【中醫(yī)藥學(xué)論文：金銀花最佳采收期研究3600字（論文）】

中醫(yī)藥學(xué)論文：金銀花最佳采收期研究目錄TOC\o"1-3"\h\u142528410摘要 11715758553第一章引言 2343588355第二章采收時(shí)期的劃分和采收指標(biāo)的確定 31059557022.1采收時(shí)期的劃分 35335401512.2采收指標(biāo) 314650916323.1不同采收期對(duì)金銀花外部形態(tài)的影響 47475625223.2不同采收期對(duì)金銀花綠原酸含量的影響 415039723043.3不同采收期對(duì)金銀花葉中綠原酸含量的影響 413799881383.4同株植物嫩枝和老枝綠原酸含量的比較 5637247766第四章結(jié)論 5722255573參考文獻(xiàn) 6摘要金銀花是忍冬科植物忍冬的干燥花蕾，具有清熱解毒、通經(jīng)活絡(luò)、廣譜抗菌抗病毒等功效，目前70%以上的消炎、感冒中成藥中都含有金銀花。隨著對(duì)金銀花研究的深入，人們逐漸認(rèn)識(shí)到金銀花渾身都是寶，其用途也越來(lái)越廣泛，在醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)、飲料食品產(chǎn)業(yè)、保健品產(chǎn)業(yè)及日用化工產(chǎn)業(yè)都有應(yīng)用。對(duì)金銀花最佳采收期比較分析，獲得最優(yōu)最佳采收期。目的對(duì)金銀花采收和產(chǎn)地加工中關(guān)鍵工藝進(jìn)行了研究。方法以綠原酸和木犀草苷含量為指標(biāo)，利用高效液相色譜法對(duì)金銀花進(jìn)行含量測(cè)定。結(jié)果：不同采收期及加工方法所得含量差異顯著;微波殺青烘干法所得金銀花品質(zhì)最佳，微波殺青烘干法是一種提高金銀花品質(zhì)的新型干燥方法。關(guān)鍵詞：金銀花;采收期;微波殺青烘干;綠原酸第一章前言金銀花，忍冬科忍冬屬的木本植物，有二倍體，四倍體及八倍體三種染色體類(lèi)型，在夏天開(kāi)花，伴隨一種淡淡的清香，花外也密布柔毛和腺毛，雄蕊和花柱長(zhǎng)得比較長(zhǎng)，都伸出了花冠，花在葉腋，成對(duì)生長(zhǎng)，在成長(zhǎng)剛開(kāi)始的顏色是白色，慢慢變成黃色，黃白交相輝映，故名金銀花，果為球型，果子成熟時(shí)顏色為黑色[1]。金銀花生長(zhǎng)的適應(yīng)性強(qiáng)，能適應(yīng)很多種環(huán)境。金銀花可在零下20℃的情況下存活，故正名忍冬（忍受冬天），喜歡陽(yáng)光，耐受如嚴(yán)寒、干旱、水淹、鹽堿（酸性）土壤等各種逆境脅迫環(huán)境，當(dāng)土壤濕潤(rùn)、肥沃、陽(yáng)光充足的情況下生長(zhǎng)旺盛，但在陰涼沒(méi)有太陽(yáng)時(shí)，生長(zhǎng)情況很不樂(lè)觀。在自然條件下金銀花常見(jiàn)于亂石堆、樹(shù)林、山坡灌叢、山路旁以及村莊籬笆邊。在3℃以下，金銀花的生長(zhǎng)活動(dòng)微弱，生長(zhǎng)緩慢，幾乎不生長(zhǎng)，而在5℃以上，萌芽、抽枝迅速，在16℃時(shí)，對(duì)新梢生長(zhǎng)具有良好促進(jìn)作用，20℃時(shí)，花蕾生長(zhǎng)發(fā)育很快[2]。金銀花根系十分發(fā)達(dá)，生根迅速，是一種十分良好的防風(fēng)固沙子午，因?yàn)榭鼓嫘詮?qiáng)，故山坡、河堤等地均可種植。我國(guó)金銀花種植場(chǎng)所眾多，山東平邑、河南原陽(yáng)等縣都以金銀花著名，金銀花的商品或藥材主要來(lái)源于山東以及河南。金銀花從上到下全株皆有經(jīng)濟(jì)價(jià)值，全株皆可藥用，特別在金銀花的葉子以及莖中在傳統(tǒng)中藥中被用于清熱解毒和祛風(fēng)涼血，敗火消腫等。在我國(guó)，金銀花的臨床藥用價(jià)值可以追溯到千年以前，明代名醫(yī)李時(shí)珍所著《本草綱目》中金銀花的藥用價(jià)值已記載其對(duì)于一切溫病解毒、涼血消腫等癥狀的顯著療效。例如金銀花銀翹散，用于治療由外感風(fēng)熱引起的癥狀不適，在患病初期療效十分顯著，金銀花的臨床藥用價(jià)值在中醫(yī)藥制劑中也具有十分重要的作用和地位。