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文檔簡介

第一章走進細胞

第一節(jié)細胞是生命活動的基本單位

生命活動離不開細胞

1.細胞是生命活動的基本單位,生命活動離不開細胞。

2.各種細胞密切合作形成系統(tǒng),才能共同完成一系列復雜的生命活動。

二.生命系統(tǒng)的結構層次

1.多細胞生物:細胞一組織一器官一系統(tǒng)一個體(生物體)一種群一群落一生態(tài)系統(tǒng)一生物圈

2.當代生物學的兩大發(fā)展方向

(1)宏觀一分子水平:個體一系統(tǒng)一器官一組織一細胞

(2)宏觀一生態(tài)學:個體—種群—群落—生態(tài)系統(tǒng)—生物圈

第二節(jié)細胞的多樣性和統(tǒng)一性

一.細胞的多樣性和統(tǒng)一性

1.細胞的多樣性:細胞具有多樣性(細胞的形態(tài)、大小不同)

2.細胞的統(tǒng)一性:細胞具有統(tǒng)一性

二.原核細胞和真核細胞

L細胞結構的生物分類(依據(jù):有無以核膜包被的細胞核一一有無成形的細胞核)

原核細胞一一原核生物(無);真核細胞—真核生物(有)

2.原核生物

(1)類型:細菌和藍藻(藍細菌)

①藍藻(藍細菌)A.組成:細胞壁、細胞膜、細胞質、核糖體和擬核

B.生活方式:自養(yǎng)生物:可利用無機物自身合成有機物

②細菌A.組成:鞭毛、細胞壁、細胞膜、細胞質、核糖體和擬核

B.生活方式:異養(yǎng)生物:不能直接利用無機物合成有機物(絕大多數(shù)營腐生或寄生)

(2)特點:無成形細胞核(核膜包裹的細胞核)其細胞內的環(huán)狀DNA分子主要存在于擬核中。

(3)細胞器:只有核糖體

3.真核生物

(1)類型:真菌(酵母菌霉菌蘑菇)

(2)特點:有成形的細胞核

(3)細胞器:有核糖體及其他許多器官

第二章組成細胞的分子

第1節(jié)細胞中的元素和化合物

一、組成細胞的元素

C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、B、Zn、Mo、Cu

二、組成細胞的化合物:

水85%-90%

無機化合物

無機鹽1%-1.5%

蛋白質7%-10%

構成細胞的化合物

脂質1%-2%

有機化合物

糖類

核酸

細胞中最多的化合物是水;最多的有機化合物是蛋白質。占細胞干重最多的有機物是蛋白質。

第2節(jié)細胞中的無機物

一、細胞中的水

(-)水的含量特點

(1)細胞中含量最多的化合物是水(3)同一生物不同生長發(fā)育時期、不同性別含水量也不同。

(2)不同種類生物的含水量不同(4)同種生物,在不同的組織、器官中的含水量不同。

(二)細胞中水的存在形式

(1)自由水(95%以上)概念:細胞中游離態(tài)的水,可以自由流動的水。

(2)結合水(5%左右)概念:細胞中與其他物質相結合的水。

(三)水的作用

1.自由水

(1)水是細胞內的良好溶劑。(2)水參與細胞內的許多生物化學反應

(3)水是細胞生活的液體環(huán)境(4)水可以運輸營養(yǎng)物質和廢物

2.結合水:細胞結構的重要組成成分。

3.水在細胞中的存在形式

定義含量功能特點

細胞中游離態(tài)的

是細胞內良好的溶劑;參與細胞的生化反應易蒸發(fā);不受約束

自由水水,可以自由流95%

細胞生活的液體環(huán)境;運輸養(yǎng)料和代謝廢物可以自由流動

化合水細胞中與其他5%是細胞結構的重要組成部分不易散失;含量較穩(wěn)

化合物結合成水定

失去流動性溶解性

二、細胞中的無機鹽

1.無機鹽在細胞中的主要存在形式——離子形式

陽離子:Na+、K+、Ca2\Mg2\Fe2\Fe3+^;

陰離子:CWSO42>PO43>HCO3等;

2.含量:很少,僅占1%—1.5%

3.無機鹽在細胞中的功能

(1)構成細胞內化合物的重要組成成分(2)維持細胞和生物體的生命活動

(3)維持細胞和生物體的酸堿平衡(4)維持細胞形態(tài)

第三節(jié)細胞中的糖類和脂質

一、細胞中的糖類

1.組成元素:CHO

2.種類:單糖、二糖、多糖

(1)單糖:不能水解的糖(可直接被細胞吸收)

類型分布功能

核糖組成RNA成分

細胞中都有

脫氧核糖組成DNA成分

單糖

葡萄糖是主要的能源物質

在植物細胞中

果糖

提供能量

半糖在動物、植物細胞中

(2)二糖:由兩分子單糖和脫水合成

類型分布功能

發(fā)芽的小麥谷粒中含量豐富

麥芽糖

(在植物細胞中)

多糖蔗糖甜菜中含量豐富(在植物細胞

蔗糖都能提供能量

中)

人和動物乳汁含量豐富(在動物細胞

乳糖

中)

(3)多糖:由多個單糖脫水縮合而成

①淀粉:作為儲能物質存在于植物細胞中

②纖維素:構成細胞壁的主要成分

③糖原:A.作用:動物細胞內儲能物質、調節(jié)血糖平衡

B.分布:人和動物的肝臟和肌肉中

C.分類:肝糖原(儲能、調節(jié)血糖平衡)、肌糖原(儲能,為肌肉活動供能)

二、細胞中的脂質

L組成元素:主要含CHO,有些含有N和P。

2.常見的脂質:

(1)脂肪:(甘油三酯等)功能:細胞內良好的儲能物質;保溫;緩沖減壓,保護內臟器官

(2)磷脂:①組成元素:CHONP

②功能:構成細胞膜和細胞器膜的重要成分

③分布:人和動物的腦、卵細胞、肝臟以及大豆的種子

(3)固醇:①膽固醇:細胞膜的重要重要組成部分,參與血液脂質的運輸

②性激素:能促進人和動物生殖器的發(fā)育以及生殖細胞的形成

③維生素D:能促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收

第三章細胞的基本結構

第一節(jié)細胞膜的結構和功能

一、細胞膜的功能

L將細胞與外界壞境分隔開,維持細胞內部環(huán)境相對穩(wěn)定

2.控制物質進出細胞

3.細胞間信息交流

(1)通過細胞分泌化學物質間接傳遞信息。

(2)通過相鄰細胞的細胞膜

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