中學食堂從業(yè)人員健康管理制度范本

第頁共頁中學食堂從業(yè)人員健康管理制度范本第一章總則第一條為了切實保障中學食堂從業(yè)人員的健康和食品安全，加強食堂食品衛(wèi)生管理，制定本制度。第二條本制度適用于中學食堂從業(yè)人員，包括食堂廚師、食堂服務員等從業(yè)人員。第二章健康檢查第三條中學食堂從業(yè)人員應按照國家衛(wèi)生健康部門的規(guī)定進行定期健康檢查，確保身體健康，以確保食品安全。第四條健康檢查包括體格檢查、傳染病檢查、血常規(guī)檢查、糞便常規(guī)檢查等。員工需定期進行檢查并將相應檢查結(jié)果報告食堂管理部門。第五條發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員有傳染病癥狀或體檢結(jié)果異常的，應立即停止從業(yè)，并送醫(yī)進行進一步診斷和治療。第三章個人衛(wèi)生第六條中學食堂從業(yè)人員應保證個人衛(wèi)生，每天穿戴整潔、干凈的工作服，戴著清潔的帽子和口罩，保持清潔的手部。第七條從業(yè)人員每天開始工作前應洗手，配合學校食堂管理部門建立規(guī)范的洗手流程，并定期接受手衛(wèi)生知識培訓。第八條從業(yè)人員不得將手接觸到飛沫，如咳嗽、噴嚏等情況，應立刻用紙巾或肘部遮擋。第九條從業(yè)人員應保持個人衛(wèi)生，包括定期洗澡、修剪指甲、清潔牙齒等，保持整潔清爽的形象。第四章職業(yè)道德第十條中學食堂從業(yè)人員應具備高度的職業(yè)道德，以學生為中心，保證食品安全。第十一條從業(yè)人員應遵守食堂規(guī)章制度，不得違規(guī)操作、索要或接受賄賂等。第十二條若從業(yè)人員發(fā)現(xiàn)食品存在質(zhì)量問題或有違規(guī)行為，應及時向食堂管理部門報告并配合相關(guān)調(diào)查工作。第五章培訓和考試第十三條中學食堂從業(yè)人員應接受相關(guān)培訓，并定期參加食品安全知識培訓及考試，共同提高食堂的衛(wèi)生標準和食品安全水平。第十四條培訓內(nèi)容包括食品安全知識、食品加工操作規(guī)程、個人衛(wèi)生要求等。第十五條經(jīng)過培訓的從業(yè)人員需參加相關(guān)的考試，合格后方能上崗工作。第六章處罰和激勵第十六條對于違反本制度的從業(yè)人員，可依照學校規(guī)章制度進行處罰，視情節(jié)輕重給予警告、罰款、降職、解聘等處理。第十七條對于嚴重違反本制度和食品安全法律法規(guī)的從業(yè)人員，學校將按照相關(guān)法律法規(guī)進行處理，甚至追究刑事責任。第十八條對于表現(xiàn)優(yōu)秀的從業(yè)人員，學校將給予獎勵，包括表彰、獎金、晉升等。第七章附則第十九條本制度自頒布之日起施行，學校食堂管理部門應對從業(yè)人員進行相應的宣傳和培訓工作。第二十條對于未盡事宜，學校食堂管理部門可以根據(jù)需要制定相應的規(guī)章