金銀花在不同的歷史階段和時(shí)期都是以不同的方式和部位為原料入藥的，在宋代以前，用的是材料主要是金銀花莖以及葉子，而在宋代，金銀花的花開(kāi)始作為一種中藥材。在清代以前，莖葉花地位相同，均可入藥，清代之后，只喜歡花，而去掉了金銀花的莖葉，民國(guó)時(shí)期，根據(jù)金銀花的不同產(chǎn)地，分出了三六九等。用金銀花來(lái)泡茶從清代開(kāi)始[3]。而在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究中，金銀花的作用更大，具有抗熱抗毒、抗病原微生物、降脂解熱等功效。此外，用金銀花制成的金銀花露等產(chǎn)品，清熱解暑，對(duì)于小兒痱子、熱瘡以及成人暑熱解渴、喉嚨腫痛等病癥有顯著作用。金銀花不但在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域作用巨大，而且對(duì)于生態(tài)景觀領(lǐng)域也有十分重要的作用?，F(xiàn)如今，人們不再追求吃得飽，而開(kāi)始追求吃得好，食物逐漸開(kāi)始追求色香味。而因?yàn)榻】敌枨?，人們?cè)絹?lái)越喜歡利用茶來(lái)調(diào)節(jié)身體，而也正因?yàn)檫@樣，味甘性寒的金銀花成為了夏季的最好選擇，金銀花茶的茶水色澤明亮、清澈，味道甘甜、芳香，且因?yàn)楹芯G原酸等成分，對(duì)于解除熱毒、清除體熱等方面有著極其重要的作用，對(duì)于夏季的輕度中暑、感冒等治療作用極大。而隨著人們對(duì)健康追求的改變，保健品行業(yè)也飛速發(fā)展，各種保健品都開(kāi)始進(jìn)入人們的視野，將從金銀花中提取的濃縮液添加入產(chǎn)痛酒中，加工成保健酒。利用金銀花敗火潤(rùn)喉的功效，提取其主要成分制作成保健糖果、等常見(jiàn)食品，在當(dāng)前化工提取技術(shù)越來(lái)越成熟的當(dāng)下，市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿O其巨大。而在日用品中，以金銀花中的成分制作的香水、香皂、沐浴露等，對(duì)人體有很好的保護(hù)作用，以金銀花為原料制作的金銀花牙膏可抗菌消炎，防止口腔疾病，對(duì)人的作用十分巨大[4]。中藥材金銀花具有清熱解毒，疏散風(fēng)熱的功效，其中綠原酸和木犀草苷含量作為金銀花質(zhì)控的重要指標(biāo)之一[5]。影響中藥材質(zhì)量的因素很多，自身因素如品種、植物自身營(yíng)養(yǎng)狀況外，外界因素如采收、加工干燥、貯藏、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程都有可能導(dǎo)致藥材質(zhì)量的下降。目前主產(chǎn)區(qū)的加工方法中，河南產(chǎn)區(qū)多采用烘干，山東產(chǎn)區(qū)以曬干為主，河北產(chǎn)區(qū)兩種方法皆有。金銀花傳統(tǒng)干燥方法存在外觀色澤欠佳、有效成分損失、干燥時(shí)間過(guò)久等缺點(diǎn)[6]。微波干燥可較好保持金銀花藥材的品質(zhì)，但選擇合理功率和工藝是關(guān)鍵。經(jīng)前期調(diào)研發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為采收花蕾期入藥質(zhì)量最好，但其針對(duì)不同采收期藥材質(zhì)量評(píng)價(jià)的相關(guān)文獻(xiàn)尚未見(jiàn)報(bào)道，因此本文分析了金銀花最佳采收期。第二章采收時(shí)期的劃分和采收指標(biāo)的確定2.1采收時(shí)期的劃分金銀花從孕蕾到開(kāi)放約需5～8d,大致可分為幼蕾(綠色小花蕾,長(zhǎng)約1cm)、三青(綠色花蕾,長(zhǎng)約2.2～3.4cm)、二白(淡綠白色花蕾,長(zhǎng)約3～3.9cm)、大白(白色花蕾,長(zhǎng)約3.8～4.6cm)、銀花(剛開(kāi)放的白色花,長(zhǎng)約4.2～4.78cm)、金花(花瓣變黃色,長(zhǎng)約4～4.5cm)、凋花(棕黃色)等7個(gè)階段,商品中常包括5個(gè)不同發(fā)育階段的花[7]。