xué)反思

活動目標(biāo)

1.讓幼兒能感受到過年的喜悅氣氛。

2.使幼兒體會到自己動手的過程。

3.相互有愛團(tuán)結(jié)。

4.在活動中，讓幼兒體驗與同伴共同包餃子的歡樂，愿意與同伴一起包餃子。

5.探究、發(fā)覺生活中餃子的多樣性及特征。

教學(xué)重點、難點

1，包餃子所需要的材料和用具

2，包餃子的過程

活動預(yù)備

餃子皮，調(diào)好的各種餃子餡，勺子，面板

活動過程

1，小伙伴們，現(xiàn)在我們要自己動手包餃子了，由于過年的時候我們家家都要包餃子，吃餃子來慶祝新的一年到來，今日呀，我們大班的小伙伴也要一起包餃子吃，由于小伙伴還都不會和面，那老師已經(jīng)幫小伙伴把餃子皮和餃子餡都弄好了，這樣呀，我們就可以徑直包餃子了，大家看,老師給小伙伴預(yù)備了兩種餃子餡，有肉餡的和素餡的，小伙伴喜愛吃哪種餡的餃子就包哪種，在包餃子之前，小伙伴要先把小手洗潔凈，我們的手潔凈以后老師就開始教大家一起包餃子嘍。

2，首先，小伙伴先拿起一個餃子皮放在手心上，把它放平，然后我們拿起小勺在你喜愛的餃子餡里取出一些放在餃子皮的中間，然后我們在把小勺放在原處，接下來我們就用另一只手把放好餡的餃子對折捏到一起，看，餃子包好了，下面我們一起加油，把全部的餃子都包上。

3，嗯!小伙伴們真能干，餃子都包好了，我們大家一起拿著自己包好的餃子，去煮餃子吃好不好呀。看看我們自己包的餃子想不想。

活動反思：

本次活動師幼配和良好，幼兒能在老師的引導(dǎo)下認(rèn)真觀測、大膽溝通、自主操作，特別是最末的律動環(huán)節(jié)，幼兒在《包餃子》的音樂中，不僅鞏固了包餃子的方法，更將活躍地課堂氣氛推向了**，讓幼兒輕松愉悅地結(jié)束了活動。我最感欣慰的是大部分孩子都掌控了團(tuán)、壓、捏的方法，基本學(xué)會了包餃子，少數(shù)孩子還能用自己的方式創(chuàng)新餃子的形狀：有元寶外形的，還有春卷外形的看起來也似模似樣，幼兒從中也體會到了創(chuàng)新的樂趣。本節(jié)活動也有許多地方不如人意：由于課前幼兒無意看到了我預(yù)備的餃子，于是在談話引入時，他們毫無懸念地猜出了餃子，導(dǎo)致了"寶箱探秘'環(huán)節(jié)神奇感盡失。為了突破難點，讓幼兒能嘗試做出形態(tài)各異的餃子，我預(yù)備了各種餃子的圖片，可能呈現(xiàn)的圖片太多并讓幼兒說出餃子的形狀，用的時間過長，導(dǎo)致了后面幼兒操作的時間略焦灼。假如我只是讓幼兒快速觀賞幾張代表的餃子圖片，這樣教學(xué)就不