廚師崗位競聘演講稿

廚師崗位競聘演講稿敬重的各位領(lǐng)導(dǎo)：

你們好！

我叫陳強(qiáng)，來自四川成都?，F(xiàn)在在桂三秋廚房崗位是爐頭，我現(xiàn)在要做的就是，幫助廚師完成領(lǐng)班傳達(dá)下日常任務(wù)衛(wèi)生出餐五常以及安全工作。完成上級交辦的其它工作任務(wù)。

我現(xiàn)在的級別是資深b級，今日我要競聘的是廚師a。對于a級是有點(diǎn)過高，但是這是一次時機(jī)，有了時機(jī)就要把握。自己要有抱負(fù)。今年應(yīng)當(dāng)要升到什么職位，才算對自己工作的仔細(xì)付出。還要對自己要求高點(diǎn)。

我認(rèn)為廚師的工作職責(zé)有：

一仔細(xì)執(zhí)行公司有關(guān)規(guī)章制度。

二幫助領(lǐng)班完成日常工作任務(wù)。

三每日負(fù)責(zé)完成衛(wèi)生工作及監(jiān)視所對應(yīng)的廚工衛(wèi)生工作。

四熟識廚房運(yùn)作，保證食物使用，用水，用電，用油，用氣安全。

五開源節(jié)流，削減損耗。

六與同事部門之間關(guān)系良好，發(fā)覺問題馬上匯報上級。

七不斷穩(wěn)固和提高自身業(yè)務(wù)和技術(shù)水平，正確指導(dǎo)下屬業(yè)務(wù)學(xué)問。

八完成上級交辦的其它工作。

廚師還要提高個人素養(yǎng)，約束自己。跟樓面同事語言溝通，溝通更加不斷的加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自己，同時作為一個廚師還要提高自己的專業(yè)技能。處好足進(jìn)同事關(guān)系。

假如競聘沒勝利，只有幫助廚師完成領(lǐng)班傳達(dá)的任務(wù)。那就說明我還有缺乏的。像一些錯誤還是間或會犯的，不過人不犯錯誤就不行愛了。我信任每個人都有過犯錯，在這里一年多了，這生活很變色，很深刻，酸甜苦都嘗試了，只有挑戰(zhàn)才能瘋狂的冒出頭，才能成材。

假如競聘勝利，我就可以幫助領(lǐng)班完成日常工作，我把真實的一面呈現(xiàn)在這個舞臺上。盼望領(lǐng)導(dǎo)已更深的.教育，嚴(yán)格的治理，其次，同仁們指導(dǎo)我會做的更好。

不管競聘是否勝利，接下來都會以很好的心態(tài)對待工作。

我的演講完畢

感謝

廚師崗位競聘演講稿2

敬重的各位領(lǐng)導(dǎo)、教師、同學(xué)們：

日天昊，日月明，大家好，我是康x，今年20歲，來自沈陽新東方烹飪學(xué)校。我是一共性格開朗的男孩，曾經(jīng)從事過鉗工車工后期在大連造船廠工作。特別感謝新華教育集團(tuán)能給我一次展現(xiàn)自我，參加競爭的時機(jī)，我本人非常也珍惜這個時機(jī)。

我生活在一個特別漂亮的邊疆小鎮(zhèn)上，丹東鳳城，第一次工作，第一次還念家里的飯菜香，第一次在外地過一個人的生日，第一次，當(dāng)看到新船下海試水，那悠揚(yáng)奇妙的汽笛，讓我全部的辛酸勞累都有了回報，原來自己也為這個城市做了這么多。XX新年前夕，由于體型緣由，不適合工種，所以選擇了辭職。在喧鬧的家里思考著自己的將來，我聽到過這么有關(guān)這么年齡的種種幻想，無非是能找到一個風(fēng)光的工作，無非是能在多少歲之前有什么樣的成就。可我的生活，不需要靠風(fēng)光來支撐。風(fēng)光，應(yīng)當(dāng)是你對工作的喜愛和態(tài)度、對社會所做的奉獻(xiàn)而變得風(fēng)光。大家從我的身材可以看出來，我喜愛美食，也喜愛烹飪，所以我選擇了新東方，但這當(dāng)中，也有壓力，這就是自己最終一次的選擇，已經(jīng)沒有更多的光陰值得我去鋪張。

過去，失敗的緣由有很多，由于年輕而沒有重視學(xué)習(xí)；由于信任自己頭腦聰慧而沒有下苦功；由于不喜愛填鴨式的教學(xué)和題海戰(zhàn)術(shù)。但，這只是我的過去，而今日，我為每一次刀工評測的分?jǐn)?shù)而感到快樂，每一次翻鍋進(jìn)步讓我感到欣喜，理解了教師和我說的千錘百煉，其義自現(xiàn)。感感謝新東方的每一位教師和同學(xué)“操碎心，磨破嘴”的班主任，有教無類的科任教師，樂于助人的同學(xué)，還有溫馨的寢室。讓我真正的體驗到了家的感覺，當(dāng)學(xué)習(xí)上的小目標(biāo)一次次被實現(xiàn)，原來，只要夠努力，今日的目標(biāo)，就是我明天的現(xiàn)實。我跟自己說，肯定要對得起衣服上的金牌兩個字。

上課時，教師和我們說過，法國，土耳其，還有我們中國，是烹飪的三大發(fā)源地，通常我們提到國際大餐，多數(shù)人會想起法國，法國蝸牛，法式龍蝦，鵝肝，為什么，許多人不會想起具有中華民族特色的滿漢全席呢？在中國，我們烹飪行業(yè)有很多出色的前輩，他們在烹飪技藝上，有很高的造詣，但卻不被人們重視，多數(shù)文化程度不高，而在法國，只有最優(yōu)秀的人才，才可以去烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)，相當(dāng)于中國的清華北大，在社會上，也倍受人們的敬重。聽到這些話，讓我有了許多的想法，為什么我們不把烹飪?nèi)藛T的社會地位提的更高呢？手機(jī)，我們每個人都在使用，我們從上面可以看到時間，可以上網(wǎng)得到即時訊息，可以和親朋好友通信，中國也在的進(jìn)展，隨著盛會水平的提高，都市里，高樓大廈，車水馬龍，人們卻學(xué)會了停下自己的腳步，重視起自己的安康。養(yǎng)分師，成了一個新興的熱門詞匯?？墒裁词丘B(yǎng)分？維生素，碳水化合物，鈣，其實就在我們?nèi)粘５牟穗群鸵曨l中，舉一個最簡潔的例子，菠菜和豆腐，分別含有草酸和鈣，假如烹飪不合理，就會形成草酸鈣，有害物質(zhì)，簡單讓人體產(chǎn)生結(jié)石。新時代的烹飪，我們就讓他變得更養(yǎng)分，更美味。

當(dāng)我學(xué)有所成，我要帶著我的團(tuán)隊，把中餐館開到國外，讓他們品嘗到比伏特加更酣暢淋漓的川菜，比奶油更甜蜜的蘇菜，比法式龍蝦更鮮美的閩菜，讓他們知道