農(nóng)民根據(jù)發(fā)育階段將其分為米蕾期、三青期、二白期、大白期、銀花期及金花期等不同時(shí)期。2.2采收指標(biāo)外觀指標(biāo)。國(guó)家醫(yī)藥管理局和衛(wèi)生部對(duì)金銀花商品質(zhì)量制定了標(biāo)準(zhǔn)，主要依據(jù)其顏色、形狀大小開(kāi)放程度、雜質(zhì)蟲(chóng)蛀霉變等外觀指標(biāo)來(lái)判斷。金銀花以干燥、花蕾未開(kāi)、碩大、色黃白、味淡、清香,無(wú)霉變蟲(chóng)蛀和枝葉者為佳。內(nèi)在質(zhì)量。金銀花有效成分為綠原酸、異綠原酸、揮發(fā)油等。其中綠原酸是金銀花與忍冬藤的主要有效成分,其含量高低,直接影響金銀花的內(nèi)在質(zhì)量。金銀花花期正值氣溫較高的5～8月,一般在5月中、下旬采摘第1次花，以后每隔1個(gè)月左右采收第2、3、4茬花[8]。此時(shí)，花的發(fā)育速度較快,隨氣溫、光照、地形、雨水等自然條件變化的影響，花的外部形態(tài)、重量和質(zhì)量都有著明顯的變化。因此，應(yīng)從外觀與內(nèi)在質(zhì)量綜合考慮，確定其最佳采收期。第三章不同采收期的影響3.1不同采收期對(duì)金銀花外部形態(tài)的影響二白期和大白期的鮮花和干花外部形態(tài)特征指標(biāo)最好，符合國(guó)家規(guī)定采收指標(biāo)，即顏色為黃白,花蕾不開(kāi)裂、碩大(比其它時(shí)期大,鮮花長(zhǎng)約3～4.5cm,干花長(zhǎng)約2.5～3.5cm)[10]。三青期次之(花蕾未開(kāi),但花蕾比二白期和大白期小,色也差些,呈青黃色）。銀花期和金花期最差,(花蕾完全開(kāi)放,色澤變深至金黃)不符合國(guó)家對(duì)金銀花的外觀指標(biāo)。3.2不同采收期對(duì)金銀花綠原酸含量的影響從三青期到金花期5個(gè)不同發(fā)育階段，金銀花中綠原酸含量隨其發(fā)育階段提高而逐漸降低,至銀花期最低僅有3.05%，不到三青期的50%[11]。金花期綠原酸含量又有上升，較銀花期稍高一些。3.3不同采收期對(duì)金銀花葉中綠原酸含量的影響花蕾期至花末期的葉綠原酸含量最高，初生葉芽次之,綠果期的葉隨發(fā)育階段提高,其葉中綠原酸含量逐漸降低。3.4同株植物嫩枝和老枝綠原酸含量的比較同株植物中嫩枝部位比老枝部位的綠原酸含量高。即莖枝部位,枝條上部比枝條下部綠原酸含量高。第四章結(jié)論金銀花采收最佳時(shí)期,應(yīng)根據(jù)其外觀形態(tài)綜合特征和內(nèi)在質(zhì)量即綠原酸含量高低指標(biāo)綜合考慮來(lái)確定,以采收二白期和大白期花蕾入藥質(zhì)量好,與經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為是一致的,是最佳采花期[12]。忍冬葉的采摘,以花期即初生花蕾時(shí)至花末期采摘,葉中的綠原酸含量最高為其最佳采葉期。忍冬藤(莖枝)的采摘,綠原酸含量嫩枝高于老枝,建議忍冬藤修剪時(shí),為提高忍冬藤入藥質(zhì)量,應(yīng)修剪枝條上部為最好。同株金銀花植物中,藥效成分綠原酸含量排序?yàn)?花蕾、葉、嫩枝、老枝。參考文獻(xiàn)[1]王桂峰.一種金銀花高產(chǎn)栽培方法:,CN107667815A[P].2018.[2]張玉平,史廣傭,高自勝.金銀花采摘支架:,CN108450143A[P].2018.[3]吳德軍.一種金銀花機(jī)械采摘裝置及其采摘方法:,CN112790007A[P].2021.[4]ZhengGuocheng,LiHantian,PangLihua,等.不同產(chǎn)地、采收期及加工方法金銀花中木犀草苷含量分析[J].亞太傳統(tǒng)醫(yī)藥,2019(6).[5]仉勁,李國(guó)清,于清偉,等.不同采收時(shí)期金銀花中化學(xué)成分及其相關(guān)酶活性分析[J].內(nèi)蒙古大學(xué)學(xué)報(bào):人文社會(huì)科學(xué)版,2019,35(19).[6]